世界の植物由来飲料市場 – 業界動向と2030年までの予測

世界の植物由来飲料市場、タイプ別（牛乳、その他）、原料別（アーモンド、大豆、ココナッツ、米など）、機能別（心臓血管の健康、がん予防、骨の健康、乳糖フリー代替品など） - 2030 年までの業界動向と予測。

植物由来飲料市場の分析と規模

過去 20 年間、一部のカテゴリーの乳製品の消費量は減少しています。これは、ホルモンの使用、アレルゲン、一部の乳製品の不健康さに対する消費者の懸念に反応したためです。乳製品は、かつてはいくつかの文化でバランスの取れた食事に不可欠な要素と考えられていました。これにより、乳製品生産者の世界的な状況は変化しました。生産者は、乳製品の消費における潜在的な機会を活用しながら、消費者の態度の変化と消費者の態度の地域差に対応しようと努めています。植物由来の飲料は、消費者の間で健康的であると認識されており、乳製品供給者の注目を集めています。

Data Bridge Market Research の分析によると、世界の植物由来飲料市場は 186.3 億米ドルと評価されており、2023 年から 2030 年の予測期間中に 9.57% の CAGR で成長し、2030 年までに 381.2 億米ドルに達すると予想されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Research がまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

植物由来飲料市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

植物ベースの飲料は、植物飲料または植物ベースの飲料とも呼ばれます。植物ベースの飲料は、次のような植物材料を使用して作られています。 種子、穀物、および水を媒体として使います。これらは乳飲料の代替品としてよく使用され、乳糖不耐症の消費者に好まれています。最も人気のある植物ベースの飲料はアーモンド飲料です。

世界の植物由来飲料市場の動向

運転手

• 慢性的な生活習慣病と乳製品不耐性の増加

世界的な市場成長を牽引する主な要因の 1 つは、慢性的な生活習慣病と動物性タンパク質に対する不耐性の増加です。さらに、世界中でビーガン食習慣が広く採用されていることも、市場の成長を後押ししています。動物の健康に対する消費者の意識の高まりと、世界中での乳糖不耐性の増加により、植物ベースの飲料製品に対する世界的な嗜好が変化しています。その結果、市場の見通しはより明るくなっています。

• 世界中で乳糖不耐症人口が増加

乳糖不耐症は、世界市場にとって最も新しいチャンスの 1 つです。世界の人口の大半は、今後も乳糖不耐症のままです。世界の人口のこの層は常に乳糖を含まない代替品を必要としており、植物由来飲料業界はそれを提供することができます。もう 1 つの可能性は、気候や動物に安全な飲料を提唱する持続可能な生活運動です。人々がより環境に配慮した選択をして、国内の二酸化炭素排出量を削減するにつれて、世界市場は植物由来飲料市場にとっての素晴らしいチャンスに細心の注意を払っています。

機会

• 植物由来の食事に対する需要の高まり

植物由来の飲料、卵、肉などの新製品の開発は成長を刺激します。これらの製品は必須栄養素が豊富で、味は動物由来の製品とほぼ同じです。健康的なライフスタイルを維持するためにベジタリアン製品の消費を奨励する有名人やアスリートによる大規模なプロモーション活動や、急増するオンライン小売チャネルによる製品の入手しやすさなどの他の要因は、市場をさらに推進すると予想されます。。

拘束

• 原材料価格の変動

原材料価格の変動と製品コストの高騰により、植物由来飲料市場の成長は制限されると予想されます。植物由来飲料は先進国では広く販売されていますが、業界は発展途上国での販売拡大に課題を抱えています。

この世界の植物由来飲料市場レポートは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新の詳細を提供します。世界の植物由来飲料市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

最近の動向

• 2021年3月、スターバックスはビーガン開発に力を入れ、植物由来のミルクを使った新しいスペシャルティドリンクをラインナップに加えることを発表しました。同社はアイストーストバニラオーツミルクシェイクエスプレッソドリンクを発売することで春の到来を祝います。この新しい乳製品不使用のドリンクは、同ブランドの乳製品不使用シェイクエスプレッソドリンクとビーガンフレンドリーなドリンクのラインナップに加わります。
• 2020年1月、スイスの大手食品会社ネスレは、チョコレートモルト飲料の定番であるミロの新しい大豆ベースのバージョンを導入し、タイの飲料市場で成功を収めました。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

世界の植物由来飲料市場の範囲

世界の植物由来飲料市場は、種類、供給源、機能に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界におけるわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• 牛乳
• その他

ソース

• 大豆飲料
• アーモンド飲料
• ココナッツ飲料
• 米飲料
• その他

関数

• 心臓血管の健康
• がん予防
• 骨の健康
• 乳糖フリーの代替品
• その他

世界の植物由来飲料市場の地域分析/洞察

植物ベースの飲料市場が分析され、上記のように国、タイプ、ソース、機能別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

世界の植物由来飲料市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の地域です。

北米は、世界の植物由来飲料市場で最大のシェアを占めていると考えられています。北米が植物由来飲料市場で主導的な地位を占めているのは、たんぱく質を多く含む食事の重要性に対する消費者の認識、健康意識の高まり、飲料部門の確立、飲料および飲料業界における技術進歩の採用率の高さなどの要因によるものです。

アジア太平洋市場は、2023年から2030年の予測期間において、世界の植物由来飲料市場の成長を支配すると予想されています。アジア太平洋地域の市場の高い成長は、製品イノベーションのための新興技術の採用の増加、国際飲料企業と国内飲料企業の協力、飲料分野における政府による研究開発投資の増加、市場における多数の主要企業の存在などの要因に起因しています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境と世界の植物由来飲料市場シェア分析

世界の植物性飲料市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、世界の植物性飲料市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

• 世界の植物由来飲料市場で活動している主要企業は次のとおりです。
• バイエルAG（ドイツ）
• アボット（米国）
• DSM（オランダ）
• デュポン（米国）
• アムウェイ（米国）
• ネイチャーズバウンティ社（米国）
• グラクソ・スミスクライン社（英国）
• ネスレSA（スイス）
• ライスブランテクノロジーズ（米国）
• ミードジョンソンアンドカンパニーLLC（米国）
• メディファスト社（米国）
• プレミアニュートリションコーポレーション（米国）
• TOOTSI IMPEX Inc. （カナダ）
• USスパイスミルズ社（米国）
• 健康食品製造業者協会（英国）
• NOW Foods（米国）
• Glanbia PLC（アイルランド）
• ハーバライフ・インターナショナル・オブ・アメリカ（米国）
• ビオノバ（インド）