北米マイコトキシン検査市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

マイコトキシン検査市場規模

• 北米のマイコトキシン検査市場規模は2024年に746万米ドルと評価され、予測期間中に8.2％のCAGRで成長し、2032年には1402万米ドル に達すると予想されています。 
• 市場の成長は、主に食品および飼料の安全性に関する規制要件の強化、マイコトキシン関連の健康リスクに対する消費者の意識の高まり、および検査技術の進歩によって推進されています。
• 食品、飼料、医薬品業界における正確で迅速かつ費用対効果の高い検査ソリューションの需要の高まりにより、マイコトキシン検査は品質管理の重要な要素として確立され、市場拡大が大幅に促進されています。

マイコトキシン検査市場分析

• 食品、飼料、医薬品に含まれる有害な真菌毒素の検出と定量化に不可欠なマイコトキシン検査は、安全性の確保、厳格な規制の遵守、公衆衛生の保護という役割から、ますます重要になっています。
• マイコトキシン検査の需要は、食品の安全性に対する懸念の高まり、食品・飲料業界の拡大、マイコトキシン汚染に関連するリスクを軽減するための信頼性の高い検査方法の必要性によって高まっています。
• 米国は、2024年には北米のマイコトキシン検査市場において最大の収益シェア65.3%を占め、市場を席巻しました。これは、堅牢な規制枠組み、高度な検査技術の普及率の高さ、そして主要な市場プレーヤーの強力なプレゼンスによるものです。米国では、クロマトグラフィーや免疫測定に基づく技術の革新に支えられ、特に穀物・乳製品業界において、食品・飼料検査の需要が高まっています。
• カナダは、農産物輸出の増加、食品安全基準への意識の高まり、検査インフラへの投資により、予測期間中に北米のマイコトキシン検査市場で最も急速に成長する国になると予想されています。
• アフラトキシンセグメントは、その高い毒性、発がん性、そして穀物、ナッツ、スパイスなどの食品や飼料製品に頻繁に含まれることから、2024年には30.2%という最大の市場収益シェアを占めました。

レポートの範囲とマイコトキシン検査市場のセグメンテーション  

マイコトキシン検査市場の動向

「AIとビッグデータ分析の統合の拡大」

• 北米のマイコトキシン検査市場では、人工知能（AI）とビッグデータ分析の統合に向けた顕著な傾向が見られます。
• これらの技術は、高度なデータ処理と分析を容易にし、汚染パターン、毒素の蔓延、検査効率に関するより深い洞察を提供します。
• AIを活用した検査ソリューションは、潜在的なマイコトキシン汚染を事前に特定し、食品や飼料の安全性に対するリスクが拡大する前に軽減することを可能にします。
  • 例えば、企業は環境条件やサンプルデータを分析してマイコトキシンリスクを予測したり、特定の商品の検査プロトコルを最適化したりするAI駆動型プラットフォームを開発している。
• この傾向により、マイコトキシン検査システムの価値が高まり、食品・飼料業界や規制当局にとってより魅力的なものとなっている。
• AIアルゴリズムは、毒素の種類、サンプルの供給源、環境要因などの膨大なデータセットを評価し、検出精度を向上させ、検査プロセスを合理化することができます。

マイコトキシン検査市場の動向

ドライバ

「食品安全と規制遵守の需要の高まり」

• アフラトキシンやデオキシニバレノールなどのマイコトキシンがもたらす食品の安全性と健康リスクに対する消費者の意識の高まりは、北米のマイコトキシン検査市場の重要な推進力となっています。
• マイコトキシン検査は、食品、飼料、医薬品の汚染の早期検出と軽減を可能にし、安全性を高めます。
• 厳格な政府規制、特に米国ではFDAとUSDAの監督により、最大許容マイコトキシン限度の遵守を保証するための厳格な検査が義務付けられています。
• IoTの導入と5Gなどの高速データ伝送技術の進歩により、検査能力が拡大し、リアルタイム監視とより効率的なデータ管理が可能になっている。
• 試験サービスプロバイダーは、業界の需要を満たし、進化する安全基準への準拠を確保するために、統合ソリューションの提供を増やしています。

