تتميز الأطعمة الجاهزة للأكل بتشكيلة غنية ومتنوعة من المنتجات، تلبي طيفًا واسعًا من احتياجات المستهلكين وتفضيلاتهم. في هذا السوق، يجد المستهلك خيارات واسعة، بدءًا من الأطباق الرئيسية المجمدة سهلة التحضير، المثالية لوجبات سريعة وساخنة، وصولًا إلى الوجبات الخفيفة القابلة للتسخين في الميكروويف للتناول السريع. أما الأطعمة المعلبة طويلة الأمد، مثل الحساء والفواكه، فتُسهّل عملية التخزين، وغالبًا ما تكون من أساسيات المطبخ. كما تُسهّل بعض الخضراوات والسلطات المقطعة مسبقًا تحضير الوجبات للمستهلكين المهتمين بصحتهم، مع الحفاظ على قيمتها الغذائية. يضمن هذا التنوع للأفراد ذوي الاحتياجات الغذائية المختلفة، والأذواق المتنوعة، وضيق الوقت، العثور على منتجات جاهزة للأكل تُلبي احتياجاتهم. وهذا ما يجعل السوق متكيفًا بشكل استثنائي مع مجموعة واسعة من تفضيلات المستهلكين.
وفقًا لتحليلات Data Bridge Market Research، كان سوق الأغذية الجاهزة للأكل العالمي ينمو بقيمة 163.1 مليون دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن يصل إلى قيمة 250.31 مليون دولار أمريكي ويسجل معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.50٪ من عام 2022 إلى عام 2029.
"التغيير السريع في أنماط الحياة المزدحمة يعزز نمو السوق"
يشهد سوق الأغذية الجاهزة للأكل العالمي نموًا كبيرًا، مدفوعًا بالراحة التي تواكب أنماط حياة المستهلكين المزدحمة. تُقدم الأطعمة الجاهزة للأكل، وخاصةً الوجبات الجاهزة المجمدة ، حلاً سريعًا وسهلًا للأفراد الذين لا يملكون الوقت والطاقة الكافية للطهي من الصفر. ويتماشى هذا الطلب على الراحة مع النمو الأوسع في سوق الأغذية المصنعة، حيث يسعى المستهلكون إلى خيارات توفر الوقت ويستفيدون من زيادة الدخل المتاح، مما يجعل هذه المنتجات في متناول شريحة واسعة من المستهلكين. ونتيجةً لذلك، يشهد سوق الأغذية الجاهزة للأكل ازدهارًا بفضل تغير تفضيلات المستهلكين وأنماط حياتهم.
ما هي العوامل التي تحد من نمو سوق الأغذية الجاهزة للأكل عالميا ؟
"المعتقدات السلبية المرتبطة بنمو السوق"
يواجه سوق الأغذية الجاهزة للأكل قيودًا ملحوظة تتمثل في وجود عقليات وآراء سلبية حول التأثير الصحي للأطعمة المجمدة. يُعرب بعض المستهلكين عن مخاوفهم بشأن القيمة الغذائية والآثار الصحية المحتملة للمنتجات الجاهزة للأكل، وخاصةً المجمدة. قد تنبع هذه التصورات السلبية من معتقدات حول الإضافات والمواد الحافظة، أو من الاعتقاد بانخفاض جودتها مقارنةً بالوجبات الطازجة.
التجزئة: سوق الأغذية الجاهزة للأكل العالمية
يتم تقسيم سوق الأغذية الجاهزة للأكل على مستوى العالم على أساس نوع المنتج ونوع التغليف وقناة التوزيع.
- على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم سوق الأطعمة الجاهزة للأكل العالمية إلى وجبات إفطار/حبوب سريعة التحضير، وشوربات ووجبات خفيفة سريعة التحضير، ووجبات جاهزة، ومنتجات مخبوزة، ومنتجات لحوم، وغيرها
- على أساس نوع التغليف، يتم تقسيم سوق الأغذية الجاهزة للأكل العالمية إلى معلبات، مجمدة أو مبردة، معوجة، وغيرها
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق الأغذية الجاهزة للأكل العالمية إلى هايبر ماركت/سوبر ماركت، ومتجر صغير/قسم، ومتجر متخصص، ومتجر عبر الإنترنت، وغيرها
رؤى إقليمية: أوروبا تهيمن على سوق الأغذية الجاهزة للأكل العالمية
تُهيمن أوروبا على نمو سوق الأغذية الجاهزة للأكل بفضل الطلب المتزايد عليها نتيجة جائحة كوفيد-19، التي أثرت على العديد من الدول. وتؤكد عوامل مثل النمو السكاني، والتوسع الحضري المتسارع، وتزايد وعي المستهلكين بمزايا الأغذية المجمدة، مكانة المنطقة الرائدة.
