世界の澱粉回収システム市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

デンプン回収システム市場規模

• 世界の澱粉回収システム市場規模は2024年に3億5,282万米ドルと評価され、予測期間中に3.5%のCAGRで成長し、2032年には5億5,035万米ドルに達すると予想されています。
• この成長の主な要因は、世界的なジャガイモ加工産業の成長が、澱粉回収システム市場の成長に対する需要を押し上げていることです。さらに、食品栄養における澱粉およびその誘導体の受容度の変動も、澱粉回収システム市場に大きな影響を与えると予想されます。

デンプン回収システム市場分析

• デンプンは、食品および非食品用途に広く含まれる農産物原料から得られる炭水化物です。人間の食生活において不可欠な炭水化物です。ジャガイモをスライスまたはカットすると、ジャガイモの細胞から白いジャガイモデンプンが放出されます。
• ジャガイモ加工産業の成長と環境に優しい処理能力の向上は、デンプン回収システム市場の需要を加速させています。加工ジャガイモ製品への需要の高まりは、ジャガイモ加工工場の成長に繋がり、この需要がデンプン回収システム市場を押し上げています。
• 北米は、医薬品、食品、化学業界における自動化・衛生的な処理への需要に牽引され、2025年には35.18%のシェアで世界市場を牽引します。先進的なインフラ、インダストリー4.0の導入、そして厳格なFDA/EPA規制が、イノベーションと市場リーダーシップの原動力となっています。
• アジア太平洋地域は、世界の澱粉回収システム市場で最も急速に成長している地域であり、食品加工産業の拡大と持続可能な製造方法への意識の高まりに牽引され、2025年までに7.8%を超える堅調なCAGRを記録すると予測されています。
• 2025年には、ハイドロサイクロンは、処理水から澱粉を分離する高い効率、低メンテナンス性、そしてコンパクトな設計により、澱粉回収システム市場において35%以上のシェアを獲得し、市場を席巻するでしょう。ジャガイモやキャッサバの澱粉処理工場で広く利用されています。

レポートの範囲と澱粉回収システム市場のセグメンテーション  

デンプン回収システムの市場動向

「エネルギー効率と持続可能な処理技術の統合」

• 世界の澱粉回収システム市場における顕著な傾向は、厳格な規制要件と企業の ESG 目標を満たすために、エネルギー効率が高く環境的に持続可能な処理技術への移行です。
• 特にジャガイモやトウモロコシの加工業界では、最小限のエネルギーと水の使用量でより多くのデンプンを回収できるように設計された、低エネルギー遠心分離機、最適化されたハイドロサイクロン、高効率デカンターを導入するメーカーが増えています。

例えば、

• 2024年3月、Flottweg SEは省エネ駆動と分離効率の向上を特徴とする新しい「E-Decanterシリーズ」を発表し、電力消費を最大20%削減しながらデンプン収量を向上させました。 
• これらの進歩により、プロセッサーは運用コストを削減し、二酸化炭素排出量を削減し、世界的な気候変動対策イニシアチブに準拠できるようになり、先進市場と新興市場の両方で企業に競争上の優位性をもたらします。  

デンプン回収システム市場の動向

ドライバ

「食品加工における廃棄物削減と資源最適化の需要の高まり」

• 食品加工業者に対して、原材料の無駄を減らし、収穫量を最大化するよう求める圧力が高まっており、特にジャガイモ、キャッサバ、トウモロコシを原料とする産業では、高度なデンプン回収システムの導入が大きく促進されています。
• 企業は、全体的なプロセス効率と持続可能性を向上させるために、高い回収率、最小限の水使用量、低いエネルギー消費量を備えたシステムを導入するケースが増えています。

例えば、

• 2023年8月、GEAグループはスナックやチップスの製造業者向けにカスタマイズされたモジュール式澱粉回収ソリューションを発売しました。このソリューションは洗浄水から90%以上の澱粉を回収することができ、廃棄物処理コストを大幅に削減し、ROIを向上させます。 
• 環境規制の強化と運用コストの削減の必要性が高まる中、競争力があり規制に準拠した食品生産には、資源効率の高いデンプン回収ソリューションが不可欠になっています。

