世界のプロバイオティクス原料市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

プロバイオティクス原料市場規模

• 世界のプロバイオティクス原料市場規模は2024年に30億3000万米ドルと評価され、予測期間中に6.59%のCAGRで成長し、2032年には50億4000万米ドル に達すると予想されています 。
• 市場の成長は、腸の健康に対する消費者の意識の高まり、機能性食品や飲料の需要の増加、プロバイオティクス製剤技術の進歩によって主に推進され、さまざまな業界での応用が促進されています。
• 健康意識の高まりと、自然で予防的なヘルスケアソリューションへの嗜好により、プロバイオティクス成分は人間と動物の栄養における好ましい選択肢として位置付けられ、市場拡大に大きく貢献しています。

プロバイオティクス原料市場分析

• 細菌や酵母などの生きた微生物を含むプロバイオティクス成分は、消化、免疫、全体的な健康の改善などの健康上の利点により、機能性食品、医薬品、動物栄養にますます不可欠なものとなっています。
• 需要の急増は、消費者の健康とウェルネスへの関心の高まり、強化食品の人気の高まり、家畜の健康と生産性を高めるための動物飼料におけるプロバイオティクスの使用拡大によって促進されている。
• ヨーロッパは、消費者の認知度の高さ、乳製品ベースのプロバイオティクス製品の強い伝統、そして業界をリードする企業の存在により、2024年にはプロバイオティクス原料市場において42.5%という最大の収益シェアを獲得し、市場を席巻しました。
• アジア太平洋地域は、都市化の進展、可処分所得の増加、中国、インド、日本などの国におけるプロバイオティクスの利点に対する認識の高まりにより、予測期間中に最も急速に成長する地域になると予想されています。
• 機能性食品・飲料セグメントは、プロバイオティクス強化ヨーグルト、飲料、スナック菓子など、健康志向の製品に対する消費者需要の高まりに牽引され、2024年には市場収益シェアの45%を占め、最大のシェアを占めました。腸内環境と免疫力の向上に対する意識の高まりも、このセグメントの優位性を高めています。

レポートの範囲とプロバイオティクス成分市場のセグメンテーション

プロバイオティクス原料市場の動向

「高度な微生物株とパーソナライズされた栄養の統合の強化」

• 世界のプロバイオティクス原料市場では、高度な微生物株とパーソナライズされた栄養ソリューションの統合に向けた注目すべき傾向が見られます。
• バクテロイデスやアッカーマンシアなどの次世代プロバイオティクス（NGP）などの高度な微生物株は、消化、免疫機能、精神的な健康の改善など、ターゲットを絞った健康効果をもたらします。
• カスタマイズされた健康ソリューションを求める消費者の需要に牽引されたパーソナライズ栄養は、特定の胃腸障害の管理や免疫力の強化など、個人の健康ニーズに対応するプロバイオティクスを開発するためにマイクロバイオーム研究を活用しています。
  • 例えば、企業はビーガン対応や乳糖不使用のオプションなど、独自の消費者プロファイルに対応するプロバイオティクス製剤を開発し、グミや飲料などの革新的な提供形式にプロバイオティクスを組み込んでいます。
• この傾向により、プロバイオティクス成分の魅力が高まり、健康志向の消費者にとってより関連性が高まり、機能性食品やサプリメントへの応用が拡大しています。
• 微生物生態系に関する高度な分析と研究により、炎症を軽減したり、代謝の健康をサポートしたりするなど、正確な健康効果をもたらすプロバイオティクス製品の開発が可能になっています。

プロバイオティクス原料市場の動向

ドライバ

「機能性食品と予防医療の需要の高まり」

• 腸の健康とそれが全体的な健康に果たす役割に対する消費者の意識の高まりは、世界のプロバイオティクス成分市場にとって大きな推進力となっている。
• プロバイオティクス成分は、腸内細菌叢のバランスをサポートし、消化を改善し、免疫力を高め、過敏性腸症候群（IBS）や乳糖不耐症などの症状を緩和することで健康を促進します。
• 政府の取り組みや保健機関、特にヨーロッパでは、マレーシア栄養協会のプロバイオティクス教育プログラム（PEP）などのプログラムを通じて、予防医療のためのプロバイオティクスの導入が推進されています。
• 電子商取引や消費者直販（D2C）ブランドの急増により、プロバイオティクス製品へのアクセスが向上し、便利な購入オプションと迅速な配送が提供されるようになった。
• 栄養価が高く健康志向の製品を求める消費者の需要に応えるため、メーカーはヨーグルト、ケフィア、紅茶キノコなどの機能性食品や飲料にプロバイオティクスを組み込むことが増えている。

