مع سعي الأفراد لتحقيق التوازن بين التزاماتهم المهنية والشخصية، ازداد الطلب على حلول الوجبات السريعة. ووفقًا لتقرير صادر عن منظمة العمل الدولية، ارتفع متوسط ساعات العمل العالمية بنحو 8% خلال العقد الماضي، مما يُبرز تزايد الضغط على إدارة الوقت. ونتيجةً لذلك، يتجه المستهلكون إلى خيارات وجبات سريعة وسهلة التحضير، تُوفر الكثير من الوقت والجهد.
استفاد سوق الأغذية الجاهزة للأكل استفادةً كبيرةً من هذا التحول، إذ تلبي هذه المنتجات احتياجات الأفراد كثيري الانشغال الذين يبحثون عن وجبات سهلة التحضير ومغذية وسهلة الاستهلاك. وينتشر هذا النمط من الحياة السريعة بشكل خاص بين سكان المدن، حيث لا تتيح جداول الأعمال المزدحمة سوى وقت محدود لتحضير الوجبات التقليدية. وقد دفع هذا المصنّعين إلى الابتكار وتقديم مجموعة واسعة من المنتجات الجاهزة للأكل التي تلبي مختلف الأذواق والمتطلبات الغذائية.
يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-ready-to-eat-food-market
تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق الأغذية الجاهزة للأكل العالمي من المتوقع أن يصل إلى 364.97 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 من 182.92 مليار دولار أمريكي في عام 2024، بنمو قدره 9.2٪ خلال الفترة المتوقعة 2024-2032.
النتائج الرئيسية للدراسة
ارتفاع الدخل المتاح للمستهلك وزيادة القدرة الشرائية
مع استمرار نمو الاقتصادات، يشهد المستهلكون استقرارًا ماليًا أكبر، مما يُمكّنهم من إنفاق المزيد على المنتجات الغذائية المريحة والفاخرة. ووفقًا للبنك الدولي، شهد متوسط الدخل المتاح للفرد عالميًا نموًا مطردًا خلال العقد الماضي، مما يتيح للمستهلكين استكشاف مجموعة أوسع من خيارات الطعام التي تجمع بين الراحة والجودة.
وقد أدى هذا الارتفاع في الدخل المتاح إلى تحول في تفضيلات المستهلكين نحو حلول الوجبات الموفرة للوقت والخالية من المتاعب. ونظرًا لأن المزيد من الأفراد يستطيعون شراء منتجات جاهزة للأكل عالية الجودة وأسعار أعلى، فإن الشركات المصنعة تستفيد من هذا الاتجاه من خلال تقديم خيارات وجبات متنوعة ومبتكرة تلبي مختلف التفضيلات الغذائية، بما في ذلك الأصناف العضوية والخالية من الغلوتين والنباتية. ويتضح ارتفاع الدخل المتاح بشكل خاص في الاقتصادات الناشئة مثل الصين والهند والبرازيل، حيث تميل الطبقة المتوسطة المزدهرة بشكل متزايد نحو خيارات الطعام المريحة وسط أنماط الحياة الحضرية المزدحمة. ففي الصين وحدها، ارتفع متوسط الدخل المتاح للأسرة بنحو 5.3٪ في عام 2025 مقارنة بنسبة 5.1٪ في العام السابق، مما أدى إلى زيادة كبيرة في الطلب على المنتجات الجاهزة للأكل.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
مقياس التقرير
|
تفاصيل
|
فترة التنبؤ
|
من 2024 إلى 2032
|
سنة الأساس
|
2024
|
السنوات التاريخية
|
2023 (قابلة للتخصيص للفترة 2013-2022)
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بالمليار دولار أمريكي
|
القطاعات المغطاة
|
نوع المنتج (منتجات اللحوم، منتجات الحبوب، منتجات الألبان، منتجات المخابز، الحلويات اللذيذة، منتجات الحلويات، المنتجات النباتية، الحساء الفوري، الوجبات الخفيفة اللذيذة، الأطعمة المبردة، الوجبات الخفيفة النباتية المصنوعة من اللحوم، والوجبات الجاهزة للأكل)، الفئة (تقليدية ومتخصصة)، نوع التغليف (أكياس/أكياس صغيرة، علب، برطمانات وحاويات، زجاجات، صناديق، وغيرها)، حجم التغليف (أقل من 250 جرام، 251-500 جرام، 501-750 جرام، 751-1000 جرام، وأكثر من 1000 جرام)، تقنية التغليف (مزيلات الأكسجين، التحكم في الرطوبة، مضادات الميكروبات، مؤشرات الوقت ودرجة الحرارة، والأغشية الصالحة للأكل)، نوع التخزين (مجمد/مبرد، مستقر على الرف، معلب، وغيرها)، قناة التوزيع (قناة قائمة على المتجر وغير قائمة على المتجر)، المستخدم النهائي (خدمات صناعة الأغذية والأسر وغيرها)
