В настоящее время какао выращивается практически во всех тропических местах, от Западной и Центральной Африки до Азии и Океании. Оно возникло в Латинской Америке. Семена какао широко используются для производства какао-масла, какао-тертого и какао-порошка, среди прочего. Растущее осознание пользы для здоровья, связанной с использованием продуктов, богатых какао, стимулирует рост рынка какао-продуктов. Было засвидетельствовано, что Кот-д'Ивуар является крупнейшим из регионов-производителей какао, который производит чуть более 30% какао в мире. За ним следуют Гана и Индонезия, которые в общей сложности поставляют чуть менее 35% мирового производства какао.
По данным Data Bridge Market Research, европейский рынок какао-продуктов в 2021 году оценивался в 11 369,44 млн долларов США, а к 2029 году, как ожидается, достигнет 18 258,38 млн долларов США, при среднегодовом темпе роста 6,1% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год.
«Растущая осведомленность о преимуществах какао-продуктов»
Рынок какао-продуктов растет, поскольку люди все больше узнают о пользе для здоровья продуктов, богатых какао. Какао помогает снизить гипертонию, участившиеся случаи синдрома хронической усталости, предотвратить солнечные ожоги и ряд других полезных для здоровья свойств человеческого организма. Полифенолы в какао помогают защищать ткани организма от окислительного стресса и связанных с ним заболеваний, включая рак и воспаление. Эти причины также стимулируют рост рынка какао-продуктов.
Что сдерживает рост европейского рынка какао-продуктов ?
«Побочные эффекты какао»
Какао состоит из кофеина и связанных с ним химических веществ. Таким образом, употребление в больших количествах может привести к побочным эффектам, связанным с кофеином, таким как учащенное сердцебиение, нервозность, повышенное мочеиспускание и бессонница. Кроме того, какао может также вызывать аллергические реакции кожи и запоры, а также провоцировать мигрени. Оно также может приводить к проблемам с пищеварением, включая дискомфорт в кишечнике, тошноту и другие проблемы с желудком, которые являются серьезным препятствием и снижают рост рынка какао-продуктов.
Сегментация: рынок какао-продуктов Европы
Европейский рынок какао-продуктов сегментирован по типу какао, типу продукта, источнику, применению и каналу сбыта.
- По типу какао рынок какао-продуктов в Европе сегментируется на какао forastero, какао trinitario и какао criollo.
- По типу продукции европейский рынок какао-продуктов сегментируется на какао-бобы, какао-масло, какао-порошок и какао-жмых, какао-тертое и какао-пасту, какао-крупку и другие.
- По источнику происхождения рынок какао-продуктов в Европе сегментируется на неорганический и органический.
- По сфере применения европейский рынок какао-продуктов сегментируется на продукты питания и напитки, средства личной гигиены и косметику, диетические добавки и другие.
- По источнику происхождения рынок какао-продуктов в Европе сегментируется на прямой, косвенный
Региональные данные: ожидается, что Германия будет доминировать на европейском рынке какао-продуктов
- В Европе Германия имеет самую большую долю рынка из-за широкого использования какао-продуктов в промышленных целях. Например, Mondelez International, Nestle и Lindt & Sprüngli, три крупнейших в мире кондитерских компании, широко используют какао-продукты для производства шоколада, содержащего жареные какао-бобы.
Чтобы узнать больше об ознакомительном визите, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-cocoa-products-market
Последние события на европейском рынке какао-продуктов
- В 2021 году Barry Callebaut AG приобрела Europe Chocolate Company (ECC). Это бельгийский частный B2B-производитель шоколадных деликатесов и украшений. Europe Chocolate Company производит огромный ассортимент промышленного шоколада и огромные украшения в нескольких вкусовых и цветовых вариациях, включая завитки, кусочки, листья, палочки и стружку.
- В 2019 году Olam приобрела BT Cocoa с целью извлечь выгоду из траектории Азии, чтобы стать крупнейшим мировым потребителем какао-порошка. Кроме того, это крупнейший переработчик какао в Индонезии
- В 2015 году компания Hershey начала закупать какао, сертифицированное Rainforest Alliance, для четырех своих брендов какао, в которых какао используется в качестве основного ингредиента.
Основные игроки, работающие на европейском рынке какао-продуктов :
- Cemoi Chocolatier (Франция)
- Nestlé SA (Швейцария)
- Mars Incorporated (США)
- Fuji Oil Holdings Inc. (Япония)
- Guittard Chocolate Co. (США)
- Ghirardelli Chocolate Co. (США)
- Varihona Inc. (Франция)
- Barry Callebaut AG (Швейцария)
- Alpezzi Chocolate SA De CV (Мексика)
- Kerry Group Plc (Ирландия)
- Olam International Ltd. (Сингапур)
- Tcho Ventures Inc. (США)
- Компания Hershey (США)
- Cargill, Incorporated (США)
- Бломмер Шоколадная компания (США)
- Foley's Candies LP (Канада)
- Puratos Group Nv (Бельгия)
- Ferrero International SA (Италия)
Выше приведены ключевые игроки, охваченные отчетом. Чтобы узнать больше и получить полный список компаний европейского рынка какао-продуктов, свяжитесь с нами по адресу: https://www.databridgemarketresearch.com/contact.
Методология исследования: Глобальный рынок какао-продуктов в Европе
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и когерентных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в рыночном отчете. Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Помимо этого, модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.
