世界のビタミンK市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

ビタミンK市場規模

• 世界のビタミンK市場規模は2024年に9598億米ドルと評価され、予測期間中に6.8％のCAGRで成長し、2032年には16246億2000万米ドル に達すると予想されています。 
• 市場の成長は、骨の健康、血液凝固、皮膚の健康におけるビタミンKの役割に対する認識の高まりと、栄養補助食品や機能性食品に対する消費者の需要の高まりによって主に推進されています。
• 骨粗鬆症やビタミン欠乏症の増加と、医薬品や栄養補助食品の処方の進歩が、市場拡大をさらに促進している。

ビタミンK市場分析

• 血液凝固と骨代謝に不可欠なビタミンKは、骨粗鬆症、VKCFD、VKDB、皮膚疾患の治療における多様な用途により、製薬、栄養補助食品、化粧品業界で注目を集めています。
• 健康意識の高まり、人口の高齢化、そして特に栄養補助食品や局所スキンケア製品における予防医療対策の採用増加によって、需要が急増しています。
• アジア太平洋地域は、ビタミンKを豊富に含む食事の消費量の増加、栄養補助食品産業の堅調さ、中国、日本、インドなどの国における骨と心血管の健康に対する意識の高まりにより、2024年にはビタミンK市場を42.5%の最大の収益シェアで支配しました。
• 北米は、健康補助食品の採用増加、高度な医療インフラ、そしてビタミンK2の心臓血管と骨の健康への効果に関する研究の増加により、予測期間中に最も急速に成長する地域になると予想されています。
• ビタミンK1セグメントは、血液凝固障害の医療用途での広範な使用と、葉物野菜などの食物源での入手可能性により、2024年に62.3％の最大の市場収益シェアを占めました。

レポートの範囲とビタミンK市場のセグメンテーション   

ビタミンK市場動向

「AIとビッグデータ分析の統合の拡大」

• 世界のビタミンK市場では、製品開発と消費者エンゲージメントを強化するために、人工知能（AI）とビッグデータ分析の統合に向けた注目すべきトレンドが見られます。
• これらの技術により、消費者の健康データ、食生活パターン、欠乏傾向の高度な分析が可能になり、パーソナライズされたサプリメントのニーズと最適な配合に関する洞察が得られます。
• AI駆動型プラットフォームは、個人の健康プロファイルを分析し、特定の消費者ニーズに基づいて、骨の健康のためのビタミンK2や凝固サポートのためのビタミンK1など、カスタマイズされたビタミンKサプリメントを推奨するために開発されています。
  • 例えば、企業はビタミンK製品のサプライチェーン物流を最適化するためにAIを活用し、市場を支配しているアジア太平洋地域や最も急速に成長している地域である北米などの地域の需要を予測している。
• ビッグデータ分析は臨床試験の結果を監視するためにも使用され、骨粗鬆症やビタミンK欠乏性出血（VKDB）などの用途におけるビタミンKサプリメントの有効性を向上させます。
• この傾向により、ビタミンK製品の精度と魅力が高まり、個々の消費者と医療提供者の両方にとってより効果的なものになります。

ビタミンK市場の動向

ドライバ

「栄養補助食品と予防医療の需要の高まり」

• ビタミンKの効能、特に骨の健康（骨粗鬆症）と血液凝固（VKCFD、プロトロンビン欠乏症、VKDB）に対する消費者の意識の高まりは、世界のビタミンK市場の主要な推進力となっています。
• ビタミンKサプリメントは、経口剤（錠剤、粉末、液体）と局所クリームで入手可能で、心臓血管の健康をサポートし、欠乏関連疾患を予防する役割があるため、人気が高まっています。
• 政府の取り組みや医療勧告、特に市場を支配しているアジア太平洋地域では、ビタミンKの補給、特に新生児へのビタミンKDBの予防が推奨されています。
• 特に最も急成長している地域である北米では、電子商取引と消費者直販プラットフォームの台頭によりビタミンK製品へのアクセスが向上し、市場の成長を牽引しています。
• 世界的な人口の高齢化と、骨粗鬆症や心血管疾患などの慢性疾患の増加により、ビタミンK1とK2のサプリメントや強化食品の需要がさらに高まっています。