抑制/挑戦

「高い生産コストと規制の複雑さ」

• プロバイオティクス成分の開発と生産には、研究、菌株の開発、カプセル化などの高度な送達システムなど、コストが高いため、特にコストに敏感な新興市場において、市場の成長に大きな障壁が生じています。
• プロバイオティクスを食品や飲料製品に組み込むには、安定性と有効性を確保するための高度な技術が必要であり、生産コストが増加する可能性があります。
• プロバイオティクス製品は地域によって異なる厳格な健康強調表示規制と品質基準を遵守する必要があるため、データセキュリティと規制遵守は大きな課題です。
• 特に健康強調表示や製品ラベルに関する規制環境の断片化は、国際的に事業を展開する製造業者やサービス提供者の業務を複雑化させている。
• プロバイオティクスの菌株と投与量の標準化の欠如と、一部の地域では消費者が健康上の利点に懐疑的であることから、特にプロバイオティクスの認知度がまだ発展途上にある地域では、市場拡大が妨げられる可能性がある。

プロバイオティクス原料市場の展望

市場は、アプリケーション、ソース、フォーム、エンドユーザーに基づいてセグメント化されています。

• アプリケーション別

用途別に見ると、世界のプロバイオティクス原料市場は、機能性食品・飲料、医薬品、動物栄養、その他に分類されます。機能性食品・飲料セグメントは、プロバイオティクス強化ヨーグルト、飲料、スナック菓子といった健康志向製品に対する消費者需要の高まりに牽引され、2024年には市場収益シェアの45%を占め、最大のシェアを占めました。腸内環境と免疫力への効果に対する意識の高まりも、このセグメントの優位性を高めています。

医薬品セグメントは、消化器系および免疫系の健康のためのプロバイオティクスベースのサプリメントや治療薬の研究増加に牽引され、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。標的送達システムの進歩とプロバイオティクスの有効性の臨床検証により、プロバイオティクスの普及が加速しています。

• 出典別

世界のプロバイオティクス成分市場は、その供給源に基づいて、細菌と酵母に分類されます。細菌セグメントは、2024年には68%という最大の市場収益シェアを占めました。これは、ラクトバチルスやビフィズス菌といった細菌株がプロバイオティクス製剤に広く使用されていることに起因しています。これらの菌株は十分に研究されており、食品、サプリメント、動物飼料など、様々な分野での健康効果への効果が広く認められています。

酵母セグメントは、サッカロミセス・ブラウディなどの酵母由来プロバイオティクスの医薬品および動物栄養分野への応用拡大に牽引され、2025年から2032年にかけて大幅な成長を遂げると予想されています。過酷な環境下における耐性と、腸内環境改善ソリューションにおける認知度の高まりが、この成長に貢献しています。

• フォーム別

形態に基づいて、世界のプロバイオティクス原料市場は乾燥型と液体型に分類されます。乾燥型は、保存期間が長く、保管が容易で、機能性食品、サプリメント、動物飼料などへの幅広い用途があるため、2024年には市場収益シェアの60%を占め、市場をリードするセグメントとなります。乾燥型プロバイオティクスは費用対効果が高く、大規模生産に適しています。

液体タイプは、消費者のRTD（そのまま飲める）プロバイオティクス飲料や液体サプリメントへの嗜好の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて18.5%という最も高い成長率を記録すると予測されています。安定化技術の革新により、液体プロバイオティクスの有効性が向上し、市場拡大を牽引しています。

• エンドユーザー別

エンドユーザーに基づいて、世界のプロバイオティクス成分市場はヒト向けと動物向けに分類されます。ヒト向けセグメントは、消化器系の健康、免疫力、そして全体的な健康をサポートするプロバイオティクス製品に対する高い消費者需要に支えられ、2024年には78%という最大の市場収益シェアを獲得しました。プロバイオティクス強化食品やサプリメントの小売チャネルにおける急増も、この優位性を支えています。

