مع تزايد بحث المستهلكين عن خيارات طعام فاخرة وفاخرة ومبتكرة، يستجيب المصنعون لذلك بدمج الدهون المتخصصة في تركيباتهم لتحسين المذاق والملمس والجاذبية البصرية. تلعب هذه الدهون - مثل بدائل زبدة الكاكاو، ودهون الحشو، والسمن النباتي المستحلب - دورًا حاسمًا في توفير النعومة والقوام الكريمي وثبات الرفوف المطلوبة في المخبوزات والحلويات عالية الجودة. إن مكانة دولة الإمارات العربية المتحدة كمركز إقليمي للسياحة وتناول الطعام الفاخر والابتكار الغذائي تغذي زيادة مطردة في الطلب على عروض المخابز والحلويات المتنوعة. إن التطور السريع لتفضيلات المستهلكين، إلى جانب الابتكار في قطاعي خدمات الطعام والمخابز، يعزز بشكل كبير الطلب على الدهون المتخصصة في دولة الإمارات العربية المتحدة. ومع سعي المصنعين إلى تلبية توقعات الملمس والمذاق والصحة، أصبحت الدهون المتخصصة مكونات أساسية. يؤكد هذا الاتجاه على النمو والتنوع المستمرين في السوق.
احصل على التقرير الكامل على https://www.databridgemarketresearch.com/reports/uae-specialty-fats-market
تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق الدهون المتخصصة في دولة الإمارات العربية المتحدة من المتوقع أن يصل إلى 116.36 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032 من 67.58 مليون دولار أمريكي في عام 2024، بنمو بمعدل نمو سنوي مركب كبير يبلغ 7.0٪ في الفترة المتوقعة من 2025 إلى 2032.
النتائج الرئيسية للدراسة
ارتفاع مستوى الوعي لدى المستهلكين فيما يتعلق بالصحة والتغذية
يشهد سوق الإمارات العربية المتحدة تحولاً ملحوظاً في سلوك المستهلك، حيث أصبحت الصحة والعافية محوراً أساسياً في اختياراته الغذائية. يؤثر هذا التغيير بشكل خاص على الطلب على الدهون المتخصصة التي تتوافق مع التفضيلات الغذائية الحديثة. يتزايد إقبال المستهلكين على المنتجات الخالية من الدهون المتحولة، والمنخفضة الكوليسترول، والغنية بفوائد وظيفية مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية أو الستيرولات النباتية، المعروفة بدعمها لصحة القلب والأوعية الدموية. يدفع هذا الطلب المتنامي مصنعي الأغذية والمخابز إلى إعادة صياغة منتجاتهم باستخدام بدائل دهون صحية. على سبيل المثال، اكتسبت الدهون المتخصصة المصنوعة من النخيل، الخالية من الدهون المتحولة والتي تتميز بمدة صلاحية مستقرة، رواجاً في الأطعمة المصنعة والوجبات الخفيفة.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
مقياس التقرير
|
تفاصيل
|
فترة التنبؤ
|
من 2025 إلى 2032
|
سنة الأساس
|
2024
|
السنوات التاريخية
|
2018-2023 (قابلة للتخصيص حتى 2013-2017)
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بالملايين من الدولارات الأمريكية
|
القطاعات المغطاة
|
النوع (مكافئات زبدة الكاكاو (CBE)، بدائل زبدة الكاكاو (CBR)، بدائل زبدة الكاكاو (CBS)، مُحسِّنات زبدة الكاكاو (CBI)، بدائل دهن الحليب (MFR)، بدائل دهن الحليب اللامائية (AMFR)، الدهون المُهَيَّأة، ستيرين الشيا والملح، أولين الشيا والملح، HPMF IV 33-37، HPMF IV 45-47، دهون المخابز، دهون الحشو، السمن النباتي، وغيرها)، الشكل (شبه صلب، صلب، وسائل)، المصدر (دهون نباتية خاصة ودهون حيوانية خاصة)، الاستخدام (صناعة الأغذية والمشروبات، الأدوية والمكملات الغذائية، مستحضرات التجميل والعناية الشخصية، أعلاف الحيوانات وأغذية الحيوانات الأليفة، وغيرها)، قناة التوزيع (من شركة إلى شركة ومن شركة إلى مستهلك)
|
الدول المغطاة
|
الإمارات العربية المتحدة
|
الجهات الفاعلة في السوق المغطاة
|
كارجيل، إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)، ويلمار إنترناشيونال المحدودة (سنغافورة)، مجموعة آي سي سي (إندونيسيا)، أوشا إيديبل أويل (الإمارات العربية المتحدة)، أبيكال (سنغافورة)، التعاون سليمان للخدمات (م.م.ح) (الإمارات العربية المتحدة)، دولزر (الإمارات العربية المتحدة)، ساها إيديبل أويل تريدينغ (الإمارات العربية المتحدة)، مجموعة شهران (الإمارات العربية المتحدة)، والشركة المتحدة للأغذية (الإمارات العربية المتحدة).