抑制/挑戦

「高い制作コストとデータプライバシーの懸念」

• ビタミンK製品、特に医薬品グレードの注射剤（非経口）や有機認証製剤の製造、品質管理、流通にかかる高コストは、特にコストに敏感な新興市場において、市場導入の大きな障壁となっている。
• 骨の健康のためのMK-7などの特殊なビタミンK2製品の開発と拡大には、研究開発への多大な投資が必要です。
• データプライバシーに関する懸念は、ビタミンKサプリメントのパーソナライズのために消費者の健康データを収集・分析するためにAIとビッグデータを使用することで発生し、機密情報の漏洩や悪用リスクが高まっています。
• 北米やアジア太平洋地域のデータ保護法など、さまざまな地域の規制への準拠は、グローバルメーカーの業務を複雑化し、コストを増加させます。
• これらの課題は、小規模メーカーの参入を阻み、コストに対する敏感性が高い地域や厳格なデータプライバシー規制のある地域での市場拡大を制限する可能性がある。

ビタミンK市場の展望

市場は、タイプ、用途、投与経路、消費モードに基づいてセグメント化されています。

• タイプ別

ビタミンKの種類別では、世界のビタミンK市場はビタミンK1とビタミンK2に分類されます。ビタミンK1セグメントは、血液凝固障害の医療用途における広範な使用と、葉物野菜などの食物源からの入手しやすさに牽引され、2024年には62.3%という最大の市場収益シェアを占めました。ビタミンK1は、ビタミンK欠乏性出血症（VKDB）やプロトロンビン欠乏症などの疾患の治療における医薬品製剤において重要な役割を果たしています。

ビタミンK2セグメントは、骨の健康と心血管の健康への効果に対する認知度の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて最も高いCAGR（年平均成長率）15.8%を記録すると予想されています。ビタミンK2はカルシウムを骨に届け、動脈石灰化を防ぐ働きがあり、サプリメントや機能性食品への採用が進んでいます。

• アプリケーション別

用途別に見ると、世界のビタミンK市場は、骨粗鬆症、ビタミンK依存性凝固因子欠乏症（VKCFD）、経皮投与、プロトロンビン欠乏症、ビタミンK欠乏性出血（VKDB）に分類されます。骨粗鬆症セグメントは、特に高齢化社会における骨粗鬆症の有病率の上昇と、骨のミネラル化および骨折予防におけるビタミンKの重要な役割を背景に、2024年には38.7%と最大の市場収益シェアを占めました。

ビタミンK欠乏性出血症（VKDB）セグメントは、新生児スクリーニングプログラムの増加と新生児におけるVKDB予防への意識の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて最も高い成長を遂げると予想されています。世界的な医療システムにおけるビタミンK予防の導入拡大も、このセグメントの成長を支えています。

• 投与経路

投与経路に基づき、世界のビタミンK市場は経口、局所、非経口に分類されます。経口セグメントは、錠剤やカプセルなどの経口ビタミンKサプリメントが広く入手可能であること、そして医療目的と食事目的の両方で摂取しやすいことから、2024年には65.4%の収益シェアで市場をリードしました。

非経口セグメントは、VKCFDやVKDBといった重度のビタミンK欠乏症の迅速な治療における臨床現場での重要な用途に牽引され、2025年から2032年にかけて16.2%という最も高い成長率を記録すると予想されています。病院や診療所における注射用ビタミンKの採用増加は、成長の重要な原動力となっています。

• 消費形態別

世界のビタミンK市場は、摂取方法に基づいて、錠剤、粉末、クリーム、液体に分類されます。錠剤セグメントは、その利便性、正確な投与量、そして市販薬と処方薬の両方のビタミンKサプリメントにおける幅広い使用により、2024年には55.8%という最大の市場収益シェアを獲得しました。

液体ビタミンK製剤セグメントは、小児および高齢者層における液体ビタミンK製剤の需要増加に牽引され、2025年から2032年にかけて17.1%のCAGR（年平均成長率）で最速の成長を記録すると予測されています。液体ビタミンK製剤は投与が容易で吸収性も優れているため、特定の消費者層に好まれる選択肢となっています。

