Фруктовый концентрат, полученный путем извлечения воды из свежевыжатого фруктового сока, служит основным ингредиентом во многих пищевых продуктах. Благодаря своей концентрированной форме, содержащей от 65 до 70% растворимых твердых веществ, он популярен как здоровая альтернатива. Многие считают, что мякоть содержит основные питательные вещества, в то время как содержание воды в фруктах незначительно. Фруктовые концентраты доступны в виде сухого порошка и жидкости, предлагая универсальные преимущества для здоровья и находя широкое применение на рынке.
По данным Data Bridge Market Research, объем мирового рынка фруктовых концентратов в 2022 году составил 2 152,60 млн долларов США, а к 2030 году, как ожидается, достигнет 6 359,27 млн долларов США, что соответствует среднегодовому темпу роста в 14,50% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год.
«Повышение потребительского спроса на натуральные продукты питания»
Растущая обеспокоенность по поводу ожирения и диабета увеличила спрос на натуральные продукты питания, включая фруктовые концентраты. Растущее число больных диабетом в мире, которое, по оценкам Всемирной организации здравоохранения, в 2020 году составило 422 миллиона человек, способствовало увеличению спроса на фруктовые концентраты. В результате ожидается, что рынок фруктовых концентратов будет испытывать значительный рост в течение прогнозируемого периода.
Что сдерживает рост мирового рынка фруктовых концентратов?
«Последствия для здоровья чрезмерного потребления фруктозы во фруктовых концентратах»
Производство фруктовых концентратов включает различные методы, и в этом процессе часто используются добавки, такие как сахара. В результате фруктовые концентраты, как правило, содержат высокий уровень фруктозы. Однако чрезмерное потребление фруктозы во фруктовых концентратах может иметь неблагоприятные последствия для организма человека, включая высокое кровяное давление, резистентность к инсулину, ожирение и диабет 2 типа. Эти побочные эффекты чрезмерного потребления фруктозы сдерживают рост рынка фруктовых концентратов.
Сегментация: мировой рынок фруктовых концентратов
Мировой рынок фруктовых концентратов сегментирован по типу концентратов, типу продукта, форме, а также по области применения и каналу сбыта.
- По типу концентратов рынок фруктовых концентратов сегментируется на апельсиновые, яблочные, виноградные, грейпфрутовые, ананасовые, персиковые, грушевые, абрикосовые, вишневые, черносливовые, финиковые и другие.
- По типу продукции рынок фруктовых концентратов сегментируется на обычный и органический.
- По форме рынок фруктовых концентратов сегментируется на порошкообразные и жидкие.
- По сфере применения рынок фруктовых концентратов сегментируется на продукты питания, диетические добавки, фармацевтические препараты, спортивное питание, средства личной гигиены и косметику.
- По каналу сбыта рынок фруктовых концентратов сегментируется на прямой и косвенный.
Региональные данные: Северная Америка доминирует на мировом рынке фруктовых концентратов
North America emerges as the dominant force in the fruit concentrate market, driven by the rising usage of fruit concentrates in a wide range of beverage and food products. The growing trend of a busy lifestyle among consumers further fuels the demand for ready-to-drink products, leading to an increased demand for fruit concentrates. The market benefits from the presence of several manufacturers offering a variety of fruit concentrate products, contributing to its growth.
- On the other hand, Asia-Pacific is poised to be the fastest-growing region during the forecast period of 2023-2030. The region's growth is attributed to factors such as an increasing geriatric population and significant advancements in the food and beverage industry. As consumer preferences shift towards healthier choices and convenient options, the demand for fruit concentrates in the Asia-Pacific region is expected to experience substantial growth.
To know more about the study visit, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-fruit-concentrate-market
The Prominent Key Players Operating in the Fruit Concentrate Market Include:
- Kerry Group plc (Ireland)
- ADM (Canada)
- International Flavors & Fragrances Inc. (U.S.)
- Firmenich SA (Switzerland)
- Symrise (Germany)
- ROBERTET (France)
- SAS SICA SICODIS (France)
- Nestlé (Switzerland)
- Dohler (Germany)
- Invertec Foods (U.S.)
- AGRANA Beteiligungs-AG (Austria)
- AGRANA Beteiligungs-AG
- Ingredion (U.S.)
- SunOpta (Canada)
- China Haisheng Fresh Fruit Juice Co., Ltd (China)
- The Coca-Cola Company (U.S.)
- Capricorn Food Products India Ltd. (India)
Above are the key players covered in the report, to know about more and exhaustive list of global fruit concentrate market companies contact https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Research Methodology: Global Fruit Concentrate Market
Data collection and base year analysis are done using data collection modules with large sample sizes. The market data is analyzed and estimated using market statistical and coherent models. In addition, market share analysis and key trend analysis are the major success factors in the market report. The key research methodology used by DBMR research team is data triangulation which involves data mining, analysis of the impact of data variables on the market, and primary (industry expert) validation. Apart from this, data models include Vendor Positioning Grid, Market Time Line Analysis, Market Overview and Guide, Company Positioning Grid, Company Market Share Analysis, Standards of Measurement, global vs Regional and Vendor Share Analysis. Please request analyst call in case of further inquiry.
