世界の野菜種子市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

世界の野菜種子市場の規模と成長率はどれくらいですか?

• 世界の野菜種子市場規模は2024年に86億4000万米ドルと評価され、予測期間中に8.10％のCAGRで成長し、2032年までに161億2000万米ドル に達すると予想されています 。
• 食品サービス、食品加工、ベーキングなど、食品産業のさまざまな分野にわたる野菜の幅広い応用範囲により、世界中で野菜の需要が高まっており、野菜種子の需要と成長に大きな影響を与えています。
• また、世界人口の増加に伴い、主要な栄養源の一つである野菜の需要も増加しており、世界人口の急速な増加が野菜種子市場の成長を促進すると予想されています。
• 同様に、栄養と食事のニーズを満たすために野菜の消費に関する意識が高まっているため、野菜の需要が増加し、野菜種子市場の成長にも影響を与えています。

野菜種子市場の主なポイントは何ですか?

• 遺伝子組み換え作物の栽培に関する規制と気候条件の変動は、野菜種子市場の成長を抑制するでしょう。さらに、遺伝子組み換え（GM）作物市場の拡大、種子更新率の上昇、農業従事者の増加、そして農場における機械投入物の革新は、市場の成長を促進する重要な要因です。
• 北米は、大手種子会社の強力な存在、高度な農業インフラ、ハイブリッド種子や遺伝子組み換え種子の高い採用率に牽引され、2024年には38.7%という最大の収益シェアで野菜種子市場を支配しました。
• ヨーロッパの野菜種子市場は、持続可能な農業、有機農業、食糧安全保障への取り組みへの関心の高まりにより、2025年から2032年にかけて12.8%という最も高いCAGRで成長すると予測されています。
• トマトセグメントは、世界的な栽培、高い消費率、ハイブリッドおよび耐病性品種の継続的な進歩により、2024年には26.8％という最大の収益シェアで野菜種子市場を支配しました。

レポートの範囲と野菜種子市場のセグメンテーション   

野菜種子市場の主なトレンドは何ですか?

より高い収量と回復力のための高度な育種技術の統合

• 世界の野菜種子市場において、CRISPR、マーカー支援選抜、ゲノムシーケンシングといった高度な育種技術の統合が、重要かつ加速するトレンドとなっています。これらのツールは、高収量、耐病性、そして気候耐性に優れた野菜品種の開発を可能にし、食料安全保障と気候変動の課題への対応を可能にします。
  • 例えば、シンジェンタとバイエルAGは、栄養価が高く、害虫や病気への耐性が向上した野菜の種子を開発し、不利な条件下でも安定した生産を保証するために、遺伝子編集研究に多額の投資を行ってきました。
• 精密育種により、種子会社は地域特有の気候条件下でより優れたパフォーマンスを発揮するハイブリッド品種の開発を加速し、生産性と品質の最適化を実現します。さらに、化学農薬への依存度を低減し、持続可能な農業への世界的な移行を支援します。
• 植物育種におけるAIとデータ分析の活用も広がりつつあり、企業は種子の性能を予測し、育種サイクルを最適化することができます。これらのイノベーションは、従来の育種をデータ駆動型プロセスへと変革し、効率性と信頼性を向上させています。
• 技術的に進歩し、気候に適応し、栄養価の高い野菜種子へのこのトレンドは、世界の農業セクターを変革し、農家がより高い収量を達成しながら持続可能性を促進するのに役立っています。LimagrainやCortevaなどの企業は、デジタルツールと高度なバイオテクノロジーを統合し、世界的な種子ポートフォリオを強化することに注力しています。
• イノベーション主導型農業と持続可能な食料生産への重点が高まり、次世代の野菜種子技術の導入が促進され、長期的な生産性と食料安全保障が支えられるだろう。

野菜種子市場の主な推進要因は何ですか?

