يقدم سوق مستخلصات اللحوم منتجات متنوعة، بما في ذلك لحوم البقر ولحم الخنزير والدجاج والأسماك ولحم الضأن ومستخلصات اللحوم الأخرى. يقدم كل مستخلص نكهات فريدة تلبي تفضيلات الطهي المتنوعة. يمكن للمستهلكين الذين يبحثون عن مذاق غني ولذيذ الاختيار من بين مجموعة المنتجات الواسعة هذه لتعزيز جوهر أطباقهم. يعكس تنوع السوق الطلب على مستخلصات اللحوم المتنوعة، مما يعرض مجموعة شاملة لتلبية الاحتياجات المتطورة لمشهد الطهي العالمي.
الوصول إلى التقرير الكامل @https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-meat-extract-market
تحلل أبحاث سوق جسر البيانات أن السوق العالمية لمستخلصات اللحوم ومن المتوقع أن تصل القيمة، التي بلغت 14,927.56 مليون دولار أمريكي في عام 2021، إلى 23,792.27 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.0٪ خلال الفترة المتوقعة 2022-2029. يزدهر سوق مستخلصات اللحوم بفضل توسع صناعة الأغذية والمشروبات، مما يزيد من دورها الأساسي في تطبيقات الطهي المتنوعة. باعتبارها مكونًا أساسيًا، تساهم مستخلصات اللحوم في نمو الصناعة، مدفوعًا بتفضيلات المستهلكين المتطورة والابتكارات الطهوية.
النتائج الرئيسية للدراسة
من المتوقع أن تؤدي تفضيلات الملصقات النظيفة إلى دفع معدل نمو السوق
تعد تفضيلات الملصقات النظيفة محركًا مهمًا في سوق مستخلصات اللحوم، حيث يعطي المستهلكون الأولوية بشكل متزايد للمنتجات الشفافة والمعالجة بالحد الأدنى. يرتفع الطلب على مستخلصات اللحوم بسبب الاعتراف بها كمكونات نظيفة، بما يتماشى مع خيارات المستهلك الواعية بالصحة. ويؤكد هذا الاتجاه على التحول نحو خيارات طهي أكثر طبيعية وصحية، ووضع مستخلصات اللحوم كمكونات مطلوبة في تركيبات الأغذية والمشروبات التي تلبي التفضيل المتزايد لوضع العلامات النظيفة والشفافة.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس
|
تفاصيل
|
|
فترة التنبؤ
|
2022 إلى 2029
|
|
سنة الأساس
|
2021
|
|
سنوات تاريخية
|
2020 (قابل للتخصيص حتى 2014-2019)
|
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بمليون دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي
|
|
القطاعات المغطاة
|
منتج (مستخلص لحم البقر، مستخلص لحم الخنزير، مستخلص الدجاج، مستخلص السمك، مستخلص لحم الضأن، مستخلصات اللحوم الأخرى)، النوع (مرق، مستخلص)، الشكل (مسحوق، معجون، سائل)، الوظيفة (عامل النكهة، إعداد وسائط الثقافة، وغيرها)، الفئة ( التقليدية، العضوية)، التطبيق (الأغذية والمشروبات، البحوث الصيدلانية / المختبرية)،
|
|
البلدان المشمولة
|
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، جنوب أفريقيا، مصر، إسرائيل، وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.
|
|
تغطية لاعبي السوق
|
كيري (أيرلندا)، PACIFIC FOODS OF OREGON، LLC (الولايات المتحدة)، Bare Bones (الولايات المتحدة)، PT. Foodex Indonesia (إندونيسيا)، A. Costantino & C. spa (إيطاليا)، Abbexa (المملكة المتحدة)، Maverick Biosciences (الولايات المتحدة)، MP BIOMEDICALS (الولايات المتحدة)، NH Foods Australia (أستراليا)، Nikken Foods Co., Ltd. (اليابان) )، Essentia Protein Solutions (الولايات المتحدة)، Alpha Biosciences (الولايات المتحدة)، Bio Basic Inc. (كندا)، Colin Ingrédients (فرنسا)، Carnad (بولندا)، HiMedia Laboratories. (الهند)، Thermo Fisher Scientific Inc. (الولايات المتحدة)، BD (الولايات المتحدة)، Bonafide Provisions (الولايات المتحدة)، Hardy Diagnostics (الولايات المتحدة)، JBS GLOBAL (البرازيل)، NEOGEN Corporation (الولايات المتحدة)، International Dehydred Foods, Inc. (الولايات المتحدة) )، شركة بروليانت بيولوجيكس، ذ.م.م. (الولايات المتحدة)، شركة ARIAKE JAPAN Co., Ltd. (اليابان)، شركة Meioh Bussan Co., Ltd. (اليابان)
|
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الأفكار حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تنظمها أبحاث سوق Data Bridge أيضًا تحليلًا متعمقًا للخبراء وإنتاجًا ممثلًا جغرافيًا للشركة و القدرة، وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء، وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
|
تحليل القطاع:
يتم تقسيم سوق مستخلصات اللحوم العالمية بناءً على المنتج والنوع والشكل والوظيفة والفئة والتطبيق.
- على أساس المنتج، يتم تقسيم سوق مستخلصات اللحوم العالمية إلى مستخلص لحم البقر، ومستخلص لحم الخنزير، ومستخلص الدجاج، ومستخلص السمك، ومستخلص لحم الضأن، ومستخلصات اللحوم الأخرى.
