글로벌 식품 보습제 시장: 무설탕 및 저칼로리 식품에 대한 수요 증가로 시장 성장이 촉진될 전망

식품 보습제 시장

보습제는 물건을 촉촉하게 유지하는 데 널리 사용되는 첨가제입니다. 주변 공기의 습도를 흡수하고 유지하여 수증기를 유기체나 물체의 표면이나 표면 아래로 끌어당깁니다. 보습제는 단맛이 있어 다이어트 식품에 자주 사용되며, 식품을 촉촉하고 맛있으며 시각적으로 매력적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 과일 및 채소 주스, 제빵류, 가공 채소 및 과일 등 다양한 식품 및 음료 제품에 널리 사용됩니다. 가장 흔히 사용되는 보습제로는 소금과 설탕이 있으며, 알로에 베라 젤, 꿀, 염화리튬, 요소, 캐스트, 피마자유, 달걀노른자 및 달걀흰자 등이 있습니다. 이러한 보습 식품 첨가제는 점도와 경도를 조절하기 위해 사용됩니다.

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식품 보습제 시장 성장에 기여한 요인은 다음과 같습니다.

유통기한이 긴 제빵 식품 소비 증가: 제빵소는 케이크, 빵, 페이스트리처럼 밀가루를 사용하여 오븐에 구운 식품을 제조하고 판매하는 시설입니다. 빵은 가장 인기 있는 제빵 제품이지만, 다른 다양한 식품도 구워집니다. 제빵 제품은 오랫동안 인간의 기본 영양 식품이었습니다. 맛과 식감 덕분에 수요가 높습니다. 또한, 유통기한이 길고 지방 함량이 낮습니다.

무설탕 및 저칼로리 식품에 대한 소비자 선호도 증가: 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 저칼로리 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 오늘날 사람들은 건강을 유지하고 체중을 유지하기 위해 저칼로리 식품을 섭취하고 있습니다. 이러한 식단에는 바, 셰이크, 수프 등 비타민 함량이 높은 특별 식품이 포함됩니다. 이러한 식품 칼로리는 생식 능력을 향상시키고 암 발생률을 낮추며 건강한 삶을 제공합니다. 저칼로리 감미료는 소비자에게 심리적, 생리적 이점을 제공합니다. 충치 감소, 비만 위험 감소, 체중 관리, 당뇨병 위험 감소 등 매우 유익한 효과를 제공합니다.

글로벌 식품 보습제 시장은 원료로는 천연 및 합성, 제품 유형으로는 당알코올, 인산염, 글리콜, 글리세롤, 젖산염 등이 있으며, 응용 분야로는 제빵류, 음료, 기능성 및 영양 식품, 과자류, 유제품 등이 있습니다.

식품 보습제 시장에서 출시 및 인수된 제품 중 일부는 다음과 같습니다.

2019년 4월, 론자는 신체의 활력을 증진하고, 보습하며, 활력을 되찾아 주는 다기능 화장품 성분인 H2OBioEV 바이오액티브를 출시했습니다. "H2OBioEV 바이오액티브는 필수 보습제를 보충하여 보습 효과를 제공하며, 이는 표피 단백질의 생성 및 유지에 최적의 환경을 조성하여 매끄럽고 윤기 있는 피부로 가꿔줍니다. 또한, 세 가지 생물물리학적 및 생화학적 접근법을 제공하여 단일 성분으로 건조한 피부를 관리할 수 있습니다."

2018년 4월, 세타필은 새로운 아이 크림 세타필 하이드레이팅 아이 젤 크림을 출시했습니다. 이 크림은 자기 무게의 1,000배에 달하는 수분을 머금는 히알루론산을 함유하여 피부를 매끄럽고 촉촉하게 가꿔줍니다. 이 신제품은 보습제와 연화제를 결합한 제품입니다. 또한, 부드럽고 실키한 사용감을 선사하는 디메치콘 성분도 함유되어 있습니다.

Data Bridge Market Research에 따르면, 글로벌 식품 보습제 시장은 2019년부터 2026년까지 예측 기간 동안 건강한 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.

현재 식품 보습제 시장에서 경쟁하고 있는 주요 기업으로는 Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, DuPont, The Dow Chemical Company, Brenntag Pte. Ltd., Acme-Hardesty Company, GALACTIC, Roquette Frères, Barentz, Corbion NV, WINWAY, Akash Purochem Private Limited, ICL, The Ransdal Corporation, Aditya Birla Chemicals, Ashland 등이 있습니다.

천연 및 무설탕 식품 보습제에 대한 수요 증가와 영양 및 건강 식품에 대한 인식 제고가 이 시장 성장에 기여하는 요인입니다. 제빵 및 제과, 과일 및 채소, 영양 식품 등의 인기 증가 또한 이 시장의 성장을 촉진할 것입니다.

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