|
الدول المغطاة
|
الولايات المتحدة الأمريكية، كندا، والمكسيك، ألمانيا، فرنسا، المملكة المتحدة، إيطاليا، روسيا، إسبانيا، سويسرا، هولندا، تركيا، بلجيكا، النرويج، السويد، فنلندا، الدنمارك، بولندا، وبقية أوروبا، الصين، الهند، اليابان، كوريا الجنوبية، سنغافورة، تايلاند، إندونيسيا، ماليزيا، الفلبين، أستراليا، نيوزيلندا، فيتنام، تايوان، وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ، البرازيل، الأرجنتين، وبقية دول أمريكا الجنوبية، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، جنوب أفريقيا، مصر، الكويت، عُمان، قطر، البحرين، وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
|
الجهات الفاعلة في السوق المغطاة
|
Mondelēz International, Inc. (الولايات المتحدة)، The Kraft Heinz Company (الولايات المتحدة)، General Mills Inc (الولايات المتحدة)، Nestlé (سويسرا)، Kellanova (الولايات المتحدة)، McCain Foods Limited (كندا)، Hormel Foods, LLC (الولايات المتحدة)، Unilever (المملكة المتحدة)، Lamb Weston, Inc. (الولايات المتحدة)، Simplot (الولايات المتحدة)، Tyson Foods, Inc. (الولايات المتحدة)، Nomad Foods (إنجلترا)، Greencore Group plc (أيرلندا)، 2 Sisters Food Group (إنجلترا)، ITC Limited (الهند)، Agristo (بلجيكا)، Premier Foods plc (المملكة المتحدة)، Bakkavor Group plc (المملكة المتحدة)، The Hain Celestial Group, Inc. (الولايات المتحدة)، Orkla (النرويج)، Farm Frites (هولندا)، Haldiram's (الهند)، Greenyard (بلجيكا)، Agrarfrost GmbH (ألمانيا)، Regal Kitchen Foods (الهند)، GODREJ AGROVET LTD. (الهند)، Gitsfood.com (الهند)، LIGHT MASS (البرازيل)، Koyara Food (الهند)، Genie Food Group (الهند)، Himalaya Food International Ltd. (الهند)، Vimal Agro Products Pvt Ltd (الهند)، Vechem Organics (P) Limited (الهند)، Eateasy New (الهند)، Sankalpfoods.com (الهند)، CSC Brands LP (كندا)، و Priya Foods (Ushodaya Enterprises Pvt Ltd) (الهند)
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل اتجاهات الأسعار التفصيلية والمحدثة وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
|
تحليل القطاعات
يتم تقسيم سوق الأغذية الجاهزة للأكل العالمية إلى ثمانية قطاعات بارزة بناءً على نوع المنتج والفئة ونوع التعبئة وحجم التعبئة ونوع التخزين وقناة التوزيع والمستخدم النهائي.
- على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى منتجات اللحوم، والمنتجات القائمة على الحبوب، ومنتجات الألبان، ومنتجات المخابز، والحلويات اللذيذة، ومنتجات الحلويات، والمنتجات القائمة على الخضار، والحساء الفوري، والوجبات الخفيفة اللذيذة، والأطعمة المبردة، والوجبات الخفيفة النباتية القائمة على اللحوم، والوجبات الجاهزة للأكل.
في عام 2025، من المتوقع أن يهيمن قطاع منتجات اللحوم على السوق
ومن المتوقع أن تهيمن شريحة منتجات اللحوم على السوق في عام 2025 بحصة سوقية تبلغ 21.31%، وذلك بسبب تفضيل المستهلكين الواسع لها ومحتواها العالي من البروتين، مما يجعلها خيارًا شائعًا بين الأفراد المهتمين بالصحة وعشاق اللياقة البدنية.
- على أساس الفئة، يتم تقسيم السوق إلى تقليدي ومتخصص.
في عام 2025، من المتوقع أن يهيمن القطاع التقليدي على السوق
ومن المتوقع أن تهيمن الشريحة التقليدية على السوق في عام 2025 بحصة سوقية تبلغ 78.72%، وذلك بسبب توفرها على نطاق واسع وبأسعار معقولة وتنوع منتجاتها الواسع.
- على أساس نوع التعبئة والتغليف، يتم تقسيم السوق إلى أكياس/أكياس صغيرة، وعلب، وبرطمانات وحاويات، وزجاجات، وصناديق، وغيرها.
