As bebidas à base de plantas reduzem significativamente as pegadas de carbono em comparação com a produção tradicional de produtos lácteos. A produção destas bebidas requer menos terra e água e gera menos emissões de gases com efeito de estufa, contribuindo para um sistema alimentar amigo do ambiente. A eficiência de recursos de fontes vegetais garante o uso ideal de água e ração, uma vez que as plantas geralmente convertem estes recursos de forma mais eficiente em produtos utilizáveis do que o gado. Ao adotar alternativas baseadas em plantas, apoia escolhas alimentares mais saudáveis. Contribui para uma abordagem mais sustentável e ambientalmente consciente da produção de alimentos, mitigando o impacto da agricultura no nosso planeta.
De acordo com as análises da Data Bridge Market Research, o mercado global de bebidas à base de plantas foi avaliado em 18,63 mil milhões de dólares e deverá atingir os 38,12 mil milhões de dólares até 2030, com um CAGR de 9,57% durante o período previsto de 2023-2030.
"Aumento da população global intolerante à lactose impulsiona crescimento do mercado"
A crescente população global intolerante à lactose surgiu como um importante impulsionador do crescente mercado de bebidas à base de plantas. Com um número crescente de indivíduos incapazes de tolerar os produtos lácteos tradicionais, há uma procura crescente por opções alternativas à base de plantas, como o leite de amêndoa , o leite de soja e o leite de aveia . Estas bebidas à base de plantas satisfazem as necessidades alimentares dos consumidores intolerantes à lactose e atraem aqueles que procuram opções mais saudáveis e sustentáveis. A mudança para alternativas à base de plantas reflete uma tendência mais ampla na indústria alimentar e de bebidas, motivada por preocupações de saúde, sustentabilidade ambiental e considerações éticas.
O que restringe o crescimento do mercado global de bebidas à base de plantas ?
“A flutuação dos preços das matérias-primas dificulta o crescimento do mercado”
As flutuações nos preços das matérias-primas limitam significativamente o mercado global de bebidas à base de plantas. O mercado depende muito de ingredientes como nozes, grãos e frutas, cujos preços estão sujeitos à volatilidade influenciada por fatores como as alterações climáticas, eventos geopolíticos e interrupções na cadeia de abastecimento. Estas flutuações podem levar ao aumento dos custos de produção, impactando as margens de lucro dos fabricantes e potencialmente aumentando os preços do produto final para os consumidores. Como resultado, a indústria enfrenta desafios para manter a estabilidade e a competitividade, dificultando o crescimento e o desenvolvimento do mercado de bebidas à base de plantas à escala global.
Segmentação: Mercado global de bebidas à base de plantas
O mercado global de bebidas à base de plantas é segmentado com base no tipo, origem e função.
- Com base no tipo, o mercado global de bebidas à base de plantas está segmentado em leite e outros
- Com base na origem, o mercado global de bebidas à base de plantas está segmentado em amêndoa, soja, coco, arroz e outros
- Com base na função, o mercado global de bebidas à base de plantas está segmentado em saúde cardiovascular, prevenção do cancro, saúde óssea, alternativa sem lactose e outros
Insights regionais: espera-se que a Ásia-Pacífico domine o mercado global de bebidas à base de plantas
Espera-se que a região Ásia-Pacífico domine o crescimento global do mercado de bebidas à base de plantas. Este domínio é alimentado por um aumento da adoção de tecnologia para a inovação de produtos, colaborações estratégicas entre empresas de bebidas nacionais e internacionais, maiores investimentos governamentais em I&D no setor das bebidas e uma concentração de participantes importantes na região. Estes fatores contribuem coletivamente para a expansão robusta do mercado de bebidas à base de plantas na região da Ásia-Pacífico.
Espera-se que a América do Norte impulsione uma expansão substancial no mercado global de bebidas à base de plantas. A crescente consciencialização e preferência dos consumidores da região por alternativas à base de plantas, aliadas à crescente procura por opções de bebidas mais saudáveis, contribuem para este crescimento projetado. Fatores como as preocupações com a sustentabilidade, as preferências alimentares e um aumento das escolhas de estilo de vida à base de plantas alimentam ainda mais o impulso, posicionando a América do Norte como um importante impulsionador no crescente mercado de bebidas à base de plantas à escala global.
Para saber mais sobre o estudo , visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-plant-based-beverages-market
Desenvolvimentos recentes no mercado global de bebidas à base de plantas
- Em março de 2021, marcou um momento crucial para a Starbucks, uma vez que intensificou o seu compromisso com as ofertas veganas, introduzindo a bebida Iced Toasted Vanilla Oat Milk Shaken Espresso na sua linha sem laticínios, abraçando o espírito da primavera
- Em janeiro de 2020, a Nestlé, a conceituada gigante alimentar suíça, causou impacto no mercado tailandês de bebidas com o lançamento de uma versão à base de soja da adorada bebida de malte de chocolate, Milo
Os principais players que operam no mercado global de bebidas à base de plantas incluem:
- Bayer AG (Alemanha)
- Abbott (EUA)
- DSM (Holanda)
- DuPont. (NÓS)
- Amway (EUA)
- The Nature's Bounty Co. (EUA)
- GlaxoSmithKline plc. (REINO UNIDO)
- Nestlé S.A. (Suíça)
- RiceBran Technologies (EUA)
- Mead Johnson & Company, LLC. (NÓS)
- Medifast, Inc. (EUA)
- Premier Nutrition Corporation (EUA)
- TOOTSI IMPEX Inc. (Canadá)
- US Spice Mills, Inc. (EUA)
- Associação de Fabricantes de Alimentos Saudáveis (Reino Unido)
- NOW Foods (EUA)
- Glanbia PLC (Irlanda)
- Herbalife International of America, Inc. (EUA)
- Bionova (Índia)
Acima estão os principais participantes abordados no relatório. Para saber mais sobre a lista exaustiva de empresas do mercado global de bebidas à base de plantas, contacte https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodologia de Investigação: Mercado Global de Bebidas Vegetais
A recolha de dados e a análise do ano base são feitas através de módulos de recolha de dados com grandes tamanhos de amostra. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da quota de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de investigação utilizada pela equipa de investigação do DBMR é a triangulação de dados, que envolve a mineração de dados, a análise do impacto das variáveis de dados no mercado e a validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grelha de posicionamento de fornecedores, análise da linha do tempo do mercado, visão geral e guia de mercado, grelha de posicionamento da empresa, análise da quota de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs. regional e de participação dos fornecedores. Solicite a chamada de um analista em caso de dúvidas adicionais.