抑制/挑戦

「導入コストの高さとデータプライバシーの懸念」

• 高度な検査機器、試薬、AI駆動型システムの統合に必要な多額の初期投資は、特に新興市場の小規模な研究室や企業にとって導入の障壁となる可能性がある。
• 既存のワークフローに高度なテスト技術を組み込むことは複雑でコストがかかる可能性がある
• マイコトキシン検査システムは食品や飼料の安全性に関する機密データを収集・送信するため、データセキュリティとプライバシーに関する懸念は大きな課題であり、違反や不正使用のリスクが高まっている。
• 北米全域にわたる多様な規制環境、特に米国とカナダ間のデータ保護法の違いにより、地域で事業を展開する検査プロバイダーのコンプライアンスが複雑化しています。
• これらの要因は、特にコストに敏感なセクターやデータプライバシー意識が高まっている地域では、採用を妨げ、市場の成長を制限する可能性があります。

マイコトキシン検査市場の展望

市場は、タイプ、製品タイプ、テクノロジー、サンプル、エンドユーザーに基づいてセグメント化されています。

• タイプ別

北米のマイコトキシン検査市場は、種類別に、アフラトキシン、オクラトキシン、フザリウム毒素、デオキシニバレノール、パツリン、ペニシリウム毒素、シクロピアゾン酸、麦角アルカロイド、シトリニン、ステリグマトシスチン、アルテルナリア、T-2毒素、ゼアラレノン、その他に分類されます。アフラトキシン分野は、高い毒性、発がん性、そして穀物、ナッツ、スパイスなどの食品・飼料製品への頻繁な含有により、2024年には30.2%という最大の市場収益シェアを占めました。米国におけるアフラトキシンに関する規制の厳格さと広範な検査は、この分野の優位性をさらに強化しています。

デオキシニバレノール（DON）セグメントは、北米の主要作物である小麦、大麦、トウモロコシなどの穀物に多く含まれることから、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すと予想されています。規制値の引き上げや、DONの免疫毒性および消化管への影響に関する健康への懸念が、検査サービスの需要を高めています。

• 製品タイプ別

製品タイプ別に見ると、北米のマイコトキシン検査市場は、デバイス、試薬・キット、サービスに分類されます。試薬・キットセグメントは、2024年には45.8%という最大の市場収益シェアを占め、様々な検査プラットフォームにおいて正確かつ効率的なマイコトキシン検出を可能にする上で重要な役割を果たしています。研究室や現場での検査アプリケーションにおける試薬とキットの広範な使用が、このセグメントの優位性を支えています。

サービス部門は、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を達成すると予想されています。特に米国において、専門の研究所へのマイコトキシン検査のアウトソーシングが増加していること、および食品・飼料業界における包括的な検査ソリューションの需要が高まっていることが、主な成長要因です。

• テクノロジー別

北米のマイコトキシン検査市場は、技術に基づいて、クロマトグラフィーベース、免疫アッセイベース、ラテラルフローアッセイベース、分光法ベース、その他に分類されます。クロマトグラフィーベースセグメント、特に高速液体クロマトグラフィー（HPLC）は、高い精度、感度、そして複数のマイコトキシンを同時に検出する能力により、2024年には50.3%という最大の市場収益シェアを獲得しました。米国全土の食品安全試験機関におけるHPLCの導入は、その市場リーダーシップを強化しています。

ラテラルフローアッセイベースのセグメントは、2025年から2032年にかけて9.1%という最も高い成長率を記録すると予想されています。特に農業や食品加工の現場でのオンサイトスクリーニング向けの、迅速で費用対効果が高く、持ち運び可能なテストソリューションの需要が、特にカナダでこのセグメントの成長を牽引しています。

• サンプル別

北米のマイコトキシン検査市場は、サンプルベースで食品、飼料、医薬品に分類されます。食品分野は、汚染されやすい穀物、穀類、ナッツ、乳製品におけるマイコトキシン検査に対する厳格な規制要件に牽引され、2024年には55.7%の市場収益シェアを占め、市場を牽引します。主要国である米国は、厳格な食品安全基準を施行しており、この分野を牽引しています。

