Relatório de Análise do Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Testes de Micotoxinas em Carnes – Visão Geral do Setor e Previsão até 2033

Tamanho do mercado de testes de micotoxinas em carnes

• O mercado global de testes de micotoxinas em carne foi avaliado em US$ 1,6 bilhão em 2025 e deverá atingir US$ 2,85 bilhões até 2033 , com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,50% durante o período de previsão.
• O crescimento do mercado é impulsionado principalmente pelo foco crescente na segurança alimentar, pelas exigências regulatórias rigorosas e pela crescente conscientização do consumidor em relação à contaminação por micotoxinas em produtos cárneos e rações. Laboratórios, processadores de carne e fabricantes de ração estão investindo em tecnologias avançadas de teste para garantir a conformidade e proteger a saúde pública, impulsionando assim a expansão do mercado.
• Além disso, a crescente adoção de métodos de detecção rápidos e de alta sensibilidade, bem como a automação em laboratórios, está aprimorando a eficiência e a precisão nos testes de micotoxinas. Por exemplo, empresas como a Neogen e a Romer Labs oferecem kits de teste multiplex e soluções automatizadas, permitindo um processamento de amostras mais rápido e resultados confiáveis. Esses fatores convergentes estão acelerando a adoção de soluções para testes de micotoxinas, impulsionando significativamente o crescimento do setor.

Análise de mercado de testes de micotoxinas em carne

• A análise de micotoxinas, que envolve a detecção e quantificação de toxinas fúngicas nocivas em produtos cárneos e rações, é cada vez mais crucial para garantir a segurança alimentar e a conformidade com as normas regulatórias, tanto em ambientes industriais quanto de pesquisa. Tecnologias avançadas de análise, como métodos baseados em cromatografia, imunoensaios e ensaios de fluxo lateral, proporcionam detecção precisa e oportuna, essencial para manter a qualidade do produto e a confiança do consumidor.
• A crescente demanda por testes de micotoxinas é impulsionada principalmente pelo aumento da incidência de contaminação, pelo crescente foco do consumidor em produtos cárneos seguros e rastreáveis ​​e por regulamentações governamentais rigorosas. A adoção de soluções de teste automatizadas e de alto rendimento impulsiona ainda mais o crescimento do mercado, permitindo que laboratórios e processadores de alimentos monitorem e gerenciem com eficiência os riscos de micotoxinas em toda a cadeia de suprimentos.
• A América do Norte dominou o mercado de testes de micotoxinas em carnes, com uma participação de 38,5% em 2025, devido às rigorosas regulamentações de segurança alimentar, à crescente conscientização do consumidor sobre a contaminação da carne e à adoção cada vez maior de soluções avançadas de teste.
• A região Ásia-Pacífico deverá ser a de crescimento mais rápido no mercado de testes de micotoxinas em carne durante o período de previsão, devido ao aumento do consumo de carne, à crescente conscientização sobre segurança alimentar e à modernização das instalações de produção de carne em países como China, Japão e Índia.
• O segmento de reagentes e kits dominou o mercado com uma participação de 41,7% em 2025, devido ao seu uso generalizado em laboratórios para a detecção precisa e padronizada de micotoxinas. Esses kits oferecem conveniência, reprodutibilidade e compatibilidade com diversas tecnologias de teste, tornando-os essenciais para operações de teste de rotina e em larga escala. Autoridades de segurança alimentar e processadores de carne frequentemente utilizam kits prontos para uso para análises rápidas e em conformidade com as normas. Além disso, o desenvolvimento de kits multiplex capazes de detectar múltiplas micotoxinas simultaneamente contribui para a forte demanda do mercado.

