Der globale Markt für Kurkuma-Gewürze verzeichnet ein positives Wachstum und steigt weltweit nach. Die Beliebtheit von Kurkuma beruht auf seinen zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen, darunter entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Als vielseitiges Gewürz verfeinert es Geschmack und Farbe verschiedener Gerichte und trägt so zu seiner weit verbreiteten Verwendung in der Küche bei. Der Markt profitiert zudem vom steigenden Trend zur Verwendung natürlicher und biologischer Zutaten in Lebensmitteln. Mit dem wachsenden Bewusstsein für die therapeutischen Eigenschaften des Gewürzes floriert der globale Markt für Kurkuma-Gewürze weiterhin und zieht Verbraucher an, die nach gesünderen und geschmackvolleren Lebensmitteln suchen.
Laut Data Bridge Market Research wird für den globalen Markt für Kurkuma-Gewürze im Prognosezeitraum 2022–2029 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 6,00 % erwartet.
„Die wachsende Lebensmittel- und Getränkeindustrie lässt die Marktnachfrage ansteigen“
Die wachsende Lebensmittel- und Getränkeindustrie bietet hervorragende Möglichkeiten für die Integration von Kurkuma-Gewürzen in innovative Produktrezepturen. Der einzigartige Geschmack, die leuchtende Farbe und die bekannten gesundheitsfördernden Eigenschaften von Kurkuma machen es zu einer attraktiven Zutat für Fertiggerichte, Snacks und Getränke. Da Verbraucher nach natürlichen und funktionellen Zutaten suchen, suchen Lebensmittelhersteller nach kreativen Möglichkeiten, Kurkuma in ihre Produkte zu integrieren. Ob in herzhaften Snacks , gesundheitsfördernden Getränken oder trendigen Fertiggerichten – die Vielseitigkeit von Kurkuma-Gewürzen steigert die Attraktivität dieser Lebensmittelangebote und fördert das Marktwachstum sowie das Verbraucherinteresse im globalen Lebensmittel- und Getränkesektor.
Was hemmt das Wachstum des globalen Marktes für Kurkuma-Gewürze ?
„Verfälschungsbedenken können das Marktwachstum behindern“
Bedenken hinsichtlich Verfälschungen stellen den Markt für Kurkuma-Gewürze vor erhebliche Herausforderungen. Die Verwendung minderwertiger oder gefälschter Kurkuma-Gewürze in Originalprodukten untergräbt das Vertrauen der Verbraucher in die Echtheit des Gewürzes. Verfälschtes Kurkuma beeinträchtigt Geschmack und Qualität und erhöht Gesundheits- und Sicherheitsrisiken für die Verbraucher. Um diesen Bedenken zu begegnen, stellen strenge Qualitätskontrollmaßnahmen, Zertifizierungsprogramme und transparente Lieferketten sicher, dass Verbraucher echte und unverfälschte Kurkuma-Gewürze erhalten. Dies stärkt das Vertrauen und unterstützt das Marktwachstum.
Segmentierung: Globaler Markt für Kurkuma-Gewürze
Der Markt für Kurkuma-Gewürze ist nach Kategorie, Anwendung, Typ, Produkt und Vertriebskanal segmentiert.
- Auf der Grundlage der Kategorie ist der Markt für Kurkuma-Gewürze in Bio und konventionell unterteilt.
- Auf der Grundlage der Anwendung ist der Markt für Kurkuma-Gewürze in die Bereiche Industrie, Gesundheits- und Körperpflegeprodukte, Gewerbe und Haushalt unterteilt.
- Auf der Grundlage der Art ist der Markt für Kurkumagewürze in rohe und verarbeitete Gewürze unterteilt.
- Auf der Grundlage des Produktsegments ist der Markt für Kurkumagewürze in unpolierte Finger, polierte Finger, doppelt polierte Finger, Kurkumascheiben, Pulver und andere unterteilt.
- Auf der Grundlage der Vertriebskanäle wird der Markt für Kurkumagewürze in Direktvertrieb und indirekten Vertrieb unterteilt.