من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا في سوق الأغذية الجاهزة للأكل، ويعزى ذلك بالأساس إلى تزايد شعبية هذه الأطعمة بين الطبقة العاملة. ومن المتوقع أن يكون الارتفاع الكبير في الطلب على الأغذية المجمدة، مدفوعًا بالحاجة إلى خيارات وجبات موفرة للوقت، حافزًا رئيسيًا لتوسع السوق في هذه المنطقة.
لمعرفة المزيد عن الدراسة ، قم بزيارة https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-ready-to-eat-food-market
التطورات الأخيرة في سوق الأغذية الجاهزة للأكل العالمية
- في عام ٢٠٢١، وسّعت شركة نوماد فودز محفظة منتجاتها بخطوةٍ هامة، حيث أعلنت عن اتفاقيةٍ للاستحواذ على مجموعة أعمال الأغذية المجمدة (FFBG) التابعة لمجموعة فورتينوفا (Fortenova Grupa dd) مقابل ٧٢٤ مليون دولار أمريكي نقدًا. قدّمت FFBG مجموعةً واسعةً من الوجبات المجمدة، وكانت لديها قناة توزيعٍ قوية في أوروبا الشرقية.
- في عام ٢٠٢١ أيضًا، كشفت شركة كوناجرا براندز عن تشكيلة صيفية واسعة من المنتجات، مع التركيز على الوجبات المجمدة الفردية، وتقديم أطباق جديدة تحت علامات تجارية شهيرة مثل بانكيت، وماري كاليندرز، وهولسوم ألتيرناتيف، وهانغري مان. كانت مهمة كوناجرا إسعاد العملاء من خلال تقديم خيارات أطعمة مجمدة مغذية.
- في عام ٢٠٢٠، أحدثت شركة "ليزي فيجان" الهولندية الناشئة والمبتكرة ضجةً كبيرةً بتقديمها أحدث وجباتها الجاهزة المجمدة، "الكاري الأخضر التايلاندي". كان هذا المنتج الخالي من الغلوتين والصويا جزءًا من استراتيجية أوسع نطاقًا تضمنت إطلاق خيارات دجاج نباتية وأطعمة جاهزة للأكل، مما يُمثل سعي "ليزي فيجان" الدؤوب لترسيخ حضورها القوي في السوق الأوروبية.
تشمل الجهات الفاعلة الرئيسية البارزة العاملة في سوق الأغذية الجاهزة للأكل العالمية ما يلي:
- شركة هاين السماوية (الولايات المتحدة)
- شركة أجرارفروست المحدودة وشركاه (ألمانيا)
- أجريستو (بلجيكا)
- شركة بارتس بوتاتو بي في بي إيه (بلجيكا)
- رويال كوسون (هولندا)
- فارم فريتس (هولندا)
- جرينيارد (بلجيكا)
- شركة هيمالايا للأغذية الدولية المحدودة (الهند)
- شركة JR Simplot (الولايات المتحدة)
- شركة ماكين للأغذية المحدودة (المملكة المتحدة)
- شركة لامب ويستون القابضة المحدودة (المملكة المتحدة)
- شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)
- شركة مونديليز الدولية (الولايات المتحدة)
- شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)
فيما يلي اللاعبين الرئيسيين الذين تناولهم التقرير، لمعرفة المزيد وقائمة شاملة لشركات سوق الأغذية الجاهزة للأكل العالمية ، اتصل على https://www.databridgemarketresearch.com/contact
منهجية البحث: السوق العالمية للأغذية الجاهزة للأكل
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع بيانات ذات أحجام عينات كبيرة. ويتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام إحصاءات السوق ونماذج متماسكة. بالإضافة إلى ذلك، يُعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية من أهم عوامل نجاح تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق أبحاث DBMR هي التثليث، والتي تتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (من قِبل خبراء الصناعة). بالإضافة إلى ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة مواقع الموردين، وتحليل الجدول الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة مواقع الشركات، وتحليل حصة الشركات في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصة الموردين. يرجى طلب مكالمة مع محلل في حال وجود أي استفسارات إضافية.