Escopo do relatório e segmentação do mercado de testes de micotoxinas em carnes    

Tendências do mercado de testes de micotoxinas em carne

Adoção crescente de métodos rápidos e sensíveis de detecção de micotoxinas

• O mercado global de testes de micotoxinas em carne está passando por uma tendência significativa de adoção de tecnologias de detecção rápidas e altamente sensíveis, impulsionada pela crescente necessidade de identificação precisa de micotoxinas em carnes e rações. Essas soluções avançadas permitem que laboratórios, processadores de carne e fabricantes de ração detectem contaminantes com eficiência, garantindo a segurança alimentar e minimizando os riscos à saúde dos consumidores.
  • Por exemplo, o kit de detecção de micotoxinas Reveal Q+ MAX da Neogen permite o teste simultâneo de múltiplas toxinas com alta sensibilidade e tempo de resposta reduzido, auxiliando produtores de carne e ração a atenderem aos rigorosos padrões regulatórios. Essas tecnologias ajudam as organizações a manter a qualidade do produto, cumprir as normas de segurança alimentar e proteger a saúde do consumidor.
• As inovações tecnológicas em métodos de teste baseados em cromatografia, imunoensaios e ensaios de fluxo lateral estão aprimorando a precisão, a reprodutibilidade e a confiabilidade da detecção de micotoxinas. Esses avanços permitem que os laboratórios processem volumes maiores de amostras, mantendo a precisão, otimizando os fluxos de trabalho e melhorando a eficiência operacional.
• A integração de sistemas automatizados e plataformas digitais aos fluxos de trabalho de testes de micotoxinas está facilitando a preparação, análise e emissão de laudos de amostras de forma mais rápida. Essa automação minimiza erros humanos, garante consistência nos procedimentos de teste e permite que processadores de carne e laboratórios respondam prontamente a possíveis problemas de contaminação, fortalecendo o ecossistema geral de segurança alimentar.
• Kits portáteis e para detecção no local estão sendo cada vez mais adotados, permitindo que produtores de carne, pessoal de controle de qualidade e inspetores realizem testes de micotoxinas diretamente nos locais de produção, processamento ou armazenamento. Essas soluções aceleram a tomada de decisões, reduzem as perdas potenciais de produto e apoiam o monitoramento contínuo na cadeia de suprimentos, aprimorando a capacidade de resposta operacional e a conformidade regulatória.
• O crescente foco em métodos de detecção de micotoxinas rápidos, sensíveis e automatizados está transformando a indústria de testes de carne, criando um ambiente de testes mais confiável, eficiente e ágil. Espera-se que essa tendência impulsione o crescimento do mercado, incentive a adoção de tecnologias avançadas e fortaleça os padrões de segurança alimentar nos setores residencial, comercial e industrial.

Dinâmica do mercado de testes de micotoxinas em carne

Motorista

Maior foco na segurança alimentar e no cumprimento das normas regulamentares.

• A crescente conscientização sobre os riscos de doenças transmitidas por alimentos e a aplicação de regulamentações rigorosas por autoridades como a FDA, a EFSA e as agências locais de segurança alimentar são os principais impulsionadores da adoção de testes de micotoxinas na indústria de carnes e rações. As empresas são obrigadas a garantir a conformidade para proteger a saúde pública e manter a confiança do consumidor.
  • Por exemplo, a Romer Labs fornece kits de teste multiplex que permitem aos produtores de carne e ração detectar múltiplas micotoxinas simultaneamente, ajudando-os a cumprir as normas internacionais de segurança. Essas soluções aumentam a eficiência operacional e geram confiança entre os órgãos reguladores e os consumidores, impulsionando significativamente o crescimento do mercado.
• A crescente demanda por produtos cárneos seguros, rastreáveis ​​e de alta qualidade está incentivando as empresas a implementarem programas abrangentes de monitoramento de micotoxinas. Soluções de teste de alto rendimento, capazes de detectar múltiplas toxinas em uma única análise, estão se tornando essenciais para prevenir a contaminação e possíveis recalls de produtos.
• Além disso, o crescente número de programas de certificação de segurança alimentar e auditorias regulatórias está incentivando os processadores de carne a realizar testes regulares e padronizados de micotoxinas. Essa exigência de monitoramento constante está estimulando a demanda por tecnologias avançadas de detecção, contribuindo para o crescimento sustentado do setor.
• O investimento em infraestrutura laboratorial, automação e plataformas de testes digitais está possibilitando maior capacidade de testagem, análises mais rápidas e resultados mais confiáveis. Esses avanços auxiliam os processadores de carne a atender às exigências regulatórias e a garantir a manutenção consistente dos padrões de saúde e segurança do consumidor, reforçando a expansão do mercado.

Restrição/Desafio

Variabilidade nos níveis de contaminação e complexidade na detecção de múltiplas toxinas.

