世界のレストラン向けPOS端末市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

世界のレストラン POS 端末市場の規模と成長率はどれくらいですか?

• 世界のレストランPOS端末市場規模は2024年に229.2億米ドルと評価され、予測期間中に6.00%のCAGRで成長し、2032年には311億米ドル に達すると予想されています。 
• 多様な食品を顧客に提供することを目的とした飲食店の開設増加は、レストランPOS端末市場の成長に影響を与えるでしょう。さらに、モバイル技術の普及拡大や、顧客エンゲージメント業務を簡素化する最新ソリューションを導入する飲食店の増加を促す技術革新の加速も、市場の成長率を押し上げる要因となるでしょう。
• また、POS端末を使用することで、手作業による在庫管理やスケジュール管理などの反復的な業務を最小限に抑えることができ、業務運営の改善と市場の需要の促進につながります。

レストラン向け POS 端末市場の主なポイントは何ですか?

• POS端末の導入コストが低く、ユーザーフレンドリーなインターフェースは、市場の成長にさらに有益な機会を生み出すでしょう。
• しかし、セキュリティデータとプライバシーに対する懸念の高まりは、レストランPOS端末市場の成長を阻害する要因となるでしょう。発展途上国が直面するネットワーク接続の問題は、市場の成長に課題をもたらすでしょう。
• アジア太平洋地域は、デジタル決済ソリューションの導入増加、キャッシュレス経済を推進する政府の取り組み、クイックサービスレストランやクラウドキッチンの急速な拡大により、2024年にはレストランPOS端末市場において41.23%という最大の収益シェアを獲得し、市場を席巻しました。
• 北米は、クラウドベースのPOSソリューションの導入増加とレストランにおける非接触型決済やモバイル決済のトレンドの高まりにより、2025年から2032年にかけて12.4%という最も高いCAGRで成長すると予測されています。
• ハードウェアセグメントは、タッチスクリーンモニター、バーコードスキャナー、レシートプリンター、カードリーダーの需要に牽引され、2024年には52.8%の収益シェアで市場を支配しました。

レポートの範囲とレストランPOS端末市場のセグメンテーション  

レストラン向け POS 端末市場の主なトレンドは何ですか?

AIと音声の統合による利便性の向上

• 世界のレストランPOS端末市場を形作る大きなトレンドは、人工知能（AI）とAmazon Alexa、Google Assistant、Apple Siriなどの音声対応アシスタントの統合です。これらのテクノロジーは、レストランの運営管理方法や顧客サービスの向上に変革をもたらしています。
  • 例えば、音声コマンドと統合されたPOS端末により、レストランスタッフはハンズフリーで注文をしたり変更したりすることができ、ワークフローを合理化し、効率性を向上させることができます。AIを活用した分析により、売上、顧客の嗜好、在庫ニーズに関する予測的な洞察も得られます。
• AIを活用したソリューションの導入は、不正検出、顧客のパーソナライゼーション、取引処理の高速化にもつながります。Oracle MICROSやLightspeedといった企業は、予測発注や動的なメニュー推奨といった機能を備えたAIベースのPOSソリューションを開発しています。
• 飲食店が自動化、効率化、顧客エンゲージメントを求めるにつれ、POS端末へのAIと音声技術の統合が業界標準となることが期待されている。

レストラン向け POS 端末市場の主な推進要因は何ですか?

• 非接触型決済やデジタル決済の需要の高まりにより、レストランは安全で迅速、かつ衛生的な決済処理ソリューションを求めており、POS導入が加速している。
  • 例えば、2024年3月、Toast社は、リアルタイムの支払いデータ分析とオンライン注文の統合の改善を可能にする高度なPOSソフトウェアのアップデートを発表し、市場での地位を強化しました。
• 注文管理、請求、在庫追跡、顧客エンゲージメントなどの合理化された業務に対するニーズの高まりが、高度なPOSシステムの需要を促進しています。
• クラウドベースのPOS導入の急増により、レストランは複数の店舗を管理し、集中的なデータアクセスを獲得し、意思決定の効率を向上させることができるようになりました。
• さらに、QRコード注文、モバイルウォレット、ロイヤルティプログラムの統合の人気の高まりにより、世界中のクイックサービスレストランや高級レストランで最新のPOS端末の導入が進んでいます。

レストラン向け POS 端末市場の成長を阻害する要因は何ですか?

