مسحوق بياض البيض، المُستخلص من بياض البيض المجفف، مُكوّن متعدد الاستخدامات. يشتهر بمحتواه العالي من البروتين، مما يجعله إضافة قيّمة لمنتجات التغذية الرياضية، والمخبوزات، ومكملات البروتين . خصائصه الرغوية والتجلطية الاستثنائية تجعله مُكوّنًا رئيسيًا في الحلويات والمخبوزات. يُستخدم مسحوق بياض البيض أيضًا كعامل ربط في منتجات اللحوم، وكعامل توضيح في صناعة النبيذ. مدة صلاحيته الطويلة وسهولة تخزينه تجعله خيارًا عمليًا واقتصاديًا لمختلف التطبيقات في الطهي والصناعة.
وفقًا لأبحاث سوق Data Bridge، من المتوقع أن ينمو سوق مسحوق بياض البيض العالمي بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.5٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
"الطلب المتزايد من قطاع الأغذية والمشروبات يعزز نمو السوق"
يشهد سوق مسحوق بياض البيض نموًا قويًا نتيجةً للطلب المتزايد من قطاع الأغذية والمشروبات. وبينما يبحث المستهلكون عن مصادر بروتين سهلة الاستخدام وطويلة الأمد، يُمثل مسحوق بياض البيض الحل الأمثل. فهو يُستخدم كمُعزز طبيعي للبروتين، ومادة رابطة، وعامل رغوة في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية، بما في ذلك المخبوزات والحلويات والمشروبات. ويتماشى هذا الطلب المتزايد مع التوجه العام نحو اتباع أنظمة غذائية صحية وغنية بالبروتين، مما يُعزز نمو سوق مسحوق بياض البيض كمكون متعدد الاستخدامات وفعال.
ما الذي يعيق نمو سوق مسحوق بياض البيض العالمي ؟
"انخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية يعيق نمو السوق"
يواجه سوق مسحوق بياض البيض قيودًا بسبب انخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ومع تزايد الخيارات الغذائية الصحية والوعي بصحة القلب، يُقلل بعض المستهلكين من تناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول، مثل البيض الكامل، مما قد يؤثر على الطلب على مسحوق بياض البيض. إضافةً إلى ذلك، تُسهم التطورات الدوائية في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية في خفض معدلات الإصابة بها. ونتيجةً لذلك، قد يشهد السوق نموًا أبطأ، إذ يُروّج لمسحوق بياض البيض غالبًا كبديل خالٍ من الكوليسترول، وقد يؤثر انخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب على جاذبيته في السوق.
التجزئة: سوق مسحوق بياض البيض العالمي
يتم تقسيم سوق مسحوق بياض البيض العالمي على أساس الدرجة وقناة التوزيع والاستخدام النهائي.
- على أساس الدرجة، يتم تقسيم سوق مسحوق بياض البيض إلى درجة غذائية ودرجة تقنية.
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق مسحوق بياض البيض إلى قناة توزيع مباشرة وقناة توزيع غير مباشرة.
- على أساس الاستخدام النهائي، يتم تقسيم سوق مسحوق بياض البيض إلى الأغذية والمخابز والحلويات والوجبات الخفيفة والجاهزة للطهي ومنتجات اللحوم والصلصات والتوابل ومنتجات الألبان والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل والمكملات الغذائية والأدوية وأعلاف الحيوانات وأغذية الحيوانات الأليفة والفنادق والمطاعم والمقاهي والمنتجات المنزلية.
رؤى إقليمية: تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق مسحوق بياض البيض العالمي
تُهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق مسحوق بياض البيض بفضل تزايد حجم الإنتاج. إضافةً إلى ذلك، من المتوقع أن يُسهم الطلب المتزايد على مسحوق بياض البيض في قطاع الأغذية والمشروبات في توسع السوق خلال فترة التوقعات. ويتماشى هذا التوجه مع الحاجة إلى مصادر بروتين سهلة الاستخدام ومتعددة الاستخدامات في مختلف المنتجات الغذائية.
من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نموًا ملحوظًا في سوق مسحوق بياض البيض نظرًا لتزايد عدد الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز والذين يجدون في البيض بديلًا خاليًا منه. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يعزز وجود لاعبين رئيسيين نمو السوق في السنوات القادمة.
لمعرفة المزيد عن زيارة الدراسة، https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-egg-white-powder-market
تشمل أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق مسحوق بياض البيض العالمي ما يلي:
- أدريان جويد بي في (هولندا)
- منزل البناء Enthoven (هولندا)
- مجموعة إنتروفو إيج بي في (هولندا)
- أوسكالوسا للأغذية (الولايات المتحدة)
- شركة رامبرانت للأغذية (الولايات المتحدة)
- Agroholding Avangard (أوكرانيا)
- شركة كيوبي (اليابان)
- اتحاد أوفوستار (أوكرانيا)
- مزارع روز آكر (الولايات المتحدة)
- ميرك كي جي ايه (ألمانيا)
- مختبرات هاي ميديا (الهند)
- شركة تايو كاجاكو المحدودة (اليابان)
- ناو هيلث انترناشيونال (الولايات المتحدة)
- مجموعة سانوفو للتكنولوجيا (الدنمارك)
- JW Nutritional, LLC (الولايات المتحدة)
- إيغريكا (فرنسا)
- شركة هانغتشو ييستار للتكنولوجيا الحيوية المحدودة (الصين)
- شركة شيآن شيرهيرب للتكنولوجيا البيولوجية المحدودة (الصين)
- شركة شنشي أورينت الصناعية المحدودة (الصين)
- شركة شيآن أكسنتشر للتكنولوجيا الحيوية المحدودة (الصين)
- شركة إس بي إتش للأغذية المحدودة (الهند)
- شركة فينام أورجانيكس الخاصة المحدودة (الهند)
- شندي العالمية (الهند)
فيما يلي اللاعبون الرئيسيون المشمولون في التقرير، لمعرفة المزيد عن قائمة شاملة لشركات سوق مسحوق بياض البيض العالمية، اتصل على https://www.databridgemarketresearch.com/contact
منهجية البحث: سوق مسحوق بياض البيض العالمي
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع بيانات ذات أحجام عينات كبيرة. ويتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام إحصاءات السوق ونماذج متماسكة. بالإضافة إلى ذلك، يُعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية من أهم عوامل نجاح تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق أبحاث DBMR هي التثليث، والتي تتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (من قِبل خبراء الصناعة). بالإضافة إلى ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة مواقع الموردين، وتحليل الجدول الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة مواقع الشركات، وتحليل حصة الشركات في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصة الموردين. يرجى طلب مكالمة مع محلل في حال وجود أي استفسارات إضافية.
