中東・アフリカの脱油レシチン市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

脱油レシチン市場規模

• 中東およびアフリカの脱油レシチン市場規模は、2024年に2億2,110万米ドルと評価され、予測期間中に7.80％のCAGRで成長し、2032年までに4億322万米ドル に達すると予想されています 。
• 市場の成長は、特に食品・飲料、栄養補助食品、医薬品業界において、非遺伝子組み換え、アレルゲンフリー、天然由来の食品原料に対する消費者の嗜好の高まりに大きく牽引されています。クリーンラベル運動や植物由来代替品への移行も、市場拡大に大きく貢献しています。
• さらに、乳化作用と安定化作用を持つ機能性成分の需要の高まりにより、脱油レシチンは複数の分野において費用対効果が高く効率的な成分として位置付けられています。こうしたトレンドの融合により、脱油レシチンの採用が促進され、業界の成長が加速しています。

脱油レシチン市場分析

• 脱油レシチンは、主に大豆、ヒマワリ、その他の植物由来の原料から抽出され、その高いリン脂質濃度、優れた乳化特性、アレルゲンフリーの組成により、食品、栄養補助食品、医薬品業界全体のクリーンラベル配合においてますます重要な成分となっています。
• 脱油レシチンの需要の高まりは、主に天然および非遺伝子組み換え原料に関する消費者の意識の高まり、植物ベースの食事の採用の増加、栄養補助食品、乳児用栄養、ベーカリー製品への応用の増加によって促進されています。
• サウジアラビアは、中東・アフリカの脱油レシチン市場において、2025年には40.01%という最大の収益シェアを獲得し、市場を牽引するでしょう。これは、同国の食品加工セクターの拡大、健康志向の人口増加、そして大豆由来のレシチン生産に携わるメーカーの強力な存在感に支えられています。さらに、天然食品添加物を促進する政府の政策も成長を後押ししています。
• UAEは、都市化の進展、可処分所得の増加、健康補助食品の需要の増加、植物由来製品の急成長により、予測期間中に脱油レシチン市場で最も急速に成長する国になると予想されています。
• 大豆ベースの脱油レシチンセグメントは、そのコスト効率、幅広い入手可能性、および食品、飼料、医薬品製剤での確立された使用により、2025年に43.2％の市場シェアで市場を支配すると予想されています。

レポートの範囲と脱油レシチン市場のセグメンテーション    

脱油レシチン市場動向

「クリーンラベルと非遺伝子組み換え原料の需要増加」

• 中東およびアフリカの脱油レシチン市場において、クリーンラベル、天然由来、非遺伝子組み換えの食品原料への移行は、顕著かつ加速するトレンドとなっています。消費者は食品ラベルを精査する傾向が強まり、人工添加物、アレルゲン、遺伝子組み換え生物を含まない製品を選ぶようになっています。
• たとえば、カーギル社とADM社は、クリーンラベル製品が急速に普及しつつあるUAEなどの市場で高まる需要に応えて、非遺伝子組み換えおよびヒマワリ由来の脱油レシチンのポートフォリオを拡大しました。
• LASENOR EMUL, SL は、アジアのパン・菓子業界を特にターゲットにしたクリーンラベルのレシチン ソリューションを発売し、化学処理を施さない高機能乳化剤を提供しています。
• この傾向により、中東およびアフリカの食品、栄養補助食品、化粧品業界全体で製品配合戦略が再編され、企業は消費者の期待に応えるために認証オーガニックでアレルゲンフリーのレシチンソリューションに投資するようになっています。
• よりクリーンな植物由来の食品への移行は今後も主流のトレンドであり続けると予想され、透明性、持続可能性、健康志向のイノベーションに重点を置く脱油レシチン製造業者にとって長期的な成長の可能性を生み出します。

脱油レシチン市場の動向

ドライバ

「機能性食品・栄養補助食品分野における健康意識の高まりと需要」

• 健康意識の高まりと予防医療への重点化により、特に栄養補助食品、スポーツ栄養、医療食品における脱油レシチンなどの機能性成分の需要が高まっています。
• たとえば、デュポン社とシュテルン・ウィウィオル・グループ社は、認知機能、肝機能、心臓の健康をサポートするレシチンベースの機能性ブレンドを開発しています。これは中東およびアフリカの高齢化社会で非常に好まれている傾向です。
• ビーガン、ケト、アレルゲンフリーの食事の急増により、特にサウジアラビアとUAEでは、食品の天然乳化剤および安定剤としての脱油レシチンの採用がさらに加速しています。
• 植物由来の非遺伝子組み換え代替品である脱油レシチンは、プロテインバー、乳製品の代替品、乳児用栄養食品にますます取り入れられるようになり、健康とウェルネスを重視する先進的なブランドに好まれる原料となっています。

