Os chocolates premium são geralmente feitos com ingredientes de alta qualidade e elaborados com uma atenção meticulosa aos detalhes, resultando num sabor e textura superiores. Os consumidores procuram cada vez mais chocolates premium feitos com ingredientes de origem ética e sustentáveis, promovendo marcas com foco na responsabilidade ambiental e social. Os fabricantes introduzem continuamente sabores, embalagens e ingredientes exclusivos, apelando aos diversos gostos dos consumidores. A trajetória positiva do mercado é ainda mais impulsionada pela crescente popularidade de presentear com chocolates premium em ocasiões especiais, contribuindo para o seu amplo apelo em todo o mundo.
Aceda ao relatório completo em https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-premium-chocolate-market
A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de chocolate premium está a crescer a um CAGR de 4,3% no período previsto de 2023 a 2030 e deverá atingir os 53.578.784,92 mil dólares até 2030, face aos 3.825.776.599,09 dólares de 2022. À medida que o rendimento disponível aumenta nas economias emergentes, os consumidores têm mais poder de compra para se deliciarem com produtos alimentares premium e de luxo, como chocolates de alta qualidade. A crescente classe média e as mudanças nas preferências dos consumidores criaram um mercado maior para os chocolates premium, uma vez que os consumidores estão dispostos a pagar mais por sabor e qualidade superiores.
Principais conclusões do estudo
A tendência de premiumização deverá impulsionar a taxa de crescimento do mercado
A tendência de premiumização na indústria do chocolate decorre do crescente desejo dos consumidores por qualidade superior e experiências únicas. À medida que os consumidores se tornam mais exigentes e procuram guloseimas indulgentes, estão dispostos a pagar mais por chocolates artesanais elaborados com uma atenção meticulosa aos detalhes. Esta tendência é impulsionada por uma mudança nas preferências dos consumidores para sabores sofisticados e gourmet e pela perceção de que os chocolates premium oferecem um maior teor de cacau e melhores ingredientes. Como resultado, os chocolatiers e as marcas de chocolate estão a responder a esta procura criando chocolates artesanais requintados, elevando o crescimento global do mercado de produtos de chocolate premium.
Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado
Métrica de Reporte
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Detalhes
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Período de previsão
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2023 a 2030
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Ano base
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2022
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Anos Históricos
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2021 (personalizável para 2015-2020)
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Unidades quantitativas
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Receita em mil dólares americanos, volumes em unidades, preços em dólares americanos
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Segmentos abrangidos
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Tipo (chocolate de leite, chocolate negro e chocolate branco), tipo de produto (chocolate normal/simples e chocolate recheado), inclusão (chocolates com inclusão e chocolates normais/sem inclusão), natureza (convencional e biológico), categoria (premium standard e super premium), teor de cacau (50-60%, 71-80%, 61-70%, 81-90% e 91-100%), sabor (saboroso, clássico/normal), embalagem (filme plástico, caixas de oferta/sortidos, bolsas, caixa de cartão, saquetas e outros), canal de distribuição (retalhistas em lojas e retalhistas fora das lojas)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.
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Participantes do mercado abrangidos
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Mars, Incorporated e suas afiliadas (Virgínia), Mondelēz International (EUA), THE HERSHEY COMPANY (EUA), Ferrero (Itália), Nestlé (Suíça), General Mills, Inc. (EUA), Meiji Holdings Co., Ltd. (Japão), Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG (Suíça), Barry Callebaut (Suíça), The Kraft Heinz Company (EUA), Cargill, Incorporated. (EUA), Cloetta AB (Suécia), ORION CORP. (Coreia), Ghirardelli Chocolate Company (subsidiária da Lindt & Sprüngli AG) (EUA), Ezaki Glico Co., Ltd. (Japão), MORINAGA & CO., LTD (Japão) e Arcor (Argentina), entre outros.
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Pontos de dados abordados no relatório
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Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, epidemiologia dos doentes, análise de pipeline, análise de preços e estrutura regulamentar.
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Análise de Segmentos:
O mercado global de chocolate premium é segmentado com base no tipo, tipo de produto, inclusão, natureza, categoria, conteúdo de cacau, sabor, embalagem e canal de distribuição.
- Com base no tipo, o mercado do chocolate premium está segmentado em chocolate de leite , chocolate negro e chocolate branco.
