世界のプロテイン飲料市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

プロテイン飲料市場規模

• 世界のプロテイン飲料市場規模は2024年に44億6000万米ドルと評価され、予測期間中に8.70％のCAGRで成長し、2032年までに86億9000万米ドルに達すると予想されています。
• 市場の成長は、健康意識の高まり、フィットネスやジムへの参加の増加、筋肉増強、体重管理、全体的な健康に対する高タンパク質食の利点の認識の高まりによって主に推進されています。
• さらに、手軽に飲める機能性栄養食品への需要の高まりが、大人から子供までプロテイン飲料の普及を促進しています。これらの要因が相まって、製品のイノベーションと市場浸透が加速し、業界の成長を大きく後押ししています。

プロテイン飲料市場分析

• プロテイン飲料は、そのまま飲めるタイプや粉末タイプの濃縮された食物タンパク質源であり、その利便性、機能的利点、多様なフレーバーにより、フィットネス愛好家や健康志向の消費者にとって毎日の栄養に欠かせない要素になりつつあります。
• プロテイン飲料の需要の高まりは、主に消費者の予防的健康への関心の高まり、植物由来およびアレルゲンフリーの代替品の採用の増加、スーパーマーケット、電子商取引、専門小売チャネルを通じた入手可能性の増加によって促進されています。
• 健康意識の高まり、フィットネストレンド、便利な栄養オプションへの嗜好の高まりにより、2024年には北米がプロテイン飲料市場を席巻した。
• アジア太平洋地域は、急速な都市化、可処分所得の増加、中国、日本、インドなどの国における健康意識の高まりにより、予測期間中にプロテイン飲料市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。
• ホエイセグメントは、高い生物学的価値、迅速な吸収、そして筋肉の回復やフィットネスルーチンとの強い関連性により、2024年には38.5%の市場シェアを獲得し、市場を席巻しました。ホエイプロテイン飲料は、豊富なアミノ酸組成と毎日の食事への容易な取り入れやすさから、アスリートやフィットネス愛好家に大変人気があります。さらに、このセグメントは、幅広い製品ラインナップ、高い消費者認知度、そして様々なレディ・トゥ・ドリンク（RTD）製品への統合といったメリットも享受しています。メーカー各社は、フレーバー付きホエイ飲料の開発にも積極的に取り組んでおり、消費者の訴求力をさらに高め、市場への浸透を促進しています。

レポートの範囲とプロテイン飲料市場のセグメンテーション 

プロテイン飲料市場の動向

植物性タンパク質飲料の好感度が高まっている

• プロテイン飲料市場は、従来の乳製品タンパク質よりも植物性タンパク質を好む消費者の高まりを背景に、大きな変革期を迎えています。この変化は、持続可能性、倫理的な選択、乳糖不耐症への意識の高まり、そして健康志向の消費者によるビーガン食やフレキシタリアン食の普及によって促進されています。
  • 例えば、ペプシコ社は自社ブランド「Evolve」を通じて、乳製品の代替として持続可能かつアレルゲンフリーなエンドウ豆プロテインを主成分とする植物性プロテイン飲料のポートフォリオを拡大しています。同社の戦略は、世界的な消費者の嗜好の変化に対応する、環境に優しく乳製品不使用のプロテイン飲料への市場シフトの加速を浮き彫りにしています。
• 大豆、エンドウ豆、アーモンド、オート麦などの原料から作られた植物性プロテイン飲料は、天然由来であること、消化しやすいこと、そして環境への影響が少ないことから、人気が高まっています。これらの特性は、飲料の選択において栄養価と持続可能性の保証の両方を求める消費者にとって魅力的です。
• さらに、フレーバーマスキング、乳化、タンパク質抽出技術の進歩により、メーカーは植物由来飲料の味、食感、栄養密度を向上させることができています。これらの改善により、これまで動物由来製品を好んでいた一般消費者の間でも、植物由来飲料の受け入れが広がっています。
• クリーンラベルと機能性を重視した健康志向の製品発売の増加により、植物性プロテイン飲料の市場認知度が高まっています。ブランドは複数のタンパク質源を組み合わせ、ビタミン、ミネラル、アミノ酸で飲料を強化することで、完全でバランスの取れた栄養ソリューションを提供しています。
• 消費者の嗜好が倫理的な消費や炭素に配慮した食生活へと移行するにつれ、植物性プロテイン飲料は、より広範な機能性飲料カテゴリーにおいて不可欠な要素となりつつあります。配合と持続可能な調達における継続的なイノベーションは、長期的な市場成長を牽引し、これらの飲料を世界的に主流の栄養代替品として位置付けることが期待されます。

