北米米市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

米市場分析

より幅広い製品群の提供が市場の拡大を牽引しています。さらに、消費者の健康的な食生活へのシフトの高まりも市場を一層活性化させています。こうした拡大に加え、市場における研究開発と稲作の近代化は、米製造業者にとってさらなるビジネスチャンスをもたらしています。

米市場規模

世界の米市場規模は2024年に73億7,000万米ドルと評価され、2025年から2032年の予測期間中に2.88%のCAGRで成長し、2032年には95億2,000万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、専門家による詳細な分析、価格分析、ブランドシェア分析、消費者調査、人口統計分析、サプライチェーン分析、バリューチェーン分析、原材料/消耗品概要、ベンダー選択基準、PESTLE分析、ポーター分析、規制枠組みも含まれています。

レポートの範囲と米市場のセグメンテーション

Rice Market Definition

Rice is a cereal grain that is one of the world's most commonly consumed staple foods. It belongs to the grass family and known as Oryza sativa, and is distinguished by its small, oval-shaped seeds, which are usually colored white, brown, or black. In many parts of the globe, especially in Asia, rice is a staple food and a rich source of carbohydrates. It can be used as a base for many dishes and can be prepared in a number of different methods, including boiling, steaming, or frying. There are numerous types of rice, each with a distinctive taste, flavour, and nutrient composition. White rice, brown rice, black rice, and other varieties are some popular varieties of rice. In addition rice has many health benefits it retains the bran layer and has beneficial elements like flavonoids that help with the treatment of cardiac conditions, gastric and pancreatic cancers, and type 2 diabetes. It is a grain devoid of gluten that benefits those with gluten sensitivity or coeliac disease.

Rice Market Dynamics

Drivers

• Continues Release Of New Varieties Of Rice

農業研究は、食品の品質、安全性、入手可能性を向上させることで、消費者に大きな影響を与えることができます。研究に投資することで、科学者と製造業者は、消費者と市場関係者にさまざまな形で利益をもたらす新しい作物の品種、農業技術、テクノロジーを開発できます。新しい米の品種のリリースは、農家とアグリビジネスに新たな市場機会を創出し、市場と経済に大きな影響を与え、利益と成長の増加につながる可能性があります。新しい米の品種は、多くの場合、生産性が高く、干ばつや病気などの環境ストレスに対する耐性を持つように開発されます。この生産性の向上は、収量の増加と生産コストの低下につながり、消費者にとってのコスト削減につながります。新しい米の品種は、味、外観、栄養価が向上するように開発されることもあります。新しくリリースされた品種は消費者にとってより魅力的で需要を増加させ、農家と市場関係者の利益増加につながる可能性があります。

例えば、

• 2022年11月、アーカンソー州のUSDA（米国農務省）の科学者たちは、紫米「USDAティアラ」を開発し、商品化しました。この新品種の糠には有益な抗酸化物質が含まれており、白米よりも色鮮やかで健康に良いとされています。紫米に含まれる色素の一つはアントシアニンと呼ばれ、抗炎症作用と動脈の健康保護作用で知られる化学物質です。
• 2022年5月、アーカンソー州農業試験場は、米国における香り米の需要増加に応え、ジャスミン系の香り米「ARoma 22」という新しい品種を発売しました。官能検査の結果、ARoma 22は従来品種よりも香りが高く、色の均一性も優れていることが示され、輸入アジア産香り米の消費者が求める特性も備えています。
• 2022年2月、ホライゾン・アグ社は、アーカンソー州農業試験場が育成した高収量品種「クリアフィールド」を2023年に稲作農家向けに発売すると発表しました。新品種CLL18は、高収量、長粒種、除草剤耐性を備えた稲品種です。この高収量品種は、収量と生産性を最適化するように特別に設計され、厳格な試験と評価を受けているため、稲作業界に大きな利益をもたらすことが期待されています。
• 2022年1月、アーカンソー州農業試験場の稲作研究者たちは、従来の稲作品種よりも収量ポテンシャルが高い2種類の新しい品種を開発しました。正式名称を「トーラス」とする中粒種​​は、2021年アーカンソー州稲品種改良試験において、1エーカーあたり平均232ブッシェルの収量ポテンシャルを示しました。

