Gewürz- und Kräuterextrakte finden in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie vielfältige Anwendung und verleihen Soßen , Marinaden , Suppen , Snacks, Getränken und Backwaren Geschmack. Sie werden aufgrund ihres potenziellen gesundheitlichen Nutzens auch in Nutrazeutika, funktionellen Lebensmitteln, Pharmazeutika und Kosmetika eingesetzt . In der traditionellen Medizin und im Ayurveda werden sie wegen ihrer therapeutischen Eigenschaften geschätzt. Dank der großen Auswahl an Extrakten verfeinern Gewürze und Kräuter kulinarische Kreationen und sorgen gleichzeitig für Komfort und eine längere Haltbarkeit.
Laut Data Bridge Market Research wird der Markt für Gewürz- und Kräuterextrakte im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 ein Marktwachstum von 7,6 % verzeichnen.
„Die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen und gesunden Zutaten lässt die Marktnachfrage ansteigen.“
Die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen und gesunden Zutaten ist ein wichtiger Treiber für den Markt für Gewürz- und Kräuterextrakte. Verbraucher achten zunehmend auf ihre Lebensmittelauswahl und suchen nach natürlichen und biologischen Alternativen, die Geschmack und gesundheitliche Vorteile bieten. Gewürz- und Kräuterextrakte bieten vielfältige Geschmacksrichtungen, Aromen und medizinische Eigenschaften und sind daher beliebte Zutaten in verschiedenen kulinarischen und Wellness-Anwendungen. Diese Vorliebe der Verbraucher für natürliche und gesunde Zutaten treibt die Nachfrage nach Gewürzen und Kräuterextrakten an.
Was hemmt das Wachstum des Marktes für Gewürz- und Kräuterextrakte ?
„Schwankende Rohstoffpreise können das Marktwachstum behindern“
Die Preise der Rohstoffe für die Herstellung von Gewürz- und Kräuterextrakten können aufgrund verschiedener Faktoren schwanken. Wetterbedingungen, Ernteerträge und geopolitische Probleme können sich auf die Verfügbarkeit und die Kosten von Gewürzen und Kräutern auswirken. Schwankende Rohstoffpreise stellen Hersteller vor Herausforderungen bei der Aufrechterhaltung ihrer Rentabilität und der Entwicklung wettbewerbsfähiger Preisstrategien. Darüber hinaus können sie die Stabilität der Lieferkette beeinträchtigen und das Marktwachstum in der Gewürz- und Kräuterextraktindustrie behindern.
Segmentierung: Globaler Markt für Gewürz- und Kräuterextrakte
Der Markt für Gewürz- und Kräuterextrakte ist nach Typ, Produkttyp, Form, Anwendung und Vertriebskanal segmentiert.
- Der Markt für Gewürz- und Kräuterextrakte ist nach Art in Sellerie, Kreuzkümmel, Chili, Koriander, Kardamom, Oregano, Pfeffer, Basilikum, Ingwer, Thymian und andere unterteilt.
- Auf der Grundlage des Produkttyps ist der Markt für Gewürz- und Kräuterextrakte in Kräuterextrakte und Gewürzextrakte segmentiert.
- Auf der Grundlage der Form ist der Markt für Gewürz- und Kräuterextrakte in Pulver, Flüssigkeit und Sonstiges unterteilt.
- Auf der Grundlage der Anwendung ist der Markt für Gewürz- und Kräuterextrakte in Lebensmittel, Getränke, Nutraceutika für die Körperpflege, Pharmazeutika und Sonstiges unterteilt.
- Auf der Grundlage des Vertriebskanals ist der Markt für Gewürz- und Kräuterextrakte in Direktvertrieb und indirekten Vertrieb unterteilt.
Regionale Einblicke: Europa dominiert den globalen Markt für Gewürz- und Kräuterextrakte
Europas Dominanz auf dem Markt für Gewürz- und Kräuterextrakte ist auf die ausgeprägte Neigung der Region zurückzuführen, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und das Bewusstsein für eine gesunde Lebensweise zu stärken. Die wachsende Vorliebe für gesundheitsfördernde Lebensmittel und die Nachfrage nach Bio-Zutaten tragen zum Marktwachstum bei. Da Verbraucher natürliche und biologische Optionen bevorzugen, wird der europäische Markt für Gewürz- und Kräuterextrakte im Prognosezeitraum voraussichtlich florieren.
Der asiatisch-pazifische Raum dürfte aufgrund seiner günstigen klimatischen Bedingungen für den Gewürz- und Kräuteranbau ein deutliches Wachstum im Markt für Gewürz- und Kräuterextrakte verzeichnen. Die reiche Artenvielfalt und das traditionelle Wissen der Region tragen zur Verfügbarkeit vielfältiger und hochwertiger Extrakte bei. Darüber hinaus dürften der steigende Konsum von Gewürzen und Kräutern durch die lokale Bevölkerung und die Präsenz wichtiger Lieferanten das Marktwachstum im asiatisch-pazifischen Raum in den kommenden Jahren vorantreiben.
Um mehr über die Studie zu erfahren, besuchen Sie https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-spices-and-herbs-extracts-market
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für Gewürz- und Kräuterextrakte gehören:
- McCormick & Company, Inc. (USA)
- Ganzjahreskräuter (Indien)
- Kerry Group plc (Irland)
- Döhler (Deutschland)
- Givaudan (Schweiz)
- Sensient Technologies Corporation (USA)
- Symrise (Deutschland)
- Naturex (Frankreich)
- SHS-Gruppe (Großbritannien)
- Olam International (Singapur)
- Vdflavours (Niederlande)
- Firmenich SA (Schweiz)
- Takasago International Corporation (Japan)
- Ajinomoto Co., Inc. (Japanisch)
- The Kraft Heinz Company (USA)
- Kalsec Inc. (USA)
- Associated British Foods plc (Großbritannien)
- DS Group (Indien)
- Frontier Co-op (USA)
- Paprika Oleo's India Limited (Indien)
Oben sind die wichtigsten Akteure aufgeführt, die im Bericht behandelt werden. Um mehr über die Unternehmen auf dem Markt für Gewürze und Kräuterextrakte zu erfahren und eine umfassende Liste zu erhalten, wenden Sie sich an https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Forschungsmethodik: Globaler Markt für Gewürz- und Kräuterextrakte
Datenerhebung und Basisjahresanalyse erfolgen mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichproben. Die Marktdaten werden mithilfe marktstatistischer und kohärenter Modelle analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren des Marktberichts. Die zentrale Forschungsmethode des dbmr-Forschungsteams ist die Datentriangulation. Diese umfasst Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und eine primäre (Branchenexperten-)Validierung. Darüber hinaus umfassen die Datenmodelle ein Anbieterpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Unternehmenspositionierungsraster, eine Unternehmensmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale vs. regionale Analyse sowie eine Anbieteranteilsanalyse. Bei weiteren Fragen wenden Sie sich bitte an einen Analysten.