プロテイン飲料市場の動向

ドライバ

健康とフィットネスへの意識の高まり

• 様々な年齢層における健康、ウェルネス、そして体力への関心の高まりは、世界のプロテイン飲料市場を牽引する重要な要因となっています。消費者は、筋肉量の維持、体重管理のサポート、そして日々の習慣における全体的な健康の促進に、タンパク質補給が不可欠であると考えるようになっています。
  • 例えば、コカ・コーラ社は、フェアライフとコアパワーというブランドを通じて、アスリート、ジム通いの人、そしてウェルネス愛好家向けに、高タンパク質のレディ・トゥ・ドリンク（RTD）飲料を提供しています。このブランドの拡大戦略は、フィットネス意識の高まりとライフスタイルの改善が、パフォーマンス重視の飲料ソリューションの消費を押し上げていることを反映しています。
• プロテイン飲料は、食事の準備なしで手軽に栄養を摂取したい消費者にとって利便性の高い製品です。スポーツ栄養、食事代替、そして一般的な健康分野など、幅広い分野で利用されており、現代の慌ただしいライフスタイルにおける外出先での栄養補給への高まる需要に応えています。
• さらに、フィットネスプログラムや自宅でのワークアウトへの参加の増加により、高い栄養価と魅力的な味わいを兼ね備えたプロテイン飲料の需要が持続しています。メーカーは、回復力、持久力、満腹感といった特定の健康目標に対応するために、様々な種類と量のタンパク質を配合した配合を開発しています。
• 予防的な健康とバランスの取れた栄養摂取を求める消費者の幅広い動きにより、プロテインベースの飲料は日々の消費パターンにおいてますます重要になっています。可処分所得の増加と、小売およびオンラインチャネルを通じたアクセスの容易さにより、プロテイン飲料の需要は世界市場でさらに拡大すると予想されます。

抑制/挑戦

高額な製品価格と認知度の低さ

• 製品価格の高騰は、特に価格が購買決定に影響を与える発展途上市場において、プロテイン飲料の普及を阻む大きな課題となっています。ホエイアイソレート、植物性タンパク質、機能性添加物といった高品質な原材料のコストが、通常の飲料に比べて小売価格を高くしている一因となっています。
  • 例えば、大手タンパク質原料サプライヤーであるGlanbia plcは、タンパク質強化飲料の最終コストに影響を与える主要な要因として、変動するタンパク質投入価格とサプライチェーンの複雑さを挙げています。同社のコスト管理とイノベーションへの取り組みは、業界が価格と品質・機能性のバランスを取ろうと苦闘していることを示しています。
• 適切なタンパク質摂取の重要性に関する消費者の認識が限られていることも、いくつかの地域で市場浸透を阻害しています。伝統的な食生活が主流の市場では、プロテイン飲料は依然として日常的な栄養源というより、ニッチな製品やフィットネスに特化した製品として認識されています。
• さらに、流通上の課題、一部の処方の短い保存期間、そして規制当局による表示要件の多様化により、メーカーの物流コストが増加し、最終的な価格設定にも影響を及ぼしています。特に小規模ブランドは、競争力のある価格を維持しながら効率的に生産規模を拡大することが困難です。
• これらの課題を克服するには、重点的な啓発活動、原料の革新、そしてアクセス格差を埋める価格戦略が必要です。経済規模が拡大し、消費者教育が進むにつれて、コストの最適化と市場への働きかけによって、世界中のより幅広い層においてプロテイン飲料の手頃な価格と受容性が高まることが期待されます。