- على أساس النوع، يتم تقسيم سوق مستخلصات اللحوم العالمية إلى مخزون ومستخلص
- على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق مستخلصات اللحوم العالمية إلى مسحوق ومعجون وسائل
- على أساس الوظيفة، يتم تقسيم سوق مستخلصات اللحوم العالمية إلى عوامل النكهة وإعداد وسائط الثقافة وغيرها
- على أساس الفئة، يتم تقسيم سوق مستخلصات اللحوم العالمية إلى عضوية وتقليدية
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق مستخلصات اللحوم العالمية إلى الأغذية والمشروبات والأبحاث الصيدلانية/المختبرية
اللاعبين الرئيسيين
تعترف Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين العالميين في سوق مستخلصات اللحوم العالمية في السوق العالمية لمستخلصات اللحوم وهي Kerry (أيرلندا)، وPACIFIC FOODS OF OREGON, LLC (الولايات المتحدة)، وBare Bones (الولايات المتحدة)، وPT. Foodex Indonesia (إندونيسيا)، A. Costantino & C. spa (إيطاليا)، Abbexa (المملكة المتحدة)، Maverick Biosciences (الولايات المتحدة)، MP BIOMEDICALS (الولايات المتحدة)، NH Foods Australia (أستراليا).
تطورات السوق
- في نوفمبر 2021، كشفت KRAVE Jerky عن تعاونها مع Shaun White، وهو رياضي رياضي مشهور، حيث قدمت منتجًا جديدًا. يدمج هذا التعاون خبرة KRAVE في المقدد مع تأثير شون وايت، مما يخلق عرضًا مبتكرًا يجمع بين النكهات الفريدة والعناصر الغذائية. يستفيد هذا التعاون من السوق العالمية لمستخلصات اللحوم، مما يوضح قدرة الصناعة على التكيف مع الشراكات المتنوعة وتفضيلات المستهلكين.
- وفي يونيو 2021، استحوذ كيري على شركة Niacet مقابل ما يقرب من مليار دولار أمريكي. شركة Niacet، المتخصصة في المواد الحافظة ذات الملصقات النظيفة ومنخفضة الصوديوم، تقدم تقنيات حفظ قيمة إلى كيري. وتعزز هذه الخطوة الإستراتيجية قدرات كيري، لا سيما في صناعة اللحوم، حيث تكمل خبرة Niacet في عمليات التجفيف والتحبيب أهداف كيري. يؤدي هذا الاستحواذ إلى تمكين شركة كيري من تعزيز الابتكار في المنتجات القائمة على اللحوم وتوسيع نفوذها في تطبيقات مختلفة خارج نطاق اللحوم
- في يونيو 2021، أطلقت Essentia Protein Solutions Essentia C3307 Chicken Flavor، وهي إضافة جديرة بالملاحظة إلى خط ProFlavor. يتميز هذا المنتج الغني بالبروتين ومنخفض الكربوهيدرات بأنه لا يحتوي على ملح مضاف. يلبي الإطلاق طلبات المستهلكين للحصول على خيارات صحية مع توسيع خط ProFlavor متعدد الاستخدامات من Essentia، مما يوفر حل نكهة الدجاج مع فوائد غذائية مناسبة لمجموعة من التطبيقات.
التحليل الإقليمي
جغرافيًا، البلدان المشمولة في تقرير سوق مستخلصات اللحوم العالمية هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين، اليابان، الهند، كوريا الجنوبية، سنغافورة، ماليزيا، أستراليا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، جنوب أفريقيا، مصر، إسرائيل، بقية دول العالم. الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)، والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.
وفقًا لتحليل أبحاث سوق Data Bridge:
أمريكا الشمالية هي المنطقة المهيمنة في سوق مستخلصات اللحوم العالمية خلال الفترة المتوقعة 2022-2029
وفي أمريكا الشمالية، تهيمن الولايات المتحدة على السوق العالمية لمستخلصات اللحوم، وتمتلك الحصة الأكبر. وتعزى هذه الهيمنة إلى الطلب المتزايد على عوامل النكهة، وخاصة مستخلص اللحوم، لإثراء مذاق الأطباق. وبينما يسعى المستهلكون إلى الحصول على تجارب طهي محسنة، تستفيد السوق الأمريكية من شعبية مستخلصات اللحوم باعتبارها معززات للنكهات متعددة الاستخدامات، مما يضع البلاد كلاعب رئيسي في تشكيل ديناميكيات صناعة مستخلصات اللحوم العالمية.
من المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق مستخلصات اللحوم العالمية في الفترة المتوقعة 2022-2029
وفي منطقة آسيا والمحيط الهادئ، من المتوقع أن تهيمن الصين على السوق العالمية للحوم المستخلصة، مدفوعة بارتفاع استهلاك اللحوم ومنتجات اللحوم. يساهم الثراء المتزايد والتوسع الحضري في البلاد في زيادة الطلب على البروتين الحيواني. وبينما يتبنى المستهلكون الصينيون نظامًا غذائيًا أكثر تركيزًا على اللحوم، تقف الدولة في طليعة صناعة اللحوم المزدهرة في المنطقة، مما يعرض تحولات اقتصادية وغذائية كبيرة.
لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق مستخلصات اللحوم العالمية، انقر هنا –https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-meat-extract-market
