Увлажнители — это добавки, которые широко используются для поддержания влажности. Они поглощают и поддерживают влажность в окружающем воздухе, втягивая водяной пар в или под поверхность организма или объекта. Благодаря своим сладким свойствам увлажнители часто используются в диетических продуктах и способны сохранять пищу влажной, вкусной и визуально привлекательной. Они широко используются во многих продуктах питания и напитках, таких как фруктовые и овощные соки, хлебобулочные изделия, переработанные овощи и фрукты и другие. Соль и сахар являются одними из наиболее распространенных увлажнителей, которые используются. Гель алоэ вера, мед, хлорид лития, мочевина, гипс, касторовое масло, яичный желток и яичный белок и другие. Чтобы контролировать вязкость и жесткость, используются эти пищевые добавки-увлажнители.
Полный отчет доступен по адресу https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-food-humectants-market
Некоторые факторы, способствующие росту рынка пищевых увлажнителей:
- Рост потребления хлебобулочных изделий с лучшим сроком хранения: Пекарня — это заведение, которое производит и продает мучную пищу, выпекаемую в печи, такую как торты, хлеб и пирожные. Хлеб — самый популярный хлебобулочный продукт, но выпекаются и многие другие виды продуктов. Хлебобулочные изделия долгое время были основными продуктами питания человека. Эти продукты пользуются большим спросом из-за своего вкуса и текстуры. Эти хлебобулочные изделия также имеют хороший срок хранения и содержат мало жира.
- Растущее предпочтение потребителями продуктов без сахара и с низким содержанием калорий: существует высокий спрос на продукты с низким содержанием калорий из-за растущего осознания здоровья среди населения. Сегодня люди переходят на низкокалорийную пищу, чтобы оставаться здоровыми и поддерживать свой вес. Эти диеты состоят из специальных продуктов, таких как батончики, коктейли, супы и другие, которые имеют высокую витаминную ценность. Эти пищевые калории улучшают репродуктивную функцию, снижают уровень заболеваемости раком и обеспечивают здоровую жизнь. Низкокалорийные подсластители обеспечивают некоторые психологические и физиологические преимущества для потребителей. Их потребление очень полезно, поскольку они уменьшают кариес зубов, снижают риск ожирения, помогают контролировать вес и снижают риск диабета.
Мировой рынок пищевых увлажнителей сегментирован по источникам (природные и синтетические); по типу продукта (сахароспирт, фосфат, гликоль, глицерин, лактат и другие) и по применению (хлебобулочные изделия, напитки, функциональные и диетические продукты, кондитерские изделия, молочные продукты и другие).
Некоторые из запусков и приобретений на рынке пищевых увлажнителей:
- В апреле 2019 года Lonza объявила о запуске многофункционального косметического ингредиента H2OBioEV Bioactive, который улучшает, увлажняет и омолаживает организм. «H2OBioEV Bioactive увлажняет, восполняя необходимые увлажнители, которые обеспечивают оптимальную среду для развития и поддержания эпидермальных белков, тем самым восстанавливая гладкий и сияющий вид. Он также предлагает три различных биофизических и биохимических подхода, чтобы они могли справиться с сухой кожей с помощью одного ингредиента
- В апреле 2018 года Cetaphil объявила о выпуске нового крема для глаз Cetaphil Hydrating Eye Gel Cream. Он содержит гиалуроновую кислоту, которая может удерживать в 1000 раз больше воды, чем ее собственный вес, оставляя кожу гладкой и полной влаги. Этот новый продукт представляет собой комбинацию увлажнителей и смягчающих веществ. Он также изготовлен из диметикона, который придает крему гладкость и шелковистость
«По данным Data Bridge Market Research, мировой рынок увлажнителей пищевых продуктов будет демонстрировать здоровый среднегодовой темп роста в прогнозируемый период 2019–2026 гг.»
Среди основных конкурентов, работающих в настоящее время на рынке увлажнителей пищевых продуктов, можно назвать Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, DuPont, The Dow Chemical Company, Brenntag Pte. Ltd., Acme-Hardesty Company., GALACTIC, Roquette Frères, Barentz, Corbion NV, WINWAY, Akash Purochem Private Limited, ICL, The Ransdal Corporation, Aditya Birla Chemicals, Ashland и другие.
Растущий спрос на натуральные и не содержащие сахара пищевые увлажнители наряду с растущей осведомленностью о питательной и здоровой пище являются факторами, способствующими росту этого рынка. Растущая популярность хлебобулочных и кондитерских изделий, фруктов и овощей, питательных продуктов и т. д. также будет способствовать росту этого рынка.
Просмотрите отчеты по продуктам питания и напиткам@ https://www.databridgemarketresearch.com/report-category/food-beverage/