プロテイン飲料市場の展望

市場は、タイプ、ソース、パッケージ、販売チャネル、アプリケーション、およびエンドユーザーに基づいてセグメント化されています。

• タイプ別

タイプ別に見ると、プロテイン飲料市場は、ホエイ、カゼイン、米、卵、牛乳、エンドウ豆、大豆、麻、その他に分類されます。ホエイセグメントは、高い生物学的価値、迅速な吸収、そして筋肉の回復やフィットネスルーチンとの強い関連性により、2024年には38.5%という最大の収益シェアで市場を席巻しました。ホエイプロテイン飲料は、豊富なアミノ酸プロファイルと日常の食事への取り入れやすさから、アスリートやフィットネス愛好家に非常に好まれています。さらに、このセグメントは、幅広い製品入手性、高い消費者認知度、そして様々なレディ・トゥ・ドリンク形式への統合といったメリットも享受しています。メーカーはフレーバー付きのホエイ飲料も開発しており、消費者の魅力をさらに高め、市場の普及を促進しています。

植物性タンパク質セグメント、特にエンドウ豆と大豆を原料とした飲料は、ビーガンやフレキシタリアン人口の増加に牽引され、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。植物性タンパク質は、乳糖を含まない、アレルギーに配慮した代替食品として、健康志向と環境意識の高い消費者にとって魅力的です。持続可能で倫理的なタンパク質源への意識の高まりと、味と食感の向上が、その普及をさらに加速させています。また、そのまま飲める植物性飲料の利便性も、小売店やeコマースチャネルでの普及を後押ししています。

• 出典別

プロテイン飲料市場は、その原料に基づいて、動物性タンパク質と植物性タンパク質に分類されます。動物性タンパク質は、高いバイオアベイラビリティと完全なアミノ酸組成を特徴としており、2024年には動物性タンパク質セグメントが最大の市場収益シェアを占めました。このセグメントの製品は、筋肉の回復、筋力強化、運動後の栄養補給を目的として広く宣伝されており、アスリートやフィットネス愛好家の間で普及を促進しています。また、このセグメントは、確立された消費者の信頼、広範な流通ネットワーク、そして世界市場における強力なブランド認知度といった恩恵を受けています。

植物由来食品セグメントは、ビーガン、乳糖不使用、アレルギー対応食品への嗜好の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて最も高いCAGR（年平均成長率）を達成すると予想されています。持続可能性、倫理的な調達、環境への配慮に対する意識の高まりも、需要をさらに押し上げています。植物由来の配合やフレーバーの継続的なイノベーションは、嗜好性を高め、乳製品を摂取しない消費者の間での普及を促進します。

• パッケージ別

プロテイン飲料市場は、パッケージングに基づいて、缶、ボトル、カートンに分類されます。2024年には、ボトル入り飲料が市場を席巻しました。これは、その利便性、携帯性、そして再封可能なデザインが、外出先での消費に最適であることから、大きな要因となっています。ボトル入りプロテイン飲料は、ジム、オフィス、アウトドア活動などで広く利用されており、活動的な成人の間で高い普及率を誇っています。また、パッケージングは​​ブランドイメージと栄養情報の視認性を高め、消費者の信頼と購入決定を促進します。メーカーは革新的なフレーバーを採用したプレミアムボトル入りプロテイン飲料を頻繁に投入しており、市場シェアをさらに強化しています。

カートン分野は、その環境への配慮、軽量設計、そして優れた保存期間により、2025年から2032年にかけて最も高い成長が見込まれています。カートンは環境意識の高い消費者に訴求力があり、大量消費にも対応可能です。小売とeコマースの両方のチャネルにおいて、植物由来のプロテイン飲料やRTD（すぐに飲める）プロテイン飲料への採用が拡大しており、市場の急速な拡大を牽引しています。

