تتميز الحبوب الخالية من الغلوتين بخصائص عديدة تُسهم في بروزها في سوق الحبوب الخالية من الغلوتين. فهي خالية من الغلوتين، وهو بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار، مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين أو الداء البطني. غالبًا ما تُصنع هذه الحبوب من حبوب ومكونات بديلة، مثل الأرز والذرة والكينوا والشوفان، والتي تُعالج لإزالة الغلوتين. وتوفر فوائد غذائية، بما في ذلك محتوى غني بالألياف والفيتامينات والمعادن. علاوة على ذلك، تُلبي الحبوب الخالية من الغلوتين الطلب المتزايد على خيارات غذائية صحية وخالية من مسببات الحساسية، مما يعزز شعبيتها ونمو سوقها.
وفقًا لبحث Data Bridge Market Research، بلغت قيمة سوق الحبوب الخالية من الغلوتين 6.12 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل إلى قيمة 13.31 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.20٪ خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
"إن تزايد حالات عدم تحمل الغلوتين بين الأفراد يُسهّل نمو السوق"
يزدهر سوق الحبوب الخالية من الغلوتين نتيجةً لتزايد حالات عدم تحمل الغلوتين بين الأفراد. وقد ازدادت حالات عدم تحمل الغلوتين، بما في ذلك الداء البطني وحساسية الغلوتين غير البطنية، وتم تشخيصها بشكل متزايد، مما أدى إلى تزايد الطلب على المنتجات الخالية من الغلوتين. ومع تزايد عدد الأشخاص الذين يعانون من ردود فعل سلبية تجاه الغلوتين، فإنهم يبحثون عن خيارات غذائية بديلة، بما في ذلك الحبوب الخالية من الغلوتين. ويستجيب المصنعون لهذا الطلب من خلال توفير مجموعة واسعة من خيارات الحبوب الخالية من الغلوتين التي تلبي احتياجات الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين. ويمثل هذا الوعي المتزايد وتشخيص عدم تحمل الغلوتين عاملاً رئيسياً يدفع نمو سوق الحبوب الخالية من الغلوتين.
ما الذي يعيق نمو سوق الحبوب الخالية من الغلوتين؟
"التكلفة العالية المرتبطة بالمنتجات الخالية من الغلوتين"
يواجه سوق الحبوب الخالية من الغلوتين قيودًا بسبب ارتفاع تكلفتها. يتطلب إنتاج ومعالجة الحبوب الخالية من الغلوتين معدات ومكونات ومرافق متخصصة، مما يؤدي إلى ارتفاع تكاليف التصنيع. تنتقل هذه التكاليف المتزايدة إلى المستهلكين، مما يؤدي إلى ارتفاع أسعار التجزئة للحبوب الخالية من الغلوتين مقارنةً بنظيراتها المحتوية عليها. نتيجةً لذلك، قد يثني المستهلكون المهتمون بالأسعار عن شراء الحبوب الخالية من الغلوتين، مما يؤثر على إمكانات نمو السوق. ومع ذلك، فإن تحسين كفاءة الإنتاج واقتصادات الحجم يمكن أن يساعد في تخفيف هذه القيود وجعل الحبوب الخالية من الغلوتين في متناول شريحة أوسع من المستهلكين.
التجزئة: سوق الحبوب الخالية من الغلوتين
يتم تقسيم سوق الحبوب الخالية من الغلوتين على أساس النوع وقناة التوزيع.
- على أساس النوع، يتم تقسيم سوق الحبوب الخالية من الغلوتين إلى الذرة الرفيعة، الكينوا، الحنطة السوداء، القطيفة، TEFF، الذرة، الأرز البني وغيرها.
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق الحبوب الخالية من الغلوتين إلى المتاجر التقليدية والفنادق والمطاعم والمؤسسات التعليمية والخدمات المتخصصة والمستشفيات والصيدليات.
رؤى إقليمية: منطقة آسيا والمحيط الهادئ تهيمن على سوق الحبوب الخالية من الغلوتين
تُهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق الحبوب الخالية من الغلوتين، مدفوعةً بالطلب المتزايد على الأطعمة الصحية واستراتيجيات التسويق الفعّالة. وتُسهم عوامل مثل ازدياد انتشار الإنترنت، وازدهار سوق التجارة الإلكترونية، والتركيبة السكانية المواتية، في هيمنة المنطقة على السوق.
من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية أسرع نمو في سوق الحبوب الخالية من الغلوتين. ويُعزى هذا النمو إلى الإطار التنظيمي الملائم، ومبادرات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لتشجيع الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين، وتخصيص الدعم، وتوافر الحبوب الخالية من الغلوتين على نطاق واسع في متاجر البقالة في جميع أنحاء المنطقة.
لمعرفة المزيد عن الدراسة، قم بزيارة https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-gluten-free-cereals-market
تشمل أبرز الجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في سوق الحبوب الخالية من الغلوتين ما يلي:
- شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)
- مجموعة هاين سيليستيال المحدودة (الولايات المتحدة)
- شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)
- شركة كيلوج (الولايات المتحدة)
- كوناجرا براندز، المحدودة (الولايات المتحدة)
- مجموعة البطل (سويسرا)
- Barilla G. e R. Fratelli SpA (إيطاليا)
- شركة الكينوا (الولايات المتحدة)
- مجموعة فريدوم فودز المحدودة (أستراليا)
- شركة رايسيو بي إل سي (فنلندا)
- الدكتور شار إيه جي/إس بي إيه (إيطاليا)
- استمتع بأطعمة الحياة (الولايات المتحدة)
- شركة فارمو سبا (إيطاليا)
- شركة لندن للأغذية المحدودة (المملكة المتحدة)
- شركة ألارا هولفودز المحدودة (المملكة المتحدة)
- شركة واربورتونز المحدودة (المملكة المتحدة)
- كاتز خالي من الغلوتين (الولايات المتحدة)
- جينيوس فودز (المملكة المتحدة)
- شركة تشوسن فودز ذ.م.م (الولايات المتحدة)
- سيلي ياك (أستراليا)
- شركة مايكي ذات المسؤولية المحدودة (الولايات المتحدة)
- راشيل بولز فود (الولايات المتحدة)
فيما يلي اللاعبون الرئيسيون الذين تمت تغطيتهم في التقرير، لمعرفة المزيد عن قائمة شركات سوق الحبوب الخالية من الغلوتين الشاملة، اتصل على https://www.databridgemarketresearch.com/contact
منهجية البحث: سوق الحبوب الخالية من الغلوتين العالمية
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع بيانات ذات أحجام عينات كبيرة. ويتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام إحصاءات السوق ونماذج متماسكة. بالإضافة إلى ذلك، يُعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية من أهم عوامل نجاح تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق أبحاث DBMR هي التثليث، والتي تتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (من قِبل خبراء الصناعة). بالإضافة إلى ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة مواقع الموردين، وتحليل الجدول الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة مواقع الشركات، وتحليل حصة الشركات في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصة الموردين. يرجى طلب مكالمة مع محلل في حال وجود أي استفسارات إضافية.
