어분은 생선이나 생선 성분을 가공 및 건조하여 생산되는 원료 분말이며, 어유는 일반적으로 조리된 생선을 압착하여 생성되는 투명한 갈색/노란색 액체입니다. 어분과 어유 생산에는 다양한 종류의 어종이 사용됩니다. 어분(FM)과 어유(FO)는 주로 수요가 없는 지속 가능하게 관리되는 어류 자원에서 생산됩니다. 또한 어류 및 동물 사료의 첨가제로도 사용되며, 사료 첨가제로 동물에게 직접 공급되지는 않습니다. 어분과 어유는 동물 사료와 양식 어류의 고단백 성분으로 사용됩니다.
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이 시장 성장에 기여한 요인은 다음과 같습니다.
- 양식업 생산성 향상: 양식업은 모든 수생 환경에서 통제된 환경에서 어류, 식물, 조류 및 기타 생물을 재배, 번식 및 가공하는 것을 의미합니다. 양식업은 식량 및 상품 생산, 건강한 서식지 보존 및 조성, 멸종 위기종 또는 멸종 위기종의 개체군 복원에 활용됩니다. 해산물 수요 증가는 양식업이 증가하는 주요 원인입니다. 첨단 양식업은 어류 행동, 수질 기록을 추적하고 시설 물류를 관리할 수 있는 역량을 갖추고 있습니다. 사물 인터넷(IoT)의 발전과 함께 양식업은 스마트 센서 및 기타 기술을 활용하여 최적의 조건을 유지합니다.
- 해산물 인기 상승: 인기 있는 해산물 중 하나인 생선은 가장 건강한 음식으로 여겨집니다. 비타민 D 와 단백질 함량이 높고, 오메가-3 지방산의 좋은 공급원이므로 신체와 뇌에 매우 유익합니다. 또한 심장마비와 뇌졸중 위험을 줄이고 뇌 기능을 관리하는 효과도 있습니다. 해산물은 지방 함량이 2% 미만이기 때문에 다이어트를 선호하는 사람들에게 높은 선호도를 보입니다. 이러한 요인들이 많은 사람들이 해산물을 선호하는 이유입니다.
세계 어분 및 어유 시장은 연어 및 송어, 바닷물고기, 갑각류, 틸라피아, 잉어 및 기타와 같은 원료를 기준으로 세분화됩니다. 수생 동물, 돼지, 가금류, 소, 애완동물 및 기타와 같은 가축 응용 분야와 비료, 양식업 및 제약과 같은 산업 응용 분야로 세분화됩니다.
시장의 몇몇 유명 기업이 출시하고 인수한 사례는 다음과 같습니다.
- 2019년 8월, 쿡 디시전(Cooke Decision)은 해산물 생산 시장을 강화하기 위해 오메가 프로틴 코퍼레이션(Omega Protein Corporation) 인수를 발표했습니다. 오메가 프로틴에서 생산하는 동물 사료 원료는 쿡 디시전의 대서양 연어 생산에 도움이 될 것입니다. 또한, 이번 인수는 증가하는 오메가-3 지방산 수요를 충족하는 데에도 도움이 될 것입니다.
- 2017년 5월, 카탈런트 파마 솔루션(Catalent Pharma Solution)은 신제품 피쉬 오일 씬 쉘 이지버스트 츄어블(Fish Oil Thin Shell EasyBurst Chewables) 출시를 발표했습니다. 이 신제품은 물 없이도 섭취할 수 있는 작고 씹어먹는 제형을 제공합니다. 또한, 피쉬 오일 보충제의 냄새, 큰 캡슐 크기, 불쾌한 뒷맛 등의 문제점을 해결했습니다.
Data Bridge Market Research에 따르면 글로벌 어분 및 어유 시장은 2019-2026년 예측 기간 동안 8.75%의 상당한 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
현재 글로벌 어분 및 어유 시장에서 활동하는 주요 경쟁사로는 FMC Corporation, Austevoll Seafood, Croda International Plc, OCEANA GROUP LIMITED, Omega Protein, Sürsan A.Ş, GC Rieber Oils AS, The TASA Group, Orizon, Pioneer Fishing, TripleNine Group A/S, Pesquera Exalmar, Corpesca SA, FF Skagen A/S, Copeinca, Coplex International SAS, Mukka Sea Food Industries 등이 있습니다.
어분은 주로 가축 사료에 영양이 풍부한 사료 성분으로 사용되며, 때로는 고품질 유기 비료로도 사용됩니다. 다양한 해산물을 사용하여 제조할 수 있습니다. 어유와 어분은 영양분이 풍부하여 건강에 매우 유익합니다. 다른 물고기가 쉽게 소화할 수 있습니다. 어분은 미네랄, 아미노산, 지방산, 인지질의 균형을 맞춰 성장률과 생산량을 높이는 데 도움이 됩니다.