• 販売チャネル別

販売チャネルに基づいて、プロテイン飲料市場は、スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、eコマース、その他に分類されます。2024年には、スーパーマーケットとハイパーマーケットが市場を席巻しました。これは、幅広い製品の品揃え、プロモーション活動、そして多様な消費者の嗜好に単一店舗で対応できるという強みによるものです。大型小売店は、プレミアムプロテイン飲料とスタンダードプロテイン飲料の製品トライアル、セット販売、そして認知度向上を促進し、高い収益の創出に貢献しています。

2025年から2032年にかけて、eコマース分野は最も急速な成長を遂げると予想されています。これは、オンラインショッピングのトレンドの高まり、玄関先への配送の利便性、そしてパーソナライズされたサブスクリプションモデルに牽引されています。デジタルプラットフォームは、消費者がニッチなプロテイン飲料や、地元では入手できないような国際ブランドにもアクセスすることを可能にします。スマートフォンの普及率向上、決済システムの改善、そしてターゲットを絞ったオンラインマーケティングが、eコマースの普及をさらに加速させています。

• アプリケーション別

プロテイン飲料市場は、用途別にスポーツ栄養と機能性栄養に分類されます。フィットネス意識の高まり、ジム会員の増加、そしてパフォーマンス向上と筋肉回復のためのソリューションを求めるアスリートやフィットネス愛好家の増加に牽引され、2024年にはスポーツ栄養セグメントが市場を席巻しました。このカテゴリーのプロテイン飲料は、必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルが強化されていることが多く、運動前や運動後の摂取に適しています。マーケティングキャンペーン、スポーツ選手による支持、フィットネスプログラムへの統合なども、普及を後押ししています。

機能性栄養セグメントは、消費者の健康、ウェルネス、予防栄養への関心の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて最も急速な成長を遂げると予想されています。体重管理、消化器系の健康、免疫力強化を目的とした機能性プロテイン飲料の人気が高まっています。継続的な製品イノベーション、アダプトゲン、プロバイオティクス、強化成分の配合、そしてホリスティックなウェルネスライフスタイルへの移行が、急速な成長に貢献しています。

• エンドユーザー別

プロテイン飲料市場は、エンドユーザーに基づいて、成人向けと子供向けに分類されます。2024年には、成人のフィットネス意識の高まり、ジムへの参加率、そして可処分所得の増加により、成人向けセグメントが市場を席巻しました。成人は、筋肉増強、体重管理、そして健康維持のためにプロテイン飲料を頻繁に摂取しています。このセグメントは、強力なプロモーション活動、著名人による支持、そして多様な食事ニーズに対応する幅広いフレーバーとタンパク質源の恩恵を受けています。

2025年から2032年にかけて、子ども向けセグメントは、親の子どもの栄養と健康への関心の高まりを背景に、最も高い成長率を示すと予想されています。子ども向けプロテイン飲料は、バランスの取れた栄養素、成長をサポートするビタミン、そして魅力的なフレーバーを配合し、毎日の摂取を促進します。免疫力向上や健康的な間食習慣への意識の高まりに加え、持ち運びに便利なパッケージが、市場への急速な普及を後押ししています。

プロテイン飲料市場の地域分析

• 健康意識の高まり、フィットネストレンド、便利な栄養オプションへの嗜好の高まりにより、2024年には北米がプロテイン飲料市場で最大の収益シェアを獲得しました。
• この地域の消費者は、筋肉増強、体重管理、そして一般的な健康のために、高タンパク質のすぐに飲める飲料をますます優先している。
• この幅広い普及は、高い可処分所得、フィットネスに重点を置く人口、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、電子商取引プラットフォームにわたる強力な流通ネットワークによってさらに支えられ、プロテイン飲料は毎日の栄養の定番として確立されています。

米国プロテイン飲料市場の洞察

米国のプロテイン飲料市場は、健康とフィットネスを重視するライフスタイルの急速な普及と機能性栄養への需要の高まりを背景に、2024年に北米で最大の収益シェアを獲得しました。消費者は、ワークアウト、体重管理、免疫力向上をサポートするために、プロテイン飲料を選ぶ傾向が高まっています。RTD（そのまま飲める）製品、栄養強化製品、植物由来代替品への需要の高まりに加え、堅調なeコマースおよび小売インフラが市場をさらに牽引しています。さらに、製品イノベーション、フレーバーの多様化、フィットネスインフルエンサーによる支持も、市場拡大の重要な要因となっています。