Regionale Einblicke: Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den globalen Markt für Kurkuma-Gewürze
Die Dominanz der Region Asien-Pazifik auf dem Kurkuma-Markt ist auf die gute Verfügbarkeit der Gewürze über etablierte Groß- und Einzelhandelskanäle zurückzuführen. Dank eines ausgedehnten Netzwerks an Lieferanten und Vertriebskanälen sind Kurkuma-Gewürze für Verbraucher in der gesamten Region leicht zugänglich. Das reiche kulturelle Erbe und die kulinarischen Traditionen der Region tragen ebenfalls zur hohen Nachfrage nach Kurkuma-Gewürzen in verschiedenen Gerichten und Zubereitungen bei. Daher wird erwartet, dass die Region Asien-Pazifik ihren dominanten Markttrend von 2022 bis 2029 beibehalten wird.
Nordamerika wird aufgrund der zunehmenden Beliebtheit von Kurkuma und des wachsenden Bewusstseins für seine gesundheitlichen Vorteile ein lukratives Wachstum im Kurkuma-Markt erwarten. Das wachsende Interesse der Region an natürlichen und funktionellen Inhaltsstoffen hat die Nachfrage nach Kurkuma als Superfood mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen, darunter entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, angekurbelt. Da Verbraucher nach gesünderen Lebensmitteln suchen, treibt die zunehmende Beliebtheit von Kurkuma als kulinarische und Wellness-Zutat das Marktwachstum in Nordamerika voran.
Um mehr über die Studie zu erfahren, besuchen Sie https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-turmeric-spices-market
Jüngste Entwicklungen auf dem globalen Markt für Kurkuma-Gewürze
- Im Jahr 2020 übernahm McCormick & Company Inc. FONA International, LLC und deren Tochtergesellschaften und erwarb damit 100 % der Anteile. FONA ist ein renommierter Hersteller von reinen und natürlichen Aromen für Kunden aus den Bereichen Lebensmittel, Getränke und Ernährung. Mit dieser Übernahme wird FONA eine entscheidende Rolle bei der Expansion des Aromenangebots von McCormick in Nord- und Südamerika spielen.
- Im Jahr 2021 übernahm Olam Food Ingredients (OFI) Olde Thompson, einen führenden US-amerikanischen Hersteller von Gewürzen und Würzmitteln unter Eigenmarken. Diese Übernahme markiert einen wichtigen Meilenstein für die Gewürzabteilung von OFI und baut auf der erfolgreichen 15-jährigen Partnerschaft mit Olde Thompson auf. Die Transaktion ist ein strategischer Schritt, um OFIs Position auf dem Gewürzmarkt zu stärken und sein Produktangebot zu erweitern.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für Kurkuma-Gewürze gehören:
- Chr. Hansen Holding A/S (Dänemark)
- Sabinsa (USA)
- Synthite Industries Ltd. (Indien)
- Everest Spices (Indien)
- ITC Limited (Indien)
- Mane KANCOR (Indien)
- Roha (Indien)
- Kalsec Inc. (USA)
- International Flavors & Fragrances Inc. (USA)
- Vigon International, LLC. (USA)
- Sudarshan Agro Foods (Indien)
- MDH Spices (Indien)
- SHAH RATANSHI KHIMJI & CO. (Indien)
- Shimlahills (Indien)
- Nugen Foods (Indien)
- AGRIM PTE LTD. (Singapur)
Oben sind die wichtigsten Akteure aufgeführt, die im Bericht behandelt werden. Um mehr über die Unternehmen auf dem globalen Markt für Kurkuma-Gewürze zu erfahren und eine vollständige Liste zu erhalten, wenden Sie sich an https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Forschungsmethodik: Globaler Markt für Kurkuma-Gewürze
Datenerhebung und Basisjahresanalyse erfolgen mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichproben. Die Marktdaten werden mithilfe marktstatistischer und kohärenter Modelle analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren des Marktberichts. Die zentrale Forschungsmethode des dbmr-Forschungsteams ist die Datentriangulation. Diese umfasst Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und eine primäre (Branchenexperten-)Validierung. Darüber hinaus umfassen die Datenmodelle ein Anbieterpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Unternehmenspositionierungsraster, eine Unternehmensmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale vs. regionale Analyse sowie eine Anbieteranteilsanalyse. Bei weiteren Fragen wenden Sie sich bitte an einen Analysten.