抑制/挑戦

「原材料価格の変動とサプライチェーンの混乱」

• 脱油レシチン市場は、気候条件、貿易政策、地政学的緊張などの予測不可能な要因の影響を受ける大豆やヒマワリの種などの主要原材料の価格変動の影響を受けやすい。
• たとえば、最近の世界的なサプライチェーンの混乱の際、Bunge Limited や Clarkson Grain Company などの企業は、主要地域からの大豆調達における物流上の課題とコストの急騰を経験し、それがレシチンの生産と価格に直接影響を及ぼしました。
• さらに、ラソヤ・プロテインズ社やアミテックス・アグロ社のような小規模な地域企業は、特に中東の新興国において、調達コストの上昇や原材料の入手の不安定化に直面する可能性がある。
• この課題を克服するには、強力なサプライヤー ネットワーク、代替供給源（ヒマワリやキャノーラのレシチンなど）への多様化、そして安定した供給を確保して価格変動を緩和するための戦略的パートナーシップが必要です。

脱油レシチン市場の展望

市場は、タイプ、抽出方法、供給源、形態、用途に基づいて区分されています。

• タイプ別

脱油レシチン市場は、種類別にGMOと非GMOに分類されます。非GMOセグメントは、クリーンラベル、アレルゲンフリー、天然成分への消費者需要の高まりを背景に、2025年には43.2%という最大の市場収益シェアを占めると予想されます。食品・栄養補助食品メーカーは、特にカナダのような健康志向の高い市場において、製品の透明性を重視し、非GMOレシチンを好む傾向が強まっています。GMOセグメントは、その費用対効果の高さと、特に価格に敏感な市場における幅広い入手性から、着実な成長が見込まれています。しかしながら、GMOラベルや代替品を求める地域では、規制上のハードルや消費者の懸念から、その使用はしばしば制限されています。

• 抽出方法による

抽出方法に基づいて、脱油レシチン市場はアセトン抽出、二酸化炭素抽出、限外濾過法に分類されます。アセトン抽出法は、油分や不純物を効率的に除去し、食品や医薬品用途の高純度レシチンを生産できることから、2025年には最大の市場収益シェアを獲得しました。広範な工業用途と確立されたプロセスチェーンが、その優位性を支えています。

限外濾過法は、環境に優しく溶剤を使用しない方法であること、そしてオーガニックレシチンやクリーンラベルレシチンの製造における需要の高まりにより、2025年から2032年にかけて最も高いCAGR（年平均成長率）を達成すると予想されています。NovastelやLecico GmbHなど、持続可能な生産に注力する企業は、グリーン製造のトレンドに対応するため、この先進的な手法に投資しています。

• 出典別

脱油レシチン市場は、原料に基づいて、大豆、ヒマワリ、菜種、卵の4つに分類されます。大豆セグメントは、確立されたサプライチェーン、コスト優位性、そして食品・飼料業界における多様な用途により、2025年には最大の市場収益シェアを獲得しました。ADM、カーギル、ブンゲなどの企業は、幅広い大豆ベースのレシチンポートフォリオを有し、このセグメントを圧倒的に支配しています。

ヒマワリ分野は、アレルゲンフリーおよび非遺伝子組み換え代替品への需要の高まりに牽引され、最も急速な成長が見込まれています。ヒマワリレシチンは、クリーンラベルの魅力とビーガンおよび乳児用栄養製品への適合性から、特に欧州、中東、アフリカ地域で人気があります。

• フォーム別

脱油レシチン市場は、形状に基づいて粉末状と顆粒状の2つに分類されます。粉末状は、ベーキングミックス、栄養補助食品、インスタント食品などの乾燥配合物への組み込みやすさが牽引役となり、2024年には市場収益シェアで最大のシェアを占めました。優れた分散性と保存安定性から、食品メーカーの間で好まれています。

顆粒状のレシチンは、優れた取り扱いやすさ、低粉塵性、そして飼料用途での利用増加により、2025年から2032年にかけて最も高いCAGR（年平均成長率）を達成すると予想されています。顆粒状のレシチンは、医薬品コーティングや化粧品エマルジョンでも人気が高まっています。

• アプリケーション別

用途別に見ると、脱油レシチン市場は食品、飼料、パーソナルケア、医薬品、その他に分類されます。食品分野は市場を席巻しており、パン、菓子、乳製品、加工食品など幅広い用途で利用されているため、2025年には最大の収益シェアを占めると予測されます。脱油レシチンは天然の乳化剤および安定剤として機能し、クリーンラベル食品原料の需要に合致しています。

医薬品セグメントは、制御薬物送達システム（CDS）、リポソーム製剤、健康補助食品における用途の増加に牽引され、予測期間中に最も高い成長率を示すと予測されています。中東およびアフリカにおけるヘルスケア意識の高まりに伴い、医薬品グレードのレシチンの需要は加速しています。

