A proteína de inseto, derivada de insetos como as moscas-soldado-negras e as larvas da farinha, oferece uma solução sustentável para vários desafios no setor agrícola. Com o seu elevado teor proteico e a eficiente conversão de resíduos orgânicos em nutrientes valiosos, a proteína de inseto encontra uma aplicação notável na produção de rações para animais. Ao substituir os ingredientes tradicionais da ração, como a soja ou a farinha de peixe, os agricultores podem reduzir a sua pegada ambiental e, ao mesmo tempo, melhorar o perfil nutricional do gado, das aves e da aquacultura . Esta mudança em direção à alimentação à base de insetos está alinhada com a crescente procura por práticas sustentáveis e éticas na agricultura, abordando questões como a escassez de ração, a degradação ambiental e o aumento dos custos de produção.
O mercado global de proteína de insetos, avaliado em 845,41 milhões de dólares em 2023, deverá atingir os 4.943,11 milhões de dólares até 2031 e crescerá a um CAGR de 24,7% durante o período previsto de 2024-2031.
Abaixo estão as principais empresas de proteína de insetos com uma quota de mercado significativa :
Classificação
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Companhia
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Visão geral
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Portfólio de produtos
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Cobertura geográfica das vendas
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Desenvolvimentos
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1.
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Enviroflight
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A Enviroflight é especializada na criação sustentável de insetos, com foco nas moscas-soldado-negras para produzir proteína de alta qualidade para alimentação animal e fertilizante. Utilizam tecnologia inovadora para converter resíduos orgânicos em recursos valiosos, contribuindo para a economia circular e abordando os desafios ambientais na agricultura.
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Europa, América do Norte, América do Sul e Ásia-Pacífico
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A EnviroFlight, uma empresa líder em tecnologia baseada em insetos, é especializada na produção de larvas de mosca soldado negra (BSFL) de alta qualidade como fonte sustentável de proteína e gordura. Os seus produtos, considerados fiáveis pelos jardins zoológicos para dietas especializadas de animais, oferecem uma nutrição semelhante à dos habitats nativos. As soluções inovadoras da EnviroFlight visam satisfazer a crescente procura de proteína derivada de animais de forma sustentável, utilizando a BSFL como fonte de nutrientes para vários animais, incluindo aves, peixes, animais de estimação, animais exóticos e suínos. Através da adesão rigorosa aos padrões de qualidade e do foco na consistência e capacidade, a EnviroFlight fornece produtos premium à base de insetos a uma variedade de indústrias.
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2.
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PROTIFARM
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A PROTIFARM é uma empresa líder no mercado de proteínas de insetos, especializada na produção de ingredientes de alta qualidade à base de insetos. Utilizam tecnologias inovadoras para criar insetos de forma sustentável, com foco em espécies como as larvas da farinha e as moscas-soldado-negras. Os produtos da Protifarm servem vários setores, incluindo alimentos, rações e nutracêuticos, oferecendo uma alternativa sustentável e nutritiva às fontes tradicionais de proteína.
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Países Baixos
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Em março de 2020, a PROTIFARM anunciou que recebeu um prémio dos Blue Tulip Awards e garantiu a 10ª posição no programa anual. Com isto a empresa conseguirá conquistar mais confiança dos seus clientes.
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3.
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Agriproteína
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A Agriprotein é conhecida por ser pioneira na criação de insetos em grande escala, utilizando moscas-soldado-negras para converter resíduos orgânicos em ração rica em proteínas para gado, aves e aquacultura. A sua abordagem inovadora aborda a gestão do desperdício alimentar e fornece uma solução sustentável para a escassez de alimentos e a degradação ambiental na agricultura.
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Europa, África, América do Norte e Ásia-Pacífico
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Em 2019, a AgriProtein abriu um novo centro de I&D e um gabinete de gestão de projetos (PMO) em Singapura para expandir a sua presença na região Ásia-Pacífico.
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4.
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Enterra Solutions LLC
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A Enterra Solutions LLC é especializada na reciclagem de nutrientes à base de insetos, utilizando larvas para reciclar resíduos orgânicos em proteínas e fertilizantes. A sua tecnologia inovadora oferece uma alternativa sustentável aos métodos tradicionais de gestão de resíduos, ao mesmo tempo que fornece uma fonte valiosa de proteína para a alimentação animal e contribui para a saúde e fertilidade do solo.
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América do Norte
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A Enterra Feed Corporation, uma empresa canadiana fundada em 2007, é pioneira na produção de ingredientes para rações à base de insetos. Utilizando larvas de mosca soldado negra como fonte primária, a Enterra transforma perfeitamente materiais residuais orgânicos em proteínas e óleos de alta qualidade. A sua abordagem inovadora não só desvia os resíduos orgânicos dos aterros sanitários, como também mostra como as iniciativas ecológicas podem redefinir a pecuária para melhor. Unindo sustentabilidade e inovação, a Enterra está a redefinir o futuro da alimentação animal, oferecendo uma alternativa nutritiva e amiga do ambiente às fontes tradicionais de proteína.
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5.
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Grupo Alimentar Aspire
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O Aspire Food Group é um dos principais participantes do mercado de insetos comestíveis, com foco na criação de grilos para consumo humano. Produzem uma variedade de produtos alimentares à base de grilo, ricos em proteínas e nutrientes, contribuindo para a diversificação das fontes proteicas e promovendo dietas sustentáveis e nutritivas em todo o mundo.
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EUA e Gana
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O Aspire Food Group é pioneiro na criação de insetos de precisão, utilizando robótica e recolha automatizada de dados para criar grilos que são nutricionalmente semelhantes à carne, mas têm um impacto ambiental muito menor. A proteína de grilo é um ingrediente alimentar integral rico em proteína completa (60-70% do peso seco), cálcio, ferro, ómega-3 e vitamina B12. A Aspire processa os grilos em ingredientes superalimentares totalmente naturais e sustentáveis, que são nutricionalmente iguais ou superiores às alternativas de origem animal, cultivadas em células e baseadas em plantas. Estão a construir a primeira unidade de fabrico de proteína de inseto de grau alimentar totalmente automatizada do mundo para produzir 20.000 toneladas métricas de proteína de grilo e excrementos (resíduos utilizados para fertilizantes e suplementos de solo) anualmente.
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Conclusão
In the growing insect protein market, companies such as Enviroflight, Ynsect NL Nutrition & Health B.V., Agriprotein, Enterra Solutions LLC, and Aspire Food Group stand out as innovators driving sustainability and efficiency in protein production. Through their diverse approaches, from utilizing black soldier flies and mealworms for animal feed to pioneering edible insect products for human consumption, these companies are reshaping the food industry landscape. Their contributions not only address pressing issues such as food waste management, feed scarcity, and environmental degradation but also offer promising solutions for achieving global food security and sustainability goals. As the demand for alternative protein sources continues to rise, these companies play a crucial role in promoting the adoption of insect protein as a viable and environmentally friendly option in the quest for a more resilient and sustainable food system.