- Com base no tipo de produto, o mercado do chocolate premium está segmentado em chocolate normal/simples e chocolate recheado
- Com base na inclusão, o mercado de chocolate premium está segmentado em chocolates com inclusões e chocolates normais/sem inclusões
- Com base na natureza, o mercado do chocolate premium está segmentado em convencional e biológico.
- Com base na categoria, o mercado de chocolate premium está segmentado em premium standard e super premium
- Com base no teor de cacau, o mercado do chocolate premium está segmentado em 50-60%, 71-80%, 61-70%, 81-90% e 91-100%.
- Com base no sabor, o mercado do chocolate premium está segmentado em sabor, clássico/regular
- Com base na embalagem, o mercado do chocolate premium está segmentado em filme plástico, caixas de oferta/sortidos, bolsas , caixas de cartão, saquetas e outros
- Com base no canal de distribuição, o mercado do chocolate premium está segmentado em retalhistas com lojas físicas e retalhistas sem lojas físicas.
Principais jogadores
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais participantes do mercado global de chocolate premium: General Mills, Inc. (EUA), Meiji Holdings Co., Ltd. (Japão), Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG (Suíça), Barry Callebaut (Suíça), The Kraft Heinz Company (EUA), Cargill, Incorporated. (EUA), Cloetta AB (Suécia)
Desenvolvimentos de mercado
- Em 2023, a Morinaga Nutritional Foods, Inc. (uma subsidiária) anunciou a aquisição da Turtle Island Foods Holdings, Inc. A Turtle Island Foods é um fabricante de produtos alimentares à base de plantas. Como resultado desta aquisição, a Turtle Islands Foods tornar-se-á uma subsidiária integral da Morinaga Nutritional Foods, Inc. Isto criará uma oportunidade para desenvolver chocolates nutricionais para o mercado de chocolate premium.
- Em 2022, a Mars juntou-se à Perfect Day para lançar o seu primeiro chocolate "positivo para o ambiente" e sem ingredientes de origem animal. O produto, CO2COA, capitaliza a tendência do consumidor flexitariano e vegano ao simular o sabor e a textura do chocolate tradicional sem utilizar qualquer produto de origem animal.
- Em 2022, a marca de chocolate premium Guylian, da Bélgica, estabeleceu uma parceria com a Fairtrade para converter todo o seu cacau em linha com o crescente movimento ético em todo o mundo. A Guylian está a mudar o seu foco para a sustentabilidade, como parte de uma estratégia de reformulação da marca que inclui uma transição para uma produção mais sustentável. Como resultado, o chocolate com praliné de avelã, vendido em 120 países de quatro continentes, tem agora uma nova receita, uma nova embalagem e o distinto logótipo azul e verde do Comércio Justo.
- Em 2022, a Lake Champlain Chocolates lançou uma nova criação baseada no mais recente trabalho de um autor best-seller de Vermont. Inicialmente, apenas 1.000 barras de chocolate artesanais estavam disponíveis nas lojas por 10 dólares cada.
- Em 2021, a Lindt e a Sprüngli investiram cerca de 80,95 milhões de dólares para expandir a sua fábrica de massa de cacau em Olten. É considerada a maior e mais importante planta de massa de cacau com uma rede de produção global.
Análise Regional
Geograficamente, os países abrangidos pelo relatório do mercado de chocolate premium são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.
De acordo com a análise de pesquisa de mercado da Data Bridge:
A Europa é a região dominante no mercado global de chocolate premium durante o período previsto de 2023-2030
A Europa dominou o mercado do chocolate premium devido ao domínio da Alemanha no mercado europeu, o que pode ser atribuído à sua significativa quota de mercado e receitas. Os consumidores da região demonstram uma crescente consciencialização sobre as propriedades e benefícios exclusivos dos produtos de chocolate premium. Com uma rica tradição de consumo de chocolate e uma cultura que valoriza os doces de alta qualidade, os consumidores alemães tendem a escolher ofertas de chocolate premium. Esta preferência, combinada com uma forte rede de distribuição e estratégias de marketing, impulsionou a Alemanha para a vanguarda do mercado europeu de chocolate premium.
Para obter informações mais detalhadas sobre o relatório do mercado global de chocolate premium , clique aqui – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-premium-chocolate-market
