O mezcal tem importância cultural e histórica como bebida destilada tradicional mexicana, ao contrário da tequila. Feito a partir de plantas de agave, o mezcal reflete o terroir único de várias regiões, contribuindo para os seus diversos perfis de sabor. O processo de produção artesanal, muitas vezes transmitido de geração em geração, passa pela torrefação de corações de agave em covas subterrâneas, o que lhe confere um carácter fumado. O mezcal promove uma ligação com a herança e o artesanato mexicanos, celebrados através de rituais como a partilha de "copitas". A sua crescente popularidade em todo o mundo aumentou a valorização dos métodos de produção sustentáveis e em pequenos lotes, apoiando as comunidades locais. Para além da sua rica tradição, o mezcal é uma bebida destilada versátil e complexa, apreciada pura ou em cocktails criativos, o que o torna um participante dinâmico no panorama global das bebidas destiladas.
De acordo com as análises da Data Bridge Market Research, o mercado global de mezcal deverá atingir um valor de 2.606,25 milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 24,7% durante o período previsto de 2022-2029.
“O aumento das inovações tecnológicas impulsiona o crescimento do mercado”
As inovações tecnológicas impulsionam o mercado do mezcal, com práticas agrícolas sustentáveis que garantem um fornecimento consistente de agave de alta qualidade. Os processos de destilação inteligentes, impulsionados por sistemas de automatização e controlo, aumentam a eficiência da produção e a consistência do sabor. As tecnologias de análise de dados e controlo de qualidade monitorizam e ajustam a produção, garantindo que cada lote cumpre os padrões desejados e está alinhado com as preferências do consumidor. Os avanços biotecnológicos permitem o cultivo de estirpes de leveduras exclusivas, expandindo o perfil de sabor do mezcal. A tecnologia Blockchain aumenta a transparência na cadeia de abastecimento, permitindo aos consumidores rastrear a origem do agave utilizado na produção.
O que restringe o crescimento do mercado global de mezcal ?
“Pesados impostos e taxas dificultam o crescimento do mercado”
O mercado do mezcal enfrenta uma restrição significativa devido aos elevados custos de produção causados pelos elevados impostos e taxas. Estes encargos financeiros pressionam consideravelmente os produtores, obrigando-os a aumentar os preços dos produtos para manter a rentabilidade. Consequentemente, os consumidores podem ser desencorajados pelos preços elevados, especialmente aqueles sensíveis às flutuações de custos dos produtos. Esta restrição, enraizada em factores económicos, desafia a indústria do mezcal.
Segmentação: Mercado global de mezcal
O mercado global de mezcal é segmentado com base no tipo de produto, concentrado, categoria de preço, teor ABV, ano, tipo de embalagem, tamanho, tipo de sabor, tipo de produtor, categoria de produto, utilizador final e canal de distribuição.
- Com base no tipo de produto, o mercado global de mezcal está segmentado em mezcal joven, mezcal reposado, mezcal anejo, mezcal espadin, mezcal tepztate, mezcal arroqueño, mezcal ensamble e outros.
- Com base no concentrado, o mercado global de mezcal está segmentado em tequila 100% e tequila mista
- Com base na categoria de preço, o mercado global de mezcal está segmentado em premium, standard e económico
- Com base no teor de ABV, o mercado global de mezcal está segmentado em 40% e acima e menos de 40%
- Com base no ano, o mercado global de mezcal está segmentado em 18-24 anos, 25-44 anos, 45-64 anos e 65+ anos
- Com base no tipo de embalagem, o mercado global de mezcal está segmentado em garrafas, latas e outros
- Com base no tamanho, o mercado global de mezcal está segmentado em 251-500 ml, 501-750 ml, 751-1000 ml e mais de 100 ml
- Com base no tipo de sabor, o mercado global de mezcal está segmentado em simples/original e com sabor
- Com base no tipo de produtor, o mercado global de mezcal está segmentado em microcervejarias, destilarias, cervejarias, empresas de fabrico de cerveja por contrato, cervejarias artesanais regionais, grandes cervejarias e outras.
- Com base na categoria do produto, o mercado global de mezcal está segmentado em mezcan de destilaria e mezcan artesanal/mezcan artesanal.
- Com base no utilizador final, o mercado global de mezcal está segmentado em restaurantes, hotéis e bares, cafés, serviços de catering, companhias aéreas, residências e outros.
- Com base no canal de distribuição, o mercado global de mezcal está segmentado em comércio offline e comércio online
Insights regionais: América do Norte domina o mercado global de mezcal
Na América do Norte, os EUA dominam o mercado global de mezcal, impulsionados pela robusta e diversificada indústria de bebidas da região. Os EUA lideram o mercado norte-americano, registando um aumento significativo no consumo de bebidas. Este aumento indica mudanças nas preferências dos consumidores, um interesse crescente em bebidas artesanais e uma cultura de cocktails em expansão. Com os seus sabores únicos e apelo artesanal, o mezcal ganhou força entre os consumidores americanos que procuram experiências de bebida autênticas e distintas. A tendência reflete uma mudança mais ampla para bebidas destiladas premium e especializadas, posicionando o mezcal como um player notável no panorama das bebidas em evolução na América do Norte.
Para saber mais sobre o estudo, visite : https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-mezcal-market
Desenvolvimentos recentes no mercado global de mezcal
- Em janeiro de 2022, a Diageo PLC adquiriu a produtora de mezcal Casa UM, marcando a incorporação estratégica da Mezcal Union no seu portefólio. Esta mudança teve como objetivo ampliar a presença da Diageo no mercado de bebidas mezcal através de ofertas alargadas
- In April 2021, Madre Mezcal, a rapidly growing mezcal brand in the U.S., secured a significant boost with a USD 3 million investment. The Series A funding round, led by Room 9, a New York City-based venture capital studio specializing in consumer sector investments, empowered Madre Mezcal to further execute its successful growth strategy in new products and markets
The Prominent Key Players Operating in the Global Mezcal Market Include:
- Davide CampariMilano N.V. (Italy)
- BACARDI (Bermuda)
- Craft Distillers (U.S.)
- MADRE MEZCAL (U.S.)
- Familia Camarena (U.S.)
- BrownForman (U.S.)
- Diageo (U.K.)
- Pernod Ricard (France)
- WILLIAM GRANT & SONS LTD (U.K.)
- Rey Campero (Mexico)
- Tequila & Mezcal Private Brands S.A. de C.V. (Mexico)
- Destilería Tlacolula (Mexico)
- El Silencio Holdings, INC. (U.S.)
- Sauza Tequila Import Company (Mexico)
- Dos Hombres LLC (U.S.)
- Del Maguey (U.S.)
- Wahaka Mezcal (U.S.)
- BOZAL MEZCAL (U.S.)
- Sombra (U.S.)
- Pensador Mezcal U.K.)
- Ilegal Mezcal (U.S.)
Above are the key players covered in the report, to know about more and exhaustive list of global mezcal market companies contact, https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Research Methodology: Global Mezcal Market
Data collection and base year analysis are done using data collection modules with large sample sizes. The market data is analyzed and estimated using market statistical and coherent models. In addition, market share analysis and key trend analysis are the major success factors in the market report. The key research methodology used by DBMR research team is data triangulation which involves data mining, analysis of the impact of data variables on the market, and primary (industry expert) validation. Apart from this, data models include Vendor Positioning Grid, Market Time Line Analysis, Market Overview and Guide, Company Positioning Grid, Company Market Share Analysis, Standards of Measurement, global vs Regional and Vendor Share Analysis. Please request analyst call in case of further inquiry.