• POS端末は決済情報を含む顧客の機密データを扱うため、サイバーセキュリティの脅威は重大な課題となります。脆弱性はデータ漏洩や金銭的損失につながり、消費者の信頼を損なう可能性があります。
  • 例えば、レストランのPOSシステムに関する大規模なデータ侵害により、決済セキュリティへの懸念が高まり、多くの企業がデジタルシステムの導入に慎重になっています。
• この課題を克服するには、堅牢なエンドツーエンドの暗号化、トークン化、そして安全な決済ゲートウェイの確保が不可欠です。VeriFoneやIngenicoなどのベンダーは、レストラン運営者に安心感を与えるために、セキュリティを重視した設計を重視しています。
• もう一つの障壁は、特に発展途上市場の小規模・独立系レストランにとって、最新のPOSシステムの初期費用の高さです。サブスクリプション型やモバイルPOSの導入によってコストは削減されていますが、多くの企業は依然として高度なPOS端末を高額な投資と捉えています。
• 手頃な価格で拡張可能、かつ非常に安全なPOSソリューションを通じてこれらの課題に対処することは、レストランPOS端末市場の持続的な成長を促進するために不可欠です。

レストラン向け POS 端末市場はどのようにセグメント化されていますか?

市場は、コンポーネント、製品、展開タイプ、およびアプリケーションに基づいてセグメント化されています。

• コンポーネント別

コンポーネント別に見ると、レストラン向けPOS端末市場はハードウェア、ソフトウェア、サービスに分類されます。ハードウェアセグメントは、タッチスクリーンモニター、バーコードスキャナー、レシートプリンター、カードリーダーの需要に牽引され、2024年には52.8%の収益シェアで市場を牽引しました。レストラン、特にフルサービス店舗は、シームレスな請求・注文管理を実現するために、耐久性と効率性に優れたハードウェアシステムに大きく依存しています。ハードウェアはまた、決済ゲートウェイや在庫管理ソリューションとの統合においても重要な役割を果たします。

しかし、ソフトウェア分野は、クラウドベースのPOSソリューション、リアルタイムデータ分析、AIを活用したパーソナライゼーション機能の導入拡大に支えられ、2025年から2032年にかけて20.9%という最も高いCAGRを達成すると予測されています。ソフトウェアのアップグレードにより、レストランは業務の効率化、ロイヤルティプログラムの管理、顧客エンゲージメントの強化が可能になり、小規模店舗と大規模レストランチェーンの両方にとって重要な成長要因となります。

• 製品別

製品別に見ると、市場は固定POS端末とモバイルPOS端末に分類されます。固定POS端末セグメントは、フルサービスレストランやチェーン店での普及により、2024年には61.4%と最大の収益シェアを占めました。固定システムは、信頼性、高度なレポート機能、そして大量の取引処理能力から高い評価を受けています。また、キッチンディスプレイシステム、注文管理、集中請求システムなど、多機能な統合もサポートしています。

一方、モバイルPOS端末セグメントは、クイックサービスレストラン（QSR）、バー、フードトラックにおける需要の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて23.2%という最も高いCAGRを記録すると予想されています。モバイルPOSシステムは、テーブルサイドでの注文、迅速なチェックアウト、柔軟な請求を可能にし、顧客体験を大幅に向上させます。携帯性、費用対効果、そしてスマートフォンやタブレットとの互換性という点から、効率性を追求する中小企業にとって特に魅力的です。

• 展開タイプ別

導入タイプ別に見ると、市場はクラウド型とオンプレミス型に分類されます。オンプレミス型は2024年に55.6%の収益シェアで市場を席巻しました。これは、多くの従来型レストランが、データセキュリティとカスタマイズを完全に制御できるローカル管理システムを好むためです。オンプレミス型システムは、オフライン機能と社内サーバーとの高度な統合を必要とする大規模レストランやフランチャイズで特に人気があります。

しかし、クラウド型セグメントは、SaaSベースのサブスクリプションモデルへの移行の進展を背景に、2025年から2032年にかけて21.8%という最も高いCAGRで成長すると予測されています。クラウドPOSソリューションは、リアルタイムの更新、リモートアクセス、初期費用の削減を可能にするため、中小規模のレストランにとって非常に魅力的です。さらに、AIを活用した分析、CRMとの連携、複数店舗にまたがる在庫の一元管理といった機能により導入が加速しており、クラウド導入はレストランPOS市場における今後の成長を牽引する要因となるでしょう。

