الفانيليا هي نوع من التوابل المصنوعة من بساتين الفاكهة التي تنتمي إلى جنس الفانيليا. ويزرع في الغالب في أجزاء مختلفة من العالم. بالإضافة إلى ذلك، تعد مدغشقر والمكسيك وإندونيسيا من أكبر منتجي حبوب الفانيليا. يتم إنتاج نكهة الفانيليا من حبوب الفانيليا التي تباع في الأسواق كمستخلص الفانيليا الطبيعي. ومع ذلك، فإن طلب المستهلكين على نكهة الفانيليا يتزايد بسرعة، مما دفع معالجي الفانيليا إلى صنع مستخلص الفانيليا الاصطناعي من الموارد المتجددة. تُستخدم حبوب الفانيليا ومستخلصها بشكل شائع في صناعة الخبز والحلويات ومنتجات الألبان. يستخدم مستخلص الفانيليا أيضًا في مجموعة متنوعة من المنتجات الصيدلانية ومنتجات العناية الشخصية.
الوصول إلى التقرير الكامل @https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-vanilla-beans-and-extracts-market
تحلل أبحاث سوق Data Bridge أنه من المتوقع أن ينمو سوق حبوب الفانيليا ومستخلصاتها بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.6٪ في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028 ومن المتوقع أن يصل إلى 1,070,757.85 ألف دولار أمريكي بحلول عام 2028. مستخلص الفانيليا هو النكهة الأكثر شعبية، و انها تستخدم على نطاق واسع في الطبخ. أكثر أنواع حبوب الفانيليا انتشارًا في السوق هي فول مدغشقر، والفاصوليا المكسيكية، والفاصوليا الإندونيسية، والفاصوليا الهندية، والفاصوليا التاهيتية. ينمو سوق حبوب الفانيليا ومستخلصاتها بسبب الطلب المتزايد على نكهة الفانيليا في صناعة الطهي. وبالمثل، فإن تزايد شعبية العناصر بنكهة الفانيليا بين المستهلكين يدفع الطلب على حبوب الفانيليا ومستخلصها. للحفاظ على مكانتهم في السوق في مجال أعمال حبوب الفانيليا ومستخلصاتها، يقوم منتجو الفانيليا بإنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات التي ستزيد من معدل نمو السوق.
من المتوقع أن يؤدي التفضيل المتزايد للمنتجات الغذائية العضوية والخالية من المواد الكيميائية إلى دفع معدل نمو السوق خلال الفترة المتوقعة.
يبحث جيل الألفية عن عناصر عالية الجودة لا تبخل بالنكهة أو الملمس. تعمل فوائد المنتجات الغذائية العضوية وغير المعدلة وراثيًا على زيادة الطلب على حبوب الفانيليا الطبيعية لإنتاج مستخلص الفانيليا الطبيعي النقي. علاوة على ذلك، تكتسب المنتجات الغذائية العضوية شعبية في جميع أنحاء العالم، مما أدى إلى زيادة الطلب على حبوب الفانيليا العضوية في السوق. تقوم شركة مدغشقر فانيليا بزراعة وتصدير حبوب الفانيليا المعتمدة عضويًا والمعالجة تقليديًا والخالية من المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس
|
تفاصيل
|
|
فترة التنبؤ
|
2021 إلى 2028
|
|
سنة الأساس
|
2020
|
|
سنوات تاريخية
|
2019 (قابل للتخصيص حتى 2013 - 2018)
|
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بالدولار الأمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي
|
|
القطاعات المغطاة
|
نوع المنتج (مدغشقر، المكسيكي، الهندي، الإندونيسي، التاهيتي، تونغا، بابوا، أوغندا وغيرها)، الدرجات (الدرجة أ، الدرجة ب وغيرها)، الأصل (طبيعي وصناعي)، الشكل (سائل، مسحوق، معجون)، النهاية المستخدم (المنتجات الغذائية والمشروبات ومنتجات العناية الشخصية وصناعة الأدوية والطبخ المنزلي وغيرها) قناة التوزيع (B2B، B2C)
|
|
البلدان المشمولة
|
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وأستراليا وسنغافورة وتايلاند وماليزيا وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ وألمانيا وإسبانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وبلجيكا وهولندا وسويسرا وروسيا وتركيا وبقية أوروبا والمملكة العربية السعودية وجنوب أفريقيا والكويت والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.
