상업용 해초는 해수와 담수 환경 모두에서 번성하는 미세조류를 말합니다. 붉은색, 녹색, 갈색 등 다양한 색상을 띠는 해초는 전 세계 바위 해안선을 따라 널리 분포합니다. 단백질, 비타민, 미네랄, 섬유질, 요오드, 항산화제가 풍부한 상업용 해초는 다양한 영양적 이점을 제공합니다. 해초 섭취는 심장 질환, 당뇨병, 갑상선종 위험 감소와 관련이 있으며 장 건강을 증진합니다. 풍부한 건강 증진 성분을 지닌 상업용 해초는 전 세계 사람들에게 귀중한 영양과 웰빙의 원천입니다.
Data Bridge Market Research에 따르면 상업용 해초 시장은 2029년까지 269억 880만 달러 에 이를 것으로 예상됩니다 . 이 시장은 2022년부터 2029년까지 연평균 성장률 7.3 % 로 성장할 것으로 예상됩니다 .
“식품 및 음료 산업에서 하이드로콜로이드에 대한 수요 증가로 시장 성장이 촉진됩니다.”
상업용 해초 시장은 식음료 산업에서 해초 유래 하이드로콜로이드에 대한 수요 증가에 힘입어 상당한 성장을 보이고 있습니다. 해초에서 추출한 카라기난, 한천, 알긴산염과 같은 하이드로콜로이드는 다양한 식품의 질감, 안정성, 그리고 감각적 경험을 향상시키는 독특한 특성을 제공합니다. 이러한 하이드로콜로이드는 유제품, 제과, 제빵, 육류 제품 등 다양한 분야에 활용되고 있습니다. 천연 및 식물성 원료에 대한 소비자 선호도 증가와 해초 유래 하이드로콜로이드의 기능적 이점이 시장 성장을 촉진하며, 상업용 해초 시장의 입지를 공고히 하고 시장 성장을 가속화하고 있습니다.
상업용 해초 시장 의 성장을 제한하는 요인은 무엇인가 ?
“해초와 관련된 환경적 위험”
상업용 해초 시장의 성장은 해초 재배와 관련된 환경적 위험으로 인해 제약을 받고 있습니다. 서식지 파괴, 과도한 수확, 그리고 양식 과정에서 발생할 수 있는 오염 가능성과 같은 요인들이 심각한 과제를 야기합니다. 이러한 환경적 우려는 해초 생산의 지속가능성과 장기적인 생존 가능성에 영향을 미칩니다. 또한, 환경 보전과 관련된 규제 체계 및 준수 요건 또한 시장 성장을 저해하고 있습니다.
세분화: 상업용 해초 시장
상업용 해초 시장은 제품, 형태, 재배, 최종 사용자를 기준으로 세분화됩니다.
- 상업용 해초 시장은 제품을 기준으로 홍조류, 녹조류, 갈조류로 구분됩니다.
- 상업용 해초 시장은 형태에 따라 액체, 분말, 플레이크로 구분됩니다.
- 상업용 해조류 시장은 재배 방식에 따라 해안 재배, 해상 재배, 근해 재배, IMTA 재배, 염수 양식으로 구분됩니다.
- 최종 사용자를 기준으로 상업용 해초 시장은 식품 및 음료, 제약, 농업, 동물 사료 , 화장품 및 개인 관리, 바이오 연료 및 기타로 세분화됩니다.
지역별 통찰력: 아시아 태평양 지역은 상업용 해초 시장에서 가장 높은 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
아시아 태평양 지역에서는 중국이 가장 높은 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 중국에서는 해초 재배가 크게 증가했으며, 다양한 최종 사용자들의 해초 수요도 증가하고 있습니다. 이러한 중국 해초 재배 증가 추세는 유리한 환경 조건과 해초의 영양적 이점에 대한 인식 증가 등의 요인에 기인합니다.
유럽에서는 프랑스가 시장을 장악할 것으로 예상되는데, 소비자들이 상업용 해초의 이점에 대해 잘 알고 있고, 이로 인해 해초의 이점에 대한 인지와 감사가 높아지고 있기 때문입니다.
북미에서는 미국이 시장 점유율이 가장 높습니다. 제약 및 개인 관리 산업에서 해초 활용이 증가하고 있으며, 이러한 분야에서 해초의 응용 분야도 늘어나고 있습니다.
해당 연구에 대한 자세한 내용은 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-commercial-seaweeds-market 에서 확인하세요.
최근 개발 사항
- 2021년 11월, 캐스케이디아 씨위드는 차우트 원주민(Tsawout First Nation)과 협력하여 제임스 섬(James Island)에서 해초를 양식했습니다. 이를 통해 회사는 증가하는 해초 수요를 충족하기 위해 해초 생산량을 늘릴 수 있었습니다.
- 2021년 11월, 아카디안 시플러스(Acadian SeaPlus)는 전 세계 고객을 대상으로 새로운 콘드라칸투스 차미소이(Chondracantus chamissoi) 해조류 제품을 출시했습니다. 이 제품은 기능성 식품, 건강기능식품, 화장품, 의약품, 양조 등 다양한 제품에 활용되는 홍조류입니다. 이를 통해 아카디안 시플러스는 제품 포트폴리오를 확장할 수 있었습니다.
- 2019년 2월, Food and Beverages News에 따르면 Cargill은 지역사회를 지원하고 해양 환경을 보존하기 위한 장기적으로 지속 가능한 공급망을 보장하기 위해 지속 가능한 방식으로 홍조류를 수확하고 재배하는 Red Seaweed Promise 프로그램을 시작했습니다.
상업용 해초 시장 에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.
- 카길 주식회사(미국)
- 듀폰(미국)
- 마르셀 카라기난(영국)
- AtSeNova(미국)
- 베이징 레이리 농업 유한회사(중국)
- 퍼시픽 하베스트(뉴질랜드)
- 아일랜드 해초(아일랜드)
- 해양 열대우림(덴마크)
- 인디그로우 유한회사(영국)
- Seaweed Solutions AS(노르웨이)
- 메인 해안 해초(미국)
- Kelp Industries, Pty, Ltd. (호주)
- 유기농 아일랜드 해초-에메랄드 섬(아일랜드)
- Green Ocean Farming UK(영국)
- 난퉁 신랑 해초 및 식품 유한회사(중국)
위에는 보고서에 포함된 주요 업체들이 나와 있습니다. 상업용 해초 시장 기업의 더 자세한 목록을 알아보려면 https://www.databridgemarketresearch.com/contact로 문의하세요.
연구 방법론: 글로벌 상업용 해초 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 표본 규모의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관성 있는 모델을 사용하여 분석 및 추정됩니다. 또한, 시장 점유율 분석과 핵심 트렌드 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 그리고 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 이 외에도 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 vs 지역 및 공급업체 점유율 분석 등의 데이터 모델이 사용됩니다. 추가 문의는 애널리스트에게 연락 주시기 바랍니다.
