مسحوق الجبن هو شكل من أشكال الجبن المجفف، ويقدم نكهة تذكرنا بالجبن الطازج. يتم تطبيقه في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية، مثل الحساء والصلصات والبيتزا والأطعمة المعلبة والمأكولات البحرية والسلطات واللحوم، والتي تعتبر حيوية في توابل الأملاح والتوابل. بالإضافة إلى ذلك، يوفر مسحوق الجبن العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تعزيز صحة العظام، وتعزيز المناعة، ودعم وظيفة العضلات والأعصاب، وتنظيم ضغط الدم، وأكثر من ذلك. إن تعدد استخداماته ومزاياه الغذائية تجعل مسحوق الجبن مكونًا مطلوبًا في صناعة المواد الغذائية.
وفقا لأبحاث سوق داتا بريدج، فإن سوق مسحوق الجبن بلغت 3.97 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصلدولار أمريكي 7.08 مليار بحلول عام 2029. ومن المتوقع أن ينمو السوق بمعدل أمعدل نمو سنوي مركب 7.50% في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
"زيادة الوعي العام بالفوائد الصحية للأجبان المجففة يعزز نمو السوق"
يرجع نمو السوق إلى زيادة الوعي العام بالفوائد الصحية لاستهلاك الجبن الجاف. يُعرف الجبن الجاف بمحتواه العالي من الكالسيوم والبروتين، مما يجعله مصدرًا قيمًا للعناصر الغذائية الأساسية. يبحث المستهلكون عن خيارات غذائية مغذية عندما يصبحون أكثر وعياً بالصحة، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على منتجات الجبن الجاف. وقد ساهم الاعتراف بفوائدها الصحية في شعبيتها بين الأفراد الذين يسعون إلى الحفاظ على نظام غذائي متوازن وتحسين رفاهيتهم العامة، وبالتالي زيادة توسع السوق.
ما الذي يعوق نمو مسحوق الجبن سوق؟
"الظروف المناخية تعيق نمو السوق"
الظروف المناخية تعيق نمو سوق مسحوق الجبن. يعتمد إنتاج الجبن ومعالجته بشكل كبير على عوامل بيئية محددة مثل درجة الحرارة والرطوبة وجودة الهواء. يمكن أن تؤدي الظروف المناخية المعاكسة إلى تعطيل إنتاج الجبن وجودته، مما يؤثر على توافر مسحوق الجبن وإمداداته. يمكن أن تؤثر درجات الحرارة القصوى والرطوبة العالية وظروف الهواء غير المناسبة على تخزين مسحوق الجبن ونقله ومدة صلاحيته، مما يؤدي إلى تدهور الجودة. تشكل هذه القيود المناخية تحديات أمام المصنعين والموزعين والمستهلكين، مما يعيق النمو الإجمالي لسوق مسحوق الجبن.
التقسيم: سوق مسحوق الجبن
يتم تقسيم سوق مسحوق الجبن على أساس نوع المنتج والتطبيق.
- على أساس نوع المنتج، تم تقسيم سوق مسحوق الجبن إلى جبن الشيدر، والبارميزان، والموزاريلا، والجبن الأزرق، والرومانو، والسويسرية، وأنواع المنتجات الأخرى.
- على أساس التطبيق، تم تقسيم سوق مسحوق الجبن إلى مخبوزات وحلويات وحلوة و وجبات خفيفة لذيذة, صلصات، الضمادات والتغميسات والبهارات،وجبات جاهزة، وغيرها من التطبيقات.
رؤى إقليمية: من المتوقع أن تعمل الهند على زيادة توافر سوق مسحوق الجبن
تشهد البلدان النامية مثل الهند تحولاً في التفضيلات الغذائية من الأطعمة الأساسية إلى الأطعمة المصنعة والمعبأة. ويتم دعم هذا الاتجاه بشكل أكبر من خلال توسيع قنوات البيع بالتجزئة، بما في ذلك محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت، في المناطق الحضرية. ونتيجة لذلك، هناك توافر متزايد للمنتجات الغذائية المصنعة والمعبأة. من المتوقع أن ينمو الطلب على مسحوق الجبن في السنوات القادمة، مدفوعًا بارتفاع طلب المستهلكين على الأطعمة المعبأة مثل الوجبات الخفيفة والمخبوزات والحلويات والوجبات الجاهزة للأكل.
لمعرفة المزيد عن الزيارة الدراسية، https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-cheese-powder-market
التطورات الأخيرة
- انتهت شركة All American Foods (الولايات المتحدة) مؤخرًا من توسيع مركزها الفني في مانكاتو، مينيسوتا. تضم المنشأة التي تمت ترقيتها الآن مجموعة شاملة من المصانع التجريبية ومناطق إعداد الطعام ومرافق الاختبار. وسيدعم هذا التوسع بشكل كبير مساعي الشركة لتعزيز إجراءات وقدرات تطوير منتجاتها.
- في نوفمبر 2015، اندمجت شركة HJ Heinz (الولايات المتحدة) مع شركة Kraft Food Group Inc. (الولايات المتحدة) في صفقة سهلتها 3G Capital وشركة Berkshire Hathaway Inc. وقد أدى ذلك إلى تشكيل واحدة من أكبر شركات الأغذية والمشروبات. ستستفيد منتجات كرافت من وجود هاينز خارج الولايات المتحدة بسبب هذا الاندماج.
- أنشأت شركة آرتشر دانيلز ميدلاند (الولايات المتحدة) مصنعين جديدين في الصين من أجل توسيع طاقتها الإنتاجية وتلبية الحاجة الإقليمية المتزايدة لمكونات الأغذية والمشروبات ذات القيمة المضافة.
أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في مسحوق الجبن السوق يشمل:
- شركة Land O' Lakes, Inc. (الولايات المتحدة)
- كيري (أيرلندا)
- شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)
- ADM (الولايات المتحدة)
- لاكتوزان إيه/إس (الدنمارك)
- شركة أركاي للمنتجات الغذائية المحدودة (الهند)
- جميع الأطعمة الأمريكية (الولايات المتحدة)
- شركة الكريمة التجارية (الولايات المتحدة)
- كانيجراد المحدودة (المملكة المتحدة)
- DairiConcepts، LP (الولايات المتحدة)
فيما يلي اللاعبين الرئيسيين الذين يغطيهم التقرير، للتعرف على قائمة أكثر شمولاً لشركات سوق مسحوق الجبن، https://www.databridgemarketresearch.com/contact
منهجية البحث: سوق مسحوق الجبن العالمي
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاه الرئيسي من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي تثليث البيانات الذي يتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (خبير الصناعة). وبصرف النظر عن ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة تحديد مواقع البائعين، وتحليل الخط الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة تحديد مواقع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصص البائعين. يرجى طلب استدعاء المحلل في حالة وجود مزيد من الاستفسار.
