全球蛋白質粉補充劑市場規模、份額和趨勢分析報告－產業概覽及至2033年預測

全球蛋白質粉補充劑市場規模

• 2025年全球蛋白質粉補充劑市場規模為74.1億美元，預計到2033年將達到135.2億美元，預測期內複合年增長率為7.80% 。
• 市場成長主要得益於消費者健康意識的提高和健身趨勢的興起，以及為增強肌肉、控制體重和促進整體健康而增加的蛋白質攝取量。
• 此外，包括植物性蛋白質和有機蛋白在內的多種蛋白質產品日益豐富，加上配方和分銷技術的進步，正在推動消費者對蛋白質補充劑的偏好。這些因素共同促進了蛋白質補充劑的普及，從而顯著推動了該行業的成長。

全球蛋白質粉補充劑市場分析

• 蛋白質粉，提供源自乳清、大豆、豌豆或其他來源的濃縮蛋白質，因其方便、用途廣泛，以及能夠促進肌肉生長、體重管理和整體健康，已成為現代家庭和商業環境中營養和健身計劃中日益重要的組成部分。
• 蛋白質粉需求的不斷增長主要是由日益增強的健康意識、不斷興起的健身潮流以及消費者越來越注重富含蛋白質的飲食以滿足營養需求所推動的。
• 北美在2025年佔據全球蛋白質粉補充劑市場35.2%的最大收入份額，其特點是健康意識高、可支配收入增加以及主要行業參與者的強大影響力。在美國，蛋白質補充劑的消費量大幅增長，尤其是在健身房、健身中心和家庭營養計劃中，這得益於成熟品牌和新興創業公司提供的特種和植物蛋白產品的創新。
• 由於城市化進程加快、可支配收入增加以及人們對健身和健康生活方式的興趣日益濃厚，預計亞太地區將在預測期內成為全球蛋白質粉補充劑市場增長最快的地區。
• 預計到2025年，動物性蛋白質仍將佔據市場主導地位，收入份額高達48.5%，這主要得益於乳清蛋白和酪蛋白的高生物利用度，它們能夠促進肌肉生長、恢復和整體營養。

報告範圍及全球蛋白質粉補充劑市場細分

全球蛋白質粉補充劑市場趨勢

透過個人化營養和智慧追蹤提升便利性

• 全球蛋白質粉補充劑市場的一個顯著且加速發展的趨勢是與個人化營養平台和健身追蹤技術的深度融合。這種創新融合顯著提升了使用者對自身飲食和健身目標的便利性和掌控力。
  • 例如，一些蛋白粉品牌現在提供應用程序，用戶可以使用這些應用程式追蹤每日蛋白質攝取量，根據健身目標客製化蛋白粉配方，並獲得最佳營養補充的自動建議。同樣，像MyProtein這樣的智慧營養平台也會根據使用者資料提供個人化的飲食和營養補充計畫。
• 人工智慧技術在蛋白質補充劑領域的應用，使其具備了許多多功能，例如分析個人活動模式、建議優化的蛋白質攝取方案，以及提供個人化的口味或配方建議。有些品牌甚至利用人工智慧技術監測飲食習慣，並提供智慧提醒，幫助使用者堅持規律補充蛋白質。
• 將蛋白粉與穿戴式健身設備和行動應用程式無縫集成，有助於集中管理營養、運動和健康目標。使用者可透過單一介面追蹤蛋白質攝取量、記錄運動情況、監測進度並調整補充劑量以獲得最佳效果，從而打造統一且自動化的健康管理體驗。
• 這種更聰明、直覺和數據驅動的營養趨勢正在從根本上重塑消費者對蛋白質補充劑的期望。因此，像Optimum Nutrition和Garden of Life這樣的公司正在開發可連接應用程式並具備人工智慧功能的蛋白質解決方案，其功能包括個人化混合建議、攝取提醒以及與健身追蹤器的整合。
• 隨著用戶越來越重視便利性、有效性和量身定制的營養解決方案，健身愛好者和注重健康的消費者對能夠提供無縫個人化、智慧追蹤和人工智慧驅動推薦的蛋白質粉的需求正在迅速增長。