• A distribuição irregular e a ocorrência imprevisível de micotoxinas na carne e na ração dificultam a detecção precisa, uma vez que os níveis de toxinas podem variar amplamente entre amostras e lotes. Essa variabilidade complica a padronização dos procedimentos de teste e exige métodos de detecção sofisticados para se obter resultados confiáveis.
  • Por exemplo, níveis inconsistentes de aflatoxinas, ocratoxinas e toxinas de Fusarium em rações para animais têm representado desafios para os laboratórios, exigindo a adoção de plataformas de teste altamente sensíveis e flexíveis. Essa variabilidade aumenta a complexidade operacional, exigindo esforços mais rigorosos de controle de qualidade e validação para garantir a precisão dos testes.
• A detecção simultânea de múltiplas micotoxinas envolve procedimentos analíticos complexos, instrumentos sofisticados e pessoal altamente treinado. Esses requisitos aumentam os custos operacionais e limitam a capacidade de laboratórios menores ou instalações em mercados emergentes de realizar testes abrangentes, restringindo a penetração no mercado.
• Além disso, inconsistências na preparação da amostra, interferências da matriz e fatores ambientais podem afetar a precisão e a reprodutibilidade dos resultados dos testes. Garantir a calibração, validação e controle de qualidade adequados dos sistemas de detecção é fundamental para manter a precisão, o que pode ser dispendioso em termos de recursos e tempo para os laboratórios de teste.
• Superar esses desafios por meio do desenvolvimento de kits de detecção de múltiplas micotoxinas, automação avançada e treinamento contínuo da equipe é essencial para melhorar a confiabilidade dos testes. Tais medidas reduzem o risco de produtos contaminados chegarem aos consumidores, apoiam a conformidade regulatória e são cruciais para sustentar o crescimento e a confiança no mercado de testes de micotoxinas em carnes.

Escopo do mercado de testes de micotoxinas em carne

O mercado é segmentado com base no tipo, tipo de produto, tecnologia, amostra e usuário final.

• Por tipo

Com base no tipo, o mercado de testes de micotoxinas em carne é segmentado em aflatoxinas, ocratoxinas, toxinas de Fusarium, deoxinivalenol, patulina, ácido ciclopiazônico, alcaloides do ergot, citrinina, esterigmatocistina, Alternaria, toxina T-2 e outras. O segmento de aflatoxinas dominou o mercado com a maior participação na receita em 2025, impulsionado por sua alta prevalência em carnes e rações contaminadas e pelos graves riscos à saúde que representa para humanos e animais. Autoridades regulatórias em todo o mundo enfatizam o monitoramento rigoroso de aflatoxinas, levando os laboratórios de análise de carne a priorizarem a detecção dessa toxina. Além disso, a crescente conscientização entre produtores e consumidores de alimentos sobre segurança alimentar e padrões de conformidade impulsiona a demanda por testes de aflatoxinas. A disponibilidade de soluções avançadas de teste direcionadas especificamente a aflatoxinas reforça ainda mais sua posição de liderança no mercado.

Prevê-se que o segmento de toxina T-2 apresente o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pelo aumento da incidência de contaminação por Fusarium em cereais utilizados na alimentação animal, o que afeta indiretamente a qualidade da carne. Por exemplo, empresas como a Romer Labs estão desenvolvendo kits de teste rápido para detecção da toxina T-2, auxiliando os produtores a atenderem às rigorosas normas de segurança alimentar. O crescente foco em medidas proativas de segurança alimentar nas cadeias de suprimento de carne apoia a adoção de testes para a toxina T-2. Além disso, a integração de métodos de detecção rápidos e de alta sensibilidade aumenta a eficiência e reduz os riscos potenciais à saúde, acelerando a adoção desse tipo de teste pelo mercado.

• Por tipo de produto

Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado em Dispositivos, Reagentes e Kits e Serviços. O segmento de Reagentes e Kits dominou o mercado com a maior participação, de 41,7% em 2025, impulsionado pelo seu uso generalizado em laboratórios para a detecção precisa e padronizada de micotoxinas. Esses kits oferecem conveniência, reprodutibilidade e compatibilidade com múltiplas tecnologias de teste, tornando-os essenciais para operações de teste de rotina e em larga escala. Autoridades de segurança alimentar e processadores de carne frequentemente dependem de kits prontos para uso para análises oportunas e em conformidade com as normas. Além disso, o desenvolvimento de kits multiplex capazes de detectar múltiplas micotoxinas simultaneamente contribui para a forte demanda do mercado.

