Ароматизаторы добавляются в пищу для улучшения вкуса и текстуры. Существует три вида ароматизаторов: натуральные ароматизаторы, искусственные ароматизаторы и идентичные натуральным ароматизаторы. Натуральные ароматизаторы обычно получают из трав, специй, животных и микробной ферментации. Они могут использоваться для потребления человеком как в натуральном виде, так и в очищенном виде, и они не содержат никаких ароматизаторов, похожих на натуральные или синтетические. Идентичные натуральным ароматизаторы — это ароматизирующие соединения, полученные путем синтеза или извлеченные химическими процессами. Они широко используются в таких отраслях, как производство молочных и замороженных продуктов, хлебобулочных и кондитерских изделий, напитков и других.
Полный отчет доступен по адресу https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-flavoring-agents-market
Некоторые факторы, обусловливающие рост рынка ароматизаторов:
- Растущий спрос на натуральный и аутентичный вкус : Натуральные ароматизаторы — это те, которые обычно получают из животных и растительных источников. Эти ароматизаторы можно получить путем нагревания или обжаривания содержимого животных или растений. Они очень полезны, поскольку они добавляют вкус пище. Кастореум, цитраль, амилацетат, бензальдегид и другие являются некоторыми из распространенных натуральных ароматизаторов, встречающихся в пище и напитках. Пищевые компании используют натуральные ароматизаторы для различных целей, таких как консерванты, усилители вкуса или, как ни странно, для компенсации недостающего вкуса
- Увеличение потребления функциональных напитков : функциональный напиток — это продукт, специально разработанный для обеспечения пользы для здоровья, как правило, как продукт, который улучшает производительность. Ноотропы , минералы, витамины , травы и другие — вот некоторые из распространенных ингредиентов, которые входят в состав функционального напитка. Функциональные напитки обычно включают такие напитки, как соевые напитки, спортивные и производительные напитки, энергетические напитки и готовые к употреблению чаи. Они очень полезны для людей, которые заботятся о своем здоровье, предоставляя им ряд преимуществ для здоровья.
Мировой рынок ароматизаторов сегментирован по типу (натуральные ароматизаторы и искусственные ароматизаторы) и по конечным потребителям (напитки, молочные и замороженные продукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, закуски и закуски , а также корма для животных и домашних животных).
Некоторые из запусков и приобретений на рынке ароматизаторов:
- В феврале 2019 года компания Coke объявила о запуске нового вкуса колы: апельсин-ваниль. Это поможет компании расширить ассортимент газировки. После успешного запуска Coca-Cola Zero Sugar производитель напитков решил добавить и переработать свои варианты вкусов — Cherry Coke, Vanilla Coke, Cherry Coke Zero и Vanilla Coke Zero. Это поможет компании увеличить продажи и увеличить доход.
- В апреле 2019 года WATERLOO SPARKLING WATER CORP объявила о запуске своего нового вкуса клубники и винограда. Это поможет компании удовлетворить спрос на ароматизированную газированную воду на американском рынке. С помощью своей упаковки Waterloo стремится выделиться среди других брендов газированной воды. Используя традиционные шрифты и цвета с помощью изображений фруктов и описаний, банки отходят от современных дизайнов
«По данным Data Bridge Market Research, в прогнозируемый период 2019–2026 гг. на мировом рынке ароматизаторов ожидается существенный рост»
Среди основных конкурентов, работающих в настоящее время на рынке ароматизаторов, можно назвать Cargill, Incorporated., Archer Daniels Midland Company, Givaudan, Sensient Technologies Corporation, Kerry Inc., International Flavors & Fragrances, Inc., Tate & Lyle, Firmenich SA, MANE, Takasago International Corporation, Flavorchem Corporation, Frutarom Health, Symrise и другие.
Растущая популярность обработанных пищевых продуктов и растущая осведомленность населения о здоровье увеличили потребление ароматизаторов, которые производятся с использованием фруктов, морепродуктов, вин и других, что, как ожидается, усилит рост рынка. Преобладающий спрос со стороны молодого и пожилого населения на функциональные напитки; это еще один фактор, который напрямую влияет на рост рынка. Все эти факторы усиливают рост рынка, создавая возможности и увеличивая спрос в будущем.
Просмотрите отчеты по продуктам питания и напиткам@ https://www.databridgemarketresearch.com/report-category/food-beverage/