抑制/挑戦

「高額な資本投資と運用の複雑さ」

• デンプン回収システムの幅広い導入を阻む主な課題の 1 つは、特に発展途上国の中小規模の加工業者にとって、高度な機器、設置、統合に関連する初期費用の高さです。
• さらに、これらのシステムでは、効率を確保するために熟練したオペレーター、定期的なメンテナンス、正確な調整が必要であり、長期的な運用コストと複雑さが増します。

例えば、

• 2023年12月、東南アジアの中規模スナック食品加工会社は、設置コストの高さと訓練を受けた技術スタッフの不足を理由に、でんぷん回収システムのアップグレードを延期し、リソースの最適化目標に影響を与えました。 
• 高額な設備投資とスキル不足の組み合わせは、新規参入者にとって障壁となり、コストに敏感な地域での市場浸透を制限し、市場全体の成長を鈍化させます。

デンプン回収システム市場の展望

市場は、コンポーネント、プラントの規模、およびアプリケーションに基づいて分割されています。

• コンポーネント別

澱粉回収システムは、構成部品に基づいて、精製ふるい、ハイドロサイクロンおよび遠心分離機、真空フィルター、スクリューコンベア、充填ステーションに分類されます。2025年には、ハイドロサイクロンは、処理水から澱粉を分離する高い効率、メンテナンスの容易さ、コンパクトな設計により、澱粉回収システム市場の35%以上のシェアを占め、市場を席巻します。ハイドロサイクロンは、ジャガイモおよびキャッサバ澱粉加工工場で広く使用されています。

遠心分離機は最も急速に成長している分野であり、高純度デンプン回収、自動化との互換性、および食品および製薬分野での連続した大容量の産業用途への適合性に対する需要の増加により、約 7.5% の CAGR で成長すると予測されています。

• 植物の大きさ別

プラント規模に基づいて、澱粉回収システムは大規模、中規模、小規模に分類されます。大規模プラントは、高い処理能力、優れた投資収益率、そして先進技術の導入率の高さから、澱粉回収システム市場を席巻しています。効率性と持続可能性を追求する大規模な食品・飲料メーカーに広く採用されています。

中規模工場は、廃棄物の削減と環境規制への適合を目指し、半自動で費用対効果の高い澱粉回収ソリューションへの投資を増やしており、最も急速に成長しているセグメントです。これらの工場は価格と性能のバランスが取れており、新興国における導入が急速に進んでいます。

• アプリケーション別

用途別に見ると、デンプン回収システムは冷凍食品、チップス・スナックペレット、乾燥食品、その他に分類されます。チップス・スナックペレット分野は、切断・揚げ工程で発生する大量のデンプン含有廃水により、デンプン回収システム市場の大部分を占めています。効率的な回収は、廃棄物の削減、収率の向上、そして大規模スナック生産における持続可能性の向上につながります。

冷凍食品は、冷凍インスタント食品の世界的な需要の高まりを背景に、最も急速に成長している分野です。メーカーは、加工ロスの最小化、水の再利用率の向上、そして冷凍食品施設における厳格な衛生・環境基準の遵守を目的として、デンプン回収システムを導入しています。

デンプン回収システム市場の地域分析

• 北米は、医薬品、食品、化学業界における自動化・衛生的な処理への需要に牽引され、2025年には35.18%のシェアで世界市場を牽引します。先進的なインフラ、インダストリー4.0の導入、そして厳格なFDA/EPA規制が、イノベーションと市場リーダーシップの原動力となっています。
• この地域の強力な製造インフラストラクチャは、高度なデンプン回収システムのシームレスな統合をサポートし、食品および工業加工ユニット全体にわたって一貫性、生産性、および厳格な衛生プロトコルの遵守を保証します。
• IoT 対応センサーや AI ベースの自動化などのインダストリー 4.0 テクノロジーの広範な導入により、システム制御、予測メンテナンス、パフォーマンス監視が強化され、でんぷん回収の効率と運用上の意思決定が向上します。

米国澱粉回収システム市場に関する洞察

米国は、先進的な製造インフラ、クリーンラベル食品への強い需要、医薬品および衛生処理技術への多額の投資により、2025年には世界の澱粉回収システム市場で13.7%のシェアを占め、市場をリードするでしょう。

カナダの澱粉回収システム市場に関する洞察

カナダの市場は、食品・医薬品製造業の成長に牽引され、着実に成長しています。持続可能な技術と近代化に対する政府の支援により、特に医療、公共機関、そして環境意識の高いセクターにおいて、よりクリーンで費用対効果の高い生産方法を求めるエネルギー効率の高いデンプン回収システムの導入が促進されています。

