A importância das escolhas alimentares não deve ser negligenciada. A nutrição personalizada representa uma categoria alimentar emergente que capacita os indivíduos a tomar decisões dietéticas mais saudáveis com base no estilo de vida, no estado de saúde pessoal e nas preferências das pessoas. Estas escolhas alimentares individualizadas têm um impacto profundo não só no bem-estar de um indivíduo, mas também na saúde geral do planeta.
Embora ainda esteja nos estágios iniciais de desenvolvimento, a nutrição personalizada está ganhando terreno significativo no mundo ocidental. A pandemia de COVID-19 aumentou a consciência pública sobre a importância de uma boa saúde na prevenção de doenças. Além disso, as pessoas tornaram-se mais habituadas a produtos e serviços personalizados e a ter acesso em tempo real aos seus dados pessoais de saúde, indo além dos ambientes médicos tradicionais. Estes desenvolvimentos criam colectivamente um ambiente favorável para que a nutrição personalizada amadureça plenamente.
Os hábitos alimentares tradicionais, caracterizados por refeições padronizadas e produtos prontos para uso, não são mais suficientes para atender às diversas e evolutivas necessidades dietéticas dos consumidores. Com o aumento da consciência da importância da nutrição personalizada, os indivíduos perceberam que uma abordagem única para todos não atende adequadamente às suas necessidades específicas.
O que são kits de refeições e planos nutricionais personalizados?
Kits de refeições e planos nutricionais personalizados são soluções dietéticas personalizadas projetadas para atender às necessidades e preferências alimentares específicas de um indivíduo. Esses planos são normalmente criados por nutricionistas, nutricionistas ou serviços especializados de kits de refeições para ajudar os indivíduos a atingir seus objetivos de saúde e nutrição, sejam eles controle de peso, melhoria do desempenho atlético, gerenciamento de restrições alimentares ou simplesmente manutenção de um estilo de vida saudável. Aqui está uma análise de cada componente:
Um plano nutricional e uma alimentação nutricional estão inerentemente interligados na promoção da saúde e do bem-estar geral. Um plano nutricional serve como um roteiro personalizado para as escolhas alimentares de um indivíduo, abrangendo seus objetivos específicos, como controle de peso, desempenho atlético ou gerenciamento de problemas de saúde.
A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de alimentos nutricionais crescerá a um CAGR de 9,9% durante o período de previsão de 2023 a 2030.
Para saber mais sobre refeições prontas congeladas, visite o link do site mencionado abaixo,https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-nutritional-food-market
Kits de refeições personalizados
- Kits de refeições personalizados são pacotes pré-embalados de ingredientes e receitas adaptados às preferências dietéticas, necessidades nutricionais e objetivos de saúde de um indivíduo.
- Esses kits geralmente incluem ingredientes com porções controladas e instruções detalhadas de cozimento para tornar o preparo das refeições conveniente e fácil
- A personalização pode se estender a vários fatores, incluindo conteúdo calórico, proporções de macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras), restrições alimentares específicas (vegetariano, vegano, sem glúten) e preferências de sabor.
- Os serviços de kit de refeições normalmente oferecem uma seleção de receitas para você escolher, e os usuários podem escolher aquelas que se alinham com seus objetivos nutricionais
Plano de Nutrição
- Um plano nutricional é uma diretriz abrangente para a ingestão alimentar de um indivíduo. Considera vários fatores, como idade, sexo, nível de atividade, estado de saúde atual, metas de peso e preferências alimentares.
- Os planos de nutrição são elaborados para garantir que os indivíduos recebam o equilíbrio certo de nutrientes, vitaminas e minerais essenciais para apoiar seus objetivos de saúde e condicionamento físico.
- Esses planos podem incluir a ingestão diária recomendada de calorias, distribuição de macronutrientes (como a proporção de carboidratos, proteínas e gorduras), horário das refeições e tamanho das porções.
- Eles podem ser usados para perda de peso, ganho muscular, controle de condições crônicas ou para alcançar o bem-estar geral.
- A personalização dos kits de alimentação e dos planos nutricionais permite que o indivíduo tenha uma abordagem mais personalizada às suas escolhas alimentares, facilitando a adesão a uma dieta adequada aos seus gostos e estilo de vida. Muitos serviços de kits de refeição e aplicativos de nutrição também usam tecnologia para acompanhar o progresso e ajustar os planos conforme necessário
De acordo com o DBMR, prevê-se que o crescimento da indústria seja agravado pela crescente popularidade de bebidas saudáveis entre os jovens e também pelas técnicas de marketing agressivas utilizadas pelos intervenientes no mercado para expandir as suas bases de consumidores.