動物分野は、家畜の健康増進、飼料効率の向上、抗生物質の使用削減を目的としたプロバイオティクスの家畜栄養への導入増加に牽引され、2025年から2032年にかけて20.1%の急成長が見込まれています。持続可能な畜産慣行への関心の高まりも、この分野をさらに後押しするでしょう。

プロバイオティクス原料市場の地域分析

• ヨーロッパは、消費者の認知度の高さ、乳製品ベースのプロバイオティクス製品の強い伝統、そして業界をリードする企業の存在により、2024年にはプロバイオティクス原料市場において42.5%という最大の収益シェアを獲得し、市場を席巻しました。
• 消費者は、腸の健康、免疫、全体的な健康に良いという理由から、プロバイオティクス成分を優先しており、特に健康意識が高く、食生活の好みが多様な地域ではそれが顕著である。
• 成長は、細菌や酵母ベースの製剤などのプロバイオティクス株の進歩と、機能性食品、医薬品、動物栄養における採用の増加によって支えられています。

英国のプロバイオティクス原料市場の洞察

英国市場は、腸内環境の健康とウェルネスを促進する機能性食品・飲料への消費者需要の高まりを背景に、急速な成長が見込まれています。プロバイオティクスの効能に対する認知度の高まりと、予防医療への関心の高まりが、プロバイオティクスの導入を促進しています。健康強調表示や製品ラベルに関する規制の進化は、消費者の嗜好に影響を与え、有効性とコンプライアンスのバランスをとっています。

ドイツのプロバイオティクス原料市場に関する洞察

ドイツでは、先進的な食品・飲料セクターと消費者の健康とウェルネスへの強い関心により、プロバイオティクス原料市場の大幅な成長が見込まれています。ドイツの消費者は、消化を促進し、健康全般に貢献する科学的に裏付けられたプロバイオティクス製品を好んでいます。プレミアム機能性食品や医薬品へのプロバイオティクスの応用は、市場の持続的な成長を支えています。

米国プロバイオティクス原料市場に関する洞察

米国のプロバイオティクス原料市場は、機能性食品や栄養補助食品への旺盛な需要を背景に、大幅な成長が見込まれています。腸内環境と免疫力の向上に対する消費者の意識の高まりが市場拡大を牽引しています。予防医療への関心の高まりや、飲料やスナック菓子へのプロバイオティクスの配合増加は、OEM市場とアフターマーケット市場の双方において、市場の成長をさらに後押しするでしょう。

アジア太平洋地域のプロバイオティクス原料市場に関する洞察

アジア太平洋地域は、健康意識の高まり、可処分所得の増加、そして中国、インド、日本などの国々における食品・飲料業界の拡大に牽引され、最も高い成長率を達成すると予想されています。機能性食品、栄養補助食品、動物栄養製品への需要の高まりが市場浸透を加速させています。健康とウェルネスを促進する政府の取り組みも、プロバイオティクス成分の採用をさらに促進しています。

日本プロバイオティクス原料市場インサイト

日本のプロバイオティクス原料市場は、腸内環境と免疫力を高める高品質で科学的に検証されたプロバイオティクス製品に対する消費者の強い支持により、急速な成長が見込まれています。大手食品・飲料メーカーの存在や、機能性食品・飲料へのプロバイオティクスの導入が市場の成長を加速させています。また、パーソナライズされた栄養への関心の高まりも市場拡大に貢献しています。

中国プロバイオティクス原料市場に関する洞察

中国は、急速な都市化、健康意識の高まり、機能性食品および栄養補助食品の需要増加に支えられ、アジア太平洋地域のプロバイオティクス原料市場で最大のシェアを占めています。中流階級の増加と予防医療への関心の高さは、先進的なプロバイオティクス原料の導入を後押ししています。強力な国内製造能力と競争力のある価格設定は、市場へのアクセス性を高めています。

プロバイオティクス成分の市場シェア

プロバイオティクス原料業界は、主に、次のような定評ある企業によって牽引されています。

• DSM（オランダ）
• デュポン（米国）
• ケリー（アイルランド）
• ラレマンド社（カナダ）
• Chr. Hansen Holding A/S（デンマーク）
• 株式会社ヤクルト本社（日本）
• ネスレ（スイス）
• 森永製菓株式会社（日本）
• バイオガイアAB（スウェーデン）
• プロテキシン（英国）
• ダノン（フランス）
• ディアランド・エンザイムズ社（米国）
• UASラボラトリーズ（米国）
• プロビ（スウェーデン）
• glacbiotech株式会社（韓国）
• ビエナ・スナックス（米国）
• アドバンスト・エンザイム・テクノロジーズ（インド）
• オルファ（オランダ）
• アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズplc（英国）

世界のプロバイオティクス成分市場における最近の動向は何ですか?