飼料セグメントは、飼料品質のリアルタイムモニタリングのためのテレマティクスの利用増加を背景に、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を示すと予測されています。家畜におけるマイコトキシン関連の健康リスクに対する意識の高まりと、カナダにおける飼料産業の成長が、このセグメントの急速な拡大に貢献しています。

• エンドユーザー別

北米のマイコトキシン検査市場は、エンドユーザーに基づいて、研究室、研究機関、食品検査産業、飼料検査産業、その他に分類されます。食品検査産業セグメントは、米国における厳格な食品安全規制への準拠の必要性と安全な食品に対する消費者の需要に牽引され、2024年には40.6%という最大の市場収益シェアを獲得しました。食品検査研究所における高度な検査技術の導入も、このセグメントの成長を支えています。

飼料検査産業セグメントは、2025年から2032年にかけて8.9%という最も高い成長率を記録すると予想されています。家畜の健康への関心の高まりと、成長著しいカナダの飼料産業におけるマイコトキシン検査の導入増加が、このセグメントの成長を牽引しています。動物の健康と生産性向上のために飼料の安全性を確保する必要性が、このセグメントの成長を牽引する重要な要素となっています。

マイコトキシン検査市場の地域分析

• 米国は、2024年には北米のマイコトキシン検査市場において最大の収益シェア65.3%を占め、市場を席巻しました。これは、堅牢な規制枠組み、高度な検査技術の普及率の高さ、そして主要な市場プレーヤーの強力なプレゼンスによるものです。米国では、クロマトグラフィーや免疫測定に基づく技術の革新に支えられ、特に穀物・乳製品業界において、食品・飼料検査の需要が高まっています。
• カナダは、農産物輸出の増加、食品安全基準への意識の高まり、検査インフラへの投資により、予測期間中に北米のマイコトキシン検査市場で最も急速に成長する国になると予想されています。

米国マイコトキシン検査市場の洞察

北米のマイコトキシン検査市場は、食品・飼料検査業界からの旺盛な需要と、マイコトキシン汚染に伴う健康リスクに対する消費者意識の高まりを背景に、2024年には米国が76.1%という最高の収益シェアを獲得し、市場を席巻しました。食品安全規制の厳格化や、高速液体クロマトグラフィー（HPLC）などの高度な検査技術の導入増加も、市場拡大を後押ししています。規制遵守と民間セクターの品質管理の両方における検査サービスの統合により、検査ソリューションのための多様なエコシステムが構築されています。

カナダのマイコトキシン検査市場の洞察

カナダは、農業生産の増加とマイコトキシン関連の健康リスクに対する意識の高まりを背景に、北米のマイコトキシン検査市場において最も高い成長率を達成すると予想されています。カナダの輸出市場の拡大と厳格な安全基準により、食品および飼料サンプル、特にアフラトキシンとデオキシニバレノールの検査需要が高まっています。ラテラルフローアッセイなどの迅速検査技術の進歩と、食品安全インフラへの投資の増加が、市場の持続的な成長を支えています。

マイコトキシン検査市場シェア

マイコトキシン検査業界は、主に次のような定評のある企業によって主導されています。

• ビューローベリタス（フランス）
• Eurofins Scientific (ルクセンブルク)
• ネオジェンコーポレーション（米国）
• エンバイロロジックス（米国）
• TÜV SÜD（ドイツ）
• VICAM（米国）
• ウォーターズビジネス（米国）
• SGS SA（スイス）
• AB Sciex Pte. Ltd.（米国）
• R-Biopharm AG（ドイツ）
• TLR国際研究所（オランダ）
• QIMA (香港)
• 認定研究所（米国）
• Romer Labs Division Holding GmbH（オーストリア）
• OMIC USA Inc.（米国）

北米のマイコトキシン検査市場の最近の動向は何ですか?