全球蛋白質粉補充劑市場動態

司機

隨著健康意識和健身趨勢的提高，需求日益增長

• 消費者對健康、健身和保健的日益關注，以及富含蛋白質的飲食的日益普及，是蛋白質粉補充劑需求增加的重要驅動因素。
  • 例如，MyProtein在2025年推出了一款由人工智慧驅動的個人化營養平台，根據使用者的活動和飲食習慣提供客製化的蛋白質混合物和攝取量建議。預計這些主要公司的創新將在預測期內推動市場成長。
• 隨著消費者越來越關注營養不足，並尋求優化肌肉生長、體重管理和整體健康，蛋白質粉提供了一種便利、優質的解決方案。提供植物性、有機或強化等特殊配方的產品，相比傳統飲食來源，更具吸引力。
• 此外，健身追蹤器、健康應用程式和個人化飲食計畫的日益普及，使得蛋白質補充劑成為日常健康習慣中不可或缺的一部分，並與更廣泛的健康和健身生態系統無縫融合。
• 即衝型蛋白粉、便攜式蛋白奶昔以及應用程式指導的攝取計畫等便利性因素，是推動家庭和商業用戶廣泛採用蛋白補充劑的關鍵因素。自助營養管理趨勢以及用戶友善產品的日益普及，也進一步促進了市場成長。

克制/挑戰

對品質、真偽和價格的擔憂

• 消費者對產品品質、真偽以及潛在污染的擔憂，嚴重阻礙了蛋白質粉的市場滲透。由於蛋白質粉是日常必需品，消費者對摻假、重金屬污染或誤導性標籤等問題格外警惕，這會降低消費者對某些品牌的信任度。

  • 例如，一些備受矚目的受污染或標籤錯誤的蛋白質粉召回事件，讓一些消費者對採用新品牌或嘗試先進的蛋白質配方猶豫不決。
• 透過嚴格的品質檢測、第三方認證、透明的標籤和遵守監管標準來解決這些顧慮，對於建立消費者信任至關重要。像Optimum Nutrition和Garden of Life這樣的公司在行銷中強調其檢測流程和清潔標籤成分，以增強潛在買家的信心。此外，與基礎膳食來源相比，優質蛋白粉相對較高的價格可能會成為價格敏感型消費者的障礙，尤其是在發展中地區或預算有限的消費者。雖然有些品牌提供價格較親民的選擇，但有機蛋白、植物性蛋白質或運動營養蛋白等特殊配方通常價格較高。
• 雖然價格逐漸變得更具競爭力，但人們對專業蛋白質產品的溢價認知仍然會阻礙其廣泛普及，尤其是對於那些無法立即感受到先進配方益處的人來說。
• 透過加強品質保證、對消費者進行營養益處的教育以及開發價格更實惠、品質更高的蛋白質粉來克服這些挑戰，對於市場的持續成長至關重要。

全球蛋白質粉補充劑市場範圍

蛋白質粉補充劑市場按來源、形式和分銷管道進行細分。

• 按來源

根據蛋白質來源，全球蛋白質粉補充劑市場可分為植物性、動物性和其他來源。預計到2025年，動物性蛋白質粉將佔據市場主導地位，收入份額高達48.5%，這主要得益於乳清蛋白和酪蛋白的高生物利用度，它們有助於肌肉生長、恢復和整體營養。動物性蛋白質因其完整的氨基酸譜和快速吸收率而廣受運動員、健身愛好者和注重健康的消費者的青睞。

預計從2026年到2033年，植物性食品領域將以22.1%的複合年增長率實現最快增長，這主要得益於素食主義的興起、乳糖不耐受問題的日益普遍以及人們對可持續和環保蛋白質來源的認識不斷提高。消費者對大豆蛋白、豌豆蛋白、大米蛋白和麻籽蛋白的需求正在迅速增長，尤其是在北美和歐洲，這主要源於注重健康的消費者尋求傳統動物性產品的替代品。

• 按表格

根據形態，全球蛋白質粉補充劑市場可分為粉末、液體、棒狀和其他形態。預計到2025年，粉狀蛋白質粉將佔據最大的市場份額，達到55.3%，這主要得益於其用途廣泛、易於混合以及適合個性化配比和補充方案等優點。蛋白質粉因其方便性、較長的保質期以及與奶昔、冰沙和各種食譜的兼容性，在健身房、家庭和健康計劃中得到廣泛應用。