• 世界人口の増加と、高収量、栄養価、害虫耐性のある野菜への需要の高まりは、野菜種子市場の主要な牽引力となっています。健康的な食習慣への意識の高まりと園芸農業の普及が、市場の成長をさらに後押ししています。
  • 例えば、ライク・ズワーンは2024年3月、農家が気候変動に対処し、収穫量の安定性を維持できるよう、耐熱性レタスの新品種ラインを発売しました。こうした開発は、持続可能で適応性の高い野菜栽培への業界の注力を示しています。
• ハイブリッド種子や遺伝子改良品種の導入も成長を牽引する大きな要因となっている。これらの種子は、生産性、耐病性、保存期間の延長といった、商業的な野菜栽培に不可欠な要素を備えているからである。
• さらに、温室農業や垂直農法への投資の増加により、管理された環境に適した高品質の野菜種子の需要が加速しています。これらの慣行は、年間を通じた生産と資源効率の向上を可能にします。
• 持続可能な農業を促進する政府の支援策と、デジタル農業技術の導入拡大が市場を牽引しています。主要企業による研究開発投資の急増と、近代的な栽培技術に対する農家の意識の高まりが、市場拡大の原動力となることが期待されます。

野菜種子市場の成長を阻害する要因は何ですか?

• 野菜種子市場の成長を阻害する大きな課題の一つは、ハイブリッド種子や遺伝子組み換え種子の高価格です。この高価格は、特に発展途上地域の小規模農家や限界農家における導入を制限しています。さらに、知的財産権（IPR）問題や種子の海賊版は、市場におけるイノベーションと公正な競争への脅威となっています。
  • 例えば、バイエルAGとアジアの地域種子生産者を巻き込んだ種子特許に関する紛争は、先進的な種子品種の入手しやすさと価格の手頃さに関する懸念を引き起こしている。
• 気候変動もまた大きな課題であり、干ばつや洪水などの予測不可能な気象条件は、特に露地栽培において種子の発芽や収穫量に悪影響を及ぼす可能性がある。
• さらに、ハイブリッド種子やバイオテクノロジー種子の利用に関する農家の意識と専門知識の欠如は、これらのイノベーションの効果を低下させています。発展途上国における種子の保管と流通のためのインフラの不足は、市場への浸透をさらに阻害しています。
• これらの課題を克服するには、農家教育、種子品質保証プログラムへの投資拡大、そして補助金や信用供与を通じた政府支援が必要です。持続可能で包摂的な市場成長には、官民連携による研究開発の強化が不可欠です。

野菜種子市場はどのようにセグメント化されていますか?

市場は、野菜の種類、特性、形態、農場の種類に基づいて細分化されています。

• 野菜の種類別

野菜の種類別に見ると、野菜種子市場はトマト、キャベツ、ウリ科野菜、ニンジン、ピーマン、レタス、スイカ、タマネギ、根菜類、球根類、ハクサイ、トウガラシ、スイートコーン、ナス、オクラなどに分類されます。トマトは、世界的な栽培、高い消費率、そしてハイブリッド品種や耐病性品種の継続的な進歩により、2024年には野菜種子市場において最大の収益シェア26.8%を占め、市場を席巻しました。トマトは、その収益性と多様な気候条件への適応性から、先進国と発展途上国の両方で主食とされています。

レタスセグメントは、新鮮でヘルシーなサラダ食材への需要の高まりと、通年生産を可能にする水耕栽培や温室栽培の普及により、2025年から2032年にかけて19.4%という最も高い成長率を記録すると予測されています。栄養価の高い食事やインスタント食品への注目が、引き続きセグメントの成長を牽引しています。

• 特性別

野菜種子市場は、特性に基づいて、遺伝子組み換え（GM）種子と従来型種子に分類されます。従来型種子は、消費者の幅広い受容性、規制の緩和、そして中小規模農家にとっての栽培の容易さを理由に、2024年には72.3%という最大のシェアを占め、市場を席巻しました。欧州やアジアの一部など、GM作物の栽培に厳しい規制がある地域では、従来型種子が依然として好まれる選択肢となっています。

しかし、遺伝子組み換え作物セグメントは、収量、害虫抵抗性、干ばつ耐性の向上を目的とした遺伝子組み換え技術の導入拡大に牽引され、2025年から2032年にかけて18.2%という最も高いCAGRを記録すると予想されています。大手種子開発企業による継続的なイノベーションにより、遺伝子組み換え野菜種子は、特に北米および南米市場で普及が進んでおり、これらの市場では、支援的な規制環境と高収量品種への需要が導入を後押ししています。

• フォーム別

野菜種子市場は、形態に基づいて有機種子と無機種子に分けられます。無機種子セグメントは、2024年には64.5%という最大の市場シェアを獲得しました。これは主に、ハイブリッド種子と従来型無機種子の高い収量ポテンシャル、費用対効果、そして広く入手可能な入手性によるものです。これらの種子は、生産性の向上と安定した作物品質を目指す大規模農家に好まれています。

