Os snacks à base de plantas têm aplicações versáteis, oferecendo alternativas saborosas aos consumidores preocupados com a saúde. Abrangem uma vasta gama de produtos, incluindo snacks, barras e carne seca, atendendo a diversos gostos. As características dos snacks à base de plantas incluem não conterem ingredientes de origem animal, terem menos gorduras saturadas e, geralmente, serem ricos em vitaminas e minerais. Os snacks à base de plantas são opções práticas para quem procura opções éticas, saudáveis e amigas do ambiente. A sua popularidade aumentou porque contribuem para dietas equilibradas e estão alinhados com objetivos de sustentabilidade e bem-estar.
De acordo com a Data Bridge Market Research, o mercado global de snacks à base de plantas movimentou 40,96 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir os 79,60 mil milhões de dólares até 2029. Espera-se que o mercado cresça com um CAGR de 8,66% no período previsto de 2022 a 2029.
“A crescente mudança do consumidor para o veganismo impulsiona o crescimento do mercado”
O crescimento do mercado de snacks à base de plantas é impulsionado pela crescente mudança do consumidor para o veganismo. À medida que mais consumidores optam por dietas baseadas em vegetais devido a considerações éticas e de saúde, a procura por snacks veganos tem aumentado. Os snacks à base de plantas oferecem uma alternativa sustentável e sem culpa aos snacks tradicionais, atendendo às preferências dos consumidores preocupados com a saúde e o ambiente. Esta tendência está alinhada com as mudanças nos padrões alimentares e nos valores dos consumidores, impulsionando a expansão do mercado e a inovação no setor dos snacks.
O que restringe o crescimento do mercado global de snacks à base de plantas ?
“Desafios de sabor e textura restringem o crescimento do mercado”
Desenvolver snacks à base de plantas que imitem com sucesso o sabor e a textura familiares dos snacks convencionais representa um desafio significativo. Os consumidores hesitam frequentemente em mudar para opções à base de plantas devido a dúvidas decorrentes de experiências anteriores com alternativas que não conseguiram replicar os aspetos sensoriais satisfatórios que associam aos snacks tradicionais. Este ceticismo quanto à capacidade dos snacks à base de plantas proporcionarem a mesma experiência gustativa e textural pode dificultar a adoção destas alternativas no mercado.
Segmentação: Mercado global de snacks à base de plantas
O mercado global de snacks à base de plantas é segmentado com base no produto, sabor, embalagem, origem, categoria e canal de distribuição.
- Com base no produto, o mercado de snacks à base de plantas está segmentado em snacks alternativos à carne, snacks à base de grãos, snacks de fruta e nozes, barras de snacks à base de plantas, bolachas e outros.
- Com base no sabor, o mercado de snacks à base de plantas está segmentado em salgados e doces.
- Com base no tipo de embalagem, o mercado dos snacks à base de plantas está segmentado em bolsas , invólucros, sacos, latas e outros.
- Com base na origem, o mercado de snacks à base de plantas está segmentado em vegetais, frutas, cereais, tubérculos e outros.
- Com base na categoria, o mercado de snacks à base de plantas está segmentado em convencionais e biológicos.
- Com base no canal de distribuição, o mercado dos snacks à base de plantas está segmentado em lojas de conveniência, lojas especializadas de grande circulação e retalho online.
Insights regionais: América do Norte domina o mercado global de snacks à base de plantas
A América do Norte domina o mercado dos snacks à base de plantas em termos de quota de mercado e receitas e continuará a expandir o seu domínio durante o período previsto de 2022 a 2029 devido à crescente procura regional de snacks à base de plantas. O mercado norte-americano ocupa uma posição dominante, impulsionado pelos crescentes esforços do governo para sensibilizar os consumidores para os novos desenvolvimentos no sector dos snacks à base de plantas.
Prevê-se que a Ásia-Pacífico seja a região com o desenvolvimento mais rápido devido à maior consciencialização sobre o bem-estar animal e às crescentes preocupações com os produtos alimentares de origem animal. A proibição de vários artigos de origem animal estimula ainda mais este crescimento. Estes factores impulsionam colectivamente a procura de alternativas à base de plantas, moldando um mercado que satisfaz considerações éticas e ambientais.
Desenvolvimento recente
- Em janeiro de 2019, no Reino Unido, a Atlantic Natural Foods Company lançou uma linha de snacks à base de plantas, com opções de pad thai picante e tikka masala. Esta iniciativa visa alargar a oferta de alimentos picantes no país e responder à crescente procura por opções de snacks à base de plantas.
Para saber mais sobre o estudo, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-plant-based-snacks-market
Os principais participantes que operam no mercado global de snacks à base de plantas incluem:
- Maple Leaf Foods (Canadá)
- Quorn (Reino Unido)
- Oumph (Reino Unido)
- Upton's Natural (EUA)
- Hilary's - Drink Eat Well, LLC (EUA)
- ZELLE ORGÂNICO (EUA)
- Siren Snacks (EUA)
- Green Park Brands (Reino Unido)
- Coma Natural (Reino Unido)
- PRIMAL SPIRIT FOODS INC. (EUA)
- LOUISVILLE VEGAN JERKY COMPANY (EUA)
- Nestlé SA (Suíça)
- Conagra Brands, Inc. (EUA)
- General Mills Inc. (EUA)
- Unilever (Reino Unido)
- Outstanding Foods, Inc. (EUA)
- Vegan Rob's (EUA)
- Amy's Kitchen Inc., (EUA)
- Blue Diamond Growers (EUA)
- Coma de Verdade (EUA)
- Nutrifusion LLC (EUA)
- Freeland Foods (EUA)
- Greenleaf Foods SPC (EUA)
Acima estão os principais participantes abordados no relatório. Para saber mais sobre a lista exaustiva de empresas do mercado global de snacks à base de plantas, contacte https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodologia de Investigação: Mercado Global de Snacks Vegetais
A recolha de dados e a análise do ano base são feitas através de módulos de recolha de dados com grandes tamanhos de amostra. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da quota de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de investigação utilizada pela equipa de investigação do DBMR é a triangulação de dados, que envolve a mineração de dados, a análise do impacto das variáveis de dados no mercado e a validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem a grelha de posicionamento dos fornecedores, a análise da linha do tempo do mercado, a visão geral e o guia de mercado, a grelha de posicionamento da empresa, a análise da quota de mercado da empresa, os padrões de medição, a análise da quota dos fornecedores e regional versus europeia. Solicite a chamada de um analista em caso de dúvidas adicionais.
