As nozes consistem numa casca dura não comestível que envolve uma semente comestível e servem como grãos oleosos utilizados em diversos produtos alimentares em todo o mundo. Os frutos secos e as sementes são conhecidos pela abundância de gorduras saudáveis, proteínas, fibras, minerais e vitaminas. A sua composição única de gordura auxilia no controlo do peso, uma vez que o corpo não as absorve totalmente. Além disso, os frutos secos e as sementes controlam a ingestão de alimentos e o gasto energético, o que os torna valiosos na promoção de uma dieta equilibrada e controlada.
De acordo com a Data Bridge Market Research, o mercado das nozes movimentou 28.179,26 milhões de dólares em 2021 e deverá atingir os 47.697,94 milhões de dólares até 2029. Espera-se que o mercado cresça com um CAGR de 6,8 % no período previsto de 2022 a 2029.
“A crescente adoção do consumo de alimentos saudáveis e de dietas paleo impulsiona o crescimento do mercado”
A rápida expansão do mercado global de nozes é impulsionada por fatores influentes, como a crescente popularidade das tendências alimentares veganas, as dietas paleo e uma mudança para hábitos alimentares mais saudáveis. As nozes, conhecidas pelo seu elevado teor de proteínas, gorduras saudáveis e hidratos de carbono, são importantes nestas escolhas alimentares. A crescente consciencialização dos consumidores sobre as vantagens nutricionais das nozes tem sido um fator chave para o crescimento do mercado. Além disso, a inclinação da geração mais jovem para os produtos orgânicos e naturais alargou o público-alvo dos fabricantes de nozes, impulsionando o crescimento do mercado.
O que restringe o crescimento do mercado das nozes ?
“Indisponibilidade de matérias-primas suficientes”
O mercado global de nozes enfrenta um desafio significativo devido à indisponibilidade de matérias-primas adequadas. Fatores como as alterações climáticas, os padrões climáticos flutuantes e os desastres naturais afetam o cultivo e a colheita de nozes. Um fornecimento insuficiente de matérias-primas limita a capacidade de produção e a disponibilidade de nozes no mercado, levando ao aumento dos preços e a perturbações na cadeia de abastecimento. A indisponibilidade de matérias-primas suficientes restringe o mercado global de nozes.
Segmentação: Mercado da Noz
O mercado das nozes está segmentado com base na categoria, tipo, tipo de revestimento, formato, utilizador final e canal de distribuição.
- Com base na categoria, o mercado das nozes foi segmentado em convencionais e biológicos.
- Com base no tipo, o mercado das nozes foi segmentado em amêndoas, castanhas-do-pará, castanhas de caju, castanhas, avelãs , nozes-pecã, nozes-macadâmia, nozes-pecã, pinhões, pistácios , nozes, amendoins e outros.
- Com base no tipo de revestimento, o mercado das nozes foi segmentado em revestidas e não revestidas.
- Com base na forma, o mercado das nozes foi segmentado em inteiros, cortados em cubos, torrados e granulares.
- Com base no utilizador final, o mercado das nozes foi segmentado em domicílio/retalho, setor de serviços alimentares, cafés, serviços de buffet e outros.
- Com base no canal de distribuição, o mercado das nozes foi segmentado em retalhistas com lojas e retalhistas sem lojas.
Insights regionais: América do Norte domina o mercado das nozes
As abundantes unidades de produção de panificação e confeitaria da América do Norte impulsionam o mercado das nozes. Esta região tem o maior número de lançamentos de produtos em comparação com outras áreas. Ultimamente temos assistido a um aumento da procura de nozes, apresentando perspectivas substanciais de crescimento. O crescimento do mercado da região é ainda mais impulsionado pelos consumidores preocupados com a saúde, que cada vez mais adotam nozes e farinhas cruas em aplicações culinárias e como misturas saborosas, particularmente em opções populares como o trail mix.
Prevê-se que a região Ásia-Pacífico cresça devido à crescente procura por parte de diversos utilizadores finais, à presença de nações economicamente avançadas e ao envolvimento de um importante fabricante de plástico, tudo contribuindo para a sua aceleração.
Para saber mais sobre o estudo, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-nuts-market
Desenvolvimentos recentes
- Em 2020, a Seeberger expandiu a sua gama de produtos BIO introduzindo novas adições à sua gama existente de snacks de nozes biológicos. As novas ofertas incluem amêndoas torradas, castanhas do Brasil, nozes e castanhas de caju torradas sem sal. Ao incorporar estes produtos na sua gama BIO, a Seeberger pretende oferecer aos clientes uma maior variedade de opções de snacks de nozes biológicas por onde escolher.
- Em 2020, a Takis lançou recentemente três novidades interessantes para a sua gama Takis Hot Nuts: sabores Fuego, Flare e Smokin' Lime. Estas novas variantes incorporam a intensidade picante característica da Takis em cada dentada recheada de amendoins, utilizando a inovadora tecnologia de dupla crocância. Com estas últimas ofertas, a Takis pretende oferecer aos clientes opções de snacks frescos e atrativos que proporcionem uma experiência de sabor única e intensa.
- Em 2020, a Kraft-Heinz lançou as nozes Planters Pop & Pour, uma opção de snack conveniente, concebida para satisfazer o estilo de vida acelerado dos consumidores. Este produto inovador permite aos consumidores abrir facilmente o recipiente, deitar a quantidade desejada de nozes e desfrutar do snack em qualquer lugar. Ao lançar as nozes Planters Pop & Pour, a Kraft-Heinz pretende oferecer uma solução de snacks que se adapte às agendas ocupadas e às preferências dos consumidores em movimento.
Os principais participantes que operam no mercado das nozes incluem:
- Cargill Incorporated (EUA)
- ADM (EUA)
- Dupont (EUA)
- Evonik (Alemanha)
- BASF SE (Alemanha)
- DSM (Holanda)
- Ajinomoto Co., Inc. (Japonês)
- Novozymes (Dinamarca)
- Chr. Hansen Holding A/S (Dinamarca)
- TEGASA (Espanha)
- Nutreco (Holanda)
- Kemin Industries Inc. (EUA)
- Adisseo (França)
- Alltech (EUA)
- Palital Feed Additives BV (Holanda)
- Global Nutrition International (França)
- Centafarm SRL (Itália)
- Bentoli (EUA)
- Aditivos para rações NUQO (França)
- Novus International (EUA)
Acima estão os principais participantes abordados no relatório. Para saber mais sobre a lista exaustiva de empresas do mercado das nozes, contacte https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodologia de Investigação: Mercado Global de Nozes
A recolha de dados e a análise do ano base são feitas através de módulos de recolha de dados com grandes tamanhos de amostra. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da quota de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de investigação utilizada pela equipa de investigação do DBMR é a triangulação de dados, que envolve a mineração de dados, a análise do impacto das variáveis de dados no mercado e a validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grelha de posicionamento de fornecedores, análise da linha do tempo do mercado, visão geral e guia de mercado, grelha de posicionamento da empresa, análise da quota de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs. regional e de participação dos fornecedores. Solicite a chamada de um analista em caso de dúvidas adicionais.