一方、オーガニック分野は、無農薬農産物への消費者嗜好の高まりと、持続可能な農業を推進する政府の取り組みを背景に、2025年から2032年にかけて17.6%という最も高い年平均成長率（CAGR）で成長すると予想されています。オーガニック農業に伴う健康と環境へのメリットに対する意識の高まりを受け、種子会社は拡大する市場に対応するため、認証オーガニック種子の系統開発に取り組んでいます。

• 農場タイプ別

農場の種類に基づいて、野菜種子市場は屋内型と屋外型に分類されます。屋外型は、伝統的な露地栽培の広大な面積と屋外農業のコスト効率に牽引され、2024年には78.9%という最大のシェアを占め、市場を席巻しました。トマト、タマネギ、ピーマンといった主要野菜の多くは、好ましい気候条件と整備された農業インフラのおかげで、露地環境で広く栽培されています。

屋内栽培分野は、水耕栽培、垂直農法、温室栽培などの環境制御農業（CEA）の急速な成長に支えられ、2025年から2032年にかけて20.5%という最も高いCAGRを達成すると予測されています。都市化の進展、土地不足、そして一年中無農薬で野菜を生産したいという需要が屋内栽培の拡大を促し、これらのシステムに適した高性能種子の需要を高めています。

野菜種子市場で最大のシェアを占める地域はどこですか?

• 北米は、2024年には野菜種子市場において38.7%という最大の収益シェアを獲得し、市場を席巻しました。これは、大手種子企業の強力なプレゼンス、高度な農業インフラ、そしてハイブリッド種子や遺伝子組み換え種子の高い導入率に牽引されています。この地域の確立された商業農業セクターと、作物の収量と害虫や病気への耐性向上への重点が、この優位性に大きく貢献しています。
• 北米の農家は、生産性と種子の性能を向上させる精密農業技術と持続可能な栽培方法の導入をますます進めています。農業革新を支援する政府の好ましい政策と、高品質で栄養価の高い野菜に対する消費者の需要が、市場拡大をさらに促進しています。
• 高度な研究開発能力、広範囲にわたる機械化、そして高価値園芸作物の人気の高まりにより、北米は世界の野菜種子産業の主要拠点としての地位を確立しました。

米国野菜種子市場の洞察

米国の野菜種子市場は、ハイブリッド種や耐病性種子の普及と高収量作物の需要増加に支えられ、2024年には北米最大の収益シェア（82.5%）を獲得しました。先進バイオテクノロジーと、バイエル・クロップサイエンスやコルテバ・アグリサイエンスといった大手種子生産者による投資が市場の成長を後押ししています。持続可能な農業慣行への移行と、消費者の新鮮でオーガニックな農産物への嗜好の高まりは、種子遺伝学における継続的なイノベーションを推進しています。さらに、米国における温室栽培と管理環境農業の増加は、高品質野菜種子の機会を拡大しています。

カナダの野菜種子市場の洞察

カナダの野菜種子市場は、多様な野菜栽培に適した気候条件と、地元産農産物への消費者の関心の高まりに支えられ、予測期間中に健全な年平均成長率（CAGR）を達成すると予想されています。温室栽培と持続可能な農業を促進する政府の優遇措置は、市場の潜在性を高めています。有機栽培および非遺伝子組み換え野菜種子の普及拡大に加え、種子コーティングと灌漑管理における技術の進歩は、カナダの地域市場における地位を強化すると期待されます。

メキシコの野菜種子市場の洞察

メキシコの野菜種子市場は、輸出志向の野菜生産が堅調であることと、米国および欧州との有利な貿易協定により、着実に拡大しています。トマト、ピーマン、キュウリといった主要作物におけるハイブリッド種子の導入増加は、収量と品質の向上に寄与しています。農業慣行の近代化への取り組みに加え、温室灌漑システムや点滴灌漑システムの普及拡大も、高性能種子品種の需要を牽引しています。

野菜種子市場で最も急速に成長している地域はどこですか?