O segmento de Serviços deverá apresentar a taxa de crescimento anual composta (CAGR) mais rápida entre 2026 e 2033, impulsionado pela terceirização de testes de micotoxinas para laboratórios especializados, visando reduzir a complexidade operacional e o investimento de capital. Por exemplo, o Grupo Intertek oferece serviços abrangentes de testes de micotoxinas para processadores de carne e produtores de ração em todo o mundo. A crescente adoção de testes por terceiros garante resultados imparciais e aumenta a confiança do consumidor na segurança da carne. A tendência crescente de contratação de testes por pequenas e médias empresas acelera ainda mais a expansão do segmento, impulsionada pelas necessidades de garantia da qualidade e conformidade regulatória.

• Por meio da tecnologia

Com base na tecnologia, o mercado é segmentado em métodos baseados em cromatografia, imunoensaios, ensaios de fluxo lateral, espectroscopia e outros. O segmento de métodos baseados em cromatografia detinha a maior participação na receita de mercado em 2025, impulsionado por sua alta sensibilidade, precisão e capacidade de quantificar múltiplas micotoxinas em matrizes complexas de carne. Os laboratórios preferem a cromatografia para atender às normas regulatórias e para análises aprofundadas das concentrações de toxinas. Técnicas avançadas de cromatografia, como HPLC e LC-MS/MS, permitem a detecção simultânea de diversas toxinas, economizando tempo e aumentando a eficiência dos testes. A inovação contínua em equipamentos e protocolos de cromatografia sustenta uma demanda constante tanto em pesquisa quanto na indústria.

Prevê-se que o segmento baseado em ensaios de fluxo lateral apresente a taxa de crescimento mais rápida de 2026 a 2033, impulsionado pela sua capacidade de realizar testes rápidos e fáceis de usar, adequados para inspeção de carne no local. Por exemplo, a Neogen Corporation oferece tiras de fluxo lateral que permitem a detecção rápida de micotoxinas com o mínimo de conhecimento técnico. A crescente necessidade de testes no local de atendimento e de tomada de decisão imediata nas cadeias de produção e distribuição de carne impulsiona a sua adoção. Os ensaios de fluxo lateral oferecem uma solução econômica, portátil e escalável, contribuindo para a sua rápida trajetória de crescimento no mercado.

• Por exemplo

Com base na amostragem, o mercado é segmentado em Alimentos e Bebidas, Rações, Produtos Farmacêuticos e Outros. O segmento de Alimentos e Bebidas dominou o mercado em 2025, impulsionado pela necessidade crítica de garantir a segurança do consumidor e a conformidade com as rigorosas normas de segurança alimentar. Carnes e produtos cárneos processados ​​são frequentemente monitorados quanto à presença de micotoxinas, principalmente em regiões com alto risco de contaminação fúngica. Laboratórios e produtores de carne priorizam a análise de amostras de alimentos para mitigar riscos à saúde, prevenir recalls e manter a reputação da marca. Além disso, a crescente preferência do consumidor por produtos cárneos seguros e rastreáveis ​​fortalece a demanda por análises de amostras de alimentos.

O segmento de rações deverá apresentar a taxa de crescimento anual composta (CAGR) mais rápida entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente conscientização sobre o impacto da contaminação da ração animal na qualidade da carne e na saúde humana. Por exemplo, a Neogen Corporation oferece soluções de análise de rações para monitorar aflatoxinas e toxinas de Fusarium que afetam a saúde do gado. O crescente foco regulatório na segurança das rações e em medidas preventivas de análise contribui para a rápida adoção de testes de amostras de ração. A integração de tecnologias avançadas de análise de rações ajuda os produtores a minimizar os riscos de contaminação e aprimorar a qualidade geral dos produtos cárneos.

