世界のパーソナライズ栄養市場の規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

パーソナライズ栄養市場規模

• 世界のパーソナライズ栄養市場は2024年に122億2000万米ドルと評価され、 2032年までに271億7000万米ドルに達すると予想されています。
• 2025年から2032年の予測期間中、市場は主にパーソナライズされた栄養製品とサービスの発売の予測により、10.50％のCAGRで成長する可能性が高い。
• この成長は、健康とウェルネスへの関心の高まり、カスタマイズされた食事ソリューションの需要の増加、食品技術の進歩、カスタマイズされた栄養の利点に対する認識の高まりなどの要因によって推進されています。

パーソナライズ栄養市場分析

• パーソナライズされた栄養サービスと製品は、個人の遺伝子、ライフスタイル、健康目標に合わせて食事プランをカスタマイズするために設計された重要なツールです。栄養を最適化し、全体的な健康状態を改善し、慢性疾患を管理し、健康状態を向上させるために不可欠です。
• パーソナライズされた栄養への需要は、健康とウェルネスへの意識の高まり、肥満、糖尿病、心血管疾患といった生活習慣病の増加、そして栄養科学技術の進歩によって大きく推進されています。市場の成長は、パーソナライズされた健康ソリューション、特に個人のニーズに合わせた栄養補助食品や食事プランへの消費者の関心の高まりによっても促進されています。
• 北米地域は、先進的な医療インフラ、テクノロジーに精通した人口、パーソナライズされた健康とウェルネスソリューションの高い採用率により、パーソナライズされた栄養の主要地域の一つとして際立っています。 
  • 例えば、米国ではパーソナライズされた栄養製品とサービスの需要が大幅に増加しており、特にカスタマイズされた栄養補助食品、遺伝子に基づく栄養アドバイス、デジタル健康追跡ツールが注目されています。この地域はパーソナライズされた栄養におけるイノベーションの重要な推進力であり、ゲノミクスとデータ分析の進歩が市場拡大をさらに加速させています。
• 世界的に、パーソナライズされた栄養は、幅広い健康とウェルネス業界の中で最も変革的なセクターの1つにランクされており、消費者の多様なニーズを満たし、慢性疾患の予防や管理をより効果的に行うのに役立つカスタマイズされたソリューションを提供しています。

レポートの範囲とパーソナライズ栄養市場のセグメンテーション      

パーソナライズ栄養市場の動向

「パーソナライズされた栄養におけるAIとデータ分析の統合の強化」

• 世界のパーソナライズ栄養市場における顕著なトレンドの一つは、AIとデータ分析の統合が進み、カスタマイズされた栄養プランを提供することである。
• これらの高度な技術により、遺伝子データ、ライフスタイル要因、健康目標に基づいて高度に個別化された食事推奨の作成が可能になり、より正確で効果的な栄養ソリューションが保証されます。 
  • 例えば、AI駆動型プラットフォームは、ウェアラブルデバイス、遺伝子検査、健康アプリからのデータを分析してパーソナライズされた食事プランを提供し、個人の体重管理、フィットネスの向上、慢性疾患の予防を支援します。
• データ分析により、栄養計画の継続的な監視とリアルタイム調整も可能になり、個人の健康とウェルネスに対する動的で応答性の高いアプローチが提供されます。
• この傾向により、消費者の栄養摂取へのアプローチ方法が変わり、パーソナライズされた食事がよりアクセスしやすく、効果的で、データ駆動型になり、市場におけるAIを活用したパーソナライズされた栄養サービスの需要が高まっています。

