インドネシアのヤギミルク市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2033年までの予測

インドネシアのヤギミルク市場規模

• インドネシアのヤギミルク市場規模は2025年に1億2,031万米ドルと評価され、予測期間中に3.3%のCAGRで成長し、2033年までに1億5,544万米ドルに達すると予想されています。
• 健康意識の高まりと天然・有機製品への嗜好の高まりがインドネシアのヤギミルクの需要を加速させており、これが国全体の需要を牽引する大きな要因となっている。
• ヤギミルクの製品範囲の拡大により、市場へのリーチがさらに強化されている

インドネシアのヤギミルク市場分析

• インドネシアのヤギミルク市場は、消費者がヤギミルクを優れた消化性、天然の栄養、そして乳糖不耐症の方にも適したものと認識するようになり、着実に拡大しています。この変化を支えているのは、健康意識の高まり、機能性乳製品の利点に対する認知度の向上、そしてプレミアム乳製品や特殊乳製品が人気を集めている都市部におけるライフスタイルの漸進的な変化です。
• 製品の多様化により市場の厚みが増しており、メーカーは従来の液体ミルクに加え、粉末ミルク、ヨーグルト、ケフィア、チーズ、幼児用ミルクなど、幅広い製品を提供しています。液体ミルクは依然として主要セグメントですが、インドネシアの人々は変化する食生活の嗜好に合わせて、利便性、免疫力向上、プロバイオティクスを豊富に含む選択肢を求めており、発酵製品や付加価値の高い製品が今後の成長を牽引するでしょう。
• 流通環境も変化しており、強力な小売ネットワークを背景にオフラインチャネルが依然として主流となっているものの、オンライン販売も急速に加速しています。eコマースの普及拡大、コールドチェーン物流の改善、そしてターゲットを絞ったデジタルマーケティングにより、特に利便性と確実な宅配を求める若い消費者の間で、オンラインショッピングへのアクセスが向上しています。
• 2025年には、確立された流通と強力な家庭への浸透の恩恵を受け、広く認知され、信頼され、日常の消費習慣に簡単に取り入れられる液体ミルクが、59.54%の市場シェアでインドネシアのヤギミルク市場を支配するでしょう。

レポートの範囲とインドネシアのヤギミルク市場のセグメンテーション

インドネシアのヤギミルク市場の動向

「インドネシアにおける健康志向によるプレミアムヤギミルクの需要増加」

• インドネシアの消費者が健康志向を高め、牛乳よりも栄養価が高く、自然で、消化しやすいとされる乳製品を求めるようになったため、ヤギミルクの需要が高まっています。この変化は、特に「クリーンラベル」や機能性食品を積極的に求める都市部の若い世代の購買層に顕著です。
• 乳糖不耐症や牛乳アレルギーのある消費者は、より穏やかな代替品としてヤギミルクに注目しています。ヤギミルクは乳糖含有量が自然に低く、タンパク質構造も異なるため、従来の乳製品で消化不良を起こす人にとって魅力的です。
• 製品の多様化がこの傾向を加速させています。ヤギミルク生産者は、液体ミルクにとどまらず、粉ミルク、ヨーグルト、チーズ、化粧品、さらには乳幼児用調合乳といった付加価値の高い製品にも事業を拡大しており、市場を大きく拡大しています。
• 都市化と可処分所得の増加は、高級乳製品の消費を支えています。インドネシアでは都市部への移住者が増え、現代的なライフスタイルを取り入れるにつれ、健康的で利便性が高く、高品質なヤギ乳製品への支出意欲が高まっています。
• この分野の成長は、小規模乳用ヤギ飼育を支援する取り組みによってさらに促進され、供給の安定化、品質基準の向上、ヤギミルクの全国的な入手しやすさの向上に貢献しています。