في عام 2025، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأكياس/الأكياس الصغيرة على السوق
من المتوقع أن تهيمن شريحة الأكياس/الأكياس الصغيرة على السوق في عام 2025 بحصة سوقية تبلغ 31.52%، وذلك بفضل تغليفها خفيف الوزن وقابليتها للحمل ومريحة، وهو ما يجذب المستهلكين أثناء التنقل.
- على أساس حجم التعبئة والتغليف، يتم تقسيم السوق إلى أقل من 250 جرامًا، و251-500 جرامًا، و501-750 جرامًا، و751-1000 جرامًا، وأكثر من 1000 جرام.
في عام 2025، من المتوقع أن تهيمن شريحة أقل من 250 جرامًا على السوق
ومن المتوقع أن تهيمن شريحة الأطعمة التي يقل وزنها عن 250 جرامًا على السوق في عام 2025 بحصة سوقية تبلغ 34.82%، وذلك بسبب الطلب المتزايد على الوجبات الفردية والوجبات التي يتم التحكم في حصصها بين المستهلكين المشغولين.
- على أساس تكنولوجيا التعبئة والتغليف، يتم تقسيم السوق إلى مزيلات الأكسجين، والتحكم في الرطوبة، ومضادات الميكروبات، ومؤشرات الوقت ودرجة الحرارة، والأفلام الصالحة للأكل.
في عام 2025، من المتوقع أن يهيمن قطاع أجهزة إزالة الأكسجين على السوق
من المتوقع أن تهيمن شريحة مزيلات الأكسجين على السوق في عام 2025 بحصة سوقية تبلغ 36.32%، وذلك بفضل قدرتها على إطالة العمر الافتراضي لمنتجات الأغذية الجاهزة للأكل بشكل فعال من خلال تقليل الأكسدة ومنع التلف.
- على أساس نوع التخزين، يتم تقسيم السوق إلى مجمد/مبرد، ومخزن على الرف، ومعلب، وغيرها.
في عام 2025، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأطعمة المجمدة/المبردة على السوق
ومن المتوقع أن تهيمن شريحة الأطعمة المجمدة/المبردة على السوق في عام 2025 بحصة سوقية تبلغ 42.62%، وذلك بفضل قدرتها على الحفاظ على نضارة وطعم وقيمة الأطعمة الجاهزة للأكل لفترات طويلة.
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى قناة تعتمد على المتجر وقناة غير تعتمد على المتجر.
في عام 2025، من المتوقع أن يهيمن قطاع المتاجر على السوق
ومن المتوقع أن تهيمن شريحة المتاجر على السوق في عام 2025 بحصة سوقية تبلغ 63.79%، وذلك بسبب تفضيل المستهلكين القوي لتجارب البيع بالتجزئة المادية، حيث يمكن للمشترين فحص جودة المنتج ونضارته شخصيًا قبل الشراء.
- على أساس المستخدم النهائي، يتم تقسيم السوق إلى خدمات صناعة الأغذية والأسر وغيرها.
في عام 2025، من المتوقع أن يهيمن قطاع خدمات صناعة الأغذية على السوق
ومن المتوقع أن تهيمن خدمات صناعة الأغذية على السوق في عام 2025 بحصة سوقية تبلغ 45.55%، وذلك بسبب الطلب المتزايد على حلول الوجبات المريحة في قطاعي الضيافة وخدمات الأغذية.
ومن المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على السوق في عام 2025 بحصة سوقية تبلغ 33.55%.
اللاعبون الرئيسيون
تحلل شركة Data Bridge Market Research الشركات التالية: Mondelēz International, Inc. (الولايات المتحدة)، وThe Kraft Heinz Company (الولايات المتحدة)، وGeneral Mills Inc (الولايات المتحدة)، وNestlé (سويسرا)، وKellanova (الولايات المتحدة) وهي الشركات الرئيسية في سوق الأغذية الجاهزة للأكل العالمية.
التطورات الأخيرة
- في يناير 2025، ستبدأ أوريو عام 2025 بإطلاق ست نكهات جديدة ومميزة، تشمل إصدارات محدودة ومنتجات دائمة. من أبرزها كعكات أوريو ليوم المباراة، التي تتميز بنقوش مستوحاة من كرة القدم، وهي مثالية لأيام المباريات وحفلات المشاهدة. تقدم كعكات أوريو الجديدة المحشوة، والمتوفرة بشكل دائم، كريمة ميجا ستاف محشوة بقطع من أوريو. تشمل الإضافات الدائمة الأخرى كعكات أوريو الذهبية، وكريمة أوريو الأيرلندية الرفيعة، وزبدة الفول السوداني الصغيرة. تتميز كعكات أوريو الذهبية بكعكات خفيفة ذهبية محشوة بالكريمة، بينما تقدم كريمة أوريو الأيرلندية الرفيعة لمسة غنية من الكريمة الأيرلندية، بينما تجمع زبدة الفول السوداني الصغيرة بين كعكات الشوكولاتة وكريمة زبدة الفول السوداني الناعمة. بالإضافة إلى ذلك، تكمل حلوى أوريو المجمدة مجموعة المنتجات الجديدة المثيرة.
