Innovación nutritiva: las harinas funcionales cobran protagonismo, elevando el sabor y el bienestar con la fortificación de nutrientes esenciales en cada bocado.

Las harinas funcionales desempeñan un papel crucial en la mejora nutricional, ya que actúan como portadoras de nutrientes esenciales como fibra, vitaminas y minerales. Su incorporación a diversos productos alimenticios constituye un valioso recurso para abordar deficiencias nutricionales y promover la salud y el bienestar general. Al enriquecer los productos con estos nutrientes añadidos, las harinas funcionales contribuyen a la creación de alimentos que no solo satisfacen las preferencias gustativas, sino que también ofrecen un mayor valor nutricional. Esto es especialmente importante en un mundo donde los consumidores priorizan cada vez más los alimentos que contribuyen a su bienestar.

Acceda al informe completo en https://www.databridgemarketresearch.com/reports/middle-east-functional-flour-market

Data Bridge Market Research analiza el mercado de harinas funcionales en Oriente Medio , que alcanzó los 3312,20 millones de dólares en 2022 y se prevé que alcance los 5573,04 millones de dólares para 2030, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,7 % durante el período de pronóstico 2023-2030. Este mercado se ve impulsado por los cambios en el estilo de vida de los consumidores, marcados por un aumento en la demanda de alimentos procesados ​​y de fácil preparación.

Principales hallazgos del estudio

Se espera que el envejecimiento de la población en aumento impulse la tasa de crecimiento del mercado

El creciente envejecimiento de la población es un factor clave para el mercado de las harinas funcionales. A medida que crece la conciencia sobre el papel crucial de la nutrición en el cuidado de la salud y el manejo de las enfermedades relacionadas con la edad, aumenta la demanda de harinas funcionales enriquecidas con nutrientes esenciales como fibra, vitaminas y minerales. Estos ingredientes abordan las necesidades dietéticas específicas del envejecimiento, ofreciendo una forma práctica y versátil para que las personas mayores incorporen nutrientes vitales a sus dietas. Las harinas funcionales, con sus beneficios nutricionales, se alinean con las preferencias de un grupo demográfico de mayor edad que busca productos que contribuyan al bienestar general, lo que las convierte en una opción codiciada en el cambiante panorama de las preferencias de los consumidores preocupados por la salud.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Análisis de segmentos:

El mercado de harina funcional de Oriente Medio está segmentado según categoría, fuente, aplicación y tipo técnico.

• Sobre la base de la categoría, el mercado de harina funcional de Oriente Medio se segmenta en harina sin OGM y harina con OGM.
• Según la fuente, el mercado de harina funcional de Oriente Medio está segmentado en cereales, legumbres, chía, patata y tapioca.
• Sobre la base de la aplicación, el mercado de harina funcional de Oriente Medio se segmenta en productos de panadería y confitería, alimentos preparados, nutrición deportiva, fórmulas infantiles, carnes, aves y mariscos, alimentos para animales, productos lácteos, bebidas, barras nutricionales y suplementos nutricionales.
• Sobre la base del tipo técnico, el mercado de harina funcional de Oriente Medio se segmenta en harina tratada térmicamente, procesamiento de extrusión y secado en tambor.

Actores principales

Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado de harina funcional de Oriente Medio: General Mills Inc. (EE. UU.), Ingredion Incorporated (EE. UU.), ADM (EE. UU.), AGRANA Beteiligungs-AG (Austria), ARDENT MILLS (EE. UU.), Bunge Limited (EE. UU.)