Para saber mais sobre o estudo de pesquisa do mercado de alimentos nutricionais globais, visite o link do site mencionado abaixo, visite o link mencionado,https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-nutritional-beverages-market
Kits de refeições e planos nutricionais personalizados podem ser benéficos para pessoas com necessidades dietéticas específicas, agendas lotadas ou experiência culinária limitada, pois fornecem uma forma estruturada de manter uma dieta saudável. No entanto, é essencial consultar um profissional de saúde ou nutricionista ao fazer mudanças significativas na dieta, especialmente se você tiver problemas de saúde subjacentes ou necessidades alimentares específicas.
Fatores-chave que impulsionam a demanda por kits de refeições e planos nutricionais personalizados
- Consciência de Saúde: Os consumidores estão cada vez mais preocupados com a saúde, procurando escolhas alimentares que se alinhem com os seus objetivos específicos de saúde e bem-estar. Quer se trate de controle de peso, controle de doenças crônicas ou melhoria dos níveis de energia, os planos nutricionais personalizados oferecem soluções personalizadas para atender às necessidades individuais de saúde
- Restrições dietéticas e alergias: Uma parcela significativa da população agora tem restrições alimentares, alergias ou sensibilidades. Kits de refeições e planos nutricionais personalizados permitem-lhes desfrutar de uma dieta variada e satisfatória, ao mesmo tempo que cumprem as suas necessidades dietéticas específicas.
- Conveniência e economia de tempo: O estilo de vida moderno é acelerado, deixando pouco tempo para planejar e preparar as refeições. Kits de refeições personalizados fornecem ingredientes pré-porcionados e receitas que atendem às preferências dietéticas individuais, oferecendo uma solução conveniente para consumidores com pouco tempo
- Preferências de sabor: Planos nutricionais personalizados e kits de refeições permitem que os consumidores adaptem as suas escolhas alimentares às suas preferências gustativas, tornando a alimentação saudável mais agradável e sustentável
- Experiências culinárias únicas: Os consumidores procuram cada vez mais experiências culinárias únicas e exóticas. Kits de refeições personalizados oferecem uma oportunidade de exploração e aventura culinária, permitindo que os consumidores experimentem diferentes cozinhas e sabores em suas casas
O que motiva os indivíduos a preferirem kits de refeições personalizados e planos de nutrição?
Kits de refeições e planos nutricionais personalizados ganharam grande popularidade devido à sua capacidade de atender às preferências individuais, necessidades dietéticas e estilos de vida agitados. As pessoas preferem cada vez mais estas soluções personalizadas porque oferecem muitos benefícios que simplificam e melhoram as suas escolhas alimentares.
Em primeiro lugar, a personalização é um dos principais impulsionadores desta preferência. Kits de refeições e planos nutricionais personalizados consideram os gostos, restrições alimentares e objetivos de saúde únicos de cada indivíduo, garantindo que cada refeição esteja alinhada com suas necessidades e desejos. Este toque pessoal melhora a experiência gastronómica e promove a adesão a uma dieta escolhida.
A conveniência é outro fator significativo. Com kits de refeições personalizados, os aspectos complicados do planejamento de refeições e compras de supermercado são eliminados, tornando mais fácil para as pessoas desfrutarem de refeições saudáveis e caseiras, sem o estresse de descobrir o que preparar. Os ingredientes pré-porcionados e as instruções detalhadas de cozimento economizam tempo e reduzem o desperdício de alimentos, aumentando ainda mais a conveniência.
Além disso, esses planos oferecem recursos educacionais valiosos, como orientação nutricional e suporte especializado, ajudando os indivíduos a fazer escolhas alimentares informadas e a manter suas metas de saúde e condicionamento físico. No geral, o apelo dos kits de refeições e planos nutricionais personalizados reside na sua capacidade de simplificar e melhorar a forma como as pessoas comem, tornando mais fácil manter um estilo de vida saudável adaptado às suas necessidades e preferências.
Kits de refeições no varejo: transformando a indústria tradicional de pedidos por correspondência
Varejistas e supermercados estão oferecendo mais comodidade com kits de refeição, incluindo opções congeladas.
- Muitos consumidores preferem fortemente refeições caseiras, mas muitas vezes enfrentam desafios relacionados com tempo e organização
- Os kits de refeição aumentam a viabilidade da comida caseira, mas os consumidores desejam opções imediatas não oferecidas pelos kits de refeição encomendados pelo correio
- As soluções de kits de refeição estão expandindo sua presença de serviços de assinatura para supermercados e pontos de venda
- Os kits de refeição para varejo vêm em vários formatos, como variações estáveis em prateleira, refrigeradas e congeladas
Uma perspectiva promissora para kits de refeição nos setores de supermercado e varejo
Nos últimos anos, os kits de refeição baseados em assinatura tornaram-se populares. Um estudo de 2018 realizado pela Acosta e Technomic revelou que os Millennials são os principais consumidores de kits de refeição, com 42% deles a utilizar estes produtos pelo menos uma vez a cada três meses. Na mesma pesquisa, constatou-se que 18% dos consumidores da Geração X relataram usar kits de refeição encomendados online, o dobro do número registado em 2015.