預計從2026年到2033年，能量棒市場將以21.8%的複合年增長率快速成長，這主要得益於消費者對便利營養解決方案日益增長的需求，尤其是在忙碌的上班族、學生和運動員群體中。蛋白棒是一種方便的零食選擇，通常添加了膳食纖維、維生素和礦物質等額外營養成分，能夠滿足消費者對便利性和均衡營養的雙重需求。

• 按分銷管道

根據分銷管道，全球蛋白質粉補充劑市場可分為實體店通路和非實體店通路。實體店通路預計在2025年佔據市場主導地位，收入份額達60.2%，這主要得益於超市、大型超市、藥局和營養專賣店等成熟通路的普及。消費者可以在這些管道親身查看產品並獲得專家建議。此外，這些管道還有利於開展促銷活動、提供試用裝以及建立品牌信任，從而增強客戶參與度。

預計從2026年到2033年，非實體店零售通路將以23.5%的複合年增長率實現最快成長，這主要得益於電子商務平台、線上營養品商店和訂閱式配送模式的快速發展。消費者越來越傾向線上購物，因為線上購物方便快捷，產品選擇更豐富，價格更具競爭力，還能獲得產品評價和個人化推薦。

全球蛋白質粉補充劑市場區域分析

• 2025年，北美在全球蛋白質粉補充劑市場佔據主導地位，收入份額高達35.2%，這主要得益於人們健康意識的增強、健身趨勢的興起以及對高品質蛋白質補充劑的高需求。
• 該地區的消費者非常重視蛋白質粉的便利性、營養功效和多樣性，包括乳清蛋白粉、植物蛋白粉以及專為增肌、體重管理和整體健康而定制的特殊配方。
• 高可支配收入、注重健身的人群以及線上線下零售通路的普及進一步推動了蛋白質粉的廣泛應用，使其成為運動員、健身愛好者以及住宅和商業環境中註重健康的個人日常營養的首選解決方案。

美國蛋白質粉補充劑市場洞察

2025年，美國蛋白質粉補充劑市場在北美地區佔據81%的最大市場份額，這主要得益於健身生活方式的日益普及和健康意識的不斷提高。消費者越來越重視攝取高品質蛋白質，以促進肌肉生長、控制體重並提升整體健康水平。此外，消費者對個人化營養計劃、即衝型配方和富含蛋白質的代餐產品的偏好不斷增長，也進一步推動了市場發展。同時，蛋白質補充劑與健身追蹤應用程式和線上健康平台的整合也顯著促進了市場的擴張。

歐洲蛋白質粉補充劑市場洞察

歐洲蛋白粉補充劑市場預計在預測期內將以顯著的複合年增長率增長，主要驅動力是不斷增強的健康意識以及對植物蛋白和有機蛋白來源日益增長的需求。城市化進程的加速和均衡飲食意識的提高，正在推動蛋白粉在住宅和商業領域的普及。歐洲消費者也被這些產品的便利性和營養價值所吸引。健身房、健康中心和家庭營養計畫的顯著成長，以及新用戶和舊用戶的持續成長，都推動了市場的擴張。

英國蛋白質粉補充劑市場洞察

受健身意識增強、體重管理需求增加以及人們對植物性飲食日益增長的興趣等因素的推動，英國蛋白質粉補充劑市場預計在預測期內將以顯著的複合年增長率增長。人們對蛋白質缺乏和整體健康的擔憂促使個人消費者和商業機構都開始採用高品質的蛋白質產品。英國強大的電子商務基礎設施和多樣化的配方預計將繼續刺激市場成長。

德國蛋白質粉補充劑市場洞察

受健康、保健和運動營養意識不斷增強的推動，德國蛋白質粉補充劑市場預計在預測期內將以可觀的複合年增長率成長。德國完善的零售和線上分銷體系，以及其對創新和品質的重視，促進了蛋白質補充劑的普及，尤其是在註重健身的家庭和商業健身中心。消費者也更傾向於選擇符合永續發展和環保理念的蛋白質產品，這推動了植物性和有機配方產品的流行。