|
|
تغطية لاعبي السوق
|
ADM (الولايات المتحدة)، Nielsen-Massey Vanillas, Inc. (الولايات المتحدة)، Heilala USA (الولايات المتحدة)، Kerry Group plc (أيرلندا)، VanillaPura (الولايات المتحدة)، AUST & HACHMANN Ltd. (كندا)، Eurovanille (فرنسا)، EA WEBER وشركاه (الولايات المتحدة)، سيمرايز (ألمانيا)، جيفودان (سويسرا)، فيرمينيتش إس إيه (سويسرا)، سينثيت إندستريز ليمتد (الهند)، سولفاي (بلجيكا)، بيور-فانيليا ملغ (مدغشقر)، بوريجارد إيه إس (النرويج)، شركة Lochhead Manufacturing Company (الولايات المتحدة)، Akras (الهند)، شركة Sensient Technologies Corporation (الولايات المتحدة)، International Flavours & Fragrances Inc. (الولايات المتحدة)
|
|
مؤشرات البيانات المشمولة في التقرير
|
بالإضافة إلى رؤى السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو وقطاعات السوق والتغطية الجغرافية واللاعبين في السوق وسيناريو السوق، يتضمن تقرير السوق الذي أعده فريق أبحاث السوق Data Bridge تحليلاً متعمقًا للخبراء وتحليل الاستيراد / التصدير، تحليل التسعير، تحليل استهلاك الإنتاج، تحليل براءات الاختراع وسلوك المستهلك.
|
تحليل القطاع:
ال حبوب الفانيليا واستخراج السوق يتم تقسيمها على أساس النوع والدرجات والأصل والشكل والمستخدم النهائي وقناة التوزيع.
- على أساس النوع، يتم تقسيم سوق حبوب الفانيليا ومستخلصها إلى مدغشقر والمكسيك والهند والإندونيسية والتاهيتية وتونغا وبابوا وأوغندا وغيرها. في عام 2021، سيطر قطاع مدغشقر على سوق حبوب الفانيليا ومستخلصاتها بحصة سوقية تبلغ 32.36% بسبب عامل مثل ارتفاع الإنتاج والاستهلاك.
- على أساس الدرجات، يتم تقسيم سوق حبوب الفانيليا ومستخلصاتها إلى الدرجة أ والدرجة ب وغيرها. في عام 2021، سيطر القطاع "أ" على سوق حبوب الفانيليا ومستخلصاتها بحصة سوقية تبلغ 32.75% بسبب الجودة العالية والنكهة الغنية.
- على أساس المنشأ، يتم تقسيم سوق حبوب الفانيليا ومستخلصاتها إلى طبيعية وصناعية. في عام 2021، سيطر القطاع الصناعي على سوق حبوب الفانيليا ومستخلصاتها بحصة سوقية تبلغ 96.59٪ بسبب الطلب المتزايد عبر مختلف الصناعات.
في عام 2021 الاصطناعية ومن المتوقع أن يحتفظ الجزء بأكبر حصة من الجزء الأصلي في سوق حبوب الفانيليا واستخراجها.
في عام 2021، من المتوقع أن يحتفظ القطاع الصناعي بأكبر حصة من سوق حبوب الفانيليا ومستخلصاتها العالمية بسبب الطلب المتزايد عبر مختلف الصناعات. ينمو القطاع الاصطناعي بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.7٪ في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028.
- على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق حبوب الفانيليا ومستخلصها إلى سائل ومسحوق ومعجون. في عام 2021، سيطر القطاع السائل على سوق حبوب الفانيليا ومستخلصها بحصة سوقية تبلغ 46.33٪ حيث يستخدم على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية والمخابز.
- على أساس المستخدم النهائي، يتم تقسيم سوق حبوب الفانيليا ومستخلصاتها إلى صناعة الأغذية والمشروبات ومنتجات العناية الشخصية وصناعة الأدوية والطبخ المنزلي وغيرها. في عام 2021، سيطر قطاع الصناعات الغذائية على سوق حبوب الفانيليا ومستخلصاتها بحصة سوقية تبلغ 35.32٪ حيث يتم استخدامها على نطاق واسع في تحضير منتجات المخابز والحلويات ومنتجات الألبان.
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق حبوب الفانيليا ومستخلصاتها إلى B2B وB2C. في عام 2021، سيطر قطاع B2C على سوق حبوب الفانيليا ومستخلصها بحصة سوقية تبلغ 60.00٪ مع تزايد استهلاك حبوب الفانيليا ومستخلصها بين العملاء.
في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن قطاع B2C من قطاع قنوات التوزيع على سوق حبوب الفانيليا والمستخلصات.
في عام 2021، سيهيمن قطاع B2C في هذا السوق على سوق حبوب الفانيليا ومستخلصاتها لأن حبوب ومستخلص الفانيليا النباتية مطلوبة بشدة بين المستهلكين بسبب فوائدها الضخمة. من المتوقع أن يصل قطاع B2C إلى أعلى معدل نمو سنوي مركب بنسبة 3.4٪ في الفترة المتوقعة 2021-2028.
اللاعبين الرئيسيين
تعترف Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها الشركات الرئيسية في حبوب الفانيليا واستخراج اللاعبين في السوق في سوق حبوب الفانيليا ومستخلصاتها وهي ADM (الولايات المتحدة)، Nielsen-Massey Vanillas, Inc. (الولايات المتحدة)، Heilala USA (الولايات المتحدة)، Kerry Group plc ( أيرلندا)، VanillaPura (الولايات المتحدة)، AUST & HACHMANN Ltd. (كندا)، Eurovanille (فرنسا)، EA WEBER AND CO. (الولايات المتحدة)، Symrise (ألمانيا)، Givaudan (سويسرا).
تطوير السوق
- في يناير 2020، أعلنت شركة Tahitian Gold Co., Inc. عن إطلاق مزيجها الجديد 3-Bean Blend - معجون حبوب الفانيليا الكاملة في معرض Winter Fancy Food Show 2020. إنه يعتمد على مادة التحلية وله نفس فعالية مستخلص الفانيليا النقي، مما يمنحه عطر عميق وغني مميز. مع القليل من حبوب الفانيليا المطحونة، فهو معجون فانيليا غني وكامل الجسم. وهذا يضيف لمسة من النكهة والسحر إلى الطبق.
التحليل الإقليمي
جغرافيًا، البلدان المشمولة في تقرير سوق حبوب الفانيليا ومستخلصاتها هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وأستراليا وسنغافورة وتايلاند وماليزيا وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ وألمانيا وإسبانيا. وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وبلجيكا وهولندا وسويسرا وروسيا وتركيا وبقية أوروبا والمملكة العربية السعودية وجنوب أفريقيا والكويت والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.
وفقًا لتحليل أبحاث سوق Data Bridge:
آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة المهيمنة في سوق حبوب الفانيليا ومستخلصها خلال الفترة المتوقعة 2021-2028
ستستمر منطقة آسيا والمحيط الهادئ في السيطرة على سوق حبوب الفانيليا ومستخلصاتها من حيث الحصة السوقية وإيرادات السوق وستستمر في ازدهار هيمنتها خلال الفترة المتوقعة بسبب زيادة إنتاج حبوب الفانيليا في هذه المنطقة. من المتوقع أن ينمو قطاع الدرجات في اليابان بأعلى معدل نمو ويهيمن على منطقة آسيا والمحيط الهادئ في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028.
من المقدر أن تكون أوروبا المنطقة الأسرع نموًا في سوق حبوب الفانيليا ومستخلصها خلال الفترة المتوقعة 2021-2028
من المتوقع أن تنمو أوروبا بأعلى معدل خلال الفترة المتوقعة 2021-2028 بسبب ارتفاع الطلب على درجات مختلفة من مستخلصات الفانيليا ووجود لاعبين رئيسيين في هذه المناطق. تقود فرنسا نمو منطقة أوروبا وتهيمن الدرجات على البلاد.
تحليل تأثير كوفيد-19
كان لـCOVID-19 تأثير على السوق. ويمكن أن يعزى ذلك إلى الاضطرابات الشديدة في عمليات التصنيع وسلسلة التوريد الخاصة بكل منهما، والناتجة عن عمليات الإغلاق الاحترازية المتعددة والقيود الأخرى التي تفرضها الحكومات في جميع أنحاء العالم. أثر الاضطراب في سلسلة التوريد الناجم عن تفشي فيروس كورونا (COVID-19) بشدة على سلسلة توريد المواد الخام. يحدث الاضطراب في سلسلة التوريد لصناعات المستخدم النهائي بسبب استخدام الفطر الوظيفي في إنتاج حبوب الفانيليا واستخراجها. وألقي اللوم في ذلك على نقص الموارد والخدمات اللوجستية، مما أدى إلى محدودية الوصول، وتأخر المخزون، وتسليم المواد الخام. أدى تغيير أنماط شراء العملاء وزيادة الطلب على حبوب الفانيليا ومستخلصها بين التطبيقات المختلفة إلى زيادة الطلب على حبوب الفانيليا ومستخلصها بعد فيروس كورونا.
للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً حول حبوب الفانيليا واستخراج السوق التقرير اضغط هنا –https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-vanilla-beans-and-extracts-market