ヨーロッパのプロテイン飲料市場の洞察

ヨーロッパのプロテイン飲料市場は、主に健康とウェルネスへの意識の高まりと機能性栄養への移行を背景に、予測期間を通じて大幅なCAGRで拡大すると予測されています。都市化、可処分所得の増加、そしてジムやフィットネスセンターの人気の高まりが、プロテイン飲料の普及を促進しています。ヨーロッパの消費者は、利便性、高品質の原料、そして持続可能な植物由来の選択肢を重視しています。市場は大人から子供まで幅広く成長しており、小売とオンラインの両方のチャネルで堅調な伸びを見せています。

英国のプロテイン飲料市場の洞察

英国のプロテイン飲料市場は、健康、ウェルネス、予防栄養への関心の高まりを背景に、予測期間中に注目すべきCAGRで成長すると予想されています。消費者は、筋肉維持、体重管理、そして全体的な健康のために、すぐに飲めるプロテイン飲料を選択しています。植物由来およびアレルゲンフリーの飲料への需要の高まりと、堅調な小売およびeコマースの浸透が、市場の成長をさらに促進しています。さらに、健康的なライフスタイルを促進する政府の取り組みや、フィットネス文化の影響も、市場拡大を後押しすると予想されます。

ドイツのプロテイン飲料市場の洞察

ドイツのプロテイン飲料市場は、健康意識の高まり、フィットネストレンド、機能性食品の技術革新を背景に、予測期間中に大幅なCAGRで拡大すると予想されています。消費者は、利便性が高く、高タンパクで、クリーンラベルの飲料を求める傾向が高まっています。ドイツの充実した小売インフラ、品質へのこだわり、そして環境に優しいパッケージへのこだわりが、プロテイン飲料の普及を促進しています。プロテイン飲料が日常生活に溶け込み、動物性および植物性タンパク質の需要が高まっていることが、市場の成長を牽引しています。

アジア太平洋地域のプロテイン飲料市場に関する洞察

アジア太平洋地域のプロテイン飲料市場は、中国、日本、インドなどの国々における急速な都市化、可処分所得の増加、そして健康意識の高まりを背景に、2025年から2032年の予測期間中に最も高いCAGRで成長すると見込まれています。フィットネスライフスタイルの普及、栄養促進のための政府による取り組み、そして小売およびeコマースチャネルの拡大が需要を押し上げています。さらに、この地域はRTD（レディ・トゥ・ドリンク）および植物性プロテイン飲料の製造拠点として台頭しており、価格と入手しやすさが向上し、より幅広い層の消費を促進しています。

日本プロテイン飲料市場インサイト

日本のプロテイン飲料市場は、国民の健康意識の高さ、高齢化、そしてフィットネス文化の発展により、成長を加速させています。筋肉維持、体重管理、機能性栄養の分野で、RTD（レディ・トゥ・ドリンク）タイプのプロテイン飲料の採用が拡大しています。栄養補助食品や栄養強化食品といった他のウェルネストレンドとの融合も、需要を押し上げています。利便性、革新的なフレーバー、そして高品質な原料は、家庭用と業務用の両方の市場成長を支える重要な要素です。

中国プロテイン飲料市場の洞察

中国のプロテイン飲料市場は、急速な都市化、中流階級の増加、そして健康とフィットネスへの意識の高まりを背景に、2024年にはアジア太平洋地域最大の市場収益シェアを占めると予測されています。プロテイン飲料は、日常の栄養補給、スポーツ後の回復、免疫力向上といった観点​​から、大人から子供まで幅広く人気を集めています。機能性栄養を促進する政府の取り組みに加え、スーパーマーケットやeコマースプラットフォームを通じた手頃な価格で多様な製品の提供が、市場拡大の重要な要因となっています。国内の強力な製造・流通ネットワークも、プロテイン飲料の普及を加速させています。