Os retalhistas estão claramente a responder a esta procura, colocando cada vez mais kits de refeição nas prateleiras das suas lojas, tornando estas refeições convenientes e prontas a preparar uma parte regular dos hábitos domésticos de compras de mercearia.
Os fabricantes que visam o mercado de kits de refeições de varejo devem considerar:
- Kits de refeição e componentes individuais pré-preparados e prontos para consumir
Uma estratégia potencial para os retalhistas é introduzir kits de refeição que complementem os produtos, quiosques ou departamentos existentes numa mercearia. Por exemplo, a introdução de kits de refeições prontas poderia ampliar perfeitamente a oferta de um quiosque de frango assado. De acordo com a Fox Business News, em 2017, os americanos compraram 625 milhões de frangos assados, marcando um aumento de vários milhões em relação ao ano anterior. Uma marca poderia desenvolver opções de kits de refeição que melhorem a experiência do frango assado, tornando-o mais sofisticado e premium, ao mesmo tempo que permanece fácil de preparar. Isso pode envolver a incorporação de arroz ou macarrão pré-cozido e molhos, saladas e acompanhamentos pré-fabricados como componentes prontos para montar. Dependendo dos ingredientes e produtos utilizados, alguns kits de refeição podem ser estáveis, enquanto outros exigiriam refrigeração.
- Kits de Refeição e Elementos Individuais Congelados
Um relatório da Acosta indica que 26% dos consumidores visitam agora a secção de alimentos congelados com mais frequência do que em 2016. Esta tendência é particularmente notável entre os Millennials, uma vez que a Reuters relata que as famílias Millennials gastam 9% mais em alimentos congelados durante as suas compras de supermercado, em comparação com para o agregado familiar médio. O renascimento da categoria de alimentos congelados é impulsionado por fatores como a premiumização dos ingredientes, a melhoria dos rótulos dos produtos e a reformulação da marca de diversas refeições congeladas, vegetais e acompanhamentos. Além disso, os consumidores são atraídos pelo fator conveniência sem comprometer o sabor. Os fabricantes podem explorar o potencial para expandir a sua quota de mercado, reimaginando e comercializando estes produtos como “kits de refeições congeladas”.
Os kits de refeições congeladas combinam os aspectos premium e de alta qualidade dos kits de refeições online com a conveniência dos alimentos congelados. Esses kits de refeição vêm com ingredientes pré-medidos, pré-cortados e pré-porcionados, exigindo esforço mínimo além de aquecimento ou cozimento. Além disso, oferecem uma vantagem sustentável; os consumidores podem mantê-los no congelador para uma opção de jantar rápida e conveniente. Ao contrário dos kits de refeições tradicionais, os kits de refeições congeladas não chegam em caixas grandes com embalagens excessivas ou desnecessárias, o que aumenta a sua compatibilidade ecológica.
Numa entrevista recente com Nard Clabbers, que é um renomado cientista nutricional e atualmente trabalha como Diretor Científico na Foodned, ele descreveu a nutrição personalizada como um meio de capacitar os indivíduos para melhorar seus hábitos alimentares através de escolhas bem informadas. A nutrição personalizada abrange recomendações dietéticas personalizadas e a criação de alimentos concebidos para necessidades específicas, como refeições impressas em 3D ou suplementos personalizados com base no equilíbrio mineral individual. Também pode produzir listas de compras detalhadas, ajudando os consumidores a navegar pelas extensas seleções dos supermercados para fazer escolhas mais saudáveis.
Uma revelação intrigante de um estudo nutricional personalizado conduzido pela TNO e pela Wageningen Research destaca o papel crítico dos fatores psicossociais na prestação de orientação nutricional personalizada. Clabbers salienta: "Reconhecemos que a personalização deve abranger múltiplas dimensões, incluindo aspectos bioquímicos e psicossociais. As pessoas exibem preferências distintas em termos de como preferem receber informações, dos seus métodos de aprendizagem mais eficazes e das suas fontes de motivação.