インドネシアのヤギミルク市場の動向

ドライバ

健康意識の高まりと自然食品やオーガニック製品への嗜好

• インドネシアのヤギミルク市場は、消費者の健康意識の高まりと、自然食品やオーガニック製品への嗜好の高まりを主な要因として、需要が急増しています。この傾向は、より健康的な食生活への世界的なシフトを反映しており、ヤギミルクは数々の健康効果から、人気の選択肢として台頭しています。
• 健康意識：近年、消費者の健康と栄養に対する意識は大きく変化しています。健康志向が高まるにつれ、健康に良い食品や飲料を積極的に求めるようになっています。栄養価の高い成分で知られるヤギミルクは、健康的で自然な選択肢として人気が高まっています。
• 栄養密度：ヤギミルクは、牛乳に代わる栄養価の高い代替品としてよく知られています。ビタミンAやDなどのビタミン、カルシウム、マグネシウム、リンなどのミネラル、そしてタンパク質といった必須栄養素が豊富に含まれています。これらの栄養素は健康維持に重要な役割を果たしており、消費者はこうした栄養価の高い選択肢を食生活に取り入れることの価値をますます認識しつつあります。
• 乳糖不耐症：ヤギミルクが好まれる大きな理由の一つは、多くの人が乳糖不耐症を抱えていることです。乳糖不耐症とは、牛乳に含まれる糖である乳糖を消化できない病気です。ヤギミルクは牛乳よりも乳糖含有量が少ないため、乳糖不耐症の方でも消化しやすいです。乳糖不耐症への意識が高まるにつれ、ヤギミルクを現実的で栄養価の高い代替品として選ぶ人が増えています。
• 消化性：ヤギミルクは、牛乳に比べて脂肪球が小さく、タンパク質構造が異なることで知られています。この独特な組成により、人によっては消化しやすく、消化不良やアレルギー反応のリスクを軽減します。この特性が、消化器系の健康効果を求める消費者の間でヤギミルクの採用をさらに促進しています。
• 免疫力を高める効果：ヤギミルクは、ビタミン、ミネラル、生理活性化合物が豊富に含まれているため、免疫力を高める効果があると考えられています。近年、免疫力と健康全般の重要性が高まっており、ヤギミルクの潜在的な免疫力向上効果は、その人気を高めています。
• 結論として、健康意識の高まりと、天然・オーガニック製品への嗜好が市場の成長を牽引しています。消費者は、ヤギミルクの栄養価、消化性、そして潜在的な健康効果をますます認識しています。このトレンドを活用したい業界関係者にとって、品質と持続可能な生産方法を維持しながら、ヤギミルクとその派生製品に対する高まる需要に応えることが不可欠です。したがって、健康意識の高まりと天然・オーガニック製品への嗜好が市場の成長を牽引すると予想されます。

抑制/挑戦

ヤギミルクの効能に関する認識不足

• 業界が直面している主な制約は、消費者の間でヤギミルクの利点が十分に認識されていないことです。この認識の低さは、ヤギミルク製品の市場への普及に大きな障害となっています。
• 文化的および歴史的要因：インドネシアでヤギミルクの認知度が低い主な理由の一つは、文化的および歴史的要因に深く根ざしています。インドネシアの多くの家庭では、伝統的に牛乳が主要な乳製品でした。牛乳に対する文化的な嗜好と長い消費の歴史により、多くの消費者にとって牛乳がデフォルトの選択肢となっています。
• 限られたマーケティングとプロモーション：認知度の低さに寄与するもう一つの大きな要因は、インドネシアにおけるヤギミルク製品のマーケティングとプロモーションの不足です。大規模なマーケティングキャンペーンとブランド認知度を誇る牛乳と比較して、ヤギミルク製品は同等のプロモーション活動が行われていません。その結果、ヤギミルクの利点に関する認知度と消費者への啓蒙活動が不足しています。
• 誤解と迷信：積極的なプロモーションの欠如に加え、ヤギミルクを巡る誤解や迷信が、その普及を妨げています。ヤギミルクは味が強く不快だと考えている人や、刺激臭を連想する人もいます。こうした誤解は、潜在的な消費者がヤギミルク製品を試すことを躊躇させ、その真のメリットを体験する機会を奪っています。
• 入手のしやすさ：ヤギ乳製品は、入手のしやすさに関連した課題にも直面する可能性があります。様々な形で広く入手可能な牛乳と比較すると、インドネシアの一部の地域ではヤギ乳製品の入手性が低い場合があります。この入手のしやすさは、消費者がヤギ乳を購入し、日常生活に取り入れることを制限している可能性があります。
• 的を絞った教育活動やマーケティング活動を通じてこの課題に対処することで、市場の潜在能力を最大限に引き出し、消費者により健​​康的で多様な乳製品の選択肢を提供することができます。しかし、ヤギミルクの利点に関する認知度の低さが市場の成長を阻害すると予想されます。

