Мировой рынок хумуса пережил существенный рост, обусловленный адаптивностью хумуса в различных кулинарных ландшафтах. Помимо своей традиционной ассоциации со средиземноморской кухней, хумус успешно интегрировался в различные мировые кулинарные традиции. Эта универсальность стала ключевой особенностью, влияющей на расширение рынка, поскольку потребители из разных культурных слоев ценят и включают хумус в свои диетические предпочтения. Способность рынка хумуса выходить за рамки региональных границ отражает его универсальную привлекательность, что делает его популярным выбором в блюдах Ближнего Востока, а также в кулинарных контекстах Запада и Азии.
По данным анализа Data Bridge Market Research, мировой рынок хумуса будет расти со среднегодовым темпом роста 7,7% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год и, как ожидается, достигнет 9 571,42 млн долларов США к 2030 году.
«Рост числа запусков новых продуктов стимулирует рост рынка»
Рост числа новых продуктов, выпускаемых с разнообразными вкусовыми сочетаниями, является ключевым фактором, стимулирующим мировой рынок хумуса. Подстегиваемые потребительским спросом на новые и захватывающие вкусовые ощущения, производители представляют инновационные варианты хумуса, включающие уникальные вкусовые профили, такие как жареный красный перец, тыквенные специи и многое другое. Это отвечает меняющимся предпочтениям потребителей и расширяет привлекательность рынка для более широкой аудитории.
Что сдерживает рост мирового рынка хумуса ?
«Колебание цен на сырье сдерживает рост рынка»
Колебания цен на сырье служат существенным сдерживающим фактором для мирового рынка хумуса. Рынок в значительной степени зависит от ключевых ингредиентов, таких как нут, тахини и оливковое масло , которые подвержены волатильности цен из-за таких факторов, как климатические условия, геополитические события и сбои в глобальной цепочке поставок. Эти колебания стоимости сырья могут напрямую влиять на производственные расходы производителей хумуса, что может привести к росту цен на продукцию или снижению прибыли.
Сегментация: мировой рынок хумуса
Мировой рынок хумуса классифицируется по типу, сырью, упаковке, происхождению, типу эмульсии, содержанию жира, упаковочному материалу, применению, каналу сбыта и конечному потребителю.
- По типу мировой рынок хумуса сегментируется на классический хумус, хумус с красным перцем, хумус с жареным чесноком, хумус с черными оливками, хумус из чечевицы, хумус из эдамаме, хумус из белой фасоли и другие.
- По сырью мировой рынок хумуса сегментирован на нут, фасоль, зеленый горошек, красную чечевицу, баклажаны и др.
- По типу упаковки мировой рынок хумуса сегментируется на упаковки в баночках/стаканчиках, пакеты, бутылки, банки и т. д.
- По происхождению мировой рынок хумуса сегментируется на традиционный и органический.
- В зависимости от типа эмульсии мировой рынок хумуса сегментируется на постоянный, полупостоянный и временный.
- По содержанию жира мировой рынок хумуса сегментируется на обычный, обезжиренный и обезжиренный.
- По типу упаковочного материала мировой рынок хумуса сегментируется на полимеры, металл, стекло и др.
- По сфере применения мировой рынок хумуса сегментируется на пасты и спреды, соусы и дипы, десерты, кондитерские изделия и др.
- По каналам сбыта мировой рынок хумуса сегментируется на B2C и B2B.
- По признаку конечного потребителя мировой рынок хумуса сегментируется на бытовой/розничный, коммерческий и промышленный.
Региональные данные: Северная Америка доминирует на мировом рынке хумуса
Северная Америка доминирует на мировом рынке хумуса, как по доле рынка, так и по доходам. Доминирование региона объясняется растущей популярностью средиземноморской кухни. Широкое распространение хумуса, основного продукта средиземноморской кухни, подстегнуло спрос на него по всей Северной Америке. Потребители все больше принимают разнообразные вкусы и предполагаемые преимущества для здоровья, связанные с хумусом, что способствует его значительному присутствию на рынке и получению доходов в регионе.
Чтобы узнать больше об ознакомительном визите , https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-hummus-market
Последние события на мировом рынке хумуса
- В июне 2021 года CEDAR'S MEDITERRANEAN FOODS, INC., известный производитель и сопроизводитель хумуса, расширил свои каналы дистрибуции, включив Amazon Fresh. Имея более 8000 точек по всей стране, таких как Whole Foods Market, Sprouts, Kroger и Publix, Cedar's укрепляет свои позиции ведущего средиземноморского бренда продуктов питания в канале натуральных и органических продуктов. Этот стратегический шаг направлен на расширение бизнеса и выход на более широкую клиентскую базу
- В ноябре 2019 года Hannah Foods достигла важной вехи, успешно выпустив свой инновационный продукт — хумус из цветной капусты с жареным красным перцем. Получив огромную популярность в регионе Costco Southeast, компания рада объявить о доступности продукта во всех магазинах Costco Southeast Region, начиная с января. Ожидается, что это расширение привлечет больше клиентов, ищущих удобные готовые к употреблению варианты, что увеличит производство и доход
- В сентябре 2019 года бренд Boar's Head представил свой заманчивый тыквенный пирог-десерт хумус FallSpice Selection. Созданный из органического сахара, настоящей тыквы, нута, ванили и восхитительных осенних специй, таких как корица и мускатный орех, этот новый вариант хумуса призван покорить вкусовые рецепторы клиентов, которые любят исследовать разнообразные вкусы хумуса. Запуск продукта является частью стратегии компании по привлечению более широкой клиентской базы с помощью уникальных и сезонных предложений
Основные игроки, работающие на мировом рынке хумуса :
- Корпорация колонии Ланкастер (США)
- SABRA DIPPING CO., LLC (США)
- Bakkavor Group plc (Великобритания)
- Бренд «Кабанья голова» (США)
- Tribe Mediterranean Foods, Inc. (США)
- SAVENCIA SA (Франция)
- Abraham's Natural Foods (США)
- Итака Хумус (США)
- CEDAR'S MEDITERRANEAN FOODS, INC. (США)
- Lantana Food (США)
- Haliburton International Foods, Inc. (США)
- Корни Хумус (США)
- Hannah Foods (США)
- PELOPAC INC. (США)
- Деликатесы Хейга (США)
- Люблю еду (США)
- Lilly's Foods (США)
- Elma Farms (США)
- ESTI FOODS (США)
- Sevan AB (Швеция)
Выше приведены ключевые игроки, охваченные отчетом. Чтобы узнать больше и получить полный список компаний на мировом рынке хумуса, свяжитесь с нами по адресу: https://www.databridgemarketresearch.com/contact.
Методология исследования: мировой рынок хумуса
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и когерентных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в рыночном отчете. Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Помимо этого, модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.