パーソナライズ栄養市場の動向

ドライバ

「ライフスタイル関連の健康問題の有病率の上昇」

• 肥満、糖尿病、心血管疾患、代謝障害などのライフスタイル関連の健康問題の蔓延により、パーソナライズされた栄養ソリューションの需要が大幅に高まっています。
• 個人がこれらの症状を予防または管理する方法を求めるようになるにつれて、特定の健康ニーズ、遺伝、ライフスタイル要因に合わせた栄養計画の需要が高まっています。
• 特に肥満は世界的な健康危機となっており、肥満率の上昇により、体重管理、血糖コントロール、全体的な健康改善を目的としたカスタマイズされた食事プランの必要性が高まっています。
• 遺伝子検査やマイクロバイオーム分析などの栄養科学技術の継続的な進歩は、慢性疾患の管理と健康の最適化における個別化された栄養の重要性をさらに強調しています。
• 予防医療と健康を優先する人が増えるにつれて、パーソナライズされた栄養ソリューションの需要は増加し続け、大きな市場機会が生まれています。

例えば、

• 2023年の世界保健機関（WHO）の報告書によると、19億人以上の成人が過体重であり、そのうち6億5000万人以上が肥満と分類されています。この憂慮すべき傾向により、体重管理と肥満関連の健康問題の予防のためのカスタマイズされた食事介入の必要性が高まり、パーソナライズされた栄養製品の需要が高まっています。
• 2022年にアメリカ心臓協会が発表した研究では、栄養不足やライフスタイルの選択に関連する心血管疾患の発生率の増加が強調され、心臓の健康を予防および管理するために特定の食事要件をターゲットにしたパーソナライズされた栄養ソリューションの需要がさらに高まっています。 
• ライフスタイルに関連した健康問題の蔓延により、個人の健康目標やニーズに合わせてカスタマイズされたパーソナライズされた栄養サービスや製品に対する需要が大幅に増加しています。

機会

「人工知能の統合によるパーソナライズされた栄養の推進」

• AIを活用したパーソナライズ栄養プラットフォームは、遺伝情報、活動レベル、食事の好みなどの個人データをリアルタイムで分析することで、食事の推奨を強化し、食事計画を自動化し、健康状態を改善できます。
• AIアルゴリズムは大量のデータを処理し、個人の栄養ニーズに関する即時の洞察を提供し、特定の健康目標を達成するための高度にカスタマイズされた食事プランやサプリメント療法の作成に役立ちます。
• さらに、AIを活用したソリューションは、進捗状況をモニタリングし、進行中のデータに基づいて栄養計画を調整することで、健康状態やライフスタイルの変化に合わせて推奨事項を進化させ、より効果的で持続可能な健康改善につながります。

例えば、

• 2025年2月、『Journal of Personalized Nutrition』誌に掲載された報告書によると、AIベースのプラットフォームは、個人の代謝や栄養摂取量のリアルタイムの変化を追跡するためにますます利用されています。これらのAIシステムは、潜在的な栄養不足や過剰を予測し、ユーザーがより良い健康状態のために食生活を即座に調整するのに役立ちます。
• 2024年10月、American Journal of Clinical Nutrition誌に掲載された論文では、AIを活用したパーソナライズ栄養管理が減量プログラムの最適化にどのように活用されているかが強調されています。AIシステムは、個々の食事摂取に対する反応を分析することで、より効果的で個別化されたプランを作成し、時間の経過とともに適応することで、プログラムの成功率を向上させます。 
• パーソナライズされた栄養へのAIの統合は、健康成果の改善、顧客エンゲージメントの向上、栄養介入の全体的な有効性の向上に大きな機会をもたらし、さらなる市場拡大を促進します。

抑制/挑戦

「パーソナライズ栄養ソリューションの高コストが市場の成長を阻害」

• パーソナライズされた栄養サービスや製品の高コストは、特に発展途上地域や低所得層において、幅広い消費者にとって手頃な価格とアクセス性に影響を与える大きな課題となっている。
• 遺伝子検査、DNA分析、カスタマイズされたサプリメントなどを含むパーソナライズされた栄養ソリューションは、数百ドルから数千ドルの範囲に及ぶため、多くの潜在的なユーザーにとって手の届かないものとなっている。
• この経済的障壁は、個人がパーソナライズされた栄養計画を採用したり、長期的なカスタマイズされた解決策を求めたりすることを妨げ、特定の健康ニーズにはあまり効果のない一般的な大衆市場の栄養製品に依存することにつながる可能性があります。

