글로벌 산업용 전분 시장: 생산 혁신과 더 넓은 범위의 공급원으로 시장 잠재력이 확대될 것으로 예상

글로벌 산업용 전분 시장

산업용 전분은 감자, 옥수수, 쌀, 밀, 카사바, 옥수수, 타피오카 등 다양한 천연 생산원에서 추출한 성분입니다. 이러한 모든 공급원은 소비자에게 제품에 고유한 기능과 특성을 제공합니다. 전분의 용도는 식품 가공 산업에만 국한되지 않지만, 수요의 대부분은 식품 가공 산업에서 주도됩니다.

https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-industrial-starch-market 에서 전체 보고서를 확인하세요.

시장 성장의 주요 요인은 다음과 같습니다.

편의식품 수요 증가: 개인의 라이프스타일이 변화함에 따라 식품 가공 및 식품 제조 시장 또한 제품 및 서비스 제공 방식을 변화시켰습니다. 이는 최종 제품의 제조 및 제공 방식에서도 변화를 가져왔습니다. 이러한 라이프스타일의 변화는 특히 식품 산업에서 편의식품에 대한 수요 증가로 이어졌습니다. 편의식품에 대한 수요 증가는 식품 가공 분야에서 널리 사용되고 있는 산업용 전분 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

다양한 최종 사용 산업에서의 다양한 기능: 전분 생산의 다양한 출처 활용과 관련된 시장 혁신은 본질적으로 광범위한 산업 분야에서 이러한 제품의 활용도를 확대하는 결과를 낳습니다. 각 제품의 고유한 특성 덕분에 이러한 기능은 다양한 최종 사용자에게 더욱 폭넓은 사용 특성을 제공합니다.

시장은 옥수수, 밀, 카사바, 감자, 기타 등의 출처에 따라 세분화됩니다. 식품 및 음료, 사료, 기타 등의 적용 분야로 세분화됩니다. 형태는 건조 형태, 액상으로 세분화됩니다. 기능은 안정화, 증점제, 필름 형성제, 겔화제, 질감 부여, 결합, 유화, 사이징, 보습, 코팅으로 세분화됩니다.

최근 시장 동향은 다음과 같습니다.

2018년 9월, 카길(Cargill)은 육류, 육류 대체 식품 및 기타 다양한 요리에 사용할 수 있도록 개발된 세 가지 새로운 감자 전분 버전을 출시하며 라벨에 부착하기 쉬운 기능성 전분 제품 라인업을 확장했다고 발표했습니다. 이 제품들은 카길의 "SimPure" 브랜드로 전 세계에 출시되었습니다. 이 제품들은 식품 가공 과정을 최소화하도록 설계되었으며, 소비자와 산업계에 즉석 조리 및 조리 용도에 대한 다양한 옵션을 제공했습니다.

2018년 7월, 인그리디언(Ingredion)은 유기농 인증을 받은 두 가지 새로운 옥수수 전분 원료 출시를 발표했습니다. 이번 출시로 인그리디언은 기존 기능성 클린 라벨 전분 원료 제품군을 확장할 예정입니다. 출시된 제품은 유기농 세이보리, 대체 유제품, 냉장 수프, 소스, 이유식 등 다양한 용도로 혹독한 가공 환경과 저온에서도 견딜 수 있도록 설계되었습니다. 이러한 원료의 출시를 통해 식품 가공업체와 제조업체는 기존 전분과 유사한 기능성을 갖춘 유기농, 청정 제품에 대한 수요 증가를 충족할 수 있을 것입니다.

Data Bridge Market Research에 따르면, 글로벌 산업용 전분 시장은 2018년부터 2025년까지의 예측 기간 동안 7.0%의 상당한 CAGR로 성장하고 있습니다.

이 시장에서 활동하는 주요 기업으로는 Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC, Agrana Beteiligungs-AG, Grain Processing Corporation, The Tereos Group, Royal Cosun, Altia Industrial Services, Everest Starch Pvt.Ltd., GreenTech Industries Ltd, Bangkok Starch Industrial Co., Ltd., Roquette Frères, Sahyadri Starch & Industries Pvt.Ltd., Nova Transfers Pvt.Ltd, Sanstar Bio-Polymers Ltd, Tantia Agrochemicals Private Limited, SPAC Starch Products Ltd 등이 있습니다.

전 세계 식품 가공 및 제조 부문은 유기농 클린 라벨 원료 사용에 대한 수요 증가에 직면해 있습니다. 이러한 수요 증가로 인해 식품 원료 제조업체들은 제품 혁신에 집중하고 있습니다. 이러한 집중으로 카사바를 비롯한 다양한 대체 전분 생산 공급원이 생겨났습니다. 이러한 대체 전분 공급원은 다양한 기능과 특징을 갖추고 있어 시장 수요 증가를 견인할 것으로 예상됩니다.

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