De acordo com Food Inspiration e NX-Food, o setor de nutrição personalizada ultrapassou US$ 8,1 bilhões em 2020 e deverá mais que dobrar, atingindo US$ 19,7 bilhões até 2027. Alguns analistas até preveem que a indústria se expandirá para mais de US$ 64 bilhões até 2040. Atualmente, isso A indústria compreende cerca de 500 empresas, predominantemente start-ups sediadas nos Estados Unidos, seguida de perto pela Europa e a Ásia emergindo rapidamente como o terceiro grande interveniente.
De acordo com os insights da NX-Food, uma plataforma dedicada à inovação alimentar para start-ups, corporações e investidores, existem quatro tendências principais que impulsionam a indústria de nutrição personalizada.
- Os avanços na ciência revelaram que não existe uma solução única para todos quando se trata de dietas. Além disso, há uma compreensão mais profunda do microbioma intestinal e está cada vez mais claro que a genética desempenha apenas um papel modesto na explicação de como os indivíduos respondem a diferentes alimentos.
- O progresso tecnológico na recolha de dados, como dispositivos vestíveis e kits de análises sanguíneas para uso doméstico, levou à geração de dados adicionais que podem ser sujeitos a análise
- As mudanças nos factores socioeconómicos reflectem-se numa ênfase crescente dos consumidores na melhoria da saúde e do bem-estar, com um maior acesso ao conhecimento que capacita os indivíduos neste aspecto.
- A expansão de experiências personalizadas em todos os níveis não apenas enriquece o valor do consumidor, mas também eleva as expectativas de tratamento individualizado
Mudança Constante no Mercado
Ao avaliar o desenvolvimento do mercado de nutrição personalizada nos últimos 15 anos, fica evidente que ele passou por aproximadamente três fases distintas, conforme descrito pela Foodvalley em 2021. Inicialmente começou com uma forte ênfase na análise de DNA, que foi posteriormente reconhecida como apenas um componente do quadro maior. Isto transitou para uma segunda fase caracterizada por uma abordagem sistémica e uma orientação mais abrangente, facilitada por tecnologias emergentes e pela utilização de Inteligência Artificial. Atualmente, o mercado avança para uma terceira fase, onde as recomendações são reforçadas por estratégias de mudança de comportamento, garantindo que os indivíduos estabeleçam rotinas alimentares duradouras e mais saudáveis.
- Quantificação de Dados em Tempo Real
O mercado existente concentra-se predominantemente na análise retrospectiva de dados, como coleta e processamento de exames de sangue. Para alcançar um nível mais elevado de personalização, são necessários avanços em dispositivos inteligentes e serviços de monitorização de saúde que permitam a quantificação contínua de dados. Uma ilustração inicial disso é o Clear, um monitor contínuo de glicose que oferece feedback em tempo real aos consumidores sobre seus níveis de glicose no sangue.
- Aprimorando ao máximo a segurança dos dados
Embora os consumidores estejam dispostos a partilhar os seus dados pessoais em troca de produtos mais personalizados, as marcas devem garantir a máxima segurança destes dados para construir confiança neste setor. Isto implica aderir às leis locais e regionais de proteção de dados e transmitir claramente aos consumidores como os seus dados são utilizados para seu próprio benefício.
- Uma abordagem centrada nos consumidores
À medida que a conectividade à Internet e a velocidade dos dados continuam a aumentar, juntamente com a adoção generalizada de dispositivos inteligentes, como eletrodomésticos de cozinha inteligentes, assistentes domésticos digitais e wearables, o futuro da nutrição personalizada está intrinsecamente ligado. O desafio aqui é encontrar um equilíbrio harmonioso entre proporcionar aos consumidores os maiores benefícios para a saúde e, ao mesmo tempo, minimizar a intrusividade.
Conclusão
A preferência do consumidor por kits de refeições personalizados e planos nutricionais adaptados às suas necessidades dietéticas únicas é evidente na escolha dos indivíduos que preferem estas opções personalizadas. Na vida humana, onde a preocupação com a saúde e as restrições alimentares estão em ascensão, as empresas que oferecem soluções personalizadas são bem posicionado para o sucesso. A indústria alimentar testemunhou uma mudança notável em direcção à personalização, reconhecendo que uma abordagem única já não é suficiente.
Kits de refeições personalizados e planos nutricionais personalizados permitem que os consumidores controlem suas escolhas alimentares, desfrutem da diversidade culinária e atendam às suas necessidades específicas de saúde e estilo de vida. À medida que esta tendência continua a ganhar impulso, as empresas que conseguem satisfazer eficazmente as necessidades dietéticas individuais e únicas poderão prosperar na indústria alimentar em constante evolução. A personalização tornou-se uma ferramenta poderosa para as empresas atenderem às demandas dos consumidores mais exigentes e, ao mesmo tempo, promoverem hábitos alimentares mais saudáveis e agradáveis.
