As utilizações versáteis do amido nativo em diversas indústrias estão a impulsionar o crescimento significativo do mercado global. O amido nativo é um componente vital das indústrias alimentar e das bebidas, farmacêutica, têxtil e do papel. É derivado de plantas como o milho, o trigo e a batata. É útil na formulação de produtos porque tem propriedades que engrossam, estabilizam e ligam. Além disso, a crescente procura dos consumidores por ingredientes naturais e rótulos limpos impulsiona o crescimento do mercado. O amido nativo tem vindo a ganhar popularidade no mercado internacional graças às suas diversas utilizações e qualidades ecologicamente corretas.
De acordo com a Data Bridge Market Research, o mercado global de amido nativo está avaliado em 1,5 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 2,26 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 5,28% durante o período previsto de 2022 a 2029.
"A próspera indústria alimentar e de bebidas e a ocidentalização dos hábitos de consumo alimentar impulsionam a procura do mercado"
O amido é uma das fontes mais populares de hidratos de carbono e é utilizado para fazer alimentos como sopas, cremes, sobremesas e molhos, de acordo com as tendências futuras do mercado do amido nativo. Isto está a impulsionar o mercado global de amido nativo, juntamente com o crescente setor alimentar e das bebidas. Além disso, há uma necessidade crescente de adoçantes de baixas calorias devido à crescente consciencialização sobre a saúde, ao aumento de casos de diabetes, ao consumo de alimentos não saudáveis e ao sedentarismo. Além disso, existe uma procura crescente de amido nativo, especialmente nas economias em desenvolvimento, como resultado destes factores: uma classe média crescente, uma economia em expansão, uma rápida urbanização e uma tendência crescente para ocidentalizar os padrões de consumo alimentar.
O que restringe o crescimento do mercado global de amido nativo ?
“A concorrência dos amidos modificados pode impedir o crescimento do mercado”
A concorrência dos amidos modificados representa desafios para o mercado do amido nativo. Os amidos modificados sofrem modificações físicas, enzimáticas ou químicas para melhorar as suas propriedades funcionais e estabilidade, tornando-os mais desejáveis em determinadas aplicações. A sua versatilidade e desempenho superior em termos de viscosidade, textura e estabilidade atraem as indústrias que procuram características específicas. Como resultado, o amido nativo enfrenta a concorrência dos amidos modificados em indústrias como a alimentar, farmacêutica e têxtil, exigindo que os fabricantes de amido nativo diferenciem os seus produtos com base em atributos exclusivos e propostas de valor para manter a quota de mercado.
Segmentação: Mercado global de amido nativo
O mercado global de amido nativo é segmentado com base no tipo de produto, fonte, forma e aplicação.
- Com base no tipo de produto, o mercado global de amido nativo está segmentado em amido de batata nativo, amido de milho ceroso nativo, amido de milho nativo, amido de trigo nativo e outros tipos de produtos.
- Com base na origem, o mercado global de amido nativo está segmentado em arroz, milho, trigo, mandioca, batata e outros.
- Com base na forma, o mercado global de amido nativo está segmentado em pó, gel e outros
- Com base na aplicação, o mercado global de amido nativo está segmentado em confeitaria, alimentos processados, bebidas, cartão canelado e fabrico de papel, produtos farmacêuticos, têxteis, cuidados pessoais e outros.
Insights regionais: Ásia-Pacífico domina o mercado global de amido nativo
A Ásia-Pacífico ocupa uma posição significativa no mercado do amido de milho, impulsionada pelo forte crescimento económico da região e pela evolução das preferências dos consumidores. A mudança para alimentos e bebidas embalados na Ásia-Pacífico levou a uma maior procura de produtos de amido de milho, que são normalmente utilizados como espessantes, estabilizantes e agentes texturizantes na indústria alimentar. O crescimento populacional, as mudanças nos estilos de vida e o aumento do rendimento disponível na região contribuem para o rápido crescimento do mercado de amido de milho na Ásia-Pacífico.
O crescimento constante do mercado de amido nativo na América do Norte pode ser atribuído à presença de um grande número de participantes locais na região. Estes participantes locais contribuem para um ambiente de mercado competitivo, promovendo a inovação e o desenvolvimento de produtos. Além disso, a América do Norte tem uma infraestrutura bem estabelecida e uma indústria de processamento de alimentos robusta, impulsionando a procura de amido nativo em diversas aplicações. A combinação de participantes locais, competitividade de mercado e dinâmica favorável da indústria sustentam o crescimento consistente da região no período previsto.
Para saber mais sobre o estudo, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-native-starch-market
Desenvolvimentos recentes no mercado global de amido nativo
- Em 2019, na China Commodities Expo-Global em Lagos, Nigéria, em novembro de 2019, a Henan Doing Mechanical Equipment Co., Ltd. exibiu o seu equipamento de processamento de milho. A empresa revelou novas técnicas de produção, equipamentos de processamento de milho com novos designs e linhas de produtos adicionais. Com o aumento da procura de amido de milho no mercado global, a empresa está a expandir as suas operações no país.
- Em 2018, a ADM e a Vedan International Limited colaboraram para lançar novos amidos de tapioca e componentes de maltodextrina de tapioca. Para satisfazer a procura dos consumidores que preferem os amidos de origem vegetal, os amidos de tapioca são feitos a partir de amidos de milho . A empresa aumentou a variedade de produtos oferecidos, o que permitiu atrair mais clientes que necessitavam de amidos de origem vegetal.
Os principais participantes que operam no mercado global de amido nativo incluem:
- Cargill Incorporated (EUA)
- ADM (EUA)
- Nsmfoodlimited (EUA)
- DSM (Holanda)
- Kerry Group plc (Irlanda)
- Ingredion Incorporated (EUA)
- Tate & Lyle (EUA)
- Matna foods LTD (Nigéria)
- Agrana Beteiligungs-AG (Áustria)
- Grain Processing Corporation (EUA)
- Irmãos Roquette (França)
Acima estão os principais participantes abordados no relatório. Para saber mais sobre a lista exaustiva de empresas do mercado global de amido nativo, contacte https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodologia de Investigação: Mercado Global de Amido Nativo
A recolha de dados e a análise do ano base são feitas através de módulos de recolha de dados com grandes tamanhos de amostra. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da quota de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de investigação utilizada pela equipa de investigação do DBMR é a triangulação de dados, que envolve a mineração de dados, a análise do impacto das variáveis de dados no mercado e a validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grelha de posicionamento de fornecedores, análise da linha do tempo do mercado, visão geral e guia de mercado, grelha de posicionamento da empresa, análise da quota de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs. regional e de participação dos fornecedores. Solicite a chamada de um analista em caso de dúvidas adicionais.