例えば、

• 2025年3月、国立衛生研究所（NIH）が発表した論文によると、パーソナライズ栄養市場における主な課題の一つは、遺伝子検査とカスタマイズされた食事プランの初期費用の高さです。これらの費用は、特に可処分所得の低い層において、普及を阻害し、最終的には市場の成長を鈍化させる可能性があります。 
• その結果、このような制限により、導入速度が遅くなり、市場が裕福な消費者に限定され、パーソナライズされた栄養ソリューションのより広範なアクセスと拡大が妨げられる可能性がある。

パーソナライズ栄養市場の展望

市場は、製品タイプ、年齢層、プロバイダー、剤形、エンドユーザー、およびアプリケーションに基づいてセグメント化されています。

パーソナライズ栄養市場の地域分析

「北米はパーソナライズ栄養市場における主要地域です」

• 北米は、高度な医療インフラ、健康とウェルネスに関する消費者の高い意識、そして主要な市場プレーヤーの強力な存在によって、パーソナライズされた栄養市場を支配しています。
• 米国は、パーソナライズされた健康ソリューションの需要の増加、肥満、糖尿病、心臓病などの生活習慣病の増加、パーソナライズされた栄養のためのデジタルヘルスプラットフォームの急速な導入により、大きなシェアを占めています。
• 健康関連サービスのための確立された保険ポリシーの利用可能性と、大手栄養会社による研究開発への継続的な投資により、市場はさらに強化されています。
• さらに、予防医療のトレンドの高まりとAI主導のパーソナライズ栄養プラットフォームの採用の増加が、地域全体の市場拡大を促進しています。

「アジア太平洋地域は最も高い成長率を記録すると予測される」

• アジア太平洋地域は、ヘルスケアインフラの急速な進歩、健康的なライフスタイルへの意識の高まり、可処分所得の増加により、パーソナライズ栄養市場において最も高い成長率を達成すると予想されています。
• 中国、インド、日本などの国は、肥満、糖尿病、高血圧などの慢性的な健康状態を管理するためのカスタマイズされた食事療法の解決策を求める中流階級の人口の増加により、重要な市場として浮上しています。
• 最先端の健康技術と高齢化社会に重点を置く日本は、特に高齢者向けに設計された機能性食品やサプリメントなどの分野において、パーソナライズされた栄養の重要な市場です。
• 人口規模が大きく多様な中国とインドでは、栄養・健康プログラムへの政府の取り組みや民間セクターの投資が増加しています。グローバルなパーソナライズ栄養企業の存在感の高まりと、デジタルヘルスツールへのアクセス性の向上も、これらの地域の市場成長に寄与しています。

パーソナライズ栄養市場シェア

市場競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供します。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品群の幅広さ、アプリケーションにおける優位性などの詳細が含まれます。上記のデータは、各社の市場への注力分野にのみ関連しています。

市場で活動している主要なマーケットリーダーは次のとおりです。

• ネスレ ヘルスサイエンス（スイス）
• ハーバライフ・ニュートリション社（米国）
• アムウェイ・コーポレーション（米国）
• ネイチャーズ・バウンティ社（米国）
• GNCホールディングスLLC（米国）
• ペルソナニュートリション（米国）
• ケア/オブ（米国）
• 株式会社ベイス（LOUSE）
• DNAフィット（英国）
• ニュートリジェノミックス（カナダ）
• エッセンシアヘルス（米国）
• Habit Food Personalized（米国）
• ルーメン（米国）
• DNAlysisバイオテクノロジー（南アフリカ）
• ZOE（英国）
• ビタボット（米国）
• ニュートリジェノミックス（カナダ）
• ミールパル（米国）
• ニュートリショナル・ジェノミクス社（カナダ）
• 2日目（イスラエル）