ビタミンK市場の地域分析

• アジア太平洋地域は、ビタミンKを豊富に含む食事の消費量の増加、栄養補助食品産業の堅調さ、中国、日本、インドなどの国における骨と心血管の健康に対する意識の高まりにより、2024年にはビタミンK市場を42.5%の最大の収益シェアで支配しました。
• 特に高齢化が進み、健康意識が高まっている地域では、消費者は骨密度、血液凝固、皮膚の健康をサポートするためにビタミン K 製品を優先しています。
• 成長は、生体利用可能なビタミンK2の変種などの製品処方の進歩と、医薬品、栄養補助食品、化粧品への適用の増加によって支えられています。

米国ビタミンK市場の洞察

米国のビタミンK市場は、栄養補助食品への旺盛な需要と、骨粗鬆症予防および心血管の健康におけるビタミンKの役割に対する消費者の意識の高まりを背景に、大幅な成長が見込まれています。予防医療への関心の高まり、そしてビタミンK欠乏性出血症（VKDB）およびプロトロンビン欠乏症の臨床現場におけるビタミンKの使用増加も、市場拡大をさらに後押ししています。経口および非経口ビタミンK製品の需要増加は、堅固な市場エコシステムを支えています。

欧州ビタミンK市場に関する洞察

欧州のビタミンK市場は、骨の健康への関心と栄養補助食品に対する規制当局の支援に牽引され、大幅な成長を遂げています。消費者は、骨粗鬆症の管理や心血管系への効果を期待し、ビタミンK1およびK2のサプリメントを求めています。成長は医薬品および皮膚への適用において顕著で、ドイツやフランスなどの国では、健康意識の高まりと高齢化により、ビタミンKの採用が顕著に見られます。

英国のビタミンK市場の洞察

英国のビタミンK市場は、骨の健康と血液凝固障害をターゲットとしたサプリメントの需要増加に牽引され、着実な成長が見込まれています。消費者は、心血管系への効果を期待してビタミンK2、そしてビタミンK1をビタミンK-DB（ビタミンK欠乏症）の予防に期待しています。健康サプリメントに関する規制の強化と、皮膚の健康を目的とした局所用ビタミンKクリームへの関心の高まりも、市場の成長を後押ししています。

ドイツのビタミンK市場の洞察

ドイツは欧州のビタミンK市場において重要なプレーヤーであり、その高い成長は、先進的な製薬産業と消費者の予防医療への関心の高さによるものです。ドイツの消費者は、骨と心臓の健康維持のための高品質なビタミンK2サプリメントと、凝固因子欠乏症のためのビタミンK1サプリメントを好んでいます。ビタミンKが医療用途と化粧品用途の両方で普及していることが、市場の持続的な拡大を支えています。

アジア太平洋地域のビタミンK市場に関する洞察

アジア太平洋地域は、健康意識の高まり、可処分所得の増加、そして中国、インド、日本などの国々における栄養補助食品の需要増加に牽引され、世界のビタミンK市場を牽引しています。骨粗鬆症予防、心血管の健康、そしてビタミンKDBの管理への関心が高まり、ビタミンK1およびK2製品の需要が高まっています。政府の栄養健康促進策や医薬品産業の拡大も、市場の成長をさらに後押ししています。

日本におけるビタミンK市場の洞察

日本のビタミンK市場は、骨と心血管の健康をサポートする高品質のビタミンK2サプリメントに対する消費者の強い嗜好に牽引され、急速な成長が見込まれています。大手製薬会社や栄養補助食品メーカーの存在が市場浸透を加速させています。経口サプリメントや皮膚への塗布を目的とした局所用ビタミンK製品の需要の高まりも、市場拡大に貢献しています。

中国ビタミンK市場の洞察

中国は、急速な都市化、健康意識の高まり、そして高齢化の進展を背景に、アジア太平洋地域のビタミンK市場で最大のシェアを占めています。ビタミンK1はビタミンK-DB（ビタミンK欠乏症）予防に、ビタミンK2は骨粗鬆症および心血管疾患予防に需要があり、市場の成長を牽引しています。強力な国内製造能力と競争力のある価格設定により、錠剤、粉末、クリーム、液剤など、様々な形態のビタミンK製品へのアクセスが向上しています。

