يُشار إلى الطلب والعرض العالمي لمنتجات الجبن منخفضة الدهون بسوق "الجبن قليل الدسم". يكتسب الجبن قليل الدسم شعبية متزايدة بين المستهلكين المهتمين بصحتهم، الباحثين عن بدائل صحية للجبن التقليدي. ويعود هذا السوق إلى عوامل عدة، منها زيادة الوعي بفوائد الأنظمة الغذائية قليلة الدسم، والانتشار المتزايد للسمنة والمشاكل الصحية المرتبطة بها، والطلب المتزايد على خيارات غذائية مغذية ومنخفضة السعرات الحرارية. ويطرح المصنعون أنواعًا مبتكرة من الجبن قليل الدسم لتلبية أذواق المستهلكين المتغيرة، مما يُسهم في نمو السوق.
وفقًا لبحث Data Bridge Market Research، تقدر قيمة سوق الجبن قليل الدسم بـ 102.89 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل إلى قيمة 145.20 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.4٪ خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
"زيادة الوعي الصحي تزيد الطلب في السوق"
مع تزايد وعي الناس بصحتهم، يتزايد الطلب على خيارات غذائية صحية. يُقدم الجبن قليل الدسم بديلاً منخفض الدسم للجبن التقليدي، مما يجعله خياراً جذاباً للراغبين في التحكم بوزنهم وتقليل استهلاك الدهون. يوفر الجبن قليل الدسم بديلاً صحياً دون المساس بالطعم، ويلبي احتياجات المستهلكين المهتمين بصحتهم والذين يُعطون الأولوية لصحتهم ويُراعون خياراتهم الغذائية.
ما الذي يعيق نمو سوق الجبن قليل الدسم ؟
"إن التنوع المحدود في المنتجات قد يعيق نمو السوق"
يُمكن أن تُعزى سيطرة محدودية تنوع المنتجات في سوق الجبن قليل الدسم إلى عدة عوامل. تتطلب تركيبة الجبن قليل الدسم تقنيات معالجة مُحددة لتقليل محتوى الدهون مع الحفاظ على المذاق والقوام، مما قد يُحد من تنوع الخيارات المُتاحة. إضافةً إلى ذلك، قد تُواجه بعض أنواع الجبن تحديات في الحصول على بدائل قليلة الدسم. ومع ذلك، مع تزايد طلب المستهلكين والتقدم التكنولوجي، يعمل المُصنّعون بنشاط على توسيع نطاق منتجات الجبن قليل الدسم لتلبية تفضيلات المستهلكين المُتنوعة ودفع عجلة نمو السوق.
التجزئة: سوق الجبن قليل الدسم العالمي
يتم تقسيم سوق الجبن قليل الدسم على أساس المنتج وقناة التوزيع والتطبيق.
- على أساس المنتج، يتم تقسيم سوق الجبن قليل الدسم إلى جبن الفيتا، والريكوتا، وأعواد الموزاريلا، والجبن الصلب
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق الجبن قليل الدسم إلى متاجر تعتمد على المتاجر وعبر الإنترنت
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق الجبن قليل الدسم إلى البسكويت والوجبات الخفيفة والحساء والصلصات وغيرها.
رؤى إقليمية: أوروبا تهيمن على سوق الجبن قليل الدسم العالمي
من المتوقع أن تحقق أوروبا إيرادات ضخمة تبلغ 41.5 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2025 في سوق الجبن قليل الدسم. وتشهد المنطقة ارتفاعًا كبيرًا في الطلب على منتجات الجبن قليل الدسم، مدفوعًا بالنمو السريع لصناعة الوجبات السريعة وتزايد فهم المستهلكين لأهمية اختيارات غذائية صحية. ومن المتوقع أن تُعزز هذه العوامل توسع السوق في أوروبا، مما يُتيح فرصًا مربحة للمصنعين والموردين في المنطقة.
من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو في سوق الجبن قليل الدسم العالمي، بمعدل نمو سنوي مركب متوقع يبلغ 4.4% خلال الفترة المتوقعة. ويُعزى هذا النمو إلى عوامل مثل زيادة طلب المستهلكين على منتجات الجبن قليل الدسم، وارتفاع الدخل المتاح للأفراد، وتنامي الوعي بالصحة والعافية. تُسهم هذه العوامل مجتمعةً في توسع إمكانات السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.
لمعرفة المزيد عن الدراسة، قم بزيارة https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-low-fat-cheese-market
تشمل أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الجبن قليل الدسم العالمي ما يلي:
- هاين سيليستيال (الولايات المتحدة)
- مزارعي الألبان في أمريكا، المحدودة (الولايات المتحدة)
- شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)
- دانون إس إيه (فرنسا)
- GCMMF (الهند)
- كوناجرا براندز، المحدودة (الولايات المتحدة)
- شركة نستله (سويسرا)
- شركة لاند أو ليكس (الولايات المتحدة)
- مجموعة كيري (أيرلندا)
- شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)
- ADM (الولايات المتحدة)
- لاكتوسان أ/س (الدنمارك)
- شركة أركاي للمنتجات الغذائية المحدودة (الهند)
- جميع الأطعمة الأمريكية (الولايات المتحدة)
- شركة كوميرشال كريمري (الولايات المتحدة)
- شركة كانيجراد المحدودة (المملكة المتحدة)
- DairiConcepts، LP (الولايات المتحدة)
فيما يلي اللاعبون الرئيسيون المشمولون في التقرير، لمعرفة المزيد عن قائمة شركات سوق الجبن قليل الدسم العالمية، اتصل على https://www.databridgemarketresearch.com/contact
منهجية البحث: سوق الجبن قليل الدسم العالمي
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع بيانات ذات أحجام عينات كبيرة. ويتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام إحصاءات السوق ونماذج متماسكة. بالإضافة إلى ذلك، يُعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية من أهم عوامل نجاح تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق أبحاث DBMR هي التثليث، والذي يتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (من قِبل خبراء الصناعة). بالإضافة إلى ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة مواقع الموردين، وتحليل الجدول الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة مواقع الشركات، وتحليل حصة الشركات في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة الموردين العالمية مقابل الإقليمية. يرجى طلب مكالمة محلل في حال وجود أي استفسارات إضافية.
