歐洲食品認證市場規模、份額及趨勢分析報告－產業概覽及至2033年預測

歐洲食品認證市場規模

• 2025年歐洲食品認證市場規模為36億美元 ，預估 至2033年將達62.8億美元，預測期內 複合年增率為7.20%。
• 市場成長主要得益於消費者對全球供應鏈食品安全、品質和可追溯性的日益關注。
• 此外，監管標準的提高、可持續做法的推廣以及對經認證的有機產品、非基因改造產品和無過敏原產品日益增長的需求，都在推動市場擴張。

歐洲食品認證市場分析

• 對食品安全、品質保證和遵守國際法規的日益重視正在重塑市場。
• 製造商、零售商和餐飲服務商越來越多地採用全球食品認證標準，這提高了供應鏈透明度，並增強了消費者信心。
• 2025年，德國憑藉嚴格的食品安全法規、消費者高度的食品安全意識以及對有機和永續來源產品的強勁需求，在歐洲食品認證市場佔據主導地位。
• 由於消費者對食品品質的意識不斷提高，對有機和永續產品的偏好日益增長，以及政府推出支持認證食品推廣的舉措，預計英國將成為歐洲食品認證市場複合年增長率最高的國家。
• 到2025年，高風險食品領域將佔據最大的市場份額，這主要得益於易腐食品和加工食品對嚴格安全措施和法規遵循的需求日益增長。高風險食品認證有助於確保整個供應鏈的衛生、可追溯性和消費者安全。

報告範圍及歐洲食品認證市場細分  

歐洲食品認證市場趨勢

對食品安全、品質和可追溯性的需求日益增長

• 隨著消費者和企業越來越傾向於選擇符合標準化安全、品質和永續性標準的產品，食品安全和品質的日益受到重視正在顯著影響食品認證市場。食品認證之所以日益普及，是因為它能夠在不影響產品供應或成本的前提下，確保產品符合監管要求並增強消費者信任。這一趨勢推動了食品加工、零售和餐飲業的廣泛應用，並促使認證機構和生產商不斷創新，推出更完善的認證方案。
• 人們對健康、衛生和永續採購的意識不斷增強，加速了對認證食品的需求，包括有機食品、非基因改造食品、無過敏原食品和生態標籤食品。零售商和餐飲服務商積極尋找認證供應商，以確保合規性和品質保證，這促使認證機構和食品生產商之間開展合作，以提高認證的可信度和可追溯性。
• 認證和永續發展趨勢正在影響採購決策，企業越來越重視合規性、透明度和環保實踐。這些因素有助於企業在競爭激烈的市場中實現產品差異化，提升品牌聲譽，增強消費者信心，同時也推動了國際和第三方認證項目的普及。
  • 例如，在2024年，領先的食品製造商擴大了其認證產品組合，納入了ISO、HACCP和有機認證，以滿足消費者對經過驗證的品質和安全日益增長的需求。這些認證的推出是為了回應消費者對值得信賴和安全食品的偏好，並已在加工、包裝和供應鏈營運的各個環節中實施。
• 儘管對食品認證的需求不斷增長，但市場的持續擴張取決於持續的流程改進、成本效益高的審核以及維持嚴格的合規標準。認證機構也正致力於提升可擴展性、數位化驗證和創新專案開發，以平衡營運效率、信譽度和市場准入性。

歐洲食品認證市場動態

司機

日益重視食品安全、品質和永續性

• 消費者對安全、優質且永續來源食品的需求不斷增長，是推動食品認證市場發展的主要動力。企業越來越傾向於尋求認證，以驗證合規性、提升產品吸引力並滿足監管和行業標準。
• 食品認證在包裝食品、飲料、加工產品和餐飲服務等領域的應用不斷擴展，正在推動市場成長。食品認證有助於提高可追溯性、衛生性和品質保證，使製造商能夠滿足消費者對安全可靠產品的期望。
• 認證機構和行業組織正積極透過審核、培訓和合規性驗證來推廣食品安全和品質計劃。這些努力得益於人們日益關注的永續發展、減少環境影響、增強消費者信任。
  • 例如，2023年，全球領先的食品品牌報告稱，其多個產品線採用了ISO 22000、HACCP和有機認證。這一成長源於市場對經過驗證的安全性、可追溯性和永續採購的需求不斷增長，推動了重複購買和競爭優勢的提升。
• Although rising awareness of food safety and sustainability supports growth, wider adoption depends on cost optimization, accessibility of certification programs, and scalable auditing processes. Investment in digital verification, training, and standardized frameworks will be critical for meeting global demand and maintaining market credibility

Restraint/Challenge

High Cost And Complex Certification Processes

• The relatively higher cost of obtaining food certifications compared to standard operational practices remains a key challenge, limiting adoption among small and medium-sized enterprises. Fees for auditing, documentation, and compliance verification contribute to elevated expenses
• Consumer and manufacturer awareness regarding certification standards remains uneven in certain markets. Limited understanding of the benefits of certifications restricts adoption across some food categories and emerging markets
• Administrative and supply chain complexities also impact market growth, as certified products require adherence to stringent standards, proper documentation, and periodic audits. Operational challenges, including staff training and process standardization, increase time and resource requirements
  • For instance, in 2024, smaller food processors and suppliers reported slower uptake of ISO, HACCP, and organic certifications due to cost constraints and procedural complexity. Limited access to accredited certification bodies and digital verification systems further slowed adoption
• Overcoming these challenges will require cost-efficient certification processes, digital auditing platforms, and awareness programs for manufacturers and consumers. Collaboration with regulatory agencies, retailers, and industry organizations can help unlock the long-term growth potential of the global food certification market. Furthermore, developing simplified and scalable certification frameworks will be essential for broader adoption

Europe Food Certification Market Scope

The Europe food certification market is segmented on the basis of risk, type, application, category, and end user.