ビタミンKの市場シェア

ビタミン K 業界は主に、次のような定評のある企業によって牽引されています。

• DSM（オランダ）
• BASF SE（ドイツ）
• ロンザグループ（スイス）
• Glanbia Plc（アイルランド）
• ADM（米国）
• ファーベスト・ブランズ（米国）
• SternVitamin GmbH & Co. KG（ドイツ）
• アディセオ（フランス）
• BTSA Biotechnologias Aplicadas SL (スペイン)
• Rabar Pty Ltd（オーストラリア）
• カッパバイオサイエンスAS（米国）
• ヴィリディス・バイオファーマ（インド）
• GeneFerm Biotechnology Co., Ltd.（台湾）
• グッドセンド製薬科学技術有限公司（中国）
• シーバイオバイオテック（上海）有限公司（中国）

世界のビタミン K 市場の最近の動向は何ですか?

• 2025年6月、大象（テサン）傘下のグローバルキムチブランド「宗家（ジョンガ）」は、ミシュラン三つ星シェフ、コーリー・リー氏とのコラボレーションにより、米国で高級キムチラインを発表しました。「サン・ホ・ウォン・キムチ」と名付けられたこのラインは、宗家の38年にわたる発酵技術とリー氏の料理の芸術性を融合させた2種類のプレミアムキムチを特徴としています。このパートナーシップは、キムチが世界の料理において進化する役割を担っていることを浮き彫りにし、大胆かつ洗練された風味を提供しています。キムチは発酵する過程で、特定の細菌によって生成される栄養素であるビタミンK2（メナキノン）の供給源にもなります。
• 2025年3月、サンウェイ・バイオテックとグノーシス・バイ・ルサッフルは、世界的なビタミンK2市場をターゲットとした初の共同製品であるMenaQ7® Metabolicの発売に向けた戦略的提携を発表しました。この革新的な製剤は、骨と心臓の健康への効果が臨床的に証明されているMK-7として知られるMenaQ7®ビタミンK2と、モナコリンK（スタチン）を含まない紅麹米発酵成分ANKASCIN® 568-Rを組み合わせたものです。この提携は、世界的な需要の高まりに対応し、高度な発酵技術を通じて代謝の健康をサポートする、高品質で科学的に裏付けられた栄養補助食品成分を提供することを目指しています。
• 2023年10月、Smidge® Small Batch Supplementsは、新たなプレミアム製品として、牧草飼育のオーストラリア産エミューオイルソフトジェルを発表しました。オーストラリア南東部の伝統的な飼育方法によって持続可能な方法で生産されたこの少量生産サプリメントは、ビタミンK2（MK-4）を最も生体利用効率の高い形で提供します。1食分あたり、ビタミンK2 6.4mcgを含む純粋なエミューオイル1,500mgと、天然由来のオメガ脂肪酸が含まれています。このオイルは、栄養価を保つために低温で丁寧に精製され、コラーゲンの生成だけでなく、皮膚、骨、歯の健康もサポートします。
• 2023年11月、アボットは独自のニュートリプルシステム（ビタミンK2、ビタミンD、ビタミンC、カゼインホスホペプチド（CPP）の配合）を採用したペディアシュアの新処方を発表しました。この革新的なシステムは、特に栄養不足に悩むお子様の栄養吸収を促進し、成長の遅れを取り戻すことを目指しています。必須栄養素のバイオアベイラビリティを向上させることで、栄養不足に対処し、成長期における健やかな発育を促進することを目指しています。
• 2022年6月、バルケム社は、科学的根拠に基づいたビタミンK2（MK-7）ソリューションで知られるノルウェーのメーカー、カッパ・バイオサイエンス社を買収する正式契約を締結しました。約3億3,800万米ドル相当のこの取引は、同月末に完了しました。この戦略的買収により、純度、安定性、臨床的裏付けで知られるカッパ社の主力ブランドであるK2VITAL®をポートフォリオに統合することで、バルケムの栄養・健康分野におけるプレゼンスが強化されます。また、この買収により、バルケムのグローバル展開と研究能力が拡大し、高品質で専門的な栄養素を提供するというコミットメントが強化されます。

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