亞太地區蛋白質粉補充劑市場洞察

亞太地區蛋白質粉補充劑市場預計將在2026年至2033年的預測期內以24%的複合年增長率快速增長，主要增長動力來自中國、日本和印度等國家可支配收入的增加、城市化進程的加快以及健康和健身意識的提高。該地區不斷壯大的中產階級，以及政府倡導健康生活方式的舉措，正在推動蛋白質粉產品的普及。此外，價格適中的蛋白質產品日益增多以及當地強大的生產能力，也使得更多消費者能夠接觸到這些產品。

日本蛋白質粉補充劑市場洞察

由於日本民眾健康意識增強、城市化進程加快以及人們對便捷營養解決方案的需求日益增長，日本蛋白粉補充劑市場正蓬勃發展。消費者服用蛋白質補充劑是為了維持肌肉、控制體重和提升整體健康水準。透過行動應用程式和健康平台追蹤蛋白質攝取量是推動市場成長的重要因素。此外，日本人口老化也可能刺激消費者對易於服用、品質優良且適合家庭和商業用途的蛋白產品的需求。

中國蛋白質粉補充劑市場洞察

預計到2025年，中國蛋白粉補充劑市場將佔據亞太地區最大的市場份額，這主要得益於快速的城市化進程、不斷壯大的中產階級以及人們日益增強的健康意識。中國是全球最大的蛋白補充劑市場之一，其產品在家庭、商業和健身等領域的應用日益廣泛。消費者對健康生活方式的追求，以及國內廠商提供的種類豐富且價格合理的蛋白產品，是推動中國市場成長的關鍵因素。

全球蛋白質粉補充劑市場份額

蛋白質粉補充劑產業主要由一些知名企業主導，其中包括：

• Optimum Nutrition（美國）
• Dymatize Nutrition（美國）
• MyProtein（
英國） • BSN（美國
） • Isopure（美國）
• Garden of Life（美國）
• Orgain（美國）
• Quest Nutrition（美國）
• MuscleTech（美國）
• Rule One Proteins（美國）
• Quest
Nutrition（美國） • MuscleTech（美國）
• Rule One Nutrition（美國）
• Nutrilite（美國）
• Atlhetica Nutrition（巴西）
• Pro Jym（美國）
• Bodybuilding.com Signature（美國）
• Performance Lab（英國）
• Glanbia Performance Nutrition（愛爾蘭）
• Nature's Bounty（美國）

全球蛋白質粉補充劑市場近期有哪些發展動態？

• 2024年4月，全球運動營養領導者Optimum Nutrition在南非啟動了一項策略性計劃，旨在提升高品質蛋白質補充劑的可及性。該計劃彰顯了公司致力於提供創新且科學的營養解決方案，以滿足當地市場日益增長的健康和健身需求。憑藉其全球專業知識和豐富的產品組合，Optimum Nutrition在滿足區域需求的同時，也鞏固了其在全球快速成長的蛋白質粉補充劑市場中的地位。
• 2024年3月，總部位於英國的運動營養公司MyProtein推出了一項針對健身房和健康中心的全新個人化蛋白粉混合服務，旨在滿足不同人群的個人化營養需求。這項服務彰顯了MyProtein致力於開發尖端客製化營養解決方案的決心，這些方案旨在促進肌肉生長、體重管理和整體健康，從而為消費者帶來更大的便利性和更顯著的效果。
• 2024年3月，Garden of Life成功拓展了在印度市場的業務，推出了針對都市健康消費者的有機植物蛋白粉。此舉利用創新配方和認證，滿足了消費者對永續和清潔標籤蛋白產品日益增長的需求，凸顯了優質營養在新興市場的重要性。
• 2024年2月，Dymatize Nutrition宣布與美國多家大型健身連鎖機構達成策略合作，共同打造聯名蛋白補充系列，旨在提升健身愛好者的營養取得便利性。此次合作旨在簡化運動員和健身愛好者的營養解決方案，展現Dymatize致力於創新和卓越運營，以支持積極健康的生活方式。
• 2024年1月，BSN在一次重要的國際健身博覽會上發布了其Syntha-6 Edge蛋白粉。這款先進配方專為提升運動表現和日常營養而設計，富含優質乳清蛋白和牛奶蛋白，可提供持久能量並支持肌肉生長。該產品的發布彰顯了BSN致力於將科學研究與以消費者為中心的設計理念相結合，為運動員和注重健康的人士提供更便捷、高效且多樣化的蛋白質補充劑。

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