インドネシアのヤギミルク市場の展望

市場は、製品、フレーバー、脂肪含有量、販売チャネル、最終用途に基づいてセグメント化されています。

製品別

製品別に見ると、市場は液体ミルク、チーズ、粉末、ヨーグルト、ケフィア、その他に分類されます。2025年には、液体ミルクがインドネシアのヤギミルク市場において59.54%の市場シェアを占め、市場を席巻するでしょう。これは、広く認知され、信頼され、日常の消費習慣に容易に取り入れられること、そして確立された流通網と高い家庭浸透率の恩恵を受けていることが要因です。

しかし、インドネシアではプロバイオティクス、消化に優しい、機能性発酵乳製品がますます好まれるようになり、ヨーグルトとケフィアのセグメントは、2026年から2033年の予測期間中に3.7%という最高のCAGRを記録すると予測されています。

フレーバー別

フレーバーに基づいて、市場はオリジナル／クラシックとフレーバー付きに分類されます。2025年には、オリジナル／クラシックセグメントがインドネシアのヤギミルク市場を支配し、85.07%の市場シェアを獲得するでしょう。これは、消費者の強い親しみやすさ、自然な風味への嗜好、そして最小限の加工のみで乳製品を製造する文化的な傾向によるものです。

しかし、フレーバー付き食品セグメントは、若い消費者が多様性、嗜好性の向上、ライフスタイル主導の味覚実験に合わせた現代的な乳製品体験を求めているため、2026年から2033年の予測期間中に3.5％という最高のCAGRを記録すると予想されています。

脂肪含有量別

脂肪含有量に基づいて、市場はレギュラー、低脂肪、無脂肪に分類されます。2025年には、レギュラーがインドネシアのヤギミルク市場を席巻し、65.07%の市場シェアを獲得しました。これは、消費者がレギュラーの豊かな味わい、クリーミーな食感、そして伝統的な栄養認識を重視しているためです。

しかし、低脂肪セグメントは、健康志向の人々が必須栄養素を提供しながらもより軽い乳製品の選択肢を求めており、カロリーを意識し、フィットネス志向の都市住民にアピールするため、2026年から2033年の予測期間中に3.5％という最高のCAGRを記録すると予想されています。

販売チャネル別

販売チャネルに基づいて、市場はオフラインとオンラインに区分されます。2025年には、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店が依然として主要な購入場所であり、鮮度保証を提供していることから、オフラインがインドネシアのヤギミルク市場を支配し、市場シェアは84.36%に達すると予想されます。

しかし、オンラインセグメントは、eコマースの成長、デジタルアクセスの拡大、迅速で便利な宅配ヤギミルク製品に対する消費者の嗜好の高まりにより、2026年から2033年の予測期間中に3.5％という最高のCAGRを記録すると予測されています。

最終用途別

最終用途に基づいて、市場はB2CとB2Bに分類されます。2025年には、インドネシアのヤギミルク市場において、B2Cが74.70%の市場シェアを占め、市場を席巻するでしょう。これは、日常の栄養、乳幼児のニーズ、健康志向の消費を目的としたヤギミルクの家庭での普及が進んでいるためです。

さらに、健康意識の高まりと消費者への直接販売の改善によりインドネシアの拡大する中間所得層全体の需要が強化されるため、このセグメントは2026年から2033年の予測期間中に最高のCAGRを記録すると予想されています。

市場で活動している主要なマーケットリーダーは次のとおりです。

• milkup.co.id（インドネシア）

• エタワヤギミルク生産者（インドネシア）
• スーパーゴート公式（インドネシア）
• ミルクタワ プレミルクス（インドネシア）
• CV. マイ・グリーン・アース（インドネシア）
• エタワリン（インドネシア）
• PT. ABCホールディングス（インドネシア）
• PT.デバリ コスメティック インドネシア（インドネシア）
• PT.メガスーリヤ・マス（インドネシア）
• PT. Pasti Enak（インドネシア）

インドネシアのヤギミルク市場の最新動向

• 2023年1月、AVH dairy trade BVとGoat Milk Powder BVは、2023年4月1日付で社名を変更し、新たな章をスタートさせます。AVH dairy trade BVは、様々な栄養用途に向けたヤギと羊の乳製品に関する豊富な経験に基づき設立されました。Emmi Nutritional Solutions（ENS）は、その事業目的（ENS）をより明確に表す新しい社名です。乳児用調合乳、高齢者栄養、パン、ペットフード、乳製品、菓子などの栄養製品に最高品質の原料を提供するという同社の人員と重点分野は変わりませんが、この社名変更は、スイスを代表するプレミアム乳製品会社であるEmmi Groupの社名も表しています。

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