• Por usuário final

Com base no usuário final, o mercado é segmentado em Laboratórios de Pesquisa, Institutos de Pesquisa, Indústrias de Testes de Alimentos, Indústrias de Testes de Rações e Outros. O segmento de Indústrias de Testes de Alimentos dominou o mercado em 2025, impulsionado pela ampla exigência de conformidade regulatória, garantia de qualidade e segurança do consumidor. Os laboratórios de testes do setor alimentício realizam análises de rotina de micotoxinas em produtos cárneos e rações para atender aos padrões de segurança nacionais e internacionais. O segmento se beneficia da adoção de soluções de testes automatizadas e de alto rendimento, melhorando a eficiência operacional e a confiabilidade. Além disso, o foco crescente em programas de certificação e rastreabilidade reforça a demanda por serviços de testes de alimentos.

Prevê-se que o segmento de Institutos de Pesquisa apresente a taxa de crescimento mais rápida entre 2026 e 2033, impulsionado pelo aumento dos investimentos em pesquisa sobre segurança alimentar, avaliação de risco de micotoxinas e desenvolvimento de métodos. Por exemplo, a Universidade de Wageningen realiza extensas pesquisas sobre contaminação por micotoxinas em carnes e rações, gerando conhecimento para práticas de produção mais seguras. O crescente financiamento público e privado para iniciativas de segurança alimentar acelera a expansão das atividades de teste dos institutos de pesquisa. Instrumentação avançada, colaboração com empresas do setor e foco em inovação fortalecem ainda mais as oportunidades de crescimento neste segmento.

Análise Regional do Mercado de Testes de Micotoxinas em Carnes

• A América do Norte dominou o mercado de testes de micotoxinas em carnes, com a maior participação de mercado, de 38,5% em 2025, impulsionada por regulamentações rigorosas de segurança alimentar, crescente conscientização do consumidor sobre a contaminação da carne e a adoção cada vez maior de soluções avançadas de teste.
• Laboratórios e empresas de processamento de carne na região estão priorizando os testes de micotoxinas para atender aos padrões da FDA e do USDA, garantindo a segurança e a rastreabilidade dos produtos. A ampla adoção de métodos de teste tecnologicamente avançados, como cromatografia e imunoensaios, impulsiona o crescimento do mercado.
• Os produtores de carne e os prestadores de serviços de análise dos EUA estão investindo fortemente em laboratórios de última geração, impulsionando ainda mais a demanda do mercado. A alta renda disponível, a forte fiscalização regulatória e o foco na garantia da qualidade estão consolidando a América do Norte como um mercado líder em soluções para testes de micotoxinas.

Análise do mercado de testes de micotoxinas em carnes nos EUA

O mercado de testes de micotoxinas em carne nos EUA detinha a maior participação de mercado na América do Norte em 2025, impulsionado pelo crescente foco em segurança alimentar, conformidade regulatória e iniciativas de saúde pública. Produtores de carne e laboratórios de segurança alimentar estão adotando tecnologias de teste sofisticadas para detectar aflatoxinas, ocratoxinas e toxinas de Fusarium com alta precisão. Por exemplo, empresas como Neogen e Romer Labs oferecem soluções abrangentes de teste que aprimoram a eficiência operacional e a conformidade. A crescente preocupação dos consumidores com produtos cárneos contaminados e a preferência por fontes de alimentos seguras e rastreáveis ​​impulsionam ainda mais o crescimento do mercado. A integração de sistemas de teste automatizados e métodos de detecção de alto rendimento permite o monitoramento oportuno e confiável de micotoxinas em todo o país.

Análise do Mercado Europeu de Testes de Micotoxinas em Carnes

Prevê-se que o mercado europeu de testes de micotoxinas em carne cresça a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) significativa durante o período de previsão, impulsionado pelas rigorosas regulamentações de segurança alimentar da UE e pela crescente conscientização sobre os riscos de contaminação por micotoxinas em produtos cárneos e rações. Os produtores de carne europeus estão adotando protocolos de teste avançados para cumprir as diretrizes da EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos) e garantir a segurança da saúde pública. Por exemplo, a Romer Labs e a Eurofins oferecem soluções especializadas para testes de micotoxinas, adaptadas ao quadro regulatório europeu. O crescimento da indústria da carne, a urbanização e as crescentes expectativas dos consumidores por produtos cárneos seguros e de alta qualidade estão incentivando essa adoção. A região está testemunhando um crescimento substancial tanto em laboratórios industriais quanto em institutos de pesquisa que realizam monitoramento rotineiro de micotoxinas.