このように、米の品種の継続的なリリースと開発は農業分野における大きな発展を意味し、今後数年間の米の生産に大きな影響を与え、市場の成長を促進すると予想されます。

機会

• 主要市場プレーヤーによる積極的なコラボレーション、新製品の発売、そしてプロモーション活動

消費者の米需要の高まりに対応するため、北米米市場に関わる主要プレーヤーは、事業拡大に向けた様々な開発と戦略的意思決定を行っています。新製品の発売から投資、買収に至るまで、市場のトッププレーヤーは事業慣行を進化させ、製品ポートフォリオをさらに拡大しています。

例えば、

• adgullyによると、KRBLは2023年1月に新キャンペーン「バスマティライスに妥協なし」を開始すると発表した。このキャンペーンで、インディア・ゲートは紛れもなくこのカテゴリーのリーダーとしての役割を担い、消費者にクルラ（ばら売り）バスマティライスではなく、包装されたバスマティライスを選ぶよう促している。このキャンペーンは、消費者の関心を同社に向けさせるのに役立つだろう。
• 2022年6月、ライスランド・フーズは、Arva Intelligenceとの新たなパートナーシップを発表しました。これは、組合が持続可能性への重点を、組合員である農家の作物生産に関する農業データと経済データの収集へと移行するものです。ライスランドは、農家パートナーのために、「Ingrain Good Sustainability Initiative」を通じて持続可能性を通じた価値創造に取り組んでいます。
• ビジネススタンダード・プライベート社によると、2022年4月、70年の歴史を持つ食品会社LTフーズは、消費者が自宅で本格的なビリヤニを手軽に作れるよう、「Daawat Biryani Kit」を発売しました。長年にわたり、LTフーズはインド、北米、ヨーロッパ、中東で市場シェアを拡大​​・強化し、あらゆるチャネルを通じて60カ国以上に顧客基盤を拡大してきました。同時に、LTフーズは成長計画に沿って、利便性と健康を重視するプラットフォームに注力することで、世界中の変化する新しい顧客トレンドに対応するため、イノベーションを通じて製品ラインを強化してきました。
• 2022年3月、LTフーズは、子会社のLTフーズアメリカを通じて、ゴールデンスタートレーディング社とそのブランドのゴールデンスターの51%を買収すると発表しました。この買収により、同社は事業を拡大し、より広い顧客基盤を獲得できるようになります。 
• 2020年10月、ゴヤ・フーズ社は、テキサス州にある製造・流通工場の拡張プロジェクトとして、8,000万ドル規模の投資を発表しました。この拡張には、最新鋭の食品加工設備の導入が含まれており、これにより生産能力が2倍に増強され、製品需要の増加に対応できるようになります。

したがって、このような発展により、北米の米市場にさらなる成長の機会がもたらされ、さらに多くの消費者が米市場に引き寄せられることになります。

制約/課題

• 米の生産における気候的制約

choices, and food security through changes in the natural and human components of agroecosystems. Variations in temperature and precipitation have a direct impact on the quantity and quality of rice crop production and indirectly impact on the scheduling of important farm operations and the economic effects of pests, weeds, and diseases. Adverse weather conditions also hamper the supply chain and transportation. The main climatic factors that can adversely affect rice production in North America are temperature and precipitation.

Rice is a warm-season crop that requires high temperatures for growth and development. In the United States, rice is typically grown in areas with average temperatures ranging from 70 to 85°F (21 to 29°C) during the growing season. If temperatures are too low, the growth of the rice plant can be stunted, and yield can be reduced. Climate change is expected to have an impact on rice production worldwide, including in North America. Rising temperatures and changes in precipitation patterns could reduce yields and affect the quality of rice produced. Additionally, extreme weather events such as hurricanes, tornadoes, and floods can also damage rice crops and disrupt production.

