갓 짜낸 과일 주스에서 수분을 추출하여 얻은 과일 농축액은 수많은 식품의 핵심 원료로 사용됩니다. 65~70%의 가용성 고형분을 함유한 농축액은 건강한 대체 식품으로 선호됩니다. 많은 사람들이 과일의 과육에 주요 영양소가 함유되어 있지만, 수분 함량은 미미하다고 생각합니다. 과일 농축액은 건조 분말과 액상 형태로 판매되며, 다양한 건강상의 이점을 제공하고 시장에서 광범위하게 활용되고 있습니다.
Data Bridge Market Research에 따르면 글로벌 과일 농축액 시장은 2022년에 21억 5,260만 달러 규모였으며, 2030년까지 63억 5,927만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2023년부터 2030년까지의 예측 기간 동안 14.50%의 CAGR을 기록할 것입니다.
“천연식품에 대한 소비자 수요 증가”
비만과 당뇨병에 대한 우려가 커지면서 과일 농축액을 포함한 천연 식품에 대한 수요가 증가했습니다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 2020년 전 세계 당뇨병 인구는 4억 2,200만 명으로 추산되며, 이는 과일 농축액 수요 증가에 기여했습니다. 결과적으로 과일 농축액 시장은 예측 기간 동안 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.
글로벌 과일농축액 시장 성장을 제한하는 요인은 무엇인가 ?
“과일 농축액의 과도한 과당 섭취가 건강에 미치는 영향”
과일 농축액 생산에는 다양한 방법이 사용되며, 설탕과 같은 첨가물이 공정 과정에서 흔히 사용됩니다. 따라서 과일 농축액에는 과당 함량이 높은 경향이 있습니다. 그러나 과일 농축액에 함유된 과당의 과다 섭취는 고혈압, 인슐린 저항성, 비만, 제2형 당뇨병 등 인체에 악영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 과당 섭취의 부작용은 과일 농축액 시장 성장을 저해하는 요인으로 작용합니다.
세분화: 글로벌 과일 농축액 시장
글로벌 과일 농축액 시장은 농축액 유형, 제품 유형, 형태, 응용 분야 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.
- 농축물 유형을 기준으로 과일 농축물 시장은 오렌지, 사과, 포도, 자몽, 파인애플, 복숭아, 배, 살구, 체리, 자두, 대추 및 기타로 구분됩니다.
- 제품 유형을 기준으로 과일 농축액 시장은 일반 제품과 유기농 제품으로 구분됩니다.
- 과일 농축액 시장은 형태에 따라 분말형과 액상으로 구분됩니다.
- 과일 농축액 시장은 응용 분야를 기준으로 식품, 건강 보조 식품, 의약품, 스포츠 영양제, 개인 관리 및 화장품으로 구분됩니다.
- 과일 농축액 시장은 유통 채널을 기준으로 직접 시장과 간접 시장으로 구분됩니다.
지역별 통찰력: 북미가 글로벌 과일 농축액 시장을 지배합니다.
북미는 다양한 음료 및 식품에서 과일 농축액 사용이 증가함에 따라 과일 농축액 시장에서 주도적인 역할을 하고 있습니다. 소비자들의 바쁜 라이프스타일이 증가함에 따라 즉석 음료(RTD) 제품에 대한 수요가 더욱 증가하여 과일 농축액에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 다양한 과일 농축액을 제공하는 여러 제조업체들이 시장 성장을 견인하고 있습니다.
- 반면, 아시아 태평양 지역은 2023년부터 2030년까지 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다. 이 지역의 성장은 고령 인구 증가와 식음료 산업의 눈부신 발전과 같은 요인에 기인합니다. 소비자들의 선호도가 더 건강하고 편리한 선택지를 선호함에 따라, 아시아 태평양 지역의 과일 농축액 수요는 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.
해당 연구에 대한 자세한 내용은 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-fruit-concentrate-market 에서 확인하세요.
과일 농축액 시장 에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.
- 케리 그룹 plc(아일랜드)
- ADM(캐나다)
- 인터내셔널 플레이버즈 앤 프래그런스 주식회사(미국)
- Firmenich SA(스위스)
- 심라이즈(독일)
- 로베르테(프랑스)
- SAS SICA SICODIS(프랑스)
- 네슬레(스위스)
- 도흘러(독일)
- 인버텍 푸드(미국)
- AGRANA Beteiligungs-AG (오스트리아)
- 아그라나 베테일리궁스-AG
- 인그리디언(미국)
- SunOpta(캐나다)
- 중국 해성 신선 과일 주스 유한회사(중국)
- 코카콜라 컴퍼니(미국)
- Capricorn Food Products India Ltd.(인도)
위에는 보고서에 포함된 주요 기업이 나와 있습니다. 글로벌 과일 농축액 시장 기업의 더 자세한 목록을 알아보려면 https://www.databridgemarketresearch.com/contact 로 문의하세요.
연구 방법론: 글로벌 과일 농축액 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 표본 규모의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관성 있는 모델을 사용하여 분석 및 추정됩니다. 또한, 시장 점유율 분석과 핵심 트렌드 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 그리고 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 이 외에도 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 vs 지역 및 공급업체 점유율 분석 등의 데이터 모델을 사용합니다. 추가 문의는 애널리스트에게 문의하십시오.
