식품용 미분 소금은 다양한 요리에 활용되어 제빵류, 음료, 가공식품의 풍미를 향상시킵니다. 미세 입자 크기로 완벽한 블렌딩을 보장하고 맛과 용해도를 향상시킵니다. 요리 전문가, 식품 제조업체, 그리고 소비자 모두 일관된 양념을 제공하고 쉽게 용해되어 요리와 음료를 더욱 풍부하게 만들어 주는 미분 소금의 장점을 누리고 있습니다. 미분 소금의 다재다능함과 편리함은 상업용 주방과 가정용 주방 모두에서 필수적인 요리 재료로서의 중요성을 강조합니다.
데이터 브릿지 마켓 리서치(Data Bridge Market Research)에 따르면, 글로벌 식품 미분화 소금 시장 규모는 2021년 25억 7천만 달러였으며, 2029년에는 41억 3천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 이 시장은 2022년부터 2029년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.10%로 성장할 것으로 예상됩니다 .
“제품과 관련된 다양한 건강상의 이점이 시장 성장을 촉진합니다.”
식품용 미분화 소금 시장은 다양한 건강상의 이점 덕분에 성장세를 보이고 있습니다. 미분화 소금은 용해도가 향상되어 소화와 영양소 흡수를 돕습니다. 나트륨 함량이 낮아 맛은 유지하면서 나트륨 섭취를 조절하려는 사람들에게 도움이 됩니다. 고운 질감은 나트륨 함량을 균일하게 유지하여 맛을 향상시키고 섭취량을 줄입니다. 이러한 건강 지향적인 특성은 변화하는 식생활 선호도에 발맞춰 미분화 소금에 대한 수요를 촉진하고 시장 확대에 기여합니다.
글로벌 식품 미크로화 소금 시장 성장을 제한하는 요인은 무엇입니까 ?
“엄격한 규제가 시장 성장을 제약한다”
식품 미분화 소금 시장의 성장은 엄격한 규제로 인해 제약에 직면하고 있습니다. 이러한 규제는 식품 안전, 품질 및 라벨링의 다양한 측면을 관장하며, 미분화 소금 제품의 제조, 유통 및 마케팅에 영향을 미칩니다. 이러한 규정을 준수하려면 테스트, 문서화 및 특정 표준 준수에 대한 투자가 필요합니다. 복잡한 규제 환경은 시장 진입 및 확장에 장벽을 형성하여 식품 미분화 소금 산업 제조업체의 제품 혁신 및 시장 침투에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
세분화: 글로벌 식품 미분화 소금 시장
글로벌 식품 미크로화 소금 시장은 등급과 용도를 기준으로 세분화됩니다.
- 등급을 기준으로, 식품 미크로화 소금 시장은 순도 98%~99.5%와 순도 99.5% 이상으로 구분됩니다.
- 식품 미크론화 소금 시장은 응용 분야를 기준으로 초콜릿 및 과자, 제빵, 기능성 식품 , 유제품, 유제품 대체품, 가공육 , 가금류 및 해산물, 통조림/보존 과일 및 채소, 조리식품, 음료 및 기타로 세분화됩니다.
지역별 통찰력: 아시아 태평양 지역이 글로벌 식품 미크로화 소금 시장을 장악하고 있습니다.
아시아 태평양 식품 미분화 소금 시장은 소비자 선호도와 업계 동향의 변화로 인해 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록하고 있습니다. 더 건강하고 풍미 있으며 쉽게 용해되는 재료에 대한 수요가 증가함에 따라 미분화 소금은 새로운 활용 분야를 모색하며 역동적인 산업 분야에서 도입과 성장을 촉진하고 있습니다.
북미 식품 미분화 소금 시장에서 미국은 고운 질감과 향상된 용해도, 베이킹 공정 및 음료의 풍미 향상 효과로 시장을 장악하고 있습니다. 이러한 산업에서 제품 품질을 점점 더 중시함에 따라 미분화 소금의 인기는 급증하여 수요와 확장을 촉진하고 있습니다.
최근 개발 사항
- 2020년 9월, ZOUTMAN은 바다소금, 후추, 플뢰르 드 셀(fleur de sel) 제품을 포함한 신제품을 시장에 출시할 예정입니다. 이 편리한 1회분 포장 제품은 식품 서비스 업계의 정밀한 양념 요구를 충족합니다. 1회분 포장의 인기가 높아짐에 따라 회사는 사업 확장에 박차를 가하고 이러한 혁신적인 제품들을 출시하게 되었습니다. 이러한 전략적 움직임은 더 넓은 고객층을 확보하여 매출과 수익을 증대시키는 동시에 ZOUTMAN의 빠른 성장 궤도에 기여하는 것을 목표로 합니다.
- 2020년 10월, 카길(Cargill, Incorporated)은 소비자 친화적인 26온스(약 76g) 다이아몬드 크리스탈 코셔 소금을 새롭게 출시하여 제품군을 더욱 풍성하게 했습니다. 다양한 제품 라인업에 새롭게 추가된 이 제품은 고객들을 사로잡고 매력을 확대하는 데 주력하고 있습니다. 이 새로운 사이즈의 출시는 고객들의 관심과 흥미를 효과적으로 끌어모아 카길의 고객층 확대에 기여했습니다.
연구에 대해 자세히 알아보려면 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-food-micronized-salt-market 을 방문하세요.
글로벌 식품 미크로나이즈드 소금 시장 에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.
- 듀폰(미국)
- ADM(미국)
- 테이트 앤 라일(영국)
- 인그리디언 주식회사(미국)
- 카길 주식회사(미국)
- 로케트 브라더스(프랑스)
- 퓨어서클 주식회사(미국)
- 맥앤드류스 앤 포브스 홀딩스(미국)
- JK 수크랄로스 주식회사(중국)
- 아지노모토 주식회사(일본어)
- Südzucker AG(독일)
- 구이린 레인 천연재료 유한회사(중국)
- 주청하오톈약품유한공사(중국)
- HSWT France SAS(프랑스)
위에는 보고서에 포함된 주요 기업이 나와 있으며, 글로벌 식품 미크로화 소금 시장 기업에 대한 보다 자세한 정보를 원하시면 https://www.databridgemarketresearch.com/contact로 문의하세요.
연구 방법론: 글로벌 식품 미분화 소금 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 표본 규모의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관성 있는 모델을 사용하여 분석 및 추정됩니다. 또한, 시장 점유율 분석과 핵심 트렌드 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 그리고 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 이 외에도 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 vs 지역 및 공급업체 점유율 분석 등의 데이터 모델이 사용됩니다. 추가 문의는 애널리스트에게 연락 주시기 바랍니다.