脱油レシチン市場の地域分析

• サウジアラビアは、食品加工・飼料産業における強固な地位を背景に、2024年には脱油レシチン市場において最大の収益シェア45.01%を占め、市場をリードするでしょう。脱油レシチンは、食品加工・飼料産業において乳化剤や栄養添加物として広く利用されています。また、同国の大規模な大豆加工インフラとコスト効率の高い製造能力も、大量生産を支えています。
• この地域の消費者は、特に健康志向の食品や高級家畜飼料において、脱油レシチンの天然、アレルゲンフリー、ラベルフレンドリーな特性を高く評価しています。
• この広範な採用は、非遺伝子組み換え製品に対する政府の有利な政策、クリーンラベルの原材料に対する消費者の意識の高まり、およびRasoya Proteins Ltd.やCargillなどの国内外のサプライヤーの強力な存在によってさらに支えられており、サウジアラビアは脱油レシチンの国内消費と輸出の両方で支配的な勢力としての地位を確立しています。

UAEの脱油レシチン市場に関する洞察

UAEでは、脱油レシチン市場が力強い成長を遂げています。これは主に、食品、化粧品、医薬品における高品質で非遺伝子組み換えの原料に対する需要の高まりによるものです。食品の安全性とクリーンラベルのトレンドに対する消費者意識の高まりを受け、メーカーは非遺伝子組み換えのヒマワリレシチンと大豆レシチンに重点を置いています。さらに、食品技術の高度化と高齢化社会の到来により、機能性食品や栄養補助食品における脱油レシチンの使用が拡大しています。現地企業や、Lecico GmbHやNovastellなどの欧州サプライヤーとの提携により、この市場に特化した高品質レシチン製品の供給が拡大しています。

南アフリカの脱油レシチン市場に関する洞察

南アフリカの脱油レシチン市場は、食品加工産業の拡大と、ベーカリー、スナック、菓子業界におけるクリーンラベル乳化剤の需要増加により、急速な成長を遂げています。都市化と可処分所得の増加は、大手食品メーカーと中小企業の両方でレシチンの採用を促進しています。医薬品業界も成長に貢献しており、サプリメントや治療薬へのレシチンの使用が増加しています。しかしながら、サプライチェーンの課題と価格への敏感さは、依然として市場動向に影響を与える重要な要因です。

脱油レシチンの市場シェア

脱油レシチン業界は、主に、以下を含む定評のある企業によって牽引されています。

• ラソヤ・プロテインズ社（インド）
• GIIAVA（インド）
• アミテックス・アグロ・プロダクト・プライベート・プライベートLtd.（インド）
• ADM（サウジアラビア）
• クラークソン・グレイン・カンパニー（サウジアラビア）
• カーギル社（サウジアラビア）
• LECICO GmbH（ドイツ）
• レシタル（セルビア）
• Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG (ドイツ)
• デュポン（サウジアラビア）
• ブンゲ・リミテッド（サウジアラビア）
• LASENOR EMUL、SL（スペイン）
• ノヴァステル（フランス）

中東・アフリカの脱油レシチン市場の最新動向

• 2024年4月、ADMはサウジアラビアにおける脱油レシチンの製造能力を拡大し、食品・医薬品業界向けに高純度・非遺伝子組み換えのレシチンを生産する新たな加工施設を開設しました。この拡張は、クリーンラベル原料に対する地域的な需要の高まりに対応するとともに、中東・アフリカにおけるADMの持続可能性とイノベーションへのコミットメントを支えるものです。
• 2024年3月、カーギル・インコーポレーテッドはシンガポール工場において、脱油レシチン抽出のための高度な限外濾過プロセスを導入しました。これにより、ベーカリーおよび菓子類用途における製品の純度と機能性が向上しました。この技術革新により、食品メーカーに優れた原料ソリューションを提供することで、カーギルは中東およびアフリカ市場における競争力を強化します。
• 2024年2月、Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KGは、インド亜大陸における事業展開を拡大するため、インドの大手食品原料販売会社と提携し、オーガニックおよび非遺伝子組み換えの脱油レシチン製品に注力しました。この戦略的提携は、インドのような健康志向の高い市場において、天然乳化剤に対する消費者の嗜好の高まりを後押しするものです。
• 2024年1月、レシタルはカナダで、成長著しいパーソナルケアおよび医薬品分野をターゲットとした、ヒマ​​ワリ由来の脱油レシチン新製品ラインを導入しました。この製品ラインの発売は、バイオアベイラビリティを高めた植物由来でアレルゲンフリーの成分に対する地域的な需要の高まりを反映しています。
• 2023年12月、ブンゲ・リミテッドは、認知機能の向上とスポーツ栄養製品を目指した次世代の脱油レシチン製剤を開発するために、中東およびアフリカの主要大学との研究協力を発表し、同社のイノベーションと機能性成分開発への取り組みを強調した。   

SKU-33574