- في فبراير 2025، أطلقت كابري صن أول زجاجة قابلة لإعادة الإغلاق منذ أكثر من 20 عامًا، مقدمةً بذلك طريقةً جديدةً ومريحةً لعشاقها من جميع الأعمار للاستمتاع بنكهاتها المميزة أثناء التنقل. تحتوي الزجاجات سعة 12 أونصة، والمتوفرة بنكهات فروت بانش، وباسيفيك كولر، وفراولة كيوي، على ما يعادل كيسين، وهي مصنوعة من مكونات طبيعية بالكامل، بدون أي ألوان أو مُحليات صناعية. يلبي هذا الإطلاق طلب المستهلكين على حجم حصص أكبر، وهو مصمم لتلبية احتياجات العائلات المزدحمة، وخاصةً في المتاجر الصغيرة التي كانت كابري صن أقل توفرًا فيها سابقًا. تُوسّع هذه الخطوة محفظة كابري صن، مستفيدةً من نجاح ابتكاراتها السابقة مثل أباريق كابري صن متعددة التقديم، وتُواصل التزام العلامة التجارية بالتطور بما يتناسب مع تفضيلات المستهلكين.
- في ديسمبر 2024، أعلنت جنرال ميلز عن إتمام استحواذها على أعمال تغذية القطط وعلاجها الفاخرة في أمريكا الشمالية التابعة لشركة وايتبريدج بيت براندز من شركة NXMH مقابل 1.45 مليار دولار أمريكي. يشمل هذا الاستحواذ علامتي تيكي بيتس وكلاود ستار، الرائدتين في قطاع تغذية القطط وعلاجها. ويمثل هذا الاستحواذ الخامس لشركة جنرال ميلز في فئة الحيوانات الأليفة، بعد عمليات استحواذ سابقة مثل بلو بافالو، ونودجز، وإدجارد آند كوبر. وقد حققت أعمال وايتبريدج بيت براندز ما يقرب من 325 مليون دولار أمريكي من مبيعات التجزئة في الولايات المتحدة خلال العام الماضي، وخاصةً في قنوات الحيوانات الأليفة المتخصصة والتجارة الإلكترونية. كما تولت جنرال ميلز إدارة منشأتين للتصنيع في جوبلين بولاية ميزوري، بينما احتفظت NXMH بأعمال وايتبريدج الأوروبية.
- في نوفمبر 2024، قدمت علامة Materna التجارية التابعة لشركة Nestlé منتجين غذائيين: Materna Pre، وهو مزيج حاصل على براءة اختراع يهدف إلى تعزيز الخصوبة وتقليل الوقت المستغرق للحمل، وMaterna Nausea، الذي يحتوي على الزنجبيل الطبيعي وفيتامين B6 لتخفيف الغثيان والقيء المرتبطين بالحمل.
- في ديسمبر 2024، تتعاون كيلانوفا مع ليفي وفلوريدا سيترس سبورتس لابتكار قائمة طعام شهية وغنية بالنكهات لبطولة بوب تارتس بول في 28 ديسمبر وبطولة تشيز-إت سيترس بول في 31 ديسمبر في ملعب كامبينغ وورلد. يقدم هذا التعاون عناصر قائمة طعام فريدة لفترة محدودة مستوحاة من تشيز-إت وبوب تارتس، مما يعزز تجربة يوم المباراة.
التحليل الإقليمي
على أساس البلد، يتم تقسيم السوق إلى الولايات المتحدة وكندا والمكسيك والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية والصين والهند واليابان وكوريا الجنوبية وأستراليا وإندونيسيا وتايلاند وفيتنام والفلبين وماليزيا وبقية آسيا والمحيط الهادئ وألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وهولندا وإسبانيا وبلجيكا وسويسرا وبولندا والسويد والدنمارك وبقية أوروبا وجنوب أفريقيا ومصر والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وإسرائيل وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا.
وفقًا لتحليل Data Bridge Market Research:
ومن المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على السوق
من المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على السوق نظرًا للطلب الاستهلاكي المرتفع على الأطعمة الجاهزة، مدفوعًا بأنماط الحياة المزدحمة وكثافة القوى العاملة. وتدعم البنية التحتية الراسخة لقطاع التجزئة في المنطقة، إلى جانب التوافر الواسع للمنتجات المجمدة والمبردة والجاهزة للاستخدام على الرفوف، هيمنتها على السوق.
لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق الأغذية الجاهزة للأكل العالمي، انقر هنا - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-ready-to-eat-food-market