Análise do mercado de testes de micotoxinas em carnes no Reino Unido

Prevê-se que o mercado de testes de micotoxinas em carne no Reino Unido cresça a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) notável durante o período de previsão, impulsionado pela crescente conscientização do consumidor sobre segurança alimentar e pelos rigorosos programas de inspeção do governo. O aumento da demanda por carne e rações livres de contaminação está incentivando os fabricantes a adotarem soluções de teste rápidas e precisas. Por exemplo, laboratórios de testes independentes no Reino Unido estão expandindo seus serviços para aflatoxinas e toxinas de Fusarium. Espera-se que o forte foco do país na conformidade com os padrões da FSA (Agência de Normas Alimentares do Reino Unido) e a crescente adoção de soluções de automação laboratorial continuem a impulsionar a expansão do mercado.

Análise do mercado de testes de micotoxinas em carnes na Alemanha

O mercado alemão de testes de micotoxinas em carne deverá expandir a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) considerável durante o período de previsão, impulsionado por um ambiente regulatório robusto, foco na produção de alimentos sustentáveis ​​e seguros e investimentos crescentes em infraestrutura de testes. Os laboratórios alemães enfatizam o uso de tecnologias de alta precisão, como HPLC e LC-MS/MS, para a detecção de múltiplas micotoxinas em carne e ração. Por exemplo, a Eurofins e a Romer Labs são empresas de destaque que fornecem soluções de teste personalizadas para atender aos padrões locais e da União Europeia. A forte indústria de processamento de carne do país e a demanda por produtos de alta qualidade são fatores-chave que impulsionam o crescimento do mercado.

Análise do Mercado de Testes de Micotoxinas em Carnes na Região Ásia-Pacífico

O mercado de testes de micotoxinas em carne na região Ásia-Pacífico está preparado para crescer à taxa composta de crescimento anual (CAGR) mais rápida durante o período de previsão, impulsionado pelo aumento do consumo de carne, pela crescente conscientização sobre segurança alimentar e pela modernização das instalações de produção de carne em países como China, Japão e Índia. Os governos estão introduzindo regulamentações de segurança alimentar mais rigorosas e os laboratórios de testes estão expandindo suas capacidades para atender à crescente demanda. Por exemplo, a Neogen e a Romer Labs estão fornecendo kits de detecção rápida para apoiar o crescente setor de carne na região Ásia-Pacífico. O foco crescente em produtos cárneos de qualidade para exportação e a adoção de tecnologias avançadas de detecção estão acelerando a penetração no mercado. Além disso, o surgimento de serviços de testes por contrato e soluções de laboratório automatizadas está ampliando a acessibilidade aos serviços de testes em toda a região.

Análise do mercado de testes de micotoxinas em carnes no Japão

O mercado japonês de testes de micotoxinas em carne está ganhando impulso devido à crescente preocupação dos consumidores com a segurança alimentar, à alta adoção de tecnologia e à forte estrutura regulatória do país. Produtores de carne e laboratórios priorizam os testes de aflatoxinas e toxinas de Fusarium para manter a conformidade com os padrões locais e internacionais. Por exemplo, sistemas automatizados de cromatografia e imunoensaio estão sendo cada vez mais utilizados para garantir a detecção rápida e precisa. O foco do Japão em soluções tecnologicamente avançadas para segurança alimentar e a crescente integração de sistemas laboratoriais habilitados para IoT estão impulsionando o crescimento do mercado. O envelhecimento da população e a demanda por produtos alimentícios convenientes, confiáveis ​​e seguros também contribuem para a expansão nas cadeias de suprimentos residenciais e comerciais.