• オールテックは2025年3月、包括的な2024年米国収穫分析を発表し、トウモロコシの穀粒やトウモロコシサイレージなどの主要作物におけるマイコトキシン汚染の全体的なリスクが中程度から高いことを明らかにしました。報告書では、リスクの高まりは、シーズン初期の降雨とシーズン後半の干ばつに起因するとしています。これらの干ばつは、特に中西部でB型トリコテセン、ゼアラレノン、フモニシンの増殖に理想的な条件を作り出しました。分析の結果、作物サンプルの95%以上に少なくとも1種類のマイコトキシンが含まれており、多くのサンプルで複数の汚染が見られ、動物の健康と生産性に重大な脅威を与えていることが明らかになりました。この調査結果は、定期的な検査、地域固有のリスク評価、家畜を保護し、飼料の品質を維持するためのカスタマイズされた緩和戦略など、積極的なマイコトキシン管理の重要性を強調しています。
• 2025年3月、DSM-FirmenichとSelkoは2024年の世界規模のマイコトキシン分析結果を発表し、2023年と比較して、アフラトキシン（AFLA）、ゼアラレノン（ZEA）、デオキシニバレノール（DON）、フモニシン（FUM）、T-2トキシン、オクラトキシンA（OCHRA）の6つの主要なマイコトキシンすべての汚染レベルが急上昇していることが明らかになりました。調査結果では、北米と中米が「極めて高いリスク」に直面していると特定され、穀物やプロテインミールなどの飼料原料における共汚染率と濃度上昇が顕著でした。47カ国から86,000件以上のサンプルを収集したSelkoのレビューでは、世界で最も頻繁に検出されたマイコトキシンはZEAであることが判明しました。一方、DSM-Firmenichの調査では、動物の健康、飼料の安全性、そして農業の持続可能性に対する脅威の増大が強調されました。これらの結果は、家畜と食料システムを守るために、高度な検査、リスク軽減戦略、地域特有の監視が緊急に必要であることを強調している。
• 2024年10月、ブルースパック社は、リステリア・モノサイトゲネスによる汚染の可能性があるため、約1180万ポンド（約550万キログラム）の調理済み食肉および鶏肉製品を全米でリコールしました。米国農務省食品安全検査局（FSIS）が発表したこのリコールは、2024年5月31日から10月8日までに生産され、全米のレストラン、学校、その他の施設に流通した製品を対象としています。確認された感染者は報告されていませんが、このリコールは、特にリステリアなどの病原菌は脆弱な集団に深刻な病気を引き起こす可能性があるため、堅牢な食品安全プロトコルの重要性を強調しています。ブルースパック社は生産を停止し、連邦当局と協力して消費者の安全を確保し、将来の汚染防止に取り組んでいます。
• DSM-Firmenichは2024年2月、2023年の世界規模マイコトキシン汚染状況調査の年次報告書を発表し、飼料および原材料における汚染傾向に関する重要な知見を提供しました。この調査では、アフラトキシン、ゼアラレノン、デオキシニバレノール（DON）、フモニシン、T-2トキシン、オクラトキシンAを含む6つの主要なマイコトキシンすべてが、2022年と比較して顕著に増加していることが明らかになりました。95カ国から28,000件以上のサンプルが分析されたこの結果は、動物の健康、飼料の品質、そして食品の安全性を守るために、定期的な検査の重要性が高まっていることを浮き彫りにしています。この研究は、地域や種特有のニーズに合わせた高度な検出ツールとリスク軽減戦略の開発を支援します。
• 2024年1月、Fratelli Beretta USA, Inc.は、サルモネラ菌による汚染の可能性があるため、Busseto Foodsブランドの調理済みシャルキュトリーミート製品約11,097ポンド（約5,500kg）をリコールしました。影響を受けた製品（プロシュート、スイートソプレッサータ、ドライコッパを含むシャルキュトリーサンプル）は、米国の複数の州のSam's Club店舗に配布されていました。このリコールは、ミネソタ州農務省が未開封の製品サンプルからサルモネラ菌のアウトブレイク株を検出したことを受けて開始されました。この事例はマイコトキシンとは無関係ですが、あらゆる潜在的汚染物質に対する包括的な食品安全検査の重要性を浮き彫りにしています。また、北米における公衆衛生の保護と消費者の信頼維持を目的とした厳格な規制監督を反映しています。

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