Глобальный рынок файлов cookie
Печенье — это выпечные кондитерские изделия, которые в основном производятся в круглой форме и имеют сладкий вкус. Эти выпечные изделия доступны в различных вкусовых диапазонах и включают использование основных ингредиентов для выпечки, таких как мука, масло, жиры, сахара и в зависимости от разрабатываемого продукта ингредиента, который придаст ему вкус. Эти продукты также иногда включают включение различных сухофруктов и различных вариантов орехов и поэтому представлены со специальной информацией об аллергенах для людей, страдающих аллергией на эти продукты.
Полный отчет доступен по адресу https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-cookies-market
Рынок печенья растет за счет увеличения потребления хлебобулочных и кондитерских изделий, увеличения количества кафе и ресторанов по всему миру; влияние этих факторов приведено ниже:
- Рост потребления хлебобулочных и кондитерских изделий: одним из основных факторов роста для печенья является рост уровня потребления, связанного с хлебобулочными и другими кондитерскими изделиями. Этот спрос напрямую оказал положительное влияние на общий рост рынка печенья. Благодаря различным вкусовым вариантам, предлагаемым печеньем, спрос на него испытывает значительное положительное влияние. Эти продукты также удовлетворяют различные потребности в ингредиентах, которые не должны быть включены в производственный процесс, таких как глютен, орехи или даже любые молочные продукты, предлагая потребителям очень эффективный метод удовлетворения их желания потреблять хлебобулочные и кондитерские изделия.
- Рост числа кафе и ресторанов по всему миру: Еще одним фактором, увеличивающим доходы производителей печенья и игроков, работающих на этом рынке, является растущая распространенность кафе и ресторанов, обслуживающих спрос потребителей на продукты питания, которые можно употреблять вместе с чаем и кофе. Производители печенья и других хлебобулочных изделий предоставляют свой ассортимент этим ресторанам и кафе, что увеличивает скорость потребления этих продуктов
Стратегическое расширение сотрудничества и мероприятий по запуску инновационных продуктов, проводимых участниками рынка:
- В январе 2019 года компания Burton's Biscuit Company объявила о разработке нового продукта, который будет ориентирован на удовлетворение потребностей потребителей, сокращающих потребление сахара. Продукт под торговой маркой «Maryland Sugar Free Cookies» достигает своей сладости с помощью мальтита вместо обычного сахара. Новая линейка продуктов будет иметь схожие вкусы, связанные с обычными вариантами печенья Burton's, но со значительным снижением калорийности.
- В ноябре 2018 года Hershey India Private Limited объявила о своем выходе на рынок упакованных пищевых продуктов с печеньем «Better For You», доступным в линейке «Sofit Protein Cookies», включающей в себя различные белки, Омега-3, клетчатку и витамины в качестве основных ингредиентов. Компания подчеркнула важность, которую эти питательные ингредиенты играют в поддержании здорового образа жизни людей
Рынок сегментирован на основе ингредиентов: шоколад, шоколадная крошка, овсянка, масло, сливки, имбирь, кокос, мед и другие; тип продукции классифицируется на печенье в форме сэндвича, печенье в батончиках, формованное печенье, жареное печенье, печенье без выпечки, охлажденное печенье, печенье в ледяной упаковке, рулетное печенье, печенье-сэндвич и другие; тип упаковки: жесткая, гибкая и другие; канал продаж: современная торговля, прямые продажи, специализированная розничная торговля, традиционные продуктовые магазины, супермаркеты/гипермаркеты, магазины у дома, интернет-канал и другие.
«По данным Data Bridge Market Research, ожидается, что к 2026 году мировой рынок файлов cookie достигнет 47,98 млрд долларов США, демонстрируя существенный среднегодовой темп роста в прогнозируемый период с 2019 по 2026 год»
Некоторые из основных игроков, работающих на рынке, включают Mondelēz International, Kellogg Co., Ferrero, CSC BRANDS, LP, Nestlé, pladis global, PepsiCo, Inc., MDias Branco, Britannia Industries Limited, Barilla G. e R. Fratelli SpA, Arcor, AB Annas Pepparkakor, Adam Foods, Dali Food Group Co., Ltd, Jiashili Group Ltd., THOMAS TUNNOCK LIMITED, Burton's Biscuit Company, Parle Products Pvt. Ltd., ITC Limited, Grupo Bimbo, Lotus Bakeries и Bahlsen GmbH & Co. KG, а также другие.
Потребители сосредотачиваются на потреблении печенья и хлебобулочных изделий, относящихся к категории люксовых товаров, поскольку они больше ориентируются на качество товаров, чем на потребление экономически эффективных продуктов. Одним из основных факторов этой тенденции является рост располагаемого дохода у этих людей, что впоследствии помогло производителям печенья сосредоточиться на инновациях в области продуктов и разработке продуктов, относящихся к сегменту люкс, что приведет к повышению требований, касающихся их ассортимента продукции.