For instance,

• In September 2021, according to Science News the rice farmers in California's Sacramento Valley encountered a dusty, barren plot of land with dried-out soil crunching under each step. a devastating drought has affected much of the western United States, the soil is exposed and heating in temperatures of 35 degrees Celsius (95 degrees Fahrenheit). Early in 2020, the drought began, and the weather has gotten increasingly worse.
• In August 2021, according to Scientific American article, high night-time temperatures can also have an impact on output, each 1 C increase in night temperatures above 35 C results in a 10% decrease in rice yields.  Flooding and drought are also a threat to production along with rising sea levels that could submerge low-lying cropland in salt water also effect rice production

The widespread use of modern rice encourages farmers to use more machinery, especially in North America, which leads to soil compaction. Permanent waterlogging and rice monoculture have frequently resulted in microelement deficits, particularly zinc and sulphur, as well as toxicities, particularly iron. Zinc deficiency is the most common microelement disorder in wetland rice due to these climatic constrains during rice production is expected to ultimately effect the rice market.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Rice Market Scope

The market is segmented on the basis of product type, rice category, grain size, nature, end user, and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product Type

• Brown Rice
•  White Rice
•  Black Rice
•  Red Rice

Rice Category

• Parboiled Rice
•  Jasmine Rice
•  Basmati Rice
•  Wild Rice
• Others

Grain Size

• Short Grain Rice
•  Medium Grain Rice
• Long Grain Rice

Nature

• Organic
• Conventional

End User

• Household/Retail
•  Food Processing Industry
• Flour Industry
• Animal Feed
• Others

Distribution Channel

• Direct
• Indirect

Rice Market Regional Analysis

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country, product type, rice category, grain size, nature, end user, and distribution channel as referenced above.

The countries covered in the market report are  U.S., Canada, and Mexico.

米国は、約3.4%の年平均成長率（CAGR）で北米の米市場をリードしています。消費者の間で米への高い嗜好性があるため、米国は北米の米市場をリードしています。

本レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える、各国の市場に影響を与える要因や国内市場における規制の変更についても解説しています。下流および上流のバリューチェーン分析、技術トレンド、ポーターのファイブフォース分析、ケーススタディといったデータポイントは、各国の市場シナリオを予測するための指標として活用されています。また、グローバルブランドの存在と入手可能性、そして現地および国内ブランドとの競争の激しさや希少性によって直面する課題、国内関税や貿易ルートの影響についても、国別データの予測分析において考慮されています。

米の市場シェア

市場競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供します。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品群の幅広さ、アプリケーションにおける優位性などの詳細が含まれます。上記のデータは、各社の市場への注力分野にのみ関連しています。

市場で活動する米市場のリーダーは次のとおりです。

• ライスランドフーズ
• セントマリーズワイルドライス＆アンケニーレイクスワイルドライスカンパニー
• ドゲット精米会社
• シュプリームライスLLC
• 株式会社幸田ファーム
• マーティン・ライス・カンパニー
• サンウエストフーズ
• ゴヤフーズ株式会社
• LTフーズ
• ロビンズ・ライス・カンパニー
• リビアナフーズ株式会社
• コヒノールフーズ株式会社
• KRBL
• プラネットリス
• ウィルミルライス株式会社

米市場の最新動向

• 2022年6月、ライスランド・フーズは、Arva Intelligenceとの新たなパートナーシップを発表しました。これは、組合が持続可能性への重点を、組合員である農家の作物生産に関する農業および経済データの収集へと移行するものです。ライスランドは、農家パートナーのために、Ingrain Good Sustainability Initiativeを通じて持続可能性を通じた価値創造に取り組んでいます。
• 2020年10月、ゴヤ・フーズ社は、テキサス州にある製造・流通工場の拡張プロジェクトとして、8,000万米ドル規模の投資を発表しました。この拡張には、最新鋭の食品加工設備の導入が含まれており、これにより生産能力が2倍に増強され、製品需要の増加に対応できるようになります。

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