Desarrollos del mercado

• En octubre de 2021, Cargill dio un paso importante en la industria alimentaria al introducir un novedoso sustituto de la maltodextrina a base de harina de arroz. Con la marca Soluble SimPure, este innovador ingrediente destaca por ser una alternativa de etiqueta limpia con un sabor, una textura y una funcionalidad que imitan fielmente los de la maltodextrina. Cabe destacar que se integra perfectamente en diversos productos alimenticios como sustituto directo de la maltodextrina, satisfaciendo así tanto la demanda de los consumidores de etiquetas limpias como la necesidad de la industria alimentaria de ingredientes versátiles.
• En julio de 2021, Ulrick & Short amplió su gama de harinas funcionales con la introducción de Fazenda Nutrigel. Este ingrediente está diseñado para mejorar la viscosidad, la textura y la estructura, especialmente en productos de panadería sin gluten. Reconociendo los desafíos de la repostería sin gluten, Fazenda Nutrigel actúa como regulador de la viscosidad, contribuyendo a mejorar la humedad, la suavidad y la estructura general de diversos productos sin gluten. Este lanzamiento refuerza el compromiso de la empresa de ofrecer soluciones para la creciente demanda del mercado de productos sin gluten.
• En junio de 2021, para abordar la preocupación por la baja ingesta de fibra dietética en Europa, Limagrain Ingredients presentó la harina LifyWheat. Esta harina de trigo rica en fibra, derivada del trigo blanco, es diez veces más rica en fibra que las fibras estándar e incluye almidón resistente. Concebida como una respuesta a las necesidades nutricionales de los europeos, este lanzamiento busca fomentar una alimentación más saludable ofreciendo una alternativa versátil y rica en fibra a la harina de trigo convencional.
• En febrero de 2020, ARDENT MILLS realizó una operación estratégica al adquirir la operación de abastecimiento, envasado y limpieza de quinua de Andean Naturals, Inc., con sede en EE. UU. Esta adquisición marcó la entrada de ARDENT MILLS en el abastecimiento y la limpieza de productos sin gluten, demostrando su compromiso de satisfacer la creciente demanda de los consumidores de granos nutritivos de alta calidad e ingredientes vegetales. La adquisición proporciona a la empresa una plataforma para una posible expansión a otros granos más allá de la quinua.
• En enero de 2020, AGRANA Beteiligungs-AG reforzó su presencia en el mercado estadounidense mediante la adquisición de Marroquin Organic International, un reconocido distribuidor con 29 años de experiencia en el sector orgánico y sin OGM. Esta estrategia permite a AGRANA aprovechar la sólida reputación de Marroquin en la distribución de productos de almidón. Con la incorporación de Marroquin a sus operaciones, AGRANA busca ampliar su oferta en EE. UU., satisfaciendo la creciente demanda de productos de almidón orgánicos y sin OGM en la región.

Análisis regional

Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado de harina funcional de Oriente Medio son Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Líbano, Qatar, Kuwait, Israel, Omán, Irak, Jordania, Egipto, Baréin, Palestina y Siria.

Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:

Arabia Saudita es la región dominante en el mercado de harina funcional de Oriente Medio durante el período de pronóstico 2023-2030

Arabia Saudita domina el mercado de harinas funcionales en Oriente Medio gracias a sus crecientes instalaciones de fabricación equipadas con tecnología moderna, la sólida presencia de importantes actores del sector que impulsan la innovación y la penetración en el mercado, el notable aumento de la demanda de productos de harina sin gluten y la implementación de iniciativas comerciales estratégicas. La estratégica posición geográfica del país como centro neurálgico en Oriente Medio y el Norte de África refuerza aún más su influencia en el mercado regional de harinas funcionales. El liderazgo de Arabia Saudita en el sector se debe a un enfoque integral que abarca la excelencia en la fabricación, la capacidad de respuesta al mercado y las colaboraciones estratégicas, consolidando su posición como actor clave en el panorama global de las harinas funcionales.

Se estima que los Emiratos Árabes Unidos serán la región de más rápido crecimiento en el mercado de harina funcional de Medio Oriente para el período de pronóstico 2023-2030.

Se prevé que los EAU experimenten un crecimiento significativo en el mercado de la harina entre 2023 y 2030. Este crecimiento se debe a la creciente demanda de productos a base de harina, la creciente preferencia por productos sin gluten, el impulso a la investigación en la región, la existencia de mercados sin explotar y una importante base de población. La convergencia de estos factores posiciona a los EAU como un actor clave en el cambiante mercado regional y global de la harina, reflejando las cambiantes preferencias de los consumidores y fomentando oportunidades de innovación y expansión del mercado.

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