تُعدّ الدواجن المجمدة، كالدجاج والديك الرومي، مصدرًا بروتينيًا متعدد الاستخدامات وسهل المنال لمختلف الوجبات الجاهزة للطهي والأكل. وتكمن فائدتها في طول فترة صلاحيتها، مما يسمح بتخزينها وتوزيعها بكفاءة. وهذا يجعلها مكونًا أساسيًا في الأطباق الرئيسية المجمدة، والناجتس، والفطائر، وغيرها من الوجبات الجاهزة. كما تُتيح الدواجن المجمدة للمستهلكين مرونة في تخطيط وجباتهم، وتقلل من هدر الطعام، وتضمن معايير جودة وسلامة ثابتة. إن سهولة استخدام الدواجن المجمدة وتعدد استخداماتها تجعلها خيارًا شائعًا للطهاة المنزليين وقطاع خدمات الطعام.
وفقًا لتحليلات Data Bridge Market Research، كان سوق لحوم الدواجن المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا ينمو بقيمة 18.03 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن يصل إلى قيمة 28.09 مليار دولار أمريكي ويسجل معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.70٪ من عام 2022 إلى عام 2029.
"ارتفاع استخدام بوابة التجارة الإلكترونية يعزز نمو السوق"
برز الاستخدام الواسع لبوابات التجارة الإلكترونية كمحرك رئيسي لسوق لحوم الدواجن المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا. وقد أدى تزايد استخدام المنصات الإلكترونية لشراء لحوم الدواجن المجمدة إلى تبسيط قنوات التوزيع، مما عزز وصول المستهلكين إليها في جميع أنحاء المنطقة. تُسهّل التجارة الإلكترونية عملية الطلب، والتوصيل الموثوق، وتنوع المنتجات، مما يعزز استهلاك منتجات الدواجن المجمدة.
ما هي المعوقات التي تحد من نمو سوق لحوم الدواجن المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا ؟
"التكاليف المرتفعة تعيق نمو السوق"
يواجه السوق قيودًا ملحوظة بسبب التكاليف الباهظة المرتبطة بشراء معدات التجميد. كما تُشكل التكاليف المرتفعة المرتبطة بشراء وصيانة البنية التحتية المتخصصة للتجميد تهديدًا كبيرًا لنمو السوق. وقد يحد هذا العائق المالي من دخول الشركات الصغيرة، ويعرقل خطط توسع الشركات القائمة، مما يؤثر على ديناميكية السوق بشكل عام. كما أن التكلفة العالية لرأس المال اللازم لإنشاء مرافق التجميد واستدامتها قد تُبطئ وتيرة نمو السوق، مما يُعيق قدرة القطاع على تلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على منتجات الدواجن المجمدة في المنطقة.
التجزئة: سوق لحوم الدواجن المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا
يتم تقسيم سوق لحوم الدواجن المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا على أساس نوع المنتج والفئة ونوع الدواجن والنكهة ونوع التعبئة والتغليف والمستخدم النهائي وقناة التوزيع.
- على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم سوق لحوم الدواجن المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى دجاج معالج ودجاج غير معالج
- على أساس الفئة، يتم تقسيم سوق لحوم الدواجن المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى عضوية وغير عضوية/تقليدية
- على أساس نوع الدواجن، يتم تقسيم سوق لحوم الدواجن المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى لحوم منزوعة العظم ودواجن مع العظم
- على أساس النكهة، يتم تقسيم سوق لحوم الدواجن المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى غير منكهة ومتبلة
- على أساس نوع التعبئة والتغليف، يتم تقسيم سوق لحوم الدواجن المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى أكياس وعلب وأفلام مغلفة وغيرها
- على أساس المستخدم النهائي، يتم تقسيم سوق لحوم الدواجن المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى أكياس وعلب وأفلام مغلفة وغيرها
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق لحوم الدواجن المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى تجار التجزئة المعتمدين على المتاجر وتجار التجزئة غير المعتمدين على المتاجر
رؤى إقليمية: إيران تهيمن على سوق لحوم الدواجن المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا
تُهيمن إيران على السوق، ويقودها عدد كبير من العمالة التي تُفضل سهولة الحصول على الوجبات اليومية من مُقدمي خدمات الطعام. وقد أدى انشغال القوى العاملة في البلاد، وجداول أعمالها المُزدحمة، إلى زيادة الاعتماد على منتجات الدواجن المُعبأة مسبقًا والجاهزة للأكل. ويتماشى هذا الطلب مع مزايا الدواجن المُجمدة في توفير الوقت، مما يُتيح إعداد وجبات سريعة وفعالة.