• 2024年4月、スウェーデンのバイオテクノロジーリーダーであるProbi ABは、消化器系の健康改善に重点を置いた、臨床的に裏付けられたプロバイオティクス株の新製品ラインを発表しました。これらの株は、膨満感、便秘、腸の炎症といった特定の消化器系疾患に対処するために開発されました。厳格な科学的研究とヒト臨床試験に裏付けられたこの製品の発売は、マイクロバイオーム科学の発展と、世界の腸内環境分野における事業拡大へのProbiのコミットメントを強化するものです。新しい処方は、ターゲットを絞った消化器系ソリューションを求めるサプリメントブランド向けにカスタマイズされており、パーソナライズされたウェルネス製品に対する消費者の需要の高まりに合致しています。
• ネスレ ヘルスサイエンスは、2024年3月、栄養補助食品およびプロバイオティクスの大手メーカーであるアトリウム・イノベーションズの買収を完了しました。この戦略的買収により、急成長を遂げている栄養・健康市場、特に腸内環境、健康的な老化、代謝サポートの分野におけるネスレの地位が強化されます。ガーデン・オブ・ライフやピュア・エンカプスレーションズといったブランドを擁するアトリウムのポートフォリオは、ネスレの既存の製品を補完し、消費者および医療従事者チャネル全体へのリーチを拡大します。この買収は、ネスレの科学的根拠に基づくソリューションへのコミットメントと、パーソナライズされた栄養とサプリメントのイノベーションをリードするという野心を反映しています。
• ダノンは2024年2月、主力ヨーグルトブランドにおける植物由来プロバイオティクス製品ラインを拡大し、健康志向のイノベーションと持続可能性への取り組みを強化しました。これは、乳製品不使用でヴィーガン対応でありながら、プロバイオティクスの消化・免疫機能への効果も享受したいという消費者の需要の高まりに対応したものです。新製品には、臨床的に裏付けられたプロバイオティクス株を豊富に配合した植物由来のヨーグルトや飲料が含まれており、腸内環境の健康をサポートするとともに、フレキシタリアンや乳糖不耐症のライフスタイルにも対応できるよう設計されています。ダノンのこの拡大は、機能性栄養分野をリードし、世界市場における食生活のトレンドの変化に適応するという、同社の幅広い戦略を反映しています。
• 2023年10月、Probi AB（スウェーデン）とClasado Biosciences（英国）は、SupplySide Westにおいて画期的な提携を発表し、2つの先進的なシンバイオティクスソリューションを発表しました。これらの製剤は、高度な研究に基づくガラクトオリゴ糖プレバイオティクスであるBimuno GOSと、Probi DefendumまたはProbi Digestisプロバイオティクス株を組み合わせたものです。Bimuno GOSとDefendumの組み合わせは相乗効果を発揮し、免疫系と消化器系の健康を促進します。一方、Digestisの組み合わせは、胃腸機能をサポートする補完的なメカニズムを提供します。これらの成分は340以上の科学論文で裏付けられており、今回の発売は、臨床的に裏付けられたシンバイオティクスを、製剤開発担当者や消費者にとってより身近なものにするための大きな一歩となります。
• 2023年3月、インドを拠点とするスタートアップ企業Nutrazeeは、消化器系と免疫系の健康のためのプロバイオティクスグミを発売し、ヴィーガンサプリメントのポートフォリオを拡大しました。子供と大人向けに設計されたこのグミは、臨床的に検証されたバチルス・コアグランス株とプレバイオティクス繊維を配合し、腸内細菌叢のバランスを整え、便の粘稠度を改善し、免疫機能を高めます。このグミは常温保存可能で、砂糖不使用、植物由来の原料で作られており、従来のプロバイオティクス製品に代わる便利で美味しい代替品となります。この発売は、機能性栄養と手頃な価格のウェルネスソリューションにおけるNutrazeeのイノベーションへのコミットメントを強調するものです。

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