• アプリケーション別

用途別に見ると、レストランPOS端末市場は、フルサービスレストラン（FSR）、クイックサービスレストラン（QSR）、バー・パブ、カフェ・ビストロ、その他に分類されます。フルサービスレストラン（FSR）セグメントは、大量取引、高度な注文カスタマイズのニーズ、そして厨房システムや予約システムとの統合を背景に、2024年には40.3%という最大の収益シェアで市場を席巻しました。FSR事業者は、複雑なメニュー、複数コースの注文、そしてロイヤルティ管理に対応できる堅牢なPOSシステムを高く評価しています。

一方、QSRセグメントは、ファストフードチェーンの世界的な拡大と、迅速で非接触型のサービスに対する消費者の需要の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて22.5%という最も高いCAGRを達成すると予想されています。QSRでは、待ち時間を最小限に抑え、効率性を高めるために、モバイルPOSやセルフサービスキオスクの導入が進んでいます。QSRにおけるデジタル決済やAIを活用したアップセルの好感度の高まりも、このセグメントにおけるPOSシステムの導入をさらに加速させています。

レストラン向け POS 端末市場で最大のシェアを占めている地域はどこですか?

• アジア太平洋地域は、デジタル決済ソリューションの導入増加、キャッシュレス経済を推進する政府の取り組み、クイックサービスレストランやクラウドキッチンの急速な拡大により、2024年にはレストランPOS端末市場において41.23%という最大の収益シェアを獲得し、市場を席巻しました。
• 地域全体の消費者は、POSシステムが提供する利便性、スピード、セキュリティに加え、非接触型およびモバイルベースの取引の人気の高まりにますます惹かれています。
• 国内企業の強力な存在と、中国、インド、日本の食品サービス業界の急成長​​により、アジア太平洋地域はレストランPOS端末市場における世界的リーダーとなっています。

中国のレストラン向けPOS端末市場に関する洞察

中国のレストラン向けPOS端末市場は、急速な都市化、組織化されたフードサービスチェーンの成長、そして政府によるデジタルインフラ支援を背景に、2024年にはアジア太平洋地域最大のシェアを占めました。AlipayやWeChat Payをはじめとするモバイルウォレットの普及拡大は、高度なPOSシステムへの需要を加速させています。さらに、中国は中流階級人口が多く、ファストフードチェーンの急成長も需要を押し上げています。

日本のレストラン向けPOS端末市場に関する洞察

日本のレストラン向けPOS端末市場は、高度な技術力と非接触ソリューションへの強い関心により、着実に拡大しています。セルフサービスキオスクの増加と、POSシステムとIoT対応デバイスの統合が、導入を促進する主な要因です。さらに、日本の高齢化と利便性重視の姿勢は、レストラン経営者が顧客体験の向上を目指し、自動化された効率的なPOSソリューションへの投資を促しています。

インドのレストラン向けPOS端末市場に関する洞察

インドのレストラン向けPOS端末市場は、フードデリバリープラットフォームの台頭、クイックサービスチェーンの浸透、そしてデジタル・インディアなどの政府主導の取り組みに支えられ、急速な成長を遂げています。スマートフォンの利用とUPIベースの決済の急増に伴い、レストランは決済の効率化、注文精度の向上、そして顧客エンゲージメントの効果的な管理のために、最新のPOSシステムを導入しています。この傾向は、デジタル決済を好む若い消費者層の拡大によってさらに加速しています。

レストラン向け POS 端末市場で最も急速に成長している地域はどこですか?