• By Risk

On the basis of risk, the Europe food certification market is segmented into high-risk foods and low-risk foods. The high-risk foods segment held the largest market revenue share in 2025, driven by the growing need for stringent safety measures and regulatory compliance in perishable and processed food products. Certifications for high-risk foods help ensure hygiene, traceability, and consumer safety across supply chains.

The low-risk foods segment is expected to witness the fastest growth rate from 2026 to 2033, supported by increasing consumer awareness and demand for verified quality in packaged and shelf-stable food products. Low-risk food certifications are gaining popularity among manufacturers seeking to build trust and meet sustainability and clean-label standards.

• By Type

根據認證類型，歐洲食品認證市場可細分為 ISO 22000、BRC、SQF、IFS、HALAL、KOSHER、無添加認證、HACCP、純素認證及其他認證。由於 ISO 22000 的全球認可度、全面的食品安全管理框架以及對多種食品類別的適用性，預計到 2025 年，ISO 22000 將佔據最大的市場份額。

預計2026年至2033年間，清真食品市場將迎來最快成長，主要受該地區消費者對符合膳食標準和不含過敏原產品的需求不斷增長的推動。該地區穆斯林人口的成長，以及消費者對認證食品標準的日益了解，正促使生產商和零售商擴大其清真認證產品的供應。此外，電子商務平台和現代零售連鎖店的出現，也使消費者更容易獲得認證產品，進一步促進了市場對清真認證產品的接受度。

• 透過申請

根據應用領域，歐洲食品認證市場可細分為烘焙產品、糖果產品、嬰幼兒食品、肉類及禽類產品、方便食品、堅果及乾果、牛奶及乳製品、煙草、蜂蜜、茶及咖啡、穀物、豆類、香草及香料等產品。由於消費量高以及監管機構對食品安全和品質的重視，預計到2025年，烘焙和乳製品領域將佔據最大的市場份額。

預計2026年至2033年間，嬰幼兒食品市場將迎來最快增長，這主要得益於父母意識的提高、城市化進程的加快以及對高品質、經認證營養產品的需求增長。可支配收入的增加、雙薪家庭的增加以及對嬰幼兒健康和安全的日益重視，促使生產商優先生產經認證、可追溯且營養強化的嬰幼兒食品。

• 按類別

按類別劃分，歐洲食品認證市場可分為有機食品認證和永續食品認證。受消費者對非基因改造、無農藥和環保產品需求不斷增長的推動，有機食品認證市場預計在2025年將佔最大份額。

在減少環境影響、負責任的採購和環保意識增強等措施的推動下，永續食品認證領域預計將在預測期內實現最快成長。消費者對氣候變遷、道德採購和永續農業實踐的認識不斷提高，也促使生產商尋求永續發展認證。

• 最終用戶

根據最終用戶劃分，歐洲食品認證市場可分為種植者、製造商、零售商、餐飲服務機構和其他機構。由於製造商需要在生產、加工和包裝等各個環節都符合相關規定，因此預計到2025年，製造商將佔據最大的市場份額。

預計2026年至2033年間，零售商板塊將實現最快成長，這主要得益於消費者對認證產品的日益青睞，以確保信任並滿足不斷發展的食品安全和永續發展標準。零售連鎖店正在擴大其認證產品組合，以實現產品差異化、提升品牌信譽並吸引具有環保意識的消費者。

歐洲食品認證市場區域分析

• 2025年，德國憑藉嚴格的食品安全法規、消費者高度的食品安全意識以及對有機和永續來源產品的強勁需求，在歐洲食品認證市場佔據主導地位。
• 德國製造商和零售商優先考慮認證，以提升產品信譽並符合歐盟和國際標準。
• 先進的食品加工基礎設施和對品質保證日益重視進一步推動了這一趨勢，使認證成為市場競爭力的關鍵組成部分。

英國食品認證市場洞察

受消費者日益關注食品安全、永續性和可追溯性的推動，英國食品認證市場預計將在2026年至2033年間實現最快成長。零售商和製造商正越來越多地採用ISO 22000、HACCP和有機標籤等認證，以實現產品差異化並增強消費者信任。此外，政府在營養和食品安全方面的措施和宣傳活動也促進了認證產品在全國的普及。

歐洲食品認證市場份額

歐洲食品認證產業主要由一些知名企業主導，其中包括：

• 歐洲食品安全局（義大利）
• 英國認證服務機構（英國）
• 德國認證機構（德國）
• 法國能力機構（法國）
• 西班牙國家認證機構（西班牙）
• 國際標準化組織（
瑞士） • 瑞士認證服務機構
（瑞士）
• 荷蘭認證委員會（荷蘭）
• 丹麥認證基金
（丹麥）
• 波蘭認證中心（挪威認證中心認證）
• 義大利認證中心（義大利認證中心
）比利時聯邦公共服務機構（比利時）
• 芬蘭認證服務機構（芬蘭）

歐洲食品認證市場最新動態

• 2021年5月，ECOCERT集團參加了由Ecovia Intelligence主辦的線上永續食品高峰會，旨在促進食品產業的永續發展和生態標籤應用。透過參與此次高峰會，ECOCERT集團分享了其在永續認證實踐方面的見解，並重點介紹了環保產品標籤的最佳實踐。此舉鞏固了ECOCERT集團在永續食品認證領域的領導地位，鼓勵更多生產者採用生態標籤，並支持整個產業為提高透明度、增強消費者信任和提升環境責任感所做的努力。

SKU-63881