Análise do Mercado de Testes de Micotoxinas em Carnes na China

O mercado chinês de testes de micotoxinas em carne representou a maior fatia da receita na região Ásia-Pacífico em 2025, impulsionado pela rápida urbanização, pelo aumento do consumo de carne e por iniciativas governamentais para garantir a segurança alimentar. Produtores de carne e laboratórios de análise estão adotando tecnologias avançadas, como cromatografia, ensaios de fluxo lateral e imunoensaios, para a detecção precisa de aflatoxinas, ocratoxinas e outras micotoxinas. Por exemplo, empresas nacionais como a Neogen e a Romer Labs oferecem soluções de teste acessíveis e de alto rendimento para atender à crescente demanda. A busca por carne com qualidade para exportação, aliada à crescente conscientização do consumidor e à fiscalização regulatória, está impulsionando significativamente o mercado na China.

Participação de mercado em testes de micotoxinas em carnes

O setor de testes de micotoxinas em carnes é liderado principalmente por empresas consolidadas, incluindo:

• ALS Limitada (Austrália)
• AsureQuality (Nova Zelândia)
• Bureau Veritas (França)
• Eurofins Scientific (Luxemburgo)
• Intertek Group plc (Reino Unido)
• Microbac Laboratories, Inc. (EUA)
• Corporação NEOGEN (EUA)
• Divisão Romer Labs Holding GmbH (Áustria)
• SGS SA (Suíça)
• Symbio Laboratories (EUA)
• Mérieux NutriSciences (França)
• OMIC USA Inc. (EUA)
• LGC Limitada (Reino Unido)
• EnviroLogix (EUA)
• TÜV SÜD (Alemanha)
• VICAM, uma empresa da Waters (EUA)
• Fera Science Limited (“Fera”) (Reino Unido)
• R-Biopharm AG (Alemanha)

Últimos desenvolvimentos no mercado global de testes de micotoxinas em carnes

• Em julho de 2025, o sistema QSight 500 LC/MS/MS da PerkinElmer ganhou o prêmio de “Inovação do Ano” no Labmate Awards. O reconhecimento destaca a confiabilidade do instrumento, a necessidade reduzida de manutenção e a adequação para matrizes complexas. Essa premiação reforça a confiança na adoção de tecnologias avançadas para testes de micotoxinas em carne e ração, incentivando uma maior penetração no mercado e a otimização operacional em laboratórios.
• Em março de 2025, a PerkinElmer lançou o sistema QSight 500 LC/MS/MS na Pittcon. Este instrumento de alto rendimento foi projetado para análises avançadas de contaminantes, incluindo micotoxinas em matrizes de carne e ração. O sistema permite que os laboratórios processem um volume maior de amostras com maior precisão e custos operacionais reduzidos. O QSight 500 demonstra o foco da PerkinElmer em aprimorar a eficiência laboratorial e apoiar a conformidade regulatória, fortalecendo assim o mercado geral de testes de micotoxinas.
• Em abril de 2025, a Eurofins reportou um crescimento de receita de 6,9% no primeiro trimestre e enfatizou seu investimento contínuo em uma rede global de laboratórios totalmente digitais. Essa expansão estratégica permite que a empresa amplie suas operações de testes de micotoxinas, melhore os prazos de entrega e fortaleça a conformidade regulatória. O foco no crescimento impulsionado pela tecnologia atende à crescente demanda por detecção rápida e precisa de micotoxinas em produtos cárneos e rações em todo o mundo.
• Em 2025, a Eurofins expandiu sua presença laboratorial com a aquisição de instalações adicionais, incluindo um laboratório de testes de alimentos e rações de 4.640 m² em Chicago. Essa expansão aumenta a capacidade de testes, permitindo que a empresa processe volumes maiores de amostras de micotoxinas para carne e ração. A iniciativa reforça o compromisso da Eurofins em atender às crescentes necessidades do mercado, aprimorar a eficiência operacional e fornecer resultados confiáveis ​​e em tempo hábil para clientes globais.
• Em 2024, a Eurofins implementou soluções de automação e fluxo de trabalho baseadas em IA em seus laboratórios europeus de testes de alimentos e rações. Essas tecnologias otimizam a preparação de amostras, o processamento de dados e a emissão de relatórios para análises de micotoxinas. A iniciativa reflete o compromisso da Eurofins com a digitalização e a eficiência, permitindo tempos de resposta mais rápidos e reduzindo erros humanos, o que aumenta a capacidade dos laboratórios de atender à crescente demanda por testes confiáveis ​​de segurança da carne.

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