北米は、クラウドベースのPOSソリューションの導入拡大と、レストランにおける非接触型決済およびモバイル決済の台頭を背景に、2025年から2032年にかけて12.4%という最も高い年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されています。米国とカナダは、強力なテクノロジープロバイダーのエコシステムと、効率化のためにPOS端末を導入するクイックサービスおよびフルサービスレストランの集中により、この地域をリードしています。AIを活用した分析、顧客パーソナライゼーション、モバイルウォレットとの連携への注目の高まりにより、北米はレストランPOS端末市場において世界で最も急速に成長する地域となっています。  

米国レストランPOS端末市場インサイト

米国のレストランPOS端末市場は、クイックサービスおよびフルサービスのレストランにおけるクラウドベース、モバイル、AI統合ソリューションの導入拡大に牽引され、急速に拡大しています。消費者の非接触決済やモバイルオーダーへの嗜好の高まりにより、都市部と郊外の両方でPOS導入が加速しています。さらに、レストランは在庫管理、分析、顧客エンゲージメントのために高度なPOSシステムを活用し、業務効率と収益性を向上させています。米国市場は、堅牢なテクノロジーエコシステムとデジタルインフラへの積極的な投資の恩恵を受けており、北米で急成長を遂げているレストランPOS端末セクターにおける重要な成長拠点となっています。

カナダのレストランPOS端末市場に関する洞察

カナダのレストランPOS端末市場は、クラウドベース、タッチレス、統合型決済ソリューションの全国的なレストラン導入を背景に、大幅な成長を遂げています。効率的な注文処理、非接触決済、リアルタイムデータ分析への需要の高まりが、都市部と地方の両方でPOS導入を促進しています。カナダのレストランでは、POSシステムをロイヤルティプログラム、モバイルアプリ、在庫管理ツールと統合する動きがますます広がり、顧客体験と業務効率の向上につながっています。デジタル決済とテクノロジー導入を促進する政府の支援策も市場拡大を後押しし、カナダは北米の急成長レストランPOS端末市場における重要な貢献国となっています。

レストラン向け POS 端末市場のトップ企業はどれですか?

レストラン向け POS 端末業界は、主に次のような大手企業によって牽引されています。

• ブルックフィールド・エクイノックスLLC（米国）
• クローバーネットワーク社（米国）
• ディーボルド・ニクスドルフ社（米国）
• Shift4 Payments, LLC（米国）
• ヒューレット・パッカード・エンタープライズ・デベロップメントLP（米国）
• インジェニコ（フランス）
• ライトスピード・マネジメント・カンパニーLLC（カナダ）
• サムスン（韓国）
• VeriFone, Inc.（米国）
• マイクロス・リテール・システムズ社（米国）
• NCRコーポレーション（米国）
• NEC株式会社（日本）
• パナソニック株式会社（日本）
• PAX（中国）
• 東芝テック株式会社（日本）
• スクワレルシステムズ（米国）

世界のレストラン POS 端末市場の最近の動向は何ですか?

• 2025年5月、グローバルペイメンツはワールドペイの買収を提案した。これにより、年間決済額が推定3.5兆米ドルに達する世界最大の加盟店買収会社が誕生する可能性があるが、この取引は規制当局の監視と市場の懐疑的な見方に直面しており、発表後にグローバルペイメンツの株価が22%下落したことからもそれがわかる。これはPOS端末市場における変革的でありながら注目される展開を示唆している。
• 2025年4月、ZCS（中城スマート）は、2024年に1億5000万件以上の取引を処理したことで、取引量でトップの加盟店として認められました。これは、同社の世界的なPOS端末市場における影響力の拡大と、80か国以上の顧客にサービスを提供する能力を強調し、業界のリーダーシップを強調しています。
• 2024年1月、レストランPOSプロバイダーであるParTech, Inc.は、ホスピタリティ業界のハードウェアコンポーネント向けに設計されたオールインワンタッチパネルであるPAR Waveを発売しました。これは、進化するレストラン業界の需要を満たすために、パフォーマンス、セキュリティ、機能性、そして新しいデザインを組み合わせ、現代のPOSソリューションにとって重要な革新となっています。
• 2023年8月、レストラン向けPOSシステムプロバイダーであるSnack POSは、安全な電子決済端末ソリューションプロバイダーであるPAXと提携し、Europay、MasterCard、Visaの取引に対応するEMV対応端末を発売しました。これにより、レストランと顧客の両方にとって安全な決済と利便性が確保され、より安全なPOSエコシステムへの継続的な取り組みが反映されています。
• 2023年5月、レストランPOSプロバイダーのToast株式会社は、フードデリバリープラットフォームからレストランPOSシステムにオンライン注文を合理化するソリューションプロバイダーのDeliverectと提携し、Toastパートナーエコシステムを通じてレストランがオンライン注文をより柔軟かつ簡単に管理できるようにし、業務効率とデジタル統合を強化しました。

SKU-50097