ヨーロッパの野菜種子市場は、持続可能な農業、有機農業、そして食料安全保障への取り組みへの関心の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて12.8%という最も高い年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されています。この地域では、非遺伝子組み換え作物や環境に配慮した種子生産を促進する強力な規制枠組みが整備されており、種子育種技術の革新が促進されています。また、地元産で無農薬の野菜への需要の高まりも、ヨーロッパ全域でハイブリッド種や開放受粉種の種子の導入を促進しています。

英国の野菜種子市場の洞察

英国の野菜種子市場は、オーガニック野菜への消費者需要の高まりと持続可能な農業を奨励する政府プログラムにより、力強い成長を遂げています。温室栽培セクターの拡大と精密農業ツールの導入増加は、生産性と種子の品質向上に寄与しています。気候変動耐性と高収量性を備えた種子品種の研究開発への投資は、市場見通しをさらに強化しています。

ドイツの野菜種子市場の洞察

ドイツの野菜種子市場は、種子遺伝学における同国の技術的リーダーシップと環境に配慮した農業への注力に支えられ、予測期間中に顕著なCAGRで拡大すると予想されています。ドイツの農家は、国内および輸出の需要増加に対応するため、耐病性が高く栄養価の高い野菜種子の導入をますます進めています。さらに、地域産で追跡可能な食品への嗜好の高まりも、認証を受けた持続可能な種子品種の利用を促進しています。

フランスの野菜種子市場の洞察

フランスの野菜種子市場は、豊かな農業の伝統と政府による有機農業推進の取り組みにより、着実に成長を続けています。食品の安全性と栄養に対する消費者意識の高まりにより、高品質の野菜種子への需要が急増しています。特に都市部における水耕栽培や垂直農法の普及も、高品質なハイブリッド種子や有機種子の普及に貢献しています。

野菜種子市場のトップ企業はどれですか?

野菜種子業界は、主に、次のような定評ある企業によって牽引されています。

• アドバンタ・シーズUS（米国）
• エメラルド・シード・カンパニー（米国）
• リマグラン（フランス）
• バイエルAG（ドイツ）
• Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (オランダ)
• アーリーズファーム＆ガーデンセンター（カナダ）
• マヒコ（インド）
• Bejo Zaden BV（オランダ）
• ハリス・シード（米国）
• ピースフルバレーホールディングス（米国）
• 滝井工業株式会社（日本）
• マヒンドラアグリ（インド）
• コルテバ（米国）
• DLF（デンマーク）
• イーストウエストシード（タイ）
• ストークス・シード（カナダ）
• ウェスタンバイオベジタブルシーズ株式会社（インド）
• BASF SE（ドイツ）
• KWS SAAT SE & Co. KGaA (ドイツ)
• サカタ・シード・アメリカ（米国）
• シンジェンタ（スイス）

世界の野菜種子市場の最近の動向は何ですか?

• 2023年7月、農業資材業界のリーディングカンパニーであるシンジェンタは、ブラジルに拠点を置く野菜種子会社であるフェルトリン・セメンテスの買収を発表しました。これは、世界的な製品ポートフォリオの拡大を目指しています。この戦略的動きにより、シンジェンタは国際的な野菜種子市場におけるプレゼンスを強化し、世界中の生産者への提供を強化することになります。
• 2022年2月、BASFの野菜種子事業は、涙が出ないタマネギの新品種を発売し、フランス、ドイツ、イタリア、イギリスのスーパーマーケットで販売されるようになりました。このイノベーションにより、消費者の利便性が向上し、ヨーロッパの野菜種子分野におけるBASFの競争力が強化されると期待されています。
• バイエルは2021年9月、「ベジタブルズ・バイエル」セグメントにおける野菜種子ポートフォリオの拡充計画を発表し、有機栽培種子の導入も予定しています。この拡充は、バイエルの持続可能な農業への取り組みを強化し、環境に配慮した生産者にとって選択肢を広げるものです。
• 2021年1月、バイエルはインドのベンガルール近郊チカバラプルで開催されたプラガティ・ディワス・イベントにおいて、アンシュマン、SVHA9093、バズレット、ヒムガウリという4つの新しい野菜種子品種を発表しました。この発表は、多様な地域市場に合わせた革新的な種子ソリューションへのバイエルの注力を強調するものです。
• 2020年4月、サカタ・シード株式会社の子会社であるサカタ・シード・アメリカは、米国のレタス種子会社であるヴァンガード・シードを買収しました。これにより、北米市場へのレタスの新品種の導入が可能になりました。この買収により、サカタのポートフォリオが拡充され、葉物野菜種子における市場ポジションが強化されます。

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