プロテイン飲料の市場シェア

プロテイン飲料業界は、主に、次のような定評ある企業によって牽引されています。

• アボット（米国）
• CSC Brands, LP（米国）
• ケロッグNA社（米国）
• ペプシコ社（米国）
• コカ・コーラ社（米国）
• 河北洋源知暉飲料有限公司（中国）
• 河北承徳ルル有限公司（中国）
• プレミアニュートリションコーポレーション（米国）
• サイトスポーツ社（米国）
• Arla Foods amba（デンマーク）
• ネスレ（スイス）
• スリムファスト（米国）
• オーゲイン社（米国）
• ファウンデーションフィットネス（米国）
• Koia Inc.（米国）
• オプティマムニュートリション社（米国）
• パワフルフーズLLC（米国）

世界のプロテイン飲料市場の最新動向

• 2025年10月、ペプシコは食物繊維強化飲料への戦略的転換を発表し、電解質、タンパク質、食物繊維を配合した改良版プロペル飲料を発売しました。この製品は、体重管理プログラムに取り組んでいる人々を含む健康志向の消費者をターゲットとしており、消化器系の健康、満腹感、そして全体的な健康をサポートする多機能飲料への業界全体のトレンドを反映しています。タンパク質と食物繊維を組み合わせることで、ペプシコは栄養と機能の両方を提供する製品に対する消費者の高まる需要に対応し、成長を続ける健康・ウェルネス飲料分野における存在感を強化しています。
• スターバックスは2025年9月、チョコレート、バニラ、バナナ、パンプキンなどのフレーバーで、1杯あたり15グラムのタンパク質を含むプロテイン入りコールドフォームドリンクを飲料ラインナップに導入しました。この革新的なドリンクは、1日を通して手軽にタンパク質を補給したいという消費者の増加に対応しています。スターバックスは、これらの機能性ドリンクを提供することで、パーソナライズされた栄養摂取のトレンドと、特にミレニアル世代とZ世代の間で高まっている、フィットネス、エネルギー、回復をサポートする機能性飲料への消費者の嗜好の高まりを捉えています。
• 2025年6月、カナダのスポーツ栄養ブランドであるBioSteelは、最初の製品を発表し、RTD（Ready-to-Drink）プロテイン飲料市場に参入しました。330mlボトル1本あたり30グラムのタンパク質を含み、砂糖、保存料、乳糖は添加されていないため、クリーンで高品質なタンパク質を求めるアスリートやアクティブな方に最適です。この発売により、BioSteelは急成長中のRTD市場における地位を強化し、利便性の高い外出先での栄養ソリューションを求める消費者のニーズに応えるとともに、純度とパフォーマンス重視の原料に重点を置くことで差別化を図っています。
• ネスレは2025年4月、減量プログラム、特にオゼンピックなどのGLP-1阻害薬を使用している消費者をターゲットとしたプロテインベースの飲料ラインを導入しました。これらの飲料は、ホエイプロテインマイクロゲル技術を採用しており、満腹感を高め、筋肉の維持をサポートし、的を絞った栄養効果をもたらします。薬物療法で体重管理をしている人々の特定のニーズに応えることで、ネスレは機能性栄養ポートフォリオを拡大し、科学的に裏付けられた健康志向のプロテイン製品を優先するニッチながらも急速に成長している消費者セグメントを獲得しています。
• 2025年3月、ラスナ社は、リニューアルしたジャンピンブランドから、フルーツに牛乳、ココナッツ、砂糖などの天然成分をブレンドした新たなウェルネスドリンクを開発しました。この製品は、手軽に飲める飲料でありながら、味と栄養価の両方を求める健康志向の消費者向けに開発されました。インドにおける機能性飲料やクリーンラベル飲料の需要の高まりを捉えることで、ラスナ社は、特に若年層や家族連れなど、手軽に摂取でき、栄養価の高い選択肢を求める消費者の間で、成長を続けるプロテイン飲料およびウェルネス飲料市場での競争力を高めています。

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