느타리버섯 시장은 다재다능한 활용도와 수많은 장점 덕분에 빠르게 성장하고 있습니다. 부드럽고 감칠맛 나는 풍미와 부드러운 식감으로 다양한 요리에 널리 사용되며, 채식주의자와 비건 사이에서도 인기 있는 선택입니다. 또한, 단백질, 섬유질, 그리고 다양한 비타민 과 미네랄을 함유한 풍부한 영양 성분으로도 높은 평가를 받고 있습니다. 느타리버섯은 식용 외에도 오염 물질을 분해하는 생물학적 복원에도 중요한 역할을 합니다. 또한, 재배가 간편하여 가정 텃밭 가꾸는 사람과 상업 재배자 모두에게 접근성이 높고 지속 가능한 선택입니다.
Data Bridge Market Research에 따르면, 글로벌 느타리버섯 시장 규모는 2021년에 503억 달러였으며, 2029년까지 877억 3천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2022-2029년 예측 기간 동안 연평균 성장률은 7.20%입니다.
“개인 관리 산업의 관심 증가로 시장 성장 촉진”
느타리버섯 시장은 그 효능에 대한 인식이 높아지면서 개인 관리 업계의 관심이 높아지고 있습니다. 느타리버섯에는 항산화 및 항염증 효과와 같이 피부 관리에 활용될 수 있는 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 천연 및 유기농 트렌드를 활용하여 스킨케어 및 화장품에 활용되고 있습니다. 소비자들이 더욱 건강하고 친환경적인 선택을 추구함에 따라, 느타리버섯은 개인 관리 분야에서 자리를 잡으며 시장 수요에 새로운 차원을 더하고 있습니다.
글로벌 느타리버섯 시장 성장을 저해하는 요인은 무엇인가 ?
“버섯 알레르기가 있는 인구가 상당수에 달해 시장 성장이 제한됩니다.”
느타리버섯 시장의 주요 제약 요인은 버섯 알레르기를 가진 인구가 상당하다는 것입니다. 버섯 알레르기 반응은 가벼운 불편함부터 심각한 건강 위험까지 다양하여 시장 성장에 제약 요인으로 작용합니다. 제조업체는 라벨링 및 알레르기 유발 물질 인식 문제를 해결해야 합니다. 또한, 알레르기 우려로 인한 소비자의 주저와 기피는 느타리버섯과 관련된 수많은 이점에도 불구하고 시장 확장을 저해할 수 있습니다.
세분화: 글로벌 느타리버섯 시장
글로벌 느타리버섯 시장은 유형, 형태, 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.
- 글로벌 느타리버섯 시장은 종류에 따라 진주느타리버섯, 파란느타리버섯, 황금느타리버섯, 분홍색느타리버섯, 봉황느타리버섯, 왕느타리버섯으로 구분됩니다.
- 글로벌 느타리버섯 시장은 형태에 따라 신선버섯과 가공버섯으로 구분됩니다.
- 유통 채널을 기준으로 볼 때, 글로벌 느타리버섯 시장은 하이퍼마켓 및 슈퍼마켓, 편의점, 전문점, 온라인 판매 채널, 의료 및 기타로 구분됩니다.
지역별 통찰력: 아시아 태평양 지역이 글로벌 느타리버섯 시장을 장악하고 있습니다.
아시아 태평양 지역은 확고한 시장 입지와 높은 소비량 덕분에 느타리버섯 시장의 주요 시장으로 부상했습니다. 특히 중국은 세계 최대 느타리버섯 생산국이자 소비국으로 손꼽힙니다. 이 지역에서 느타리버섯의 인기는 다양한 요리 활용법과 영양학적 이점에 대한 인식 증가로 인해 수요가 급증하고 시장이 성장하고 있기 때문입니다.
북미는 소비자 라이프스타일의 변화로 인해 느타리버섯 시장이 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 건강을 중시하는 소비자들이 늘어나면서 기능성 식품과 음료에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 영양가와 활용도로 유명한 느타리버섯은 식물성 식품 보충제로서 인기를 얻고 있습니다. 이러한 추세는 북미 지역의 변화하는 식생활 선호도와 맞물려 수요 증가와 시장 확대에 기여하고 있습니다.
이 연구에 대한 자세한 내용은 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-oyster-mushroom-market 에서 확인하실 수 있습니다.
글로벌 느타리버섯 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.
- Amax NutraSource, Inc. (미국)
- 생물 식물학(미국)
- 브리스톨 보태니컬스 리미티드(영국)
- 홋카이도-굴(일본)
- Huan Huacheng Biotech, Inc. (중국)
- 버섯 과학(미국)
- 남멕스(캐나다)
- 칭다오 데이콘 무역 유한회사(중국)
- 버섯 회사(미국)
- 시안 그리나 바이오텍 주식회사 (중국)
위에는 보고서에 포함된 주요 업체들이 나와 있습니다. 글로벌 느타리버섯 시장 기업의 더 자세한 목록을 알고 싶으시면 https://www.databridgemarketresearch.com/contact로 문의하세요.
연구 방법론: 글로벌 느타리버섯 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 표본 규모의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관성 있는 모델을 사용하여 분석 및 추정됩니다. 또한, 시장 점유율 분석과 핵심 트렌드 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 그리고 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 이 외에도 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 vs 지역 및 공급업체 점유율 분석 등의 데이터 모델이 사용됩니다. 추가 문의는 애널리스트에게 연락 주시기 바랍니다.