ترتبط هيمنة تركيا على نمو السوق ارتباطًا وثيقًا بارتفاع دخل الأسر وارتفاع حجم تجارة التجزئة، وكلاهما مدفوع بعملية التحضر المستمرة. فمع التوسع الحضري الكبير الذي تشهده تركيا، يتزايد عدد السكان الذين يهاجرون إلى المدن، مما يُسهم في تغيير أنماط الحياة والاستهلاك. وقد أدى هذا الارتفاع المصاحب في دخل الأسر إلى ارتفاع الدخل المتاح للمستهلكين، مما مكّنهم من شراء مجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك الدواجن المجمدة، والطلب عليها.
تُعزى هيمنة المملكة العربية السعودية على نمو سوق الدواجن المجمدة إلى مجموعة من العوامل. فقد حفّز ازدهار السياحة الطلب على خيارات الطعام المريحة، بما في ذلك الدواجن المجمدة، في ظل النمو الكبير الذي يشهده قطاعا الضيافة وخدمات الطعام. كما عززت اتجاهات المستهلكين المتغيرة، بتأثير النمو السكاني، الطلب على خيارات طعام متنوعة وسهلة التحضير، حيث تُلبي الدواجن المجمدة هذه الأذواق المتغيرة.
لمعرفة المزيد عن الدراسة ، قم بزيارة https://www.databridgemarketresearch.com/reports/middle-east-and-africa-frozen-poultry-meat-market
التطورات الأخيرة في سوق لحوم الدواجن المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا
- في أكتوبر 2018، كشفت شركة Suguna Poultry Farm Ltd عن منشأة تخزين باردة جديدة في تيروتشي، تتميز بسعة 25 طنًا من اللحوم للدجاج الجاهز للأكل والأجزاء
- في نوفمبر 2018، وقّعت روسيا والصين اتفاقية تجارية محورية، إيذانًا ببدء تصدير الدواجن والألبان المجمدة من روسيا إلى الصين. يتماشى هذا التعاون مع مصالح البلدين، ويعزز علاقة تعود بالنفع على الطرفين. تتوافق المنتجات المصدرة، بما في ذلك كلى الدجاج وقلوبه ورؤوسه وجلده، مع المعايير البيطرية والصحية الصارمة لروسيا والصين.
تشمل أبرز الجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في سوق لحوم الدواجن المجمدة في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا ما يلي:
- شركة هاين السماوية (الولايات المتحدة)
- شركة أجرارفروست المحدودة وشركاه (ألمانيا)
- أجريستو (بلجيكا)
- شركة بارتس بوتاتو بي في بي إيه (بلجيكا)
- رويال كوسون (هولندا)
- فارم فريتس (هولندا)
- جرينيارد (بلجيكا)
- شركة هيمالايا للأغذية الدولية المحدودة (الهند)
- شركة JR Simplot (الولايات المتحدة)
- شركة ماكين للأغذية المحدودة (المملكة المتحدة)
- شركة لامب ويستون القابضة المحدودة (المملكة المتحدة)
- شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)
- شركة مونديليز الدولية (الولايات المتحدة)
- شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)
فيما يلي اللاعبون الرئيسيون المشمولون في التقرير، لمعرفة المزيد عن قائمة شركات سوق لحوم الدواجن المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا ، اتصل على https://www.databridgemarketresearch.com/contact
منهجية البحث: سوق لحوم الدواجن المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع بيانات ذات أحجام عينات كبيرة. ويتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام إحصاءات السوق ونماذج متماسكة. بالإضافة إلى ذلك، يُعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية من أهم عوامل نجاح تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق أبحاث DBMR هي التثليث، والتي تتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (من قِبل خبراء الصناعة). بالإضافة إلى ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة مواقع الموردين، وتحليل الجدول الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة مواقع الشركات، وتحليل حصة الشركات في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصة الموردين. يرجى طلب مكالمة مع محلل في حال وجود أي استفسارات إضافية.
