O concentrado de fruta, obtido através da extração de água do sumo de fruta espremido na hora, serve como ingrediente fundamental em inúmeros produtos alimentares. Com a sua forma concentrada a conter 65 a 70% de sólidos solúveis, é considerada uma alternativa saudável. Muitos acham que a polpa contém os nutrientes essenciais, enquanto o teor de água da fruta é insignificante. Os concentrados de fruta estão disponíveis em pó seco e líquido, oferecendo benefícios versáteis para a saúde e encontrando amplas aplicações no mercado.
De acordo com a Data Bridge Market Research, o mercado global de concentrados de fruta foi responsável por 2.152,60 milhões de dólares em 2022 e deverá atingir os 6.359,27 milhões de dólares até 2030, registando um CAGR de 14,50% durante o período previsto de 2023 a 2030.
“Aumento da procura dos consumidores por produtos alimentares naturais”
As preocupações crescentes com a obesidade e a diabetes aumentaram a procura de produtos alimentares naturais, incluindo concentrados de frutas. A crescente população global de diabéticos, estimada em 422 milhões em 2020, segundo a Organização Mundial de Saúde, contribuiu para o aumento da procura de concentrados de fruta. Como resultado, espera-se que o mercado do concentrado de fruta experimente um crescimento significativo durante o período previsto.
O que restringe o crescimento do mercado global de concentrado de fruta?
“Implicações para a saúde da ingestão excessiva de frutose em concentrados de fruta”
A produção de concentrados de fruta envolve vários métodos, e aditivos como os açúcares são frequentemente utilizados no processo. Como resultado, os concentrados de fruta tendem a conter níveis elevados de frutose. No entanto, a ingestão excessiva de frutose em concentrados de fruta pode ter efeitos adversos no organismo humano, incluindo hipertensão arterial, resistência à insulina, obesidade e diabetes tipo 2. Estes efeitos secundários do consumo excessivo de frutose funcionam como uma restrição ao crescimento do mercado de concentrados de fruta.
Segmentação: Mercado global de concentrados de fruta
O mercado global de concentrados de fruta está segmentado com base no tipo de concentrado, tipo de produto, forma, aplicação e canal de distribuição.
- Com base no tipo de concentrado, o mercado do concentrado de fruta está segmentado em laranja, maçã, uva, toranja, ananás, pêssego, pera, alperce, cereja, ameixa, tâmara e outros.
- Com base no tipo de produto, o mercado do concentrado de fruta está segmentado em convencional e biológico.
- Com base na forma, o mercado do concentrado de fruta está segmentado em pó e líquido.
- Com base na aplicação, o mercado do concentrado de frutas está segmentado em alimentos, suplementos alimentares, produtos farmacêuticos, nutrição desportiva, cuidados pessoais e cosméticos.
- Com base no canal de distribuição, o mercado do concentrado de fruta está segmentado em direto e indireto.
Insights regionais: América do Norte domina o mercado global de concentrados de fruta
A América do Norte surge como a força dominante no mercado dos concentrados de fruta, impulsionada pela crescente utilização de concentrados de fruta numa vasta gama de bebidas e alimentos. A tendência crescente de um estilo de vida agitado entre os consumidores alimenta ainda mais a procura de produtos prontos a beber, levando a uma maior procura de concentrados de fruta. O mercado beneficia da presença de vários fabricantes que oferecem uma variedade de produtos concentrados de fruta, contribuindo para o seu crescimento.
- Por outro lado, a Ásia-Pacífico deverá ser a região de crescimento mais rápido durante o período previsto de 2023-2030. O crescimento da região é atribuído a fatores como o aumento da população geriátrica e os avanços significativos na indústria alimentar e das bebidas. À medida que as preferências dos consumidores mudam para escolhas mais saudáveis e opções convenientes, a procura de concentrados de fruta na região da Ásia-Pacífico deverá apresentar um crescimento substancial.
Para saber mais sobre o estudo, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-fruit-concentrate-market
Os principais participantes que operam no mercado do concentrado de fruta incluem:
- Kerry Group plc (Irlanda)
- ADM (Canadá)
- International Flavors & Fragrances Inc. (EUA)
- Firmenich SA (Suíça)
- Symrise (Alemanha)
- ROBERTET (França)
- SAS SICA SICODIS (França)
- Nestlé (Suíça)
- Dohler (Alemanha)
- Invertec Foods (EUA)
- AGRANA Beteiligungs-AG (Áustria)
- AGRANA Beteiligungs-AG
- Ingredion (EUA)
- SunOpta (Canadá)
- China Haisheng Fresh Fruit Juice Co., Ltd (China)
- The Coca-Cola Company (EUA)
- Capricorn Food Products India Ltd. (Índia)
Acima estão os principais participantes abordados no relatório. Para saber mais sobre a lista exaustiva de empresas do mercado global de concentrados de fruta, contacte https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodologia de Investigação: Mercado Global de Concentrados de Fruta
A recolha de dados e a análise do ano base são feitas através de módulos de recolha de dados com grandes tamanhos de amostra. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da quota de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de investigação utilizada pela equipa de investigação do DBMR é a triangulação de dados, que envolve a mineração de dados, a análise do impacto das variáveis de dados no mercado e a validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grelha de posicionamento de fornecedores, análise da linha do tempo do mercado, visão geral e guia de mercado, grelha de posicionamento da empresa, análise da quota de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs. regional e de participação dos fornecedores. Solicite a chamada de um analista em caso de dúvidas adicionais.