世界のパーソナライズ栄養市場の最新動向

• パーソナライズ栄養分野のリーディングカンパニーであるAHARAは、2024年4月、消費者向け栄養プログラムの強化を目的とした2つの新機能を発表しました。新たに導入されたサービスには、個人の食事要件に合わせたカスタマイズされた毎日の食事プランと、持続的な健康的な食習慣を促進するための体系的な報酬プログラムが含まれます。この戦略的強化は、AHARAの価値提案を高めるだけでなく、イノベーションと消費者中心のデジタルソリューションが成長の重要な原動力となっている、世界のパーソナライズ栄養市場におけるより広範なトレンドを反映しています。
• 2024年4月、ハーパー・アダムズ大学の食品技術科の学生が、食生活に関連する健康問題の蔓延を背景に、パーソナライズ栄養学の分野の発展を目指した共同研究を開始しました。NHSと民間医療セクターの薬剤師、看護師、医師を含む医療専門家からなる学際的なチームと協力し、学生は、慢性疾患の予防と管理のために、個別化された食事介入を臨床診療にどのように効果的に統合できるかを研究しています。この研究は、パーソナライズ栄養学が現代の医療戦略における重要な要素としてますます認識されていることを強調するものです。この取り組みは、今後10年間で大幅な成長が見込まれるパーソナライズ栄養ソリューション市場に対する世界的な需要の高まりと合致しています。
• 2024年4月、ラグジュアリーとイノベーションにおけるリーダーシップで高い評価を得ているCKマクウォーターとマクウォーター・ファミリー・トラストは、ラグジュアリーウェルネスシャトーとリゾート体験の未来を再定義する先駆的な取り組みを発表しました。この先見性のあるプロジェクトは、最先端の量子コンピューティングと次世代ウェルネス技術を統合し、伝統的なホスピタリティと未来のイノベーションを融合させることを目指しています。その結果、高級ウェルネス市場の進化する期待に応える、変革的なゲスト体験が実現します。この取り組みの重要な要素の一つは、パーソナライズされた栄養ソリューションの導入であり、個人に合わせた健康とウェルネスの提供に対する世界的な市場の需要拡大に対応しています。
• 2024年2月、科学的根拠に基づいた栄養とサプリメントに重点を置くヒューマンパフォーマンス分野のリーディングカンパニーであるMomentousは、変革的事業の拡大に特化した投資会社Humble Growthによる重要な少数株式取得を通じて戦略的パートナーシップを発表しました。このパートナーシップは、パフォーマンス・ウェルネス分野におけるMomentousの事業拡大とイノベーションを加速させる極めて重要な一歩となります。共同創業者のJeff Byers氏とErica Good氏は、それぞれCEOと社長として引き続き同社を率い、高度な栄養ソリューションを通じて消費者の健康とライフスタイルを最適化するという明確なビジョンを維持します。このコラボレーションは、カスタマイズされた健康介入とパフォーマンス最適化の需要がますます高まっている、急速に成長する世界的なパーソナライズ栄養市場において特に重要です。
• 2024年1月、メイヨー・クリニックは、ホログラム・サイエンシズとの戦略的提携を発表しました。この提携は、メイヨー・クリニックの著名な臨床専門知識とホログラムの高度な技術インフラを統合した最先端の精密栄養プラットフォームの開発を目的としています。この提携は、予測分析を活用して個々の食生活パターンに関連する健康リスクを特定することにより、パーソナライズされた栄養を臨床現場に導入することを目的としています。データに基づく推奨事項とリアルタイムの洞察を通じて、このプラットフォームは医療提供者が患者に直接、積極的かつ予防的な介入を提供できるように支援し、最終的には長期的な健康成果の向上を目指します。この取り組みは、個別化された科学に基づいた健康ソリューションへの需要の高まりを受けて、パーソナライズされた栄養市場が拡大し続ける中で、世界の医療環境におけるパーソナライズされた栄養の重要性の高まりを強調しています。

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