欧州の澱粉回収システム市場に関する洞察

ヨーロッパは、厳格な衛生基準と排出基準の強化を背景に、2024年には27.9%のシェアを占めます。食品、化粧品、化学業界では、カーボンニュートラル、資源効率、そして進化する環境規制への準拠を目指す中で、自動化されたCIP対応システムへの需要が堅調です。

英国の澱粉回収システム市場に関する洞察

英国市場は、食品、飲料、化粧品分野における閉ループ型高せん断技術の発展によって発展を遂げています。持続可能性とクリーンな製造への関心の高まりとイノベーションへの資金提供により、生産環境全体における品質保証と環境性能向上のための加工設備のアップグレードが促進されています。

ドイツの澱粉回収システム市場に関する洞察

ドイツは、持続可能なGMP準拠の澱粉加工に対する需要の高まりを受け、システムイノベーションにおいてヨーロッパをリードしています。強力な環境政策、熟練したエンジニアリングの専門知識、そして自動化主導の生産動向は、工業および医薬品用途における精密で衛生的、かつエネルギー効率の高い混合技術への投資を促進しています。  

アジア太平洋地域の澱粉回収システム市場に関する洞察

アジア太平洋地域は、世界の澱粉回収システム市場で最も急速に成長している地域であり、食品加工産業の拡大と持続可能な製造方法への意識の高まりに牽引され、2025年までに7.8%を超える堅調なCAGRを記録すると予測されています。

中国における澱粉回収システム市場の洞察

中国は、加工食品と医薬品の需要増加に支えられ、2025年には市場シェア21.1%を獲得し、年平均成長率7.4%で成長すると予測されています。環境技術と国内機器生産に対する政府の優遇措置が、市場の急速な拡大を支えています。

デンプン回収システムの市場シェア

デンプン回収システム市場は、主に以下の老舗企業によって牽引されています。

• シッカダニア（デンマーク）
• フロットヴェーク SE (ドイツ)
• アンドリッツ（オーストリア）
• GEA Group Aktiengesellschaft (ドイツ)
• アルファ・ラバル（スウェーデン）
• NivobaHovex BV（オランダ）
• MICROTECH ENGINEERING GROUP PTY LTD.（オーストラリア）
• ミャンデグループ株式会社（中国）
• シノフードマシナリー株式会社（中国）
• FLO-MECH（イギリス）
• ヒラー分離＆プロセス（ドイツ）
• FLOTTWEG SE（ドイツ）
• Stamex Technology GmbH（ドイツ）
• HAUS Centrifuge Technologies（トルコ）

世界の澱粉回収システム市場の最新動向

• アルファ・ラバルは2025年3月、ジャガイモおよびトウモロコシ加工廃水からのデンプン回収に最適化された次世代デカンター型遠心分離機を発売しました。この新製品は、固形物の分離性能を向上させ、水使用量を15%削減するとともに、予知保全のための高度なIoT機能を統合し、持続可能性とインダストリー4.0の取り組みに合致しています。
• GEAは2025年2月、AIベースのプロセス制御と定置洗浄（CIP）機能強化を含む、澱粉回収システムの自動化アップグレードスイートを発表しました。これらのアップデートは、システムの稼働時間の向上、手作業による介入の削減、そして食品および医薬品製造における厳格な衛生基準へのコンプライアンス向上を目指しています。
• アンドリッツは2025年1月、澱粉回収装置の現地生産化に向け、中国メーカーとの戦略的提携を発表しました。この提携は、中国における需要の増大に効率的に対応し、食品加工業界における国内製造と低排出技術を促進する政府の優遇措置と整合を図ることを目的としています。
• SPX FLOWは2024年11月、中小規模の食品加工工場向けに、モジュール式のプレエンジニアリングされた澱粉回収スキッドを発表しました。これらのスキッドは迅速な設置と統合が可能で、柔軟性、資本コストの削減、そしてエネルギー効率の高い運用を実現し、東南アジアおよび東ヨーロッパの拡大する市場に対応します。
• 2024年10月、テトラパックはジャガイモ加工業者向けに、廃水処理中のデンプン損失をほぼゼロにする新システムを試験的に導入しました。オランダで実施されたこの試験では、98%の回収率と12%のエネルギー使用量削減が示され、スナック菓子製造におけるより持続可能な操業への移行が示唆されました。

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