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research تشمل أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء، وتحليل التسعير، وتحليل حصة العلامة التجارية، واستطلاع رأي المستهلكين، وتحليل التركيبة السكانية، وتحليل سلسلة التوريد، وتحليل سلسلة القيمة، ونظرة عامة على المواد الخام / المواد الاستهلاكية، ومعايير اختيار البائعين، وتحليل PESTLE، وتحليل Porter، والإطار التنظيمي.
|
تحليل القطاعات
يتم تقسيم سوق الدهون المتخصصة في دولة الإمارات العربية المتحدة إلى خمسة قطاعات بارزة بناءً على النوع والشكل والمصدر والتطبيق وقناة التوزيع.
- بناءً على النوع، يتم تقسيم السوق إلى: مكافئات زبدة الكاكاو (CBE)، بدائل زبدة الكاكاو (CBR)، بدائل زبدة الكاكاو (CBS)، محسنات زبدة الكاكاو (CBI)، بدائل دهن الحليب (MFR)، بدائل دهن الحليب اللامائي (AMFR)، الدهون المُهَيَّأة، ستيرين الشيا والملح، زيت الشيا والملح، HPMF IV 33-37، HPMF IV 45-47، دهون المخابز، دهون الحشو، السمن النباتي، وغيرها.
من المتوقع أن تهيمن شريحة مكافئات زبدة الكاكاو (CBE) على سوق الدهون المتخصصة في دولة الإمارات العربية المتحدة في عام 2025
من المتوقع أن تهيمن شريحة مكافئات زبدة الكاكاو (CBE) على السوق في عام 2025 بحصة سوقية تبلغ 26.16% بسبب توافقها الممتاز مع زبدة الكاكاو الطبيعية، وفعاليتها من حيث التكلفة، وقدرتها على الحفاظ على الملمس واللمعان والشعور المطلوب في منتجات الشوكولاتة والحلويات.
- على أساس الشكل، يتم تقسيم السوق إلى شبه صلب وصلب وسائل
من المتوقع أن يهيمن قطاع الدهون شبه الصلبة على سوق الدهون المتخصصة في الإمارات العربية المتحدة في عام 2025
في عام 2025، من المتوقع أن يهيمن قطاع الدهون شبه الصلبة على السوق بحصة سوقية تبلغ 51.95%، بفضل تنوعه وسهولة استخدامه وانتشاره في تطبيقات المخابز والحلويات ومنتجات الألبان. تتميز الدهون شبه الصلبة بمرونة وقابلية دهن مثالية، مما يجعلها مثالية للاستخدام في السمن النباتي، والكريمات، وحشوات الكريمة.
- على أساس المصدر، يتم تقسيم السوق إلى دهون متخصصة نباتية ودهون متخصصة حيوانية
ومن المتوقع أن تهيمن شريحة الدهون المتخصصة ذات الأصل النباتي على السوق في عام 2025 بحصة سوقية تبلغ 71.19%.
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى صناعة الأغذية والمشروبات، والأدوية والمكملات الغذائية، ومستحضرات التجميل والعناية الشخصية، وأعلاف الحيوانات وأغذية الحيوانات الأليفة، وغيرها
ومن المتوقع أن تهيمن صناعة الأغذية والمشروبات على السوق في عام 2025 بحصة سوقية تبلغ 72.19%.
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى B2B (من شركة إلى شركة) وB2C (من شركة إلى مستهلك)
ومن المتوقع أن تهيمن شريحة B2B (من شركة إلى شركة) على السوق في عام 2025 بحصة سوقية تبلغ 82.33%.
اللاعبون الرئيسيون
تحلل أبحاث سوق Data Bridge شركة Cargill، Incorporated (الولايات المتحدة)، وWilmar International Ltd (سنغافورة)، وICC Group (إندونيسيا)، وUsha Edible Oil (الإمارات العربية المتحدة)، وApical (سنغافورة) باعتبارها اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق.
تطورات السوق
- في فبراير 2025، شاركت مجموعة ICC في معرض جلفود 2025 في مركز دبي التجاري العالمي، حيث عرضت منتجاتها من زيت النخيل الفاخر، بما في ذلك زيوت الطهي والدهون المتخصصة ومكونات المخبوزات. وقد أتاح هذا الحدث فرصة لتعزيز الشراكات العالمية وتسليط الضوء على التزام الشركة بالاستدامة والابتكار. وتحرص مجموعة ICC على توسيع حضورها العالمي وتلبية احتياجات الصناعة المتغيرة.
وفقًا لتحليل Data Bridge Market Research:
لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق الدهون المتخصصة في الإمارات العربية المتحدة، انقر هنا - